鎮江特產金山翠芽

鎮江特產金山翠芽是一種著名的綠茶，產於江蘇省鎮江市金山東麓山區。這種茶葉以其獨特的香氣和滋味而受到廣泛讚譽。

金山翠芽的製作工藝獨具特色，首先要選用嫩芽鮮葉，然後經過採摘、殺青、揉捻、晾涼和烘乾等多道工序。由於製作過程中技藝要求十分高，所以金山翠芽的產量相對較低，價格也比較高昂。

金山翠芽的茶湯顏色清澈透明，滋味鮮爽回甘，香氣濃郁持久，富有野生山茶葉的風味特點。由於茶葉含有大量抗氧化物質，因此具有保健功效，能夠預防和治療多種疾病。

總的來説，金山翠芽是一款不可多得的綠茶特產，深受廣大茶葉愛好者的追捧。

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翠芽綠茶屬於哪兒的特產

金山翠芽綠茶是江蘇省鎮江市的特產。金山翠芽茶精選大毫，大白優良芽孢茶製成。選料考究，加工工藝精細，其質優良，色香味俱佳，風格獨特，回味有甘，香高持久，滋味鮮爽。在農牧漁業部召開的全國名茶評選會上，榮獲全國名茶稱號。

金山翠芽是江蘇省新創制的名茶。《金山翠芽》茶精選大毫，大白優良芽孢茶製成。選料考究，加工工藝精細，其質優良，色香味俱佳，風格獨特，回味有甘，香高持久，滋味鮮爽。浸飲時，或呈懸掛水面，或站立杯底，猶如春筍滴翠，具有極高的觀、品賞效果。1982年在鎮江市下蜀茶場、五洲茶場等單位開始試製，1985年通過技術鑑定，列為省級名茶。同年，在農牧漁業部召開的全國名茶評選會上，榮獲全國名茶稱號。“金山翠芽”綠茶以大毫、福雲6號等無性系茶樹品種的芽葉為原料，高度發揮製茶工藝研製而成。

金山翠芽的品質特點是，扁平挺削勻整，色翠顯毫，嫩香，滋味鮮醇，湯色嫩綠明亮，葉底肥壯嫩綠明亮。沖泡後翠芽依依下沉，挺立杯中，形似鎮江金山塔倒映於揚子江中，飲之滋味鮮濃，令人回味無窮。從外形看酷似“竹葉青”，為芽苞，形為扁平挺削，只不過“竹葉青”更加平整。色澤黃翠顯毫，幹茶香味撲鼻，綠茶中少有的高香，香味獨特；沖泡後旗林立，茶湯淺黃綠明亮；滋味鮮醇濃厚，苦澀顯著，後甘甜生津；杯底掛香不明顯;葉底肥勻嫩綠，非常漂亮。飲罷，兩字概括“過癮"。

在第六屆全國“中茶杯”中鎮江市下蜀茶場生產的“金山翠芽”茶以總分第一名的成績在此次大賽中奪冠。首屆中國國際食品博覽會金獎，第一、第二屆農業博覽會金獎，國際名茶評比會金獎等殊榮。1998年，曾以每公斤16000元的高價拍出，創下當時中國茶葉的“天價”。

金山翠芽為農產品地理標誌產品。地域範圍為鎮江市潤州區、京口區、鎮江新區、丹徒區、丹陽市、句容市。地理座標為東經119°00′-119°58′，北緯31°33′-32°19′。

鎮江的特產有什麼，鎮江特產可以送人的

鎮江特產有鎮江香醋、金山翠芽、丹陽黃酒、鎮江陳醋、揚中刀魚、鎮江江蟹、揚中江蝦、鎮江餚肉、茅山長青茶、麻油饊子、鎮江膏藥、翠芽綠茶、春城葡萄、丹陽面塑、蟲草雞蛋、揚子柳編、陵口蘿蔔幹、鎮江百花酒。

鎮江香醋

江蘇的鎮江香醋是當地非常有名的產品，具有色、香、酸、醇、濃五大特點。色濃和味鮮，香而微甜，酸而不澀，存放愈久，味道越香。用它作調料，鎮江香醋可提味增香，也可以去腥解膩，並具有開胃口，助消化的作用。鎮江香醋以優質糯米及黃酒糟為主要原料，比起其他種類的醋來説，重點在有一種獨特的香氣。

金山翠芽

金山翠芽產自鎮江地區，鎮江宜茶資源豐富，種茶歷史悠久。“金山翠芽”是鎮江茶葉的第一品牌，為高級綠茶。選用良種茶樹芽葉為原料，經精細加工而成，外形扁園挺直，色澤翠綠，白亮顯露，湯色明亮，味清香醇厚。鎮江是南北方文化過渡地帶，歷史上茶文化遺產豐富，“以茶代酒”成語源出鎮江。

丹陽黃酒

丹陽黃酒是一種很受歡迎的米酒，歷史悠久，可與浙江紹酒媲美。黃酒色澤光燦清亮，香氣醇濃，鮮甜爽口，回味無窮，且酒精度適中，是一種上等的滋補飲料，營養價值很高。丹陽黃酒含有人體易於吸收的各種氨基酸、維生素及微量元素，適量常飲，能促進人體新陳代謝、防風驅寒、幫助消化、延年益壽。

鎮江特產有哪些可以帶走的

      鎮江的特產有香醋、金山翠芽茶、丹陽黃酒、小磨麻油、餚肉等。

      1、香醋：鎮江香醋在海內外都非常有名，是鎮江的地方傳統名產，其色澤清亮，酸味柔和，和其它種類的醋相比，鎮江香醋有着一股獨特的香氣，並且不是純酸口味，而是酸中帶着微甜的味道。

      2、金山翠芽茶：金山翠芽茶是鎮江自創的名茶，是鎮江茶葉的第一品牌，茶葉外形扁平挺俏勻整，色翠顯毫，沖泡後的茶湯湯色明亮，滋味鮮醇濃厚，葉底肥壯嫩綠明亮。

      3、丹陽黃酒：丹陽黃酒是一種米酒，是以優質糯米為原料，採用淋飯法工藝精釀而成的，酒的色澤澄黃，清澈透明，香氣濃郁，鮮甜香美，醇和爽口，刺激性小，風味獨特，而且越陳越香。

      4、小磨麻油：小磨麻油採用傳統石磨研磨，經過去雜、水洗、蒸炒、磨漿、沉澱、過濾等多道流程製成，最大限度地保留了麻油的自然風味和特有的營養成份，具有質純、香濃、味醇的特點。

      5、餚肉：餚肉與鍋蓋面、香醋並列為鎮江三怪，在全國範圍內享有盛譽，並且有國宴第一菜的美譽，精選豬前蹄為主料，經特殊的工藝加硝醃製後加工而成，香味醇厚，口感細嫩，酥潤不膩，鹹淡適中。

      總結：

      鎮江的特產有香醋、金山翠芽茶、丹陽黃酒、小磨麻油、餚肉等。

鎮江有哪些可以帶走的特產

鎮江可以帶走的特產有茅山長青茶、丹陽黃酒、絨花製品、東方紫酒、金山翠芽、鎮江膏藥、百花貢酒。

鎮江特產一：金山翠芽

鎮江宜茶資源豐富，種茶歷史悠久。位於城西北的中泠泉，就以其優良的水質而被茶聖陸羽譽為“天下第一泉”，從而使鎮江茶葉聞名於世。“金山翠芽”是鎮江茶葉的第一品牌，為高級綠茶。該茶是選用良種茶樹芽葉為原料，經精細加工而成，外形扁園挺直，色澤翠綠，白亮顯露，湯色明亮，味清香醇厚。自1985年被評為全國新創十大名茶以來，屢獲殊榮，曾在全國和國際茶葉評比中兩次以高分奪冠。

鎮江特產二：鎮江香醋

醋“以江蘇鎮江為最佳”。鎮江香醋，在我國諸多醋品中別具一格，其色、香、酸、醇、濃俱全。嘗一口，酸而味鮮，香而微甜，不澀，存放愈久，味道愈醇，而且不會變質。這就是“三怪謠”中的“香醋擺不壞”。

鎮江特產三：丹陽黃酒

“南國新豐酒，東山小伎歌。”這是唐朝詩人李白遊歷江南時的名句，所謂'新豐酒'，就是今天丹陽黃酒的古稱。丹陽黃酒是一種米酒，歷史早已馳名，可與浙江紹酒媲美。幾千年來，丹陽黃酒盛譽不衰，它色澤光燦清亮，香氣醇濃，鮮甜爽口，回味無窮，且酒精度適中，是一種上等的滋補飲料，營養價值非同類酒能匹敵。它含有人體易於吸收的各種氨基酸、維生素及微量元素，適量常飲，能促進人體新陳代謝、防風驅寒、幫助消化、延年益壽。此外，它還是烹調食物的理想佐料。

鎮江金山翠芽在哪裏買

鎮江句容茶莊，鎮江市潤州彭公山茶場。

1、鎮江句容茶莊位於江蘇省鎮江市潤州區登雲路2號，主營產品有溧陽白茶、金山翠芽、金壇雀舌、茅山青峯、地產炒青等。

2、鎮江市潤州彭公山茶場位於鎮句路白灣，公司主要業務品種：一泉春芽、金山翠芽等。

鎮江特產

鎮江特產有鎮江香醋、丁莊葡萄、金山翠芽、丹陽黃酒、鎮江餚肉等。丁莊葡萄是鎮江句容著名特產之一，甜味濃、味道鮮、不澀、不酸，是丁莊的招牌，曾送北京參加宴會。丹陽黃酒，酒色橙黃，清澈透明，香氣濃郁，鮮甜香美，醇和爽口，刺激性小，風味獨特。

鎮江特產

鎮江香醋，江蘇的鎮江香醋在海內外享有盛譽，具有色、香、酸、醇、濃五大特點，色濃和味鮮，香而微甜，酸而不澀，存放愈久，味道愈香。

金山翠芽是鎮江茶葉的第一品牌，為高級綠茶。該茶是選用良種茶樹芽葉為原料，經精細加工而成，外形扁園挺直，色澤翠綠，白亮顯露，湯色明亮，味清香醇厚。

鎮江餚肉，又名水晶餚蹄，簡稱餚肉，是江蘇鎮江的傳統名菜，香味醇厚，口感細嫩，酥潤不膩，鹹淡適中。

鎮江必買的5個特產

鎮江必買的5個特產有茅山老鵝、丹陽黃酒、京果粉、金山翠芽、鎮江江蟹。

1、茅山老鵝

茅山老鵝以茅山而得名，茅山地處句容境內，是著名的道教聖地和抗日根據地，具有良好的生態和旅遊環境，自古以來當地老百姓就以養鵝醃製而聞名。

2、丹陽黃酒

丹陽黃酒，以丹陽的糯米作原料，用麥麩作糖化發酵劑，在澄清的酒液中加入米白酒配度，酒度為11°度以上。色橙黃有光，鮮甜香美，有獨特的曲香風味，越陳越香。

3、京果粉

京果粉起始於明朝，產地鎮江。它選用糯米、麪粉、植物油和糖加工製成。食用方便，容易消化，香甜可口深受老人病弱者的喜愛。京果粉是鎮江的特產，沖泡方法和樣子類似於芝麻糊。

4、金山翠芽

金山翠芽茶產區屬典型的北帶温暖亞帶，年平均氣温15.2℃，典型的季風氣候，四季分明，日平均温度≥10℃穩定持續積温值4700℃到5000℃。日照時數2073.7小時。鎮江是南北方文化過渡地帶，歷史上茶文化遺產豐富，尤以詩詞、典故為多。

5、鎮江江蟹

鎮江江蟹，江蘇省鎮江市特產，全國農產品地理標誌。鎮江江蟹體色淺青色，有光澤。腹部透射微紅，黃毛金爪白肚皮，爪子長。頭胸甲疣狀突起明顯、工字型花紋清晰。

以上內容參考百度百科-茅山老鵝

鎮江有什麼特產 鎮江有哪些特產

1、鎮江的特產有香醋、金山翠芽茶、丹陽黃酒、小磨麻油、餚肉等。香醋色澤清亮 ，酸味柔和。金山翠芽是鎮江茶葉的第一品牌。

2、丹陽黃酒採用淋飯法工藝精釀而成的。小磨麻油具有質純、香濃、味醇的特點。餚肉與鍋蓋面、香醋並列為鎮江三怪。

鎮江特產又哪些

鎮江特產有：香醋、東鄉羊肉、金山翠芽茶、鎮江江蟹、丹陽黃酒、寶堰香乾、小磨麻油、鎮江醬菜、餚肉、寶華玉筍茶等。東鄉羊肉是江蘇省鎮江市丹徒區特產，在2008年還被評為鎮江市級非物質文化遺產。東鄉羊肉主料選用當年本地山羊，其肉質細嫩，吃起來肥而不膩，脣齒留香。

寶華玉筍茶，是江蘇省鎮江市句容市寶華鎮特產。句容寶華玉筍是以單芽精心炒制而成。條索挺直緊結，色澤翠綠，鮮活顯毫，香氣清鮮持久，滋味鮮醇爽口，湯色淺綠明亮，葉底嫩綠勻齊。

寶堰香乾是江蘇省鎮江市丹徒區寶堰鎮傳統產品，主要原料選用上好的黃豆，摻入適量的八角。其價廉物美，分方圓兩種，黑裏呈黃，富有光澤，具有韌性，鹹淡適度，香味可口，是直接食用或烹調配料的佳品。

鎮江醬菜是江蘇省鎮江市的特產，鎮江醬菜以新鮮果蔬和優質麪醬浸漬而成。品種有脆嫩鮮甜的蘿蔔頭、乳黃瓜、什錦菜、香菜心、寶塔菜、甜醬瓜等，其菜色澤鮮豔，香氣濃郁，味甜適中，脆嫩爽口，質地優良而著稱。

朱姿粉黛鐵骨金山是什麼茶

屬於綠茶。

金山翠芽茶葉是江蘇省自創的名茶，1982年在鎮江市下蜀茶場、五洲茶場等單位開始試製，1985年通過技術鑑定，列為省級名茶，同年在農牧漁業部召開的全國名茶評選會上，榮獲全國名茶稱號。鎮江是江蘇省的重點茶區之一，這裏丘陵起伏，山清水秀，環境優越，適宜茶樹生長。