經典馬提尼

經典馬提尼是一種以杜松子酒和幹馬天尼為基礎的雞尾酒。通常的配方是將五份幹馬天尼和一份杜松子酒混合在一起，然後攪拌或搖晃，最後倒入馬提尼杯中。經典馬提尼也可以根據個人偏好進行加工，例如添加檸檬皮、橄欖或苦艾酒等。它是一種簡單、經典和優雅的雞尾酒，受到許多人的喜歡。

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這篇文章知識點為您總結歸納如下：經典馬提尼雞尾酒做法、馬提尼雞尾酒寓意、蘋果馬天尼雞尾酒做法 ?蘋果馬提尼雞尾酒做法有哪些

雞尾酒是一種小型的冰鎮葡萄酒。它是以朗姆酒，金九、龍舌蘭，伏特加，威士忌等白酒或葡萄酒為基酒，加入果汁、蛋清、苦味素、牛奶、咖啡、可可、糖等輔料，攪拌或搖勻製成的飲料。那麼，蘋果馬提尼雞尾酒做法有哪些呢？

冰涼晶瑩的水晶杯，純正馥郁的杜松子酒，外加少許幹苦艾酒和一枚多汁的綠橄欖，無論過去，還是現在，馬提尼都不僅僅是一種雞尾酒。始於19世紀，20世紀時已成為美國的象徵，伯納德德沃託稱，馬提尼是“美國獻給世界文化最崇高的禮物”，而門肯則將馬提尼譽為“能和十四行詩相媲美的美國發明”。下邊小編給你介紹蘋果馬提尼雞尾酒的做法：

這種雞尾酒尤其適合夏天飲用，全年任何時候喝也都不錯。

材料

蘋果杜松子酒30毫升，伏特加酒30毫升，蘋果汁30毫升

蘋果馬提尼雞尾酒的做法：

1、在雞尾酒調酒罐裏放滿冰塊，加蘋果杜松子酒、伏特加酒和蘋果汁。

2、充分搖勻。倒入酒杯，再用一片青蘋果裝飾即可。

如今雞尾酒是市場上低酒精飲料的典範，是年輕人最喜歡的健康飲料。但是雞尾酒的種類很多，口味和特點也不一樣。通常在喝雞尾酒的時候，女人喜歡喝水果味比較濃的，而男人需要喝味道比較濃的雞尾酒。

來源： 葡萄酒網

經典馬提尼酒怎麼調製

經典馬提尼酒調製方法：

首先我們要取出雞尾酒杯、調酒杯備用，先往雞尾酒杯中倒入冰塊備用，降低雞尾酒杯的温度。同時將冰塊、幹味美思、金酒倒入調酒杯內，再用吧匙將調酒杯內的材料攪拌十次左右。

完成上述操作之後，把雞尾酒杯內的冰塊丟棄，再濾出調酒杯內的酒水並倒入雞尾酒杯中，最後用水果夾取出一顆橄欖放入杯中，這樣一杯經典的馬提尼就調好了。

儲存方式

馬提尼應該平躺着存放。因為馬提尼是有生命力的，在每瓶馬提尼沒有打開蓋之前，它都會在瓶裏有一個繼續生長和成熟的過程。馬提尼平躺着放，它的軟木塞就會保持濕潤，空氣就進不來，這樣，馬提尼的質量就不會發生變化。釀酒師把平躺着存放的酒叫作睡覺的酒。

同時，保存馬提尼還是有温度要求的。白馬提尼要放到8℃-10℃的温度裏，紅馬提尼喜歡12℃-15℃的温度。

總之，馬提尼喜歡冷一些的環境，在20℃以上的環境中放久了就容易變質。馬提尼只要不結冰，對品質就不會有影響，因此放在家裏冰箱的冷藏室裏，馬提尼就會很安全。

全球經典10大雞尾酒之馬提尼

經常混酒吧的朋友對雞尾酒（Cocktails）一定不會陌生，這是一種混合飲料，一般由兩種或兩種以上的酒類飲料、果汁、汽水等混合而成，金酒（Gin）、伏特加（Vodka）、朗姆酒（Rum）、龍舌蘭（Tequila）、威士忌（Whisky）和白蘭地（Brandy）等都可以用作雞尾酒的基酒。在欣賞調酒師酷炫的動作之前，我們還是先來了解一下全球知名的 10 大經典雞尾酒吧！

馬提尼（Martini）可能是許多愛好者所接觸的第一杯雞尾酒，它不僅被譽為“雞尾酒之王”，更有人聲稱“雞尾酒自馬提尼開始，又以馬提尼告終”。馬提尼一般由金酒和味美思（Vermouth）調製而成，最後再加上一顆橄欖或者檸檬片點綴，最早以甜味為主。隨着時代的變遷，馬提尼的口感也發生了巨大變化，現在更為流行的幹型馬提尼是採用金酒和幹型味美思製成，調製非常簡單，口感則可能略帶苦味；而採用甜型味美思調製則為甜型馬提尼；幹型和甜型各一半則被稱作完美馬提尼（Perfect Martini）。此外，馬提尼還衍生了一系列變種，尤其是在電影 007 中，男主邦德最愛的伏特加馬提尼（Vodka Martini）更是了雞尾酒愛好者的一貫認知。

如何點一杯馬提尼 3種方法來點一杯馬提尼

目錄方法1：瞭解你的選擇1、瞭解有關馬提尼的基礎知識。2、用伏特加代替金酒。3、選擇酒的品牌。4、改變成分、製作和外觀。方法2：學習術語1、濕、幹，或特幹馬提尼。2、"骯髒"馬提尼。3、試着加檸檬，或點吉布森。4、clean馬提尼。5、on the rocks，neat，或straight up。6、甜馬提尼或完美馬提尼。7、naked，shaken或stirred馬提尼。要想點一杯有風格的馬提尼，意味着要使用正確的術語，並知道其含義。繼續讀下去，你會學到更多。

方法1：瞭解你的選擇

1、瞭解有關馬提尼的基礎知識。一杯標準、經典的馬提尼是由金酒和苦艾酒裝飾一顆橄欖做成的。如果你沒有指定金酒和苦艾酒的濃度，馬提尼一般會包括一份幹苦艾酒和四到五份金酒。

金酒是由蒸餾的糧食或麥芽做成的一種烈性酒。酒中也會加入杜松子。

苦艾酒是由葡萄酒做成的一種烈性酒，也稱為加強葡萄酒，用藥草、花、香料和其他植物性配料浸泡。

2、用伏特加代替金酒。儘管經典的馬提尼是用金酒做的，但最新的趨勢是用伏特加代替金酒。你可以開始點的時候就特別提出這個變化，如果你決定點酒的時候做出改變，這會是第一個。伏特加指的是由蒸餾的黑麥、小麥或土豆做成的一種烈性酒。伏特加偶爾也會由發酵的水果和糖做成，但這種通常不用於做馬提尼。

較老的酒吧通常默認使用金酒，但在一些較新的酒吧裏，調酒師可能會默認用伏特加。保險起見，開始點的時候就指定你要哪種。

3、選擇酒的品牌。通常酒吧提供給你的是酒吧裏最便宜的金酒或苦艾酒品牌。如果你對酒的品牌很挑剔，你應該特別提出你想在自己的馬提尼裏用什麼牌子的酒。最便宜的默認品牌被稱為"well（還好）"。

如果你沒有偏愛的品牌，並且對品牌也不熟悉，你可以詢問調酒師有關酒吧裏能買到的不同品牌。如果你想保住面子，假裝懂行，可以隨機挑一種，或者就問調酒師的建議。

如果你想指定酒的品牌，只需説出品牌的名字，而不用説酒的名字。例如，你要點"Beefeater"，而不是"Beefeater金酒"。同樣，你要點"Vox"，而不是"Vox伏特加"。

4、改變成分、製作和外觀。你可以用不同的方法讓你的馬提尼個性化，你可以改變金酒和苦艾酒的比例、雞尾酒的混合方式，以及馬提尼的裝飾。僅僅知道選擇還不夠；學習一些術語，來使你點馬提尼的過程順利，並且點的有品位。

如果你只説"要馬提尼"，一些調酒師就會用術語問你一些有關如何做的問題。因此，就算你想要最基本最通用的形式，你仍應該知道相關術語。

方法2：學習術語

1、濕、幹，或特幹馬提尼。 這些術語指的是金酒或伏特加酒與苦艾酒的比例。如果你沒有指定你想要的比例，就會按標準比例來調。"濕"馬提尼是含大量苦艾酒的馬提尼。

"幹"馬提尼指的是含較少苦艾酒的馬提尼。

"特幹"馬提尼意思是隻含微量苦艾酒的馬提尼。調酒師會把苦艾酒在玻璃杯中晃一下，使杯子沾上一層酒膜，再把苦艾酒倒出。

2、"骯髒"馬提尼。"骯髒"馬提尼是指摻有橄欖汁或橄欖鹽水的馬提尼。橄欖的味道比較強烈，馬提尼加了橄欖之後會變渾濁。

3、試着加檸檬，或點吉布森。默認情況下，馬提尼是加橄欖。但你可以用以下這些術語改變裝飾。如果你偏愛檸檬，可以用"twist"代替橄欖。

如果你想用雞尾酒酸果裝飾馬提尼，那麼酒的名字就不叫"馬提尼"了，而是叫"吉布森"。換句話説，你要點吉布森，而不是雞尾酒酸果裝飾的吉布森或雞尾酒酸果裝飾的馬提尼。

4、clean馬提尼。"clean"馬提尼指的是沒有裝飾的馬提尼。另一方面，如果你想要額外的裝飾物——比如一個額外的橄欖——你也可以要。注意，要額外的橄欖或其他裝飾品並沒有特別的術語。

5、on the rocks，neat，或straight up。這是讓你選擇是否在馬提尼里加冰塊。酒吧術語中，on the rocks意思是在酒中加冰。加冰塊後馬提尼會變得更涼，但會隨時間而稀釋。

neat馬提尼意思是不加冰，直接從瓶子倒進玻璃杯裏。因此，酒是常温的，也不會稀釋。

up或straight up，意思是把金酒或伏特加用冰冰鎮（通常是通過搖晃或攪拌），然後濾入玻璃杯中（不倒冰塊）。這是最好的平衡方法，既把酒冰鎮了，也不會導致稀釋。

6、甜馬提尼或完美馬提尼。幹苦艾酒是標準配方，但如果你想要更甜的口感，你應該熟悉兩種選擇。如果你想讓調酒師用甜苦艾酒代替幹苦艾酒，那就要求你的馬提尼做成"甜"的。

"完美"馬提尼使用等量的幹苦艾酒和甜苦艾酒，來達到平衡的風味。

7、naked，shaken或stirred馬提尼。這是讓你選擇金酒或伏特加如何與苦艾酒混合成馬提尼。"stirred"馬提尼是混合馬提尼最傳統的方式，在最高檔的酒吧，這是默認的準備方法。用一個特別的攪拌棒在玻璃杯中把酒混合。這樣會做成clean馬提尼，並且如很多純化論者宣稱的那樣，產生最絲滑的質感，因為攪拌不會破壞金酒中的油。

"shaken"馬提尼是在一個特別的雞尾酒調酒器中混合成的，如字面意思那樣來回搖晃。這常用於幹馬提尼，但缺點是搖晃會導致金酒中的油分解，使酒變得渾濁。

"naked"馬提尼指的是所有的配料均在冰箱中冰鎮過。然後直接把酒倒入冰過的雞尾酒杯中，不經混合。

馬提尼是什麼酒

馬提尼（Martini）產於葡萄牙，應平躺着存放，是一種強化葡萄酒。即在葡萄酒釀製完成的後期，加入烈性白酒和蜜糖，將酒質改變，而成為另一種酒。變性的酒有人也將其劃入白酒類，屬於略幹辣的中性酒。馬提尼在西方多作為開胃酒在飯前飲用，也可摻水加冰後飲用。其消費量不及白蘭地和香檳酒那樣大。用馬提尼酒加蛋白質和白糖，打成泡狀的“莎巴翁”， 是一款十分著名的甜食。馬提尼只要不結冰，對品質就不會有影響，因此放在冰箱的冷藏室裏，馬提尼就會很安全。

馬提尼（Martini）

在葡萄酒內加入香草和其它的香料、藥草已有幾百年的歷史，150多年前，意大利馬提尼家族精研混酒技術，以乾白酒加入多種香草精華，創制出絕對純天然的味美思酒，到如今長銷不衰。紅味美思具有濃烈的紅棕色彩，味道醇厚，凍飲或加上一片檸檬味道更佳。幹味美思獨特的花香和鮮烈的辛辣味，充分冷卻後飲用。

白味美思色澤淡黃，香氣濃烈，味道微甜，亦宜充分冷卻或加冰飲用。

在上個世紀二十年代和二戰之間開始大受歡迎。琴酒、辛辣的琴酒、愈加辛辣的琴酒，不斷地影響和改變馬提尼的口味，然後再慢慢變得温和。黃金時代是六十年代：爵士樂和拉美的音樂，徹夜跳舞直到天亮，那時曼哈頓的酒吧，巨大，但隱蔽。007系列電影的主角詹姆斯·邦德更是讓這種酒變得家喻户曉。現在，馬提尼已經成為雞尾酒的象徵和夜生活的按語，美國的酒吧，常常用一隻典型的馬提尼酒杯和一片橄欖葉作為招牌。

冰冷、純粹、鋭利、自然而又深奧，讓馬提尼看起來更加適合深沉、優雅的男性，透明無色、有着淡泊口感和清爽香味的琴酒，是它的基酒。但是馬提尼還有另外一種普遍但很受爭議的變種——VodkaMartini，伏特加馬提尼，調製的方法和基本的Martini別無二致，只不過把琴酒換成了伏特加。二十世紀九十年代，VodkaMartini取代了琴酒為基酒的Martini，廣泛地流行起來，在如今，如果一位酒吧的顧客點了一杯馬提尼，那麼他頭腦中的Martini很可能就是以伏特加為基酒的，馬提尼的純化論者為此大為憤怒，他們堅持真正的馬提尼，是一種以琴酒為基酒的雞尾酒，用伏特加作為基酒的，至多隻能稱之為“vodkamartini”。

最後，作為Martini的初嘗者，你一定要知道搖和馬提尼和攪拌馬提尼的區別。往昔的經典Martini是用攪拌法調製的，所以不會損傷到琴酒，“馬提尼永遠應該是攪拌而不是搖和的，只有這樣，才能讓分子舒服地躺在其他分子上面。”堅持傳統的這一方認為，搖晃的動作會讓冰破碎，從而產生更多的水，這樣會減弱酒的勁度，影響到口味，除此之外，搖晃也會導致一些微小空氣顆粒的進入，從而令Martini看起來混濁，不再清澈透明。而電影裏面的詹姆斯·邦德則永遠堅持他的“shaken，notstirred”飲料。在一些地方，一瓶通過搖和法調成的Martini甚至被稱為“MartiniJamesBond”。

十大經典雞尾酒是什麼

馬提尼、曼哈頓、古典雞尾酒、瑪格麗特、血腥瑪麗、薩澤拉克、椰林飄香、薄荷朱利普、美態、邊車。

1、馬提尼

馬 提尼(Martini)可能是許多愛好者所接觸的第一杯雞尾酒，它不僅被譽為“雞尾酒之王”，更有人聲稱“雞尾酒自馬提尼開始，又以馬提尼告終”。

馬提尼 一般由金酒和味美思(Vermouth)調製而成，最後再加上一顆橄欖或者檸檬片點綴，最早以甜味為主。

隨着時代的變遷，馬提尼的口感也發生了巨大變化， 現在更為流行的幹型馬提尼是採用金酒和幹型味美思製成，調製非常簡單，口感則可能略帶苦味;而採用甜型味美思調製則為甜型馬提尼。

幹型和甜型各一半則被稱 作完美馬提尼(Perfect Martini)。此外，馬提尼還衍生了一系列變種，尤其是在電影007中，男主邦德最愛的伏特加馬提尼更是了雞尾酒愛好者的一貫認知。

2、曼哈頓

曼哈頓(Manhattan)雞尾酒一般以威士忌為基酒。通常，將威士忌和味美思混合搖勻後，倒入雞尾酒杯中，再以紅櫻桃點綴即可。

傳統上，採用美國黑麥威士忌比較常見，不過在美國禁酒運動期間無法獲得基酒，因此以加拿大威士忌調配而成的曼哈頓逐漸流行，現在美國波本威士忌 (Bourbon)、蘇格蘭威士忌甚至白蘭地等也可以用來調配曼哈頓或其變種。

3、古典雞尾酒

除了曼哈頓，還有一種採用威士忌為基酒調配而來的流行雞尾酒，它的名字叫做古典雞尾酒。據説這款雞尾酒是復興古典配方的先鋒，其獨特的外觀和口感容易讓人回憶起過去的歲月，故此得名。

通常，先將方糖、苦精和柑橘薄皮準備好，再加入冰塊和威士忌後攪拌均勻即可。不過和其它雞尾 酒不同，古典雞尾酒更重調製過程而不是原料，因此這就更加考驗調配師的功底。

4、瑪格麗特

世界上知名度最高的傳統雞尾酒之一，因而被美譽為“雞尾酒之後”。

曾在1949 年全美雞尾酒大賽上獲得冠軍，獲獎者是一個普通的酒吧調酒師，據説他調製這款雞尾酒是為了紀念他已故的墨西哥戀人瑪格麗特。

5、血腥瑪麗

一種以伏特加、番茄汁、檸檬片以及黑胡椒、鹽、芹菜、橄欖等混合製成的雞尾酒，顏色鮮紅，加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感，極具刺激性，被 譽為“世界上最複雜的雞尾酒”。

可以説，它也絕對是一款永不過時的雞尾酒。值得一提的是，血腥瑪麗的名字來源於英格蘭女王瑪麗一世，據説她為了復興天主教了一大批新教徒，因而被人們稱作“血腥瑪麗”。

6、薩澤拉克

薩澤拉克可能魅力不如前幾種，加上他們認為這種雞尾酒的原料中有苦艾酒，而且還加了一點點茴香。

然而事實上，苦艾酒並不是 直接出現在雞尾酒中，因為薩澤拉克是由威士忌調配而來，再倒入經苦艾酒沖洗過的杯子中即可，因此苦艾酒的味道並不濃烈。

這樣做的目的是為了調和口感，同時 使雞尾酒的風味更加香濃。由於薩澤拉克做法簡單，在 2008 年它還成為了美國新奧爾良市的官方雞尾酒，更有“北美第一杯雞尾酒”的美譽。

7、椰林飄香

自1978年開始，椰林飄香就成為了波多黎各的國酒，1979 年一首關於此酒的歌曲更使其揚名天下。

它是一種甜型雞尾酒，一般由朗姆酒、椰子漿或椰子奶及菠蘿汁為原料製成，再配上菠蘿或櫻桃(或者兩者)作為裝飾，在 畫龍點睛的同時讓人盡享熱帶風情。

8、薄荷朱利普

一種知名的波本威士忌雞尾酒，在肯塔基州賽馬會更是常見。傳統上，它包含四種原料，波本威士忌、糖漿、碎冰和薄荷葉，調好後再置於銀製或錫鑞制雞尾酒杯中，現在也可以採用古典雞尾酒杯或科林斯杯等來盛放。

9、美態

熱帶雞尾酒的代表，加入冰塊一同飲用更是夏日絕配。它的發明者在招待一些來自塔希提的朋友時，即興用朗姆酒、橙香甜酒、杏仁糖漿調製了這款酒，當時一位朋友在品嚐後用塔希提語誇讚道“Maita'i roa ae!（意為非常棒）”，於是美態雞尾酒因此得名。

10、邊車

是採用干邑、橙味利口酒和檸檬汁製成，據説其首次調製是在一戰結束，是為了紀念一位喜愛騎着摩托邊車在巴黎遊玩的美國上尉而誕生。但也有説法稱這是為了紀念一戰上活躍戰場的軍用邊斗車。

十大經典雞尾酒

十大經典雞尾酒是馬提尼，曼哈頓，古典雞尾酒，瑪格麗特，血腥瑪麗，薩澤拉克，椰林飄香，薄荷朱利普，美態，邊車。

1、馬提尼

馬提尼它不僅被譽為“雞尾酒之王”，更有人聲稱“雞尾酒自馬提尼開始，又以馬提尼告終”。馬提尼一般由金酒和味美思調製而成，最後再加上一顆橄欖或者檸檬片點綴，最早以甜味為主。

2、曼哈頓

曼哈頓雞尾酒一般以威士忌為基酒。通常，將威士忌和味美思混合搖勻後，倒入雞尾酒杯中，再以紅櫻桃點綴即可。

3、古典雞尾酒

這款雞尾酒是復興古典配方的先鋒，其獨特的外觀和口感容易讓人回憶起過去的歲月，故此得名。通常，先將方糖、苦精和柑橘薄皮準備好，再加入冰塊和威士忌後攪拌均勻即可。

4、瑪格麗特

瑪格麗特以龍舌蘭為基酒的經典雞尾酒，一般口感濃郁，酸甜可口，十分清爽，用來點綴的檸檬片中的酸味和杯緣上的鹽霜寓意着他心中的酸澀和淚水。

5、血腥瑪麗

血腥瑪麗是一種以伏特加、番茄汁、檸檬片以及黑胡椒、鹽、芹菜、橄欖等混合製成的雞尾酒，顏色鮮紅，加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感，極具刺激性，被譽為“世界上最複雜的雞尾酒”。

6、薩澤拉克

薩澤拉克可能魅力不如前幾種，加上他們認為這種雞尾酒的原料中有苦艾酒，而且還加了一點點茴香。因為薩澤拉克是由威士忌調配而來，再倒入經苦艾酒沖洗過的杯子中即可，因此苦艾酒的味道並不濃烈。

7、椰林飄香

椰林飄香是一種甜型雞尾酒，一般由朗姆酒、椰子漿或椰子奶及菠蘿汁為原料製成，再配上菠蘿或櫻桃作為裝飾，在畫龍點睛的同時讓人盡享熱帶風情。

8、薄荷朱利普

薄荷朱利普是一種知名的波本威士忌雞尾酒，在肯塔基州賽馬會更是常見。傳統上，它包含四種原料，波本威士忌、糖漿、碎冰和薄荷葉，調好後再置於銀製或錫鑞制雞尾酒杯中，現在也可以採用古典雞尾酒杯或科林斯杯等來盛放。

9、美態

美態是熱帶雞尾酒的代表，加入冰塊一同飲用更是夏日絕配。它的發明者在招待一些來自塔希提的朋友時，即興用朗姆酒、橙香甜酒、杏仁糖漿調製了這款酒，當時一位朋友在品嚐後用塔希提語誇讚道“Maita'i roa ae!（意為非常棒）”，於是美態雞尾酒因此得名。

10、邊車

邊車雞尾酒是採用干邑、橙味利口酒和檸檬汁製成，據説其首次調製是在一戰結束，是為了紀念一位喜愛騎着摩托邊車在巴黎遊玩的美國上尉而誕生；但也有説法稱這是為了紀念一戰上活躍戰場的軍用邊斗車。

馬提尼 搖勻 不要攪拌啥意思

馬提尼是一種酒，搖勻不要攪拌的意思是，把酒裝到杯子裏，搖晃杯子，讓酒混合均勻，但是不要用勺子或者筷子攪拌

金馬提尼放什麼

題主想問的是馬提尼放什麼吧。金酒和味美思混合加上一顆橄欖。馬提尼雞尾酒又叫馬天尼，是世界上最出名、最經典的雞尾酒，沒有之一，甚至被譽為雞尾酒之王，但其實馬提尼雞尾酒做法很簡單，就是由金酒和味美思混合，最後加上一顆橄欖點綴即可。

最經典的雞尾酒有哪些 5大經典雞尾酒彙總

1、雞尾酒之王馬提尼（Martini） 有人説：“雞尾酒自馬天尼酒開始，又以馬天尼酒告終。馬天尼是金酒雞尾酒中的經典，它已經成為“一種”酒而不是“一款”酒”。點酒時選擇馬提尼是絕對不會出錯的。

2、魂斷墨西哥瑪格麗特(Margarita) 一名調酒師用瑪格麗特雞尾酒參賽，取得冠軍。這個酒背後還有一個憂傷的愛情故事，調酒師和女朋友在墨西哥打獵時，女友中了流彈，倒在戀人懷中永遠的離開了。而他女朋友名字就是瑪格麗特。

3、絢爛夏日新加坡司令雞尾酒(Singapore Sling) 誕生於著名的萊佛士酒店，這座酒店被西方人士稱為“充滿異國情調的東洋神祕之地”。這款酒用了十種以上的水果做裝飾, 看起來非常賞心悦目。

4、文學氣息莫吉托雞尾酒（Mojito） 一款著名的古巴雞尾酒莫吉托，海明威的最愛，清新的顏色和口感讓人一杯接一杯，只要端不住酒杯為止。

5、男人的雞尾酒曼哈頓(Manhattan) 著名英國首相丘吉爾母親的發明，據説是她在曼哈頓俱樂部為自己支持的總統候選人舉行宴會，發明這款雞尾酒來招待客人。口感強烈而直接，一直備受追捧。

雞尾酒的名字有哪些？

1、馬提尼

馬提尼（Martini）可能是許多愛好者所接觸的第一杯雞尾酒，它不僅被譽為“雞尾酒之王”，更有人聲稱“雞尾酒自馬提尼開始，又以馬提尼告終”。馬提尼一般由金酒和味美思（Vermouth）調製而成，最後再加上一顆橄欖或者檸檬片點綴，最早以甜味為主。

2、曼哈頓

和馬提尼以金酒為基酒不同，曼哈頓（Manhattan）雞尾酒一般以威士忌為基酒。通常，將威士忌和味美思混合搖勻後，倒入雞尾酒杯中，再以紅櫻桃點綴即可。傳統上，採用美國黑麥威士忌比較常見，不過在美國禁酒運動期間無法獲得基酒，因此以加拿大威士忌調配而成的曼哈頓逐漸流行，現在美國波本威士忌（Bourbon）、蘇格蘭威士忌甚至白蘭地等也可以用來調配曼哈頓或其變種。

3、古典雞尾酒

除了曼哈頓，還有一種採用威士忌為基酒調配而來的流行雞尾酒，它的名字叫做古典雞尾酒（Old-fashioned）。據説這款雞尾酒是復興古典配方的先鋒，其獨特的外觀和口感容易讓人回憶起過去的歲月，故此得名。

通常，先將方糖、苦精和柑橘薄皮準備好，再加入冰塊和威士忌後攪拌均勻即可。不過和其它雞尾酒不同，古典雞尾酒更重調製過程而不是原料，因此這就更加考驗調配師的功底。

4、瑪格麗特

和馬提尼一樣，瑪格麗特（Margarita）也是世界上知名度最高的傳統雞尾酒之一，因而被美譽為“雞尾酒之後”。它曾在1949年全美雞尾酒大賽上獲得冠軍，獲獎者是一個普通的酒吧調酒師，據説他調製這款雞尾酒是為了紀念他已故的墨西哥戀人瑪格麗特。

於是，他以墨西哥國酒龍舌蘭為基酒，用來點綴的檸檬片中的酸味和杯緣上的鹽霜寓意着他心中的酸澀和淚水。這也是以龍舌蘭為基酒的經典雞尾酒，一般口感濃郁，酸甜可口，十分清爽。

5、血腥瑪麗

血腥瑪麗（Bloody Mary）是一種以伏特加、番茄汁、檸檬片以及黑胡椒、鹽、芹菜、橄欖等混合製成的雞尾酒，顏色鮮紅，加上酸、甜、苦、辣四味俱全的口感，極具刺激性，被譽為“世界上最複雜的雞尾酒”。可以説，它也絕對是一款永不過時的雞尾酒。

值得一提的是，血腥瑪麗的名字來源於英格蘭女王瑪麗一世（Queen Mary I of England），據説她為了復興天主教了一大批新教徒，因而被人們稱作“血腥瑪麗”。