烏龍茶適合用什麼茶具泡
烏龍茶適合用紫砂壺、玻璃杯和玻璃壺泡。紫砂壺可以增加茶湯的香味和口感，玻璃杯和玻璃壺可以讓茶色清晰透明，更好地欣賞茶葉的外形和泡發情況。另外，泡烏龍茶時最好使用清水燙杯，避免陳年舊茶污染茶湯。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
“烏龍茶適合用什麼茶具泡”主要包括：紫砂壺、蓋碗、茶盤、紫砂壺、蓋碗、茶盤，並且大部分用户都認為紫砂壺更好。
沖泡烏龍茶的最佳器具是紫砂壺，因為紫砂本身優勢，紫砂傳熱慢，保温性好，而且壺內有雙重氣孔，能夠更快的適應冷熱急變，透氣性好，其次紫砂具有獨特的聚香性，有提香吸異味的作用，能夠更好地留住烏龍茶的香氣。
烏龍茶可以用蓋碗來泡茶，不過蓋碗泡茶易燙到手，如果用蓋碗不熟練的話需要練習幾次才能泡好茶。
茶船和茶盤。茶船形狀有盤形、碗形，茶壺置於其中，盛熱水時供暖壺燙杯之用，又可用於養壺。茶盤則是託茶壺茶杯之用。現在常用的是兩者合一的茶盤，即有孔隙的茶盤置於茶船之上。這種茶盤的產生，是因為烏龍茶的沖泡過程較複雜，從開始的燙杯熱壺，以及後來每次沖泡均需熱水淋壺，雙層茶船，可使水流到下層，不致弄髒枱面。茶盤的質
“烏龍茶適合用什麼茶具泡”主要包括：紫砂壺、蓋碗、茶盤、紫砂壺、蓋碗、茶盤，並且大部分用户都認為紫砂壺更好。
沖泡烏龍茶的最佳器具是紫砂壺，因為紫砂本身優勢，紫砂傳熱慢，保温性好，而且壺內有雙重氣孔，能夠更快的適應冷熱急變，透氣性好，其次紫砂具有獨特的聚香性，有提香吸異味的作用，能夠更好地留住烏龍茶的香氣。
烏龍茶可以用蓋碗來泡茶，不過蓋碗泡茶易燙到手，如果用蓋碗不熟練的話需要練習幾次才能泡好茶。
茶船和茶盤。茶船形狀有盤形、碗形，茶壺置於其中，盛熱水時供暖壺燙杯之用，又可用於養壺。茶盤則是託茶壺茶杯之用。現在常用的是兩者合一的茶盤，即有孔隙的茶盤置於茶船之上。這種茶盤的產生，是因為烏龍茶的沖泡過程較複雜，從開始的燙杯熱壺，以及後來每次沖泡均需熱水淋壺，雙層茶船，可使水流到下層，不致弄髒枱面。茶盤的質
紫砂壺：具有雙孔透氣結構，可彌留茶香，用來沖泡烏龍茶能夠增加茶湯飽滿度與香濃度。
蓋碗：真實還原茶味，用來泡烏龍茶可真實展現茶葉的風味，不增不減。
玻璃杯：使用便捷、簡單，如日常綠旅行、辦公，可隨泡隨飲。
蓋碗泡烏龍茶的優點烏龍茶品類繁多，但基本以蓋碗沖泡為佳（原汁原味，還原真實味道），當然是用紫砂壺沖泡亦可以增香，如果條件不允許，用透明玻璃杯也沒有錯，重點是怎麼喜歡，怎麼好喝，怎麼來，但正常情況下，還是建議用蓋碗沖泡。
推薦大家使用白瓷蓋碗沖泡烏龍茶，原因有四個。
1、白瓷蓋碗不吸收香氣，能將所有的香氣保留，以便茶友們體會烏龍茶的原汁原香，如花香、果香、木質香、桂圓香、桂皮香。
2、白瓷蓋碗不吸收味，絲毫不會搶奪茶湯裏的風味，巖骨花香、觀音韻很好的保存。
3、白瓷蓋碗方便出水，可完美實現根據個人口味調整茶湯濃淡程度
4、白瓷蓋碗散熱快，不會造成悶壞茶葉的局面。
用蓋碗沖泡烏龍茶，有幾個細節要注意。
第一，沖泡巖茶，用100毫升白瓷蓋碗為好，搭配8克左右烏龍茶，一般投茶量和水的比例按照1:20即可。
第二，沖泡巖茶，一定要用沸水沖泡（100℃），可完充分激發香氣物質和湯水。
第三，前四衝，10s左右即可出湯，第一泡為洗茶，第二泡至以後可以正常飲用。
紫砂壺泡烏龍茶的優點(1)用紫砂壺泡茶，茶香濃郁持久，能有效地防止香氣過早散失。
長期使用的紫砂茶壺，即使不放茶，只倒入開水，仍茶香誘人，這是一般茶具所做不到的。
(2)紫砂壺具有微小的氣孔，透氣性能好，但又不透水，並具有較強的吸附力，這是一般茶壺所不能比擬的。
(3)用紫砂壺泡茶，提攜撫握不易炙手。
那麼，生活中常見的烏龍茶有哪些呢？
1、武夷巖茶
產自福建的武夷山，武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結捲曲，色澤光潤，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃，葉底、葉緣硃紅或起紅點，中央呈淺綠色。品飲此茶，香氣菠鬱，滋葉濃醇，鮮滑回甘，具有特殊的“巖韻”，大紅袍則是武夷巖茶中品質優異者。
2、鳳凰單叢
產於廣東省潮州市鳳凰鎮烏崬山茶區，茶形壯實而捲曲，葉色淺黃帶微綠，湯色黃豔襯綠，香氣清長，多次沖泡，餘香不散，甘味尤存。
3、台灣烏龍茶
產於中國台灣，條形捲曲，呈銅褐色，茶湯橙紅，滋味純正，天賦濃烈的果香，沖泡後葉底邊紅腹綠，其中南投縣的凍頂烏龍茶(俗稱凍頂茶)知名度極高而且最為名貴。
4、鐵觀音
閩南安溪產，“鐵觀音”既是茶名，又是茶樹品種名，此茶外形條索緊結，有的形如秤勾，有的狀似蜻蜒頭，由於咖啡鹼隨着水份蒸發，在表面形成一層白霜，稱作“砂綠起霜”。
鐵觀音沖泡後，異香撲鼻，乘熱細啜，滿口生香，喉底回甘，稱得上七泡有餘香。
5、鳳凰水仙
產於廣東潮安鳳凰鄉的條形烏龍茶，分單叢、浪菜、水仙三個級別。有天然花香，蜜韻，滋味濃、醇、爽、甘，耐沖泡。主銷廣東、港澳地區，外銷日本、東南亞、美國。
鳳凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之譽，茶條肥大，色澤呈鱔魚皮色，油潤有光，茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。
暱茶網原創，未經授權禁止轉載，違者必究！傳統茶藝中，烏龍茶用哪種茶具來泡更合適？
傳統茶藝中，烏龍茶用哪種茶具來泡更合適？
A.紫砂
B.陶瓷
正確答案：A
第一、 保味功能好，泡茶不失原味，更無茶具本身所帶的異味，聚香含淑，色、香、味俱佳，且香不渙散，得茶之真香真味。
第二、 陳茶不餿，暑天越宿不起膩苔，有利於洗滌及保持茶壺自身的衞生。久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元氣即可恢復，泡茶仍得原味。據有關專家研究，一般陶瓷茶具，器壁光滑，滲透性差，其凝聚的水珠滴落後，使茶水頻繁攪動，容易促使黴菌繁殖，造成茶水發酵。而紫砂壺的陶質壺蓋有孔，能吸收水蒸汽，不至在蓋上形成水珠，滴在茶水中攪動茶水，加速茶水的發酵。
第三、 紫砂壺經久使用，壺壁積聚“茶鏽”，以致空壺注入沸水，也會茶香氤氲，這與紫砂壺胎質具有一定的氣孔率有關，是紫砂壺獨具的品質。
第四、 冷熱急變性能好，不會因受火而開裂。
第五、 紫砂壺長久使用，器身會因擦拭，變得越發光潤可愛。
沖泡烏龍茶需要哪些茶具
沖泡烏龍茶需要哪些茶具
茶具相信大家都不陌生，茶具就是喝茶時使用的工具，茶具是茶道文化的一部分，那麼大家對於茶具知識瞭解多少呢，今天我就給大家介紹下茶具的使用知識，告訴大家泡烏龍茶所需的茶具以及烏龍茶的泡法是什麼，感興趣的小夥伴一起看看吧。
一、茶具的使用
許多人對於茶具的概念就是茶杯、茶壺，其實不是的，今天我就以烏龍茶為例，告訴大家，除了茶壺，烏龍茶在沖泡茶的過程中仍用到其它名目繁多的輔茶具。
二、茶船和茶盤
首先泡茶是需要茶船和茶盤的，茶船形狀有盤形、碗形，茶壺置於其中，盛熱水時供暖壺燙杯之用，又可用於養壺。茶盤則是託茶壺茶杯之用。現在常用的是兩者合一的茶盤，即有孔隙的茶盤置於茶船之上。這種茶盤的產生，是因為烏龍茶的沖泡過程較複雜，從開始的燙杯熱壺，以及後來每次沖泡均需熱水淋壺，雙層茶船，可使水流到下層，不致弄髒枱面。茶盤的質地不一，常用的有紫砂和竹器。
茶海
形狀似無柄的敞口茶壺。因烏龍茶的沖泡非常講究時間，就是幾秒十幾秒之差，也會使得茶湯質量大大改變。所以即使是將茶湯從壺中倒出的短短十幾秒時間，開始出來以及最後出來的茶湯濃淡非常不同。為避免濃淡不均，先把茶湯全部倒至茶海中，然後再分至杯中。同時可沉澱茶渣、茶末。現在也常用不鏽鋼的過濾器，置於茶海之上，令茶湯由濾器流入茶海，以濾去茶渣。
茶荷
形狀多為有引口的半球形，瓷質或竹質，用做盛幹茶，供欣賞幹茶並投入茶壺之用。好的瓷質茶荷本身就是工藝品。
聞香杯
聞香之用，細長，是烏龍茶特有的茶具，多用於沖泡台灣高香的烏龍時使用。與飲杯配套，質地相同，加一茶托則為一套聞香組杯。
茶匙
多為竹質，如今亦有黃楊木質，一端彎曲，用來投茶入壺和自壺內掏出茶渣。
此外還有茶盂、茶夾、茶則、茶漏等輔助茶具，品種繁多，泡茶時並非一定使用。
三、烏龍茶的泡法
烏龍茶的原料採摘較遲，要等到茶樹新發的嫩芽抽成枝條，長到頂端出現駐芽後，才將枝稍的駐芽連同2到3片嫩葉採回加工，所以幹茶的外形條索粗壯肥厚緊實，茶葉內含有的各種營養成分較豐富，沖泡後香高而持久，味濃而鮮醇，回甘快而強烈。它的沖泡要領有四點。
其一是擇器很講究
要想領略烏龍茶的真香和妙韻，必須要有考究而配套的茶具。待客時沖泡器皿最好選用宜興紫砂壺或小蓋碗(三才杯)。杯具最好用極精巧的白瓷小杯(又稱若琛杯)或用聞香杯和品茗杯組成對杯。選壺時要因人數多少來選擇，壺以年代久遠的宜興老壺為佳。
其二是器温和水温要雙高
這樣才能使烏龍茶的內質美髮揮得淋漓盡致。在開泡前先要用開水淋壺燙杯，以提高器皿的温度。
其三是沖泡用水要滾開
但卻不可“過老”。唐代茶聖陸羽把開水分為三沸：“其沸如魚目，微有聲，為一沸;緣邊如湧泉連珠，為二沸;騰波鼓浪，為三沸。”一沸之水還太嫩，用於沖泡烏龍茶勁力不足，泡出的茶香味不全。三沸的水已太老，水中溶解的氧氣、二氧化碳氣體已揮發殆盡，泡出的'茶湯不夠鮮爽。惟二沸的水才能使茶的內質之美髮揮到極致。
其四是品烏龍茶應“旋衝旋啜”，即要邊沖泡，邊品飲
浸泡的時間過長(俗稱座杯)，茶必熟湯失味且苦澀。出湯太快則色淺味薄沒有韻。沖泡烏龍茶應視其品種、室温、客人口感以及選用的壺具來掌握出湯時間。對於初次接觸的烏龍茶，温潤泡後的第一泡可先浸泡15秒鐘左右，然後視其茶湯的濃淡，再確定時間長短。當確定了出湯的最佳時間後，從第四泡開始，每一次沖泡均應比前一泡延時10秒左右。好的烏龍茶“七泡有餘香，九泡不失茶真味”。
四、烏龍茶的功效與作用
1、消除損傷美容、健康的活性氧
烏龍茶的多酚類有助於消除細胞中的活性氧分子，具有養顏、排毒、利便的功效。
2、改善過敏的皮膚
長期喝烏龍茶，有助於改善過敏的皮膚。
3、減肥瘦身
烏龍茶的成分單寧酸具有溶解脂肪的功效。而且烏龍茶比綠茶更能刺激胰臟脂肪分解素的活性，減少糖類、脂肪類食物吸收。
4、抗腫瘤、預防衰老
飲用烏龍茶能夠讓血中維生素C含量持高水平，減少維生素C的排出。因為維生素C具有抗氧化作用。烏龍茶能夠增強人體抗衰老能力。
5、改善聽力
中老年人經常喝烏龍茶有助於保持聽力。但不宜過多，每天1-2杯最佳。
6、防癌症
中國研究表明，烏龍茶葉中的成分能夠抑制體內癌細胞。
7、降血脂
烏龍茶能夠降低血液粘稠，防止紅細胞集中，減輕血中脂質在主動脈粥樣硬化，改善血液高凝狀態。
上面就是我給大家介紹的泡烏龍茶所需的茶具，看了上面的介紹，大家對於茶具知識，是不是更加了解了呢，想要更好的喝茶，一定要了解相關的茶具知識哦，不同的茶葉有着不同的茶具以及沖泡方式，希望我的介紹對大家有所幫助。
;沖泡烏龍茶的最佳器具是
紫砂壺。烏龍茶，亦稱青茶、半發酵茶或全發酵茶，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類，既有綠茶的清新，又有紅茶的甜。
沖泡烏龍茶的最佳器具是
烏龍茶泡飲技藝三個要素，即泡茶用水、泡茶器具和泡飲技藝，並掌握“水以石泉為佳，爐以炭火為妙，茶具以小為上”的原則。
烏龍茶的名字大致有四種來源可能：一是產地説，二為茶樹品種而來，三為製茶之人名稱而來，四以茶葉形態色澤而來。
烏龍茶的主要種類：閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、台灣烏龍。
喝烏龍茶用什麼茶具？泡烏龍茶用什麼茶具？
喝用品茗杯，材質有瓷的，與蓋碗配套；有紫砂掛釉的（外紫砂裏面白），與紫砂壺配套；
泡的話，蓋碗和紫砂壺都可以。
蓋碗：典型代表是潮汕功夫茶；適合泡條形狀比較鬆散的如武夷巖茶，鳳凰單樅等烏龍茶。
紫砂壺：典型代表是台式烏龍茶。適合泡顆粒型比較緊實的如鐵觀音，黃金桂，凍頂烏龍等烏龍茶。
tips:
1烏龍茶是半發酵茶，水温100°C比較適合。
2 台式烏龍茶有個特色品茗器具——聞香杯。高度是一般品茗杯的2倍左右，比品茗杯細長些，用於聞烏龍茶的香氣，很棒的器具。
烏龍茶茶具的選擇
烏龍茶茶具的選擇
烏龍茶茶具的選擇，烏龍茶為我國六大茶類之一，屬半發酵茶類。烏龍茶具有適製品種特異，加工工藝複雜精湛，品質上香高味醇、回甘耐泡等特點，對於想泡的器具有一定的要求，以下分享烏龍茶茶具的選擇？
烏龍茶茶具的選擇1
正常情況下，烏龍茶用蓋碗沖泡為佳，烏龍茶為半發酵茶，香氣馥郁，耐泡度較高，蓋碗沖泡可以很好的保留茶葉的香氣，並呈現出原汁原味的茶湯，其次蓋碗易出湯，可實現口感與滋味的平衡，最後，蓋碗散熱快，不會造成悶壞烏龍茶的局面。
烏龍茶品類繁多，但基本以蓋碗沖泡為佳（原汁原味，還原真實味道），當然是用紫砂壺沖泡亦可以增香，當然如果條件不允許，用透明玻璃杯也沒有錯，重點是怎麼喜歡，怎麼好喝，怎麼來，但正常情況下，還是建議用蓋碗沖泡。
推薦大家使用白瓷蓋碗沖泡武夷巖茶，原因有四個。
1、白瓷蓋碗不吸收香氣，能將所有的香氣保留，以便茶友們體會烏龍茶的原汁原香，如花香、果香、木質香、桂圓香、桂皮香。
2、白瓷蓋碗不吸收味，絲毫不會搶奪茶湯裏的風味，巖骨花香、觀音韻很好的保存。
3、白瓷蓋碗方便出水，可完美實現根據個人口味調整茶湯濃淡程度
4、白瓷蓋碗散熱快，不會造成悶壞茶葉的局面。
用蓋碗沖泡烏龍茶，有幾個細節要注意。
第一，沖泡巖茶，用100毫升白瓷蓋碗為好，搭配8克左右烏龍茶，一般投茶量和水的比例按照1:20即可。
第二，沖泡巖茶，一定要用沸水沖泡（100℃），可完充分激發香氣物質和湯水。
第三，前四衝，10s左右即可出湯，第一泡為洗茶，第二泡至以後可以正常飲用。
那麼，生活中常見的烏龍茶有哪些呢？
1、武夷巖茶
產自福建的武夷山，武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結捲曲，色澤光潤，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃，葉底、葉緣硃紅或起紅點，呈淺綠色。品飲此茶，香氣菠鬱，滋葉濃醇，鮮滑回甘，具有特殊的“巖韻”，大紅袍則是武夷巖茶中品質優異者。
2、鳳凰單叢
產於廣東省潮州市鳳凰鎮烏崬山茶區，茶形壯實而捲曲，葉色淺黃帶微綠，湯色黃豔襯綠，香氣清長，多次沖泡，餘香不散，甘味尤存。
3、台灣烏龍茶
產於中國台灣，條形捲曲，呈銅褐色，茶湯橙紅，滋味純正，天賦濃烈的果香，沖泡後葉底邊紅腹綠，其中南投縣的凍頂烏龍茶(俗稱凍頂茶)知名度極高而且最為名貴。
4、鐵觀音
閩南安溪產，“鐵觀音”既是茶名，又是茶樹品種名，此茶外形條索緊結，有的形如秤勾，有的狀似蜻蜒頭，由於咖啡鹼隨着水份蒸發，在表面形成一層白霜，稱作“砂綠起霜”。
鐵觀音沖泡後，異香撲鼻，乘熱細啜，滿口生香，喉底回甘，稱得上七泡有餘香。
5、鳳凰水仙
產於廣東潮安鳳凰鄉的條形烏龍茶，分單叢、浪菜、水仙三個級別。有天然花香，蜜韻，滋味濃、醇、爽、甘，耐沖泡。主銷廣東、港澳地區，外銷日本、東南亞、美國。
鳳凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之譽，茶條肥大，色澤呈鱔魚皮色，油潤有光，茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。
烏龍茶茶具的選擇2
烏龍茶的適宜茶具
1、選擇白瓷
烏龍茶有各種不同的種類，所以在茶具選擇上各有不同，大紅袍或者清香型的烏龍茶可以選擇用白瓷泡。現在社會上很多茶具都是玻璃鋼化和塑料的，用這些泡茶並不能感受到烏龍茶的香氣，功效也不能完全發揮出來。白瓷一般可以用作待客時的杯具，要選擇內壁薄、通白的，能夠很好地體現出烏龍茶的色澤，又方便清洗。
2、紫砂壺泡
濃香型的烏龍茶可以選擇用紫砂壺這種茶具，可以融合烏龍茶的香氣。鐵觀音中的濃香型茶葉可以用紫砂壺泡。紫砂壺在剛買回來的時候可以先放在鍋里加上一把粗茶葉煮一段時間去掉茶壺表面的蠟質和其他雜質，這樣手感會比較舒服。紫砂壺種類多樣，而沖泡烏龍茶最好的茶壺是朱泥紫砂壺。
3、蓋碗泡茶
烏龍茶可以用蓋碗來泡茶，不過蓋碗泡茶易燙到手，如果用蓋碗不熟練的話需要練習幾次才能泡好茶。蓋碗包括蓋、碗和托盤，三者缺一不可。濃香型的烏龍茶可以選擇蓋碗來沖泡，蓋碗能夠很好地留住烏龍茶的香氣，泡茶的時候要用100度的熱水來沖泡。
烏龍茶怎麼沖泡
1、選具
要想領略黑烏龍茶的香韻，建議選用宜興紫砂壺或小蓋碗來沖泡；茶杯宜使用精巧的白瓷小杯或聞香杯。
2、潔具
沖泡黑烏龍茶前，需要先用開水淋壺燙杯，以此來提高茶具的温度，有助於更好的析出黑烏龍茶的營養物質。
3、投茶
投茶時可根據人數量來決定，通常情況下，投茶量僅需2-3克。當然，也可以根據個人口味的濃淡來酌量增減，但茶侃君建議大家儘量少喝濃茶。
4、沖泡
沖泡黑烏龍茶，水温特別講究，需要用100℃的沸水來沖泡。沸水温度過低，難以泡出烏龍茶的茶香味；若温度過高，泡出的茶湯不夠鮮爽，甚至略點苦澀。此外，沖泡烏龍茶，還需根據室温、客人口感及選用的壺具來掌握好出湯的時間。
5、品飲
黑烏龍茶，最好一邊沖泡一邊品飲。不宜浸泡過長的時間，否則會導致茶湯滋味散失且苦澀；若沖泡時間不夠，滋味則會淺淡無味。
沖泡黑烏龍茶，第一泡大約浸泡15秒鐘即可，品飲後再根據茶湯的濃淡，來確定出湯的最佳時間。一般情況下，第四泡開始，每次沖泡均比前一泡延時10秒左右。
烏龍茶的沖泡技巧
1、沖泡器皿要講究
既然要領略烏龍茶的真香和妙韻，就要有考究而配套的茶具。最好選用宜興紫砂壺或小蓋碗(叁才杯)。杯具，應選擇極精巧的白瓷小杯或由聞香杯和品茗杯組成的對杯。壺，應選年代久遠的壺。人多喝茶，選擇較大的“得慧壺”。
2、器温和水温都要高
泡茶前先把燒開的水倒進壺內燙一會兒，再把杯子燙熱，提高器皿的温度，才使泡出的烏龍茶的內質發揮得淋漓盡致。
3、泡茶的水沸騰在95℃——100℃
唐代被尊為茶聖的陸羽謂水有叁沸：“其沸如魚目、微有聲，為一沸;緣邊如湧泉連珠，為二沸;騰波鼓流浪，為叁沸。”滾開的水，有老、嫩之分。一沸之水太嫩，勁不足，泡出的茶香味不足。
4、烏龍茶應“旋衝旋啜”
頭一泡茶悶茶時間由2O秒到2分鐘不等。以後每一泡要順延10—30秒鐘。好的烏龍茶“七泡有餘香，九泡不失茶真味”。優質的烏龍茶，一壺可沖泡12次。
綜上所得，烏龍茶是茶葉中的精品，起源於福建而後由福建傳入台灣和廣東%烏龍茶具有天然花果香氣和特殊的香韻，引起了人們對它的關注並引發飲用興趣，適宜的茶具對於沖泡烏龍茶有一定的`好處！
烏龍茶茶具的選擇3
烏龍茶蓋碗泡法
1、烏龍茶在生活中有比較簡單的沖泡方法，他可以使用家中常見的蓋板兒來沖泡，在沖泡以前應該先用熱水把蓋碗沖泡一下，讓它温度升高，然後再取三克茶葉放到蓋碗中。
2、衝入適量開水以後，過五秒把開水倒掉，在二次沖水，衝好以後蓋好蓋碗的蓋，燜一分鐘裏面的茶湯就能泡好，取出以後可以慢慢飲用。茶湯倒出以後要及時續水，進行二次沖泡，二次出湯時間應該延長到二分鐘左右。
烏龍茶壺泡法
1、烏龍茶還可以用紫砂茶壺來沖泡，沖泡步驟與蓋碗差不多，但它茶葉的用量比較多，每次應該投入五到十克的茶葉，而且沖水以後燜泡時間不能太長，三十秒就能出湯。
2、在紫砂茶壺中沖泡出的烏龍茶茶湯，可以直接倒入到小小的紫砂杯中，慢慢品飲，而紫砂壺中的水則要保持九分滿，方便它及時出湯，如果和客人一起品茶，要在取出茶湯以後先端給客人品嚐。
烏龍茶沖泡步驟
1、燙壺：將沸水衝入壺中至溢滿為止。
2、倒水：將壺內的水倒出至茶船中。
3、置茶：這是比較講究的置茶方式，將一茶漏斗放在壺口處，然後用茶匙撥茶入壺。
4、注水：將燒的水注入壺中，至泡沫溢出壺口。
5、倒茶：
(1)先提壺沿茶船沿逆行轉圈，用意在於颳去壺底的水滴，俗稱“關公巡城”(是因為一般壺都是紅色，剛從茶池中提出時熱氣騰騰，有如關公威風凜凜，帶兵巡城)，注意磨壺時的方向，右手執壺的歡迎喝茶時要逆時針方向磨，送客時則往順時針方向磨，如是左手提壺，則反之。
(2)將壺中的茶倒入公道杯，可使茶湯均勻。
(3)另一種均勻茶的方法是在用茶壺輪流給幾杯同時倒茶，當將要倒完時，把剩下的茶湯分別點入各杯中，俗稱“韓信點兵”。注意倒茶時不能一次倒滿一杯，至七分滿處為好。
6、分茶：將茶中的茶湯到入茶杯中，以七分滿為宜。
7、奉茶：自由取飲，或由專人奉上。
8、去渣：用渣匙將壺中茶渣清出。
烏龍茶是茶類的一種，屬於烏龍茶類別，它包含很多小類，烏龍茶又名青茶、半發酵茶，品種繁多，在中國茶類中，獨具鮮明特色。烏龍茶和綠茶由同一茶樹所產，區別於發酵的過程。其經過採摘、萎凋、搖青、半發酵、烘焙等工序而製出，品質優異。口感:醇厚回甘，湯色澄黃明亮，飲後滿齒留香。
泡各種茶分別適合用什麼茶具?
1、綠茶：可選用透明無花紋的玻璃杯，或是白瓷、青瓷、青花瓷無蓋杯、蓋碗等。以無花紋的玻璃杯為最佳，因為這種茶具可以更好的觀賞綠茶的形態和色澤。
2、黃茶：可選用奶白瓷、黃釉瓷器和以黃、橙為主色的五彩瓷壺、杯具、蓋碗、蓋杯等。能夠使茶的顏色被襯托得更豔麗。
3、白茶：可選用白瓷壺杯具，或反差很大的內壁施黑釉的黑瓷茶具，以襯托出茶的白毫。
4、紅茶：可選用內壁施白釉的紫砂茶具，白瓷、紅釉瓷的瓷壺、蓋碗、蓋杯等。能更好的烘托紅茶如瑪瑙般的茶色。
5、烏龍茶：可選用白瓷質地的壺、蓋碗、蓋杯，或是紫砂質地的茶具。襯茶色，聚攏茶香
6、黑茶：可選用紫砂壺、白瓷杯具，或是飄逸杯等茶具。
7、花茶：可選用青瓷、青花瓷、粉彩瓷器的瓷壺、蓋碗、蓋杯等。因為花茶是需要悶泡的茶品，蓋子可使香氣聚攏，揭開蓋的時候，才能香氣撲鼻，最好的體現出花茶的品質。
拓展資料
吃茶葉的好處：
1、滅菌
每天喝些綠茶可以降低胃潰瘍的發病率，因為綠茶當中含有兒茶素，它能有效茶葉地抑制幽門螺旋桿菌，可以幫助預防胃潰瘍和十二指腸潰瘍。
2、預防消除暗瘡
一些年輕人應為皮脂分泌旺盛，常常會長痘痘暗瘡，可以通過喝綠茶來緩解。同時綠茶也可以配合金銀花、生甘草一起飲用，金銀花和生甘草都有着治療暗瘡痤瘡的功效。
3、止瀉
茶能和蒜瓣一起配合，幫助止瀉。大蒜有着解毒消炎的功效，而茶水能夠起到抑菌的作用，尤其是對於腸道中有害細菌的抑制，將茶和大蒜配合在一起，能很好地止瀉。
4、口乾解渴
喝茶可以生津潤喉，清除內熱，口乾的時候喝茶解渴是一種很好的辦法，尤其是喝烏龍茶。烏龍茶可以如綠茶一般清香，口乾也有紅茶的醇厚，烏龍茶温熱適中，不會寒不會熱，所以很適合口乾解渴。
5、幫助散熱
在炎熱的天氣裏，很多人都會喜歡喝冷飲來解暑，但其實喝涼的東西會把熱給遏制住，不容易散出體外，導致生病，多疑在夏天想要好好地解渴消暑散熱的話，應該喝些熱茶，發一發汗，很快就將體內的熱散。
參考資料 中國普洱茶網 泡茶器具各有講究，7種茶分別用什麼茶具？
烏龍茶應該怎麼泡
烏龍茶的泡法通常分為以下步驟：
1. 準備茶具和茶葉：選用適合泡烏龍茶的茶具（例如紫砂壺、玻璃杯等）和適量的烏龍茶葉。
2. 洗茶：將烏龍茶葉放入茶具中，用90℃左右的熱水（不要用開水）沖洗一遍，倒掉沖洗時的第一湯。
3. 浸泡：重新注入適量的90℃左右的熱水，讓烏龍茶浸泡2-3分鐘，直到茶湯變色並散發出香氣。
4. 倒茶：將泡好的烏龍茶湯倒入杯中，可以重複沖泡多次，每次泡茶的時間根據個人口感而定。
提示：在泡烏龍茶時，水温和泡茶時間非常重要，影響着茶湯的口感和香氣。建議使用軟水或過濾器過濾硬水，以避免水垢的影響。同時，不同種類的烏龍茶具有不同的泡茶方法，具體應根據茶葉的品種和類型進行調整。
烏龍茶用什麼茶具
一般用紫砂壺，可以融合烏龍茶的香氣。
烏龍茶（oolong tea），亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明漢族特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於1725年（清雍正年間）前後。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“ 健美茶”。烏龍茶為中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、台灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。主要生產地區是福建省安溪縣等地。
泡烏龍茶為什麼要用紫砂壺
烏龍茶對壺的要求是紫泥、綠泥、紅泥類均可，其中以紅泥最為標準。因其中的朱泥目數較高、密度大，對高香型茶品的香味吸附損失少。經高位燒結的扁圓自紫砂壺，聚熱揚香，是烏龍茶的最佳伴侶。
紫砂壺泥質天成，用深藏在當地山腹之中特有的紫、紅等彩泥，加工成型，再放到1100至1200℃的高温窯爐中燒成陶。
由於泥料中含有氧化硅、鈉、鉀、錳、鎂等多種化學成分，燒後的成品赤如紅、紫如葡萄、赭如墨菊、黃如柑橙，絢麗多彩，變幻莫測。紫砂壺造型數以千計，“方非一式，圓無一相”，有仿幾何形體造型，工藝精湛，色澤純樸。
擴展資料
紫砂壺泡茶的好處
1、茶香濃郁持久
紫砂壺嘴小、蓋嚴，壺的內壁較粗糙，能有效地防止香氣過早散失。長久使用的紫砂茶壺，內壁掛上一層棕紅色茶鏽，使用時間越長，茶鏽積在內壁上越多，故沖泡茶葉後茶湯越加醇郁芳馨。
2、透氣性好
紫砂壺裏外都不施釉，保持微小的氣孔，透氣性能好，但又不透水，並具有較強的吸附力，這是一般茶壺所不能比擬的。它能保持茶葉中芳香油遇熱揮發而形成馨香，提高茶湯的晚期酸度，起到收斂和殺菌作用。故能稍微延緩茶水的黴敗變餿，所謂“盛暑越宿不餿”，道理就在這裏。
3、保温時間長
由於壺壁內部存在着許多小氣泡，氣泡裏又充滿着不流動的空氣，空氣是熱的不良導體，故紫砂壺有較好的保温性能。
4、不易炙手
紫砂壺線膨脹係數比瓷壺略高，而且沒有釉，就不存在坯釉應力的問題；燒成以後的紫砂壺，玻璃極少，有足以克服冷熱温度差所產生的急變能力，故具有緩慢的傳熱性。紫砂茶壺適應冷熱急變的能力極佳，即使在上百度的高温中蒸煮後，迅速投到零下的冰雪中，也不會爆裂。
參考資料來源：人民網—紫砂壺還能用來泡哪些茶？
參考資料來源：人民網—用紫砂壺泡茶有哪些好處？
烏龍茶沖泡用什麼茶具呢？
一、烏龍茶蓋碗泡法
1、蓋碗沖泡烏龍茶是日常生活當中有比較簡單的沖泡方法，最開始時興於福建閩南和廣東潮汕等烏龍茶的傳統化消費地區，2000年後慢慢時興於我國大街小巷。通常家裏使用常見的蓋碗（也稱三才蓋碗）來沖泡，在沖泡之前應當首先用熱水把蓋碗沖泡一下，讓它温度提升，隨後再取7克茶葉（真空一小泡）放到蓋碗中。
2、衝入適量開水然後，就可以把水倒掉，順帶洗下茶具，稱之洗茶。然後再一次沖水，衝好然後蓋好蓋碗的蓋，燜一分鐘裏面的茶湯就能泡好，倒出分杯慢慢品茗。茶湯倒出然後可馬上續水，進行第二次沖泡，每泡茶可沖泡7道茶上下，前三道茶浸泡1分鐘上下，第四道茶逐漸每一次續延10秒上下出湯。
3、蓋碗沖泡有助於觀賞，同時還可以較好的維持茶葉的清香茶湯滋味，所以更適宜沖泡清香型鐵觀音，台灣洞頂輕發酵烏龍茶，和產於安溪的本山茶、毛蟹茶、黃旦茶、梅佔茶、奇蘭茶、大葉烏龍茶，永春的佛手茶等鮮爽度較高的茶葉。
二、烏龍茶茶壺泡法
1、烏龍茶還能夠用紫砂壺來沖泡，沖泡步驟與蓋碗大同小異，茶葉的用量可依據茶壺大小靈便決策，通常以接近茶壺的三分之一合適，此外沖水然後燜泡時間不可過長，1分鐘內就能出湯。
2、在紫砂壺中沖泡出的烏龍茶茶湯，能夠直接倒進到小小的紫砂杯中，慢慢品飲，而紫砂壺中的水則要維持九分滿，便於它馬上出湯，要是和客人一起品茶，要在取出茶湯然後先端給客人品飲。
3、紫砂壺有着非常好的保温效果，適宜沖泡發酵程度稍高，茶湯醇厚型的茶葉。如炭培鐵觀音、大紅袍、肉桂、鳳凰單叢茶、台灣的木柵鐵觀音等茶葉。
三、烏龍茶的蒸煮法
1、烏龍茶的發酵高低差別甚大，也有一部分茶葉為全發酵茶，如東方美人茶、陳年鐵觀音、重火的炭培鐵觀音、重火的木柵鐵觀音、重火的武夷巖茶等。這些茶葉，還可以蒸煮來喝。
2、如炭培鐵觀音、木柵鐵觀音、巖茶等，可首先用茶壺或蓋碗沖泡三道上下，略微淡薄後再倒進蒸茶器蒸煮來喝，如此一來既能保證茶湯的口感滋味，喝起來醇厚適中。
3、但陳年老鐵或是陳年老巖茶，可直接放入蒸茶器蒸煮，只不過老茶的耐泡度很高，所以投茶量需要適度縮減，通常放器皿的四分之一合適。
烏龍茶是茶葉品類的一種，屬於烏龍茶類型，它包括許多 小類，烏龍茶又稱青茶、半發酵茶，種類繁多，在我國茶葉品類中，獨具鮮明特色。烏龍茶歷經採摘、萎凋、搖青、半發酵、烘焙等生產工序而製出，品質出色。口感滋味:醇厚回甘，湯色澄黃明亮，飲後滿齒留香。主產區有閩南烏龍、閩北烏龍、廣東烏龍、台灣烏龍等四大主產區。
