蓮藕的種植方法和時間

1、種植時間。種植蓮藕是有地域差異的，南方種植一般從2月份開始，一直到3月中旬之前都可以，而北方種植只能在4-5月進行。另外，它一年可以採收兩次，第一次是剛入秋的時候，第二次是在年底。

2、挑選藕苗。為了保證蓮藕的健康生長，一定要挑選比較粗壯且沒有損傷的全藕作為藕種，至少要有三節，同時一段要有頂芽，最好還有一些根系，這樣更容易成活。

3、配製盆土。通常要選擇大一點的水缸，沒有的話也可以用水桶，但一定要有足夠的生長空間。缸裏要先鋪上泥土，厚度在3-4釐米左右，另外還要施一點基肥提供營養。

4、進行種植。種之前先要在上面挖坑，坑的大小和藕芽有關，不要挖的太深。如果要種植多條，需要平行擺放，而且藕頭和藕尾要朝同一個方向。放好後覆蓋泥土，芽頭要露在外面，以便能夠透氣。

5、適當澆水。種植完成後不要立刻澆水，先要把它放到向陽處曬一曬，等到泥土乾裂之後，就可以往裏面加水。加完水要繼續曬，每次要曬到土壤軟而不粘的時候再加。

6、養護採收。通常在蓮藕的小葉子伸出水面後，需要給它施肥，肥料多選用尿肥或並非，施肥前要先放光水，將肥料施在泥土中，然後再加水到原來的水外。幾個月後葉子枯黃，就可以進行收穫了。