古代端午節最早吃的是什麼粽子，關於粽子介紹

1、古代端午節最早吃粽子叫“角黍”，《本草綱目》上記載道：古人以菰葉裹黍米煮成尖角，如棕櫚葉之形，故曰粽。

2、粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。

3、擴展資料：一直到至今，每年農曆五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。

4、各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內含的花色則根據各地特產和風俗而定。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到日本及東南亞諸國。