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雨前茶指什麼

雨前茶指什麼

雨前茶指什麼:答案是每年的清明到穀雨這段時間採摘的茶葉。

雨前茶指什麼:答案是每年的清明到穀雨這段時間採摘的茶葉。

雨前茶是指每年的清明到穀雨這段時間採摘的茶葉,由於芽葉生長速度快,內含物質較多,所以具有滋味鮮濃、十分耐泡的特點。雨前茶屬於茶中上品,而明前茶是茶中極品,明前茶顧名思義就是每年清明節前採製的茶葉。

雨前茶是指春茶採摘期前的茶葉,通常在穀雨前後(4月5日左右)採摘。這種茶葉因為採摘前未受雨水淋潤,葉子嫩綠,富含氨基酸和咖啡因等成分,口感清香甜潤,茶湯濃醇。因此,雨前茶是茶葉中的高檔品種,價格也比較昂貴。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

雨前茶即穀雨前,即4月5日以後至4月20日左右採製用細嫩芽尖製成的茶葉。雨前茶雖不及明前茶(清明前採摘的茶)那麼細嫩,但由於這時氣温高,芽葉生長相對較快,積累的內含物也較豐富,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。

明代許次紓在《茶疏》中談到採茶時節時説:"清明太早,立夏太遲,穀雨前後,其時適中"。這對江浙一帶普通的炒青綠茶來説,清明後,穀雨前,確實是最適宜的採製春茶的時節。據説,從時間上分,明前茶是茶中的極品,雨前茶是茶中的上品。

雨前茶是什麼意思

雨前茶是指每年的清明到穀雨這段時間採摘的茶葉。

由於芽葉生長速度快,內含物質較多,所以具有滋味鮮濃、十分耐泡的特點。雨前茶屬於茶中上品,而明前茶是茶中極品,明前茶顧名思義就是每年清明節前採製的茶葉。

雨前茶是指每年清明後、穀雨前採摘的茶葉,也就是4月5號到4月20號左右,這段時間氣温升高,茶樹上的芽葉生長速度較快,積累的內含物質較多,所以沖泡出來的茶葉滋味鮮濃,並且十分耐泡。

雨前茶雖不及明前茶(清明前採摘的茶)那麼細嫩,但由於這時氣温高,芽葉生長相對較快,積累的內含物也較豐富,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。

明代許次紓在《茶疏》中談到採茶時節時説:“清明太早,立夏太遲,穀雨前後,其時適中”。這對江浙一帶普通的炒青綠茶來説,清明後,穀雨前,確實是最適宜的採製春茶的時節。據説,從時間上分,明前茶是茶中的極品,雨前茶是茶中的上品。

中國的農曆是每隔15天為一節氣,大約3月5日左右是“驚蟄”,3月20日左右是“春分”,4月5日左右是“清明”,4月20日左右是“穀雨”,5月5日左右是“立夏”。古老的農業生產一向來以節氣為農事安排的指導。

茶葉生產也是一樣,早發品種往往在“驚蟄”和“春分”時開始萌芽,清明節前的茶葉稱為明前茶,穀雨節前的茶葉就被稱雨前茶。雨前是穀雨節前期的簡稱,雨前是在清明節後,穀雨節前,4月5日以後至4月20日左右採製用細嫩芽尖製成的茶葉稱雨前茶。

雨前茶是什麼意思

問題一:雨前茶是什麼意思 是穀雨節氣前採摘並製成的新茶。

問題二:雨前茶和明前茶有什麼區別??哪個好? 前面兩位講得太複雜了,簡單説:

1.明前茶指清明前摘的茶,雨前茶指的是清明後、穀雨前摘的茶。2.由於稀缺的關係,明前茶比較貴,雨前茶則相對便宜。

3.從成分和口感來説,差不多。從性價比來説,多數人還是選擇雨前茶比較合算。

問題三:誰能告訴我,雨前茶和雨後茶的區別 雨前茶是採自清明和穀雨間,這段時間的茶葉味清淡,入口清香,回味無窮,但是三泡之後就沒什麼味道了;雨後茶採自穀雨之後,這種茶採時葉片已經很大,葉的味道蓋住了芽的味道,苦澀些,更適合上了年紀的老人喝。(專業!)

問題四:雨前茶指什麼時候 雨前,即穀雨前,即4月5日以後至4月20日左右採製度茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不及明前茶那麼細嫩,但由於這是氣温高,芽葉生長相對較快,積累得內含物也較豐富,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。明代許次紓在《茶疏》中談到採茶時節時説“清明太早,立夏太遲,穀雨前後,其時適中。”

問題五:雨前茶一級和特級的區別在那 我是淘上賣茶的,試着回答你這個問題, 白茶、黃茶是綠茶的近親,應該道理是相同的。

分級是個商家的概念,其實是比較主觀的,你想,每批次茶葉,根據採摘時間,芽葉大小都不一樣,哪能有很客觀的分級。 比如茶商進了3-4款雨前(明後)毛峯(或者龍井或者安吉白茶),購價不一樣, 那硬要他説級別的話,他能説是特、一、二、麼,可能會盡量往高裏説,這是特級,這是一級,那個也是一級,除非差別很明顯,否則肯定説特級一級多,説二級以下的少。 而不同商家間,同是一級,又不一定相同,可能差別還很大,總之,比較隨性吧。

舉個例子,我從一個杭州茶農那裏進了260-1000一斤一共8個茶樣的龍井,基本都是明前每隔幾天採摘的,就有8個價格,而我嚐起來個個香醇,口感差別很小(至少一般喝茶人是分辨不出來,最低260的那種已經覺得很不錯了)。所以可能商家進300的,和進600的,零售價區別更大,但是沒法按等級比較。

在茶農那裏,更是沒有等級概念,他們是隨行情一天一個價。區別在於,晚一兩天採,可能整體上芽葉又大那麼點點,賣價就掉一截。一般雨前茶就比明前的茶大。把細嫩一些的、外形勻稱賣相好的,定為特級, 稍次一點定為一級。

還有,茶廠裏收購回的不同的散茶,會拼在一起再按外形、淨度分開後定等級,總體上,一級會不如特級看上去嫩,特級是單芽、一芽一葉的話,一級可能就是一芽兩葉,還有葉片的綻開程度一級的大於特級,泡開後一級不如特級觀賞性好,口感比特級味濃一些,回甘不如特級。價格主要是受採摘時間的差別影響大,明前一級會比雨前特級都高不少。

可以搜淘寶”閒雲鮮“上看看我有關特級、一級茶的寶貝照片,可以有個直觀印象。

問題六:雨前茶和雨後茶的區別 明前茶和雨前茶的區別 春茶一般可劃分為社前茶、火前茶和雨前茶三種。 社前,是指在春社前,古代在立春後的第五個戊日祭祀土神,稱之為社日。按干支排列計算,社日一般在“立春”後的41天至50天之間,大約在“春分”時節(3月20日左右),也就是比“清明”早半個月,這種春分時節採製的茶葉更加細嫩和珍貴。我國唐代每年要求在清明前運到長安的紫筍貢茶,就應該是社前茶了。因為古時交通不方便,在湖州採製度紫筍茶就是用快馬日夜兼程運到長安(西安),少説也得十天半個月。因此,每年皇宮“清明宴”上所用的紫筍貢茶必定是春分時節特早萌芽採製度茶葉。 火前,即明前,因為古人在寒食節有禁火三日的習俗,三日內不生火做飯,故稱“寒食”,寒食節是在清明節前一天,因此火前茶實際上就是明前茶。清乾隆皇帝下江南在杭州觀看龍井茶採製時,曾作詩《觀採茶作歌》,有句雲:“火前嫩,火後老,惟有騎火品最好。” 雨前,即穀雨前,即4月5日以後至4月20日左右採製度茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不及明前茶那麼細嫩,但由於這是氣温高,芽葉生長相對較快,積累得內含物也較豐富,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。明代許次紓在《茶疏》中談到採茶時節時説“清明太早,立夏太遲,穀雨前後,其時適中。”明前茶是清明之前採摘的嫩芽炒制的,明前茶是西湖龍井的最上品,因它的嫩芽像蓮子的芯,也被稱為蓮心。 雨前茶則是清明之後,穀雨之前採的嫩芽,也叫二春茶,是西湖龍井的上品,除了嫩芽外,還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水裏像展開旌旗的古代的,被稱為旗,一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭,被稱為雀舌。

問題七:有人説喜歡春茶,還要是雨前的是什麼意思 “明前茶”是清明節前採製的茶葉,“雨前茶”是清明後穀雨前採製的茶葉。 明前茶細嫩品質好,雨前茶品質尚好,但一般較粗老,品質較差。

問題八:茶明前茶和雨前茶有什麼區別 春茶上市,茶季開始,許多人不禁要問,

明前茶是清明之前採摘的嫩芽炒制的,早且嫩,外形優美,滋味甘醇。明前茶是西湖龍井茶中的極品,因它的嫩芽像蓮子的芯,也被稱為蓮心。明前茶清明前氣温偏低,產量較少,大面積種植的羣體種出茶很少,但明前茶品質上乘,價格較雨前茶昂貴。

雨前茶則是清明之後,穀雨之前採的嫩芽炒制,也叫二春茶,好喝,有味。雨前茶是西湖龍井茶中的上品,雨前茶雖不及明前茶那麼細嫩,除了嫩芽外,還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的,但由於這是氣温高,芽葉生長相對較快,積累得內含物也較豐富,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。一芽一嫩葉的茶葉泡在水裏像展開旌旗的古代的,被稱為旗,一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭,被稱為雀舌。由於雨前茶量較明前茶多,價格較低,性價比高。

問題九:茶葉,雨前茶和雨後茶的區別,那種更好? 明前茶和雨前茶的區別 春茶一般可劃分為社前茶、火前茶和雨前茶三種。 社前,是指在春社前,古代在立春後的第五個戊日祭祀土神,稱之為社日。按干支排列計算,社日一般在“立春”後的41天至50天之間,大約在“春分”時節(3月20日左右),也就是比“清明”早半個月,這種春分時節採製的茶葉更加細嫩和珍貴。我國唐代每年要求在清明前運到長安的紫筍貢茶,就應該是社前茶了。因為古時交通不方便,在湖州採製度紫筍茶就是用快馬日夜兼程運到長安(西安),少説也得十天半個月。因此,每年皇宮“清明宴”上所用的紫筍貢茶必定是春分時節特早萌芽採製度茶葉。 火前,即明前,因為古人在寒食節有禁火三日的習俗,三日內不生火做飯,故稱“寒食”,寒食節是在清明節前一天,因此火前茶實際上就是明前茶。清乾隆皇帝下江南在杭州觀看龍井茶採製時,曾作詩《觀採茶作歌》,有句雲:“火前嫩,火後老,惟有騎火品最好。” 雨前,即穀雨前,即4月5日以後至4月20日左右採製度茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不及明前茶那麼細嫩,但由於這是氣温高,芽葉生長相對較快,積累得內含物也較豐富,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。明代許次紓在《茶疏》中談到採茶時節時説“清明太早,立夏太遲,穀雨前後,其時適中。”明前茶是清明之前採摘的嫩芽炒制的,明前茶是西湖龍井的最上品,因它的嫩芽像蓮子的芯,也被稱為蓮心。 雨前茶則是清明之後,穀雨之前採的嫩芽,也叫二春茶,是西湖龍井的上品,除了嫩芽外,還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水裏像展開旌旗的古代的,被稱為旗,一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭,被稱為雀舌。

問題十:明前茶與雨前茶有啥區別? 明前茶、雨前茶是我國長江流域江南茶區按節氣對不同階段春茶的稱呼。“明前茶”是清明節前採製的茶葉,“雨前茶”是清明後穀雨前採製的茶葉。

明前茶和雨前茶都屬於春茶,春茶的品質最佳。因為在春茶生長期間,氣温較低,日照強度較弱,雨水充沛,這一生態條件有利於茶樹的代謝,故而芽葉的物理性狀和化學特性好,表現為芽葉嫩度好,持嫩性強,葉質柔軟,富有光澤,芽葉肥壯,茸毫多,色澤綠,紫芽少。

明前茶是經過冬天的潛伏期,香氣物質和滋味物質含量豐富。但由於清明前,茶樹發芽數量有限,生長速度較慢,能達到採摘的標準的產量很少,所以明前茶便更珍貴了。

雨前茶雖不及明前茶那麼細嫩,但由於這時氣温高,芽葉生長相對較快,積累的內含物也較豐富,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。

什麼叫雨前茶?

雨前,即穀雨前,即4月5日以後至4月20日左右採製用細嫩芽尖製成的茶葉稱雨前茶。雨前茶雖不及明前茶(清明前採摘的茶)那麼細嫩,但由於這時氣温高,芽葉生長相對較快,積累的內含物也較豐富,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。

明代許次紓在《茶疏》中談到採茶時節時説:“清明太早,立夏太遲,穀雨前後,其時適中”。這對江浙一帶普通的炒青綠茶來説,清明後,穀雨前,確實是最適宜的採製春茶的時節。據説,從時間上分,明前茶是茶中的極品,雨前茶是茶中的上品。

中文名雨前茶

目錄

1 雨前茶由來

2 品質特點

雨前茶由來編輯

中國的農曆是每隔15天為一節氣,大約3月5日左右是“驚蟄”,3月20日左右是“春分”,4月5日左右是“清明”,4月20日左右是“穀雨”,5月5日左右是“立夏”。古老的農業生產一向來以節氣為農事安排的指導。茶葉生產也是一樣,早發品種往往在“驚蟄”和“春分”時開始萌芽,清明節前的茶葉稱為明前茶,穀雨節前的茶葉就被稱雨前茶。雨前是穀雨節前期的簡稱,雨前是在清明節後,穀雨節前,4月5日以後至4月20日左右採製用細嫩芽尖製成的茶葉稱雨前茶。

品質特點編輯

在10月到來年5月底乾季期間,4月上旬左右會下春雨,在此之前所採摘的茶菁,稱之為”雨前茶”。因氣候因素,低温、雨量少”,雨前茶”的特色為葉身薄而短、香氣揚、味微苦,性強質重。

在雲南,因為二、三月份較為低温乾燥,對於茶樹生長與茶菁質量有負面影響。

雲南普洱茶區在2_5月底,雨季來臨前,共有3_4次採摘,茶菁質量最佳的時節,反而是4月初春雨過後第二次所採摘,也就是開春後第三次採摘。因雨後又助於土內養分的輸送,氣温提升、陽光普照有利於茶樹生長,葉質也較為肥厚柔韌。

明前茶和雨前茶的區別

一、雨前茶:雨前,即穀雨前,採製用細嫩芽尖製成的茶葉稱雨前茶。雨前茶品質特點:在10月到來年5月底乾季期間,4月上旬左右會下春雨,所採摘的茶菁,稱之為”雨前茶”。雨前茶”的特色為葉身薄而短、香氣揚、昧微苦,性強質重。

二、明前茶:清明節前採製的茶葉,受蟲害侵擾少,芽葉細嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同時,由於清明前氣温普遍較低發芽數量有限,生長速度較慢,能達到採摘標準的產量很少,所以又有“明前茶,貴如金”之説。

三、明前茶品質特點:茶文化專家表示,在江南茶區,經過漫長的冬季,茶樹體內的養分得到充分積累,加上初春氣温低,茶樹生長速度緩慢,此時的芽質比較好。明前茶氨基酸的含量相對後期的茶更高,而具有苦澀味的茶多酚相對較低,這時的茶葉口感香而味醇。

明前茶上選品:

外觀:碧綠新鮮,帶油光,白毫多,形狀扁直,尖端不彎曲。幹茶香氣清純。

葉底:茶香呈天然清香,幽雅飄逸。全葉淡綠清翠,形狀整齊。

沖泡:湯色碧綠或呈清。滋味清新刺激,有清新爽口之感。

雨前茶也叫什麼茶

1、雨前茶是茶中的上品此處的雨指的是節氣穀雨。

2、“雨前茶”也叫“穀雨茶”,是穀雨時節採製的春茶。春季温度適中,雨量充沛,加上茶樹經半年冬季的休養生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,使春茶滋味鮮活,香氣怡人。

3、明代許次紓在《茶疏》中談到採茶時節時説:“清明太早,立夏太遲,穀雨前後,其時適中”。這對江浙一帶普通的炒青綠茶來説,清明後,穀雨前,確實是最適宜的採製春茶的時節。據説,從時間上分,明前茶是茶中的極品,雨前茶是茶中的上品。

雨前茶什麼意思是什麼

1、雨前茶即穀雨前,即4月5日以後至4月20日左右採製用細嫩芽尖製成的茶葉。雨前茶雖不及明前茶(清明前採摘的茶)那麼細嫩,但由於這時氣温高,芽葉生長相對較快,積累的內含物也較豐富,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。

2、明代許次紓在《茶疏》中談到採茶時節時説:"清明太早,立夏太遲,穀雨前後,其時適中"。這對江浙一帶普通的炒青綠茶來説,清明後,穀雨前,確實是最適宜的採製春茶的時節。據説,從時間上分,明前茶是茶中的極品,雨前茶是茶中的上品。

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雨前茶指的是什麼時候的茶

雨前茶 是茶中的上品,此處的 雨 指的是?這是支付寶中螞蟻莊園小課堂3月11日的問題之一,答對即可在領飼料中獲得一份180g小雞寶寶飼料作為獎勵。那麼接下來就讓我們一起了解一下雨前茶指的是什麼時候的茶吧。

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雨前茶指的是什麼時候的茶

一、 雨前茶 是茶中的上品,此處的 雨 指的是

節氣 穀雨

春天的第一場雨

二、3月11日正確答案

節氣 穀雨

三、答案解析

雨前,即穀雨前,即4月5日以後至4月20日左右採製用細嫩芽尖製成的茶葉稱雨前茶。

四、推薦閲讀

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雨前茶是什麼意思

1、穀雨前採集的茶稱為雨前茶

雨前茶裏的雨前是指穀雨前,也就是在每年的4月5號到4月20號左右採集幼嫩的芽尖所製作成的茶葉就被人們稱為雨前茶。

什麼是雨前茶,你知道嗎?

2、雨前茶耐泡又鮮濃

雖然製作出來的雨前茶沒有明前茶(清明前採摘的茶)細嫩,但是在穀雨前這段時間,氣温相對來説比較高,這個時候茶的芽葉會生長得比較快,所以積累在茶葉裏的內含物也會比較多,因而泡出來的茶會比較鮮濃,而且雨前茶還非常耐泡。

3、雨前茶是茶中上品

特別是對於浙江這一帶,在清明和穀雨之間這段時間,是採製春茶的最好時候,雨前茶是茶中的上品。

4、雨前茶的特色

在雨量少、低温的環境下生長,雨前茶獨具特色,它的葉身會比較短薄,而且香氣也比較濃揚,泡出來的茶會呈現微苦的味道。

什麼叫明前茶和雨前茶,明前茶和雨前茶的區別

明前茶,實際上就是指清明節以前採製的茶,也可稱之為“火前茶”。

雨前茶就是清明之後、穀雨之前採的嫩芽,也叫二春茶。除了嫩芽外,還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的。一芽一嫩葉的茶葉泡在水裏像展開旌旗的古代的,被稱為“旗”,一芽兩嫩葉則像一個雀類的舌頭,被形容似“雀舌”。

1、採摘時間不同

顧名思義,明前茶是清明節前採製的細嫩芽頭茶葉,而雨前茶是4月5日以後至4月20日左右(穀雨前)採製芽頭製成的茶葉。

2、茶葉品質不同

由於採摘時間不同,茶葉的鮮嫩程度及品質相對來説也有所不同。

通常來説,明前茶受蟲害侵擾少,芽葉細嫩,色翠香郁,味醇形美,是茶中佳品。而雨前茶由於採摘時氣温比明前高,芽葉生長相對較快,芽葉發育成熟,因此雨前茶滋味濃厚而耐泡。

所以,明前茶和雨前茶一個是鮮,一個是濃。明前茶,鮮爽甘。雨前茶,濃厚醇。喝“明前茶”,淡雅高潔;喝“雨前茶”,味濃香永。

擴展資料

茶樹由於受氣候、品種以及栽培管理條件的影響,每年茶葉的開採時間是不一致的。大體説來,總是自南向北逐漸推遲,南北開採時間相差3-4個月。另外,即使是同一茶區,甚至同一塊茶園,由於海拔高度和水肥管理的差異不同,採摘的時間也可能會相差5-20天。

所以説,買茶時不能單憑茶葉採摘的季節來判斷茶葉的好壞。氣温高的茶園可能在清明前就已經採過2-3次了,但有些海拔較高,茶園靠北的地方,過了清明節,還一次都沒有開採過。

再者,“雨前茶”雖不及“明前茶”那麼細嫩,但由於這時氣温高,芽葉生長相對較快,積累的內含物也較豐富,因此“雨前茶”往往滋味鮮濃而耐泡。這一時期採製的茶不早不遲,是為正也,得季節之神髓,時節之精華,也故為好茶。

今日螞蟻莊園“雨前茶”指的是什麼時候?

雨前茶是茶中的上品。什麼是雨這裏的意思是?據深空編輯介紹,這是支付寶螞蟻莊園小課堂今天公佈的3月11日問題。如果回答正確,可以獲得180g飼料。然後,讓讓我們和牛戰編輯一起找出正確答案吧!

螞蟻今天的問題是:雨前茶是茶中的上品。什麼是雨這裏的意思是?

正確答案:節氣穀雨

答:明前茶、雨前茶是根據節氣對我國長江流域江南茶區不同階段春茶的稱呼。明朝以前的茶這種茶是清明節前生產的嗎?雨前茶是清明後穀雨前產的茶,也叫穀雨茶有人認為明朝以前的茶味道好,是因為它又嫩又香。有人覺得下雨前茶好喝;

常言道,明朝以前的茶葉貴如黃金,由於清明前氣温普遍較低,茶葉發芽少,生長緩慢,產量稀少,所以明前的茶葉價格普遍比雨前貴。從時間上來説,明前茶是茶中極品,雨前茶是茶中上品。

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雨前茶是指雨水還是穀雨

雨前茶 是茶中的上品,此處的 雨 指的是?這是支付寶中螞蟻莊園小課堂3月11日的問題之一,答對即可在領飼料中獲得一份180g小雞寶寶飼料作為獎勵。那麼接下來就讓我們一起了解一下雨前茶是指雨水還是穀雨吧。

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雨前茶是指雨水還是穀雨

一、 雨前茶 是茶中的上品,此處的 雨 指的是

節氣 穀雨

春天的第一場雨

正確答案:節氣 穀雨

二、答案解析

雨前茶,即清明節氣之後,穀雨節氣之前採製而成的茶葉。因氣候因素,低温、雨量少, 雨前茶 的特色為葉身薄而短、香氣揚、味微苦,性強質重。

雨前 的概念也只是針對江浙皖這一帶茶區所產的茶。在江浙皖一帶,清明節氣過後,氣温就會開始慢慢回暖了。此時茶樹的生長就比明前的要快了,雨前茶雖不及明前茶那麼細嫩,但由於這時氣温高,芽葉生長相對較快,積累的內含物也較豐富,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。

三、推薦閲讀

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