怎麼做奶茶，在家裏簡單又好喝

1、珍珠奶茶，珍珠放入鍋中煮制後撈出過涼水，紅茶沖泡開，最後加入奶牛與珍珠；

2、紅茶奶茶，紅茶浸泡後倒掉，再放入鍋中煮制，然後加入牛奶與方糖；

3、香醇奶茶，紅茶沖泡後加入白糖、牛奶搖勻。

製作奶茶需要以下材料：

- 紅茶葉 2 茶匙（或按個人口味加減）

- 熱水 1 杯

- 純牛奶 1/2 杯（或按個人口味加減）

- 糖 1-2 茶匙（或按個人口味加減）

步驟：

1. 準備好茶葉和熱水，用開水沖泡紅茶葉，泡製時間視個人口味而定，一般可泡製 3-5 分鐘。

2. 在泡好的紅茶中加入適量的糖，攪拌均勻。

3. 然後加入適量的牛奶，混合均勻。

4. 如果喜歡口感更加柔軟順滑的奶茶，可以用打泡器將奶茶打發，這樣做出來的奶茶口感會更加細膩順滑。

5. 最後倒入杯中，插上吸管即可享用。

温馨提示： 奶茶中加糖和牛奶的量可以根據個人口味調整。少加點糖可以讓奶茶更健康，多加點糖可以讓奶茶更甜。喜歡喝濃郁的奶茶可以多放一點茶葉，口感會更濃郁。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

怎樣自制奶茶?

奶茶的製作方法如下：

1、首先起鍋燒水，水開後倒入紅茶葉煮一分鐘。

2、倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶邊緣冒出小泡。

3、關火晾一會，將茶葉濾出。

4、放入適量蜂蜜攪拌均勻，好喝的家庭自制奶茶即可做好。

在家怎麼煮奶茶

步驟如下：

1、第一步：準備食材。先準備食材，紅茶10克，用漏網把茶葉清洗乾淨備用。

奶粉30克，這裏用到奶粉，可以增加奶茶的奶香味，沒有奶粉的也可以用煉乳，奶片都可以，用煉乳口感更加的香醇，只是最近家裏沒有煉乳了，就用奶粉來代替。

純牛奶400克，奶茶當然是要用到牛奶了，不管是脱脂牛奶，還是全脂牛奶，都是可以的，只要是純牛奶就行。

紅糖30克，這裏用到紅糖，可以增加奶茶的顏色，同時紅糖口感温和，甜膩度不是很高，煮出來的奶茶更加的好喝。

來一張所需食材的全家福，今天煮奶茶的全部食材就是這麼多，家常普通的食材，家家户户都會有，就是這麼家常普通的食材，卻能煮出人人都愛喝的香甜奶茶。

2、第二步：煮茶湯。把清洗乾淨的茶葉放入鍋裏煮兩分鐘，然後關火，泡兩分鐘，再開火煮兩分鐘，然後用漏網過濾掉茶葉，留出來茶湯。這時候這個茶湯，顏色紅亮，聞起來茶香味濃郁，聞着真香。3、第三步：煮奶茶。

把煮好的茶湯，放入鍋裏，給鍋裏倒入準備好的純牛奶，紅糖，奶粉，大火燒開後，關小火慢煮一分鐘就出鍋。

如何在家自制一杯超好喝的奶茶?

自制一杯超好喝的奶茶並不難，以下是一種製作方法：

材料：

- 濃縮茶或紅茶袋

- 適量的水

- 適量的牛奶

- 椰糖或蜂蜜

步驟：

1. 先把茶泡好，一般濃縮茶泡製成重濃度的即可。

2. 把適量的牛奶加熱到約70℃左右（不要沸騰），可以在奶中加入一點椰糖或蜂蜜，因為奶茶的味道需要甜度來平衡苦澀的茶味。

3. 準備一個裝有茶汁的玻璃杯，在裏面加入適量的糖，然後倒入温熱的牛奶。

4. 用攪拌器或奶泡器將奶茶混合均勻，直到茶呈現出豐富泡沫的狀態。

5. 出鍋前，可以在奶茶表面加入一些可可粉或肉桂粉作為裝飾。

根據個人口味，也可以在奶茶中加入珍珠或其他口感蛋白質，製作出口感更佳的奶茶。

怎麼做奶茶 在家裏簡單又好喝

奶茶的口感非常好，營養價值也非常高，因此很多在人閒暇之餘愛上了喝奶茶。奶茶的種類有很多，有很多半成品，其實自己在家也可以做，首先根據自己的口味準備好食材，然後根據步驟進行操作，做出來的奶茶和奶茶店裏的幾乎一樣好喝。

一、製作奶茶的方法

1、詳細配料：30斤水、0.4斤茶葉、2斤白糖、3斤奶精,奶粉0.5斤，茶香粉50克、香大一滴香100克、可爾必思50克、蜂蜜0.5斤。

2、茶葉選用：錫蘭紅茶、港式特配茶、阿薩母紅茶、伯爵紅茶、車仔紅茶、立頓紅茶等。

3、先把水燒開，熄火至90度左右，放入茶葉泡15-20分鐘，然後把茶葉過濾出來，放入奶精充分溶解，1.4兩巧克力果粉或(1.4兩咖啡粉)攪拌勻，加火至將開的時候熄火，10分鐘後加入以上配料攪拌均勻，待涼後放入冰箱就可以使用了。

3、這個時候的奶茶，已經可以飲用了，加上珍珠，就是傳統的珍珠奶茶，如果想增加花色品種，可以配以果粉、果露、果汁等，配製成不同的口味奶茶。一般情況下，10克果粉(果露、果汁)可以配一杯奶茶，是果粉的先用適量開水衝開再加奶茶，為了節省成本，可以每杯加適量冰塊(約1/3)，同時增加冰涼度。

4、原味奶茶的做法先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之後，煮到茶水較濃時，用漏勺撈去茶葉之後，再繼續燒片刻，並邊煮邊用勺揚茶水，待其有所濃縮之後，再加入適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚至茶融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。

二、奶茶功效

奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合於急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用。對酒精和物中毒者，它還能發揮解毒作用。

如何自己製作奶茶？

如何製作奶茶:

説白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我們需要的材料就出來了:

牛奶、茶、糖。

製造步驟如下:

第一步:

首先，我們取適量的準備好的茶，用水壺燒開。茶的量是根據個人口味來選擇的。煮15分鐘左右。煮好後不要開蓋，用熱水壺煨八分鐘左右，這樣才能保證茶葉的味道能更好的展現出來。

第二步:

炒糖:取一小鍋，將白糖炒至淺棕色，變濃稠。

第三步:

白糖炒好後留在鍋裏，然後倒入我們準備好的適量牛奶。注意，這個過程要不斷攪拌，因為如果攪拌不夠強，白糖會結塊，然後攪拌均勻就更好了。轉小火，慢慢煮，直到所有的糖都融化在牛奶裏。

第四步:

牛奶煮好後，可以把我們準備好的茶葉倒進去，然後攪拌均勻，繼續小火煮，煮一會就好。煮一會兒就能聞到牛奶和茶葉的香味，然後就完成了。如果喜歡珍珠、椰子等調味品，可以在網上買一些，根據個人喜好添加。

然後，就算做好了美味的奶茶，也可以在炎熱的夏天放幾塊冰降温！冷熱飲料都好喝！而且非常健康！

怎樣做奶茶簡單又好喝

煮一壺濃濃的紅茶，加入淡奶和糖，就是一杯美味的奶茶！

【港式奶茶】(參考量:2杯)

材料:水480g，紅茶包4個(8g)，糖20g，淡奶(全脂奶)150g。

製造過程:

1.將水倒入奶鍋，燒開，放入紅茶包中。

2.把火關小，煮5分鐘，然後取出茶包。

3.在煮沸的茶中加入糖和淡牛奶，攪拌均勻。

4.最後倒入茶杯，一杯香濃的港式奶茶就做好了！

小貼士:

1.淡奶可以説是做港式奶茶的標準。淡奶是牛奶去除部分水分後的一種乳製品。用它製作奶茶，可以保證奶茶最順滑，茶和奶的口感最好。

之前有些食譜用的是淡奶，但是很多同學不熟悉，有很多疑問，這裏説幾句。“淡奶”這個名字可能會被誤解。其實並不“輕”，相反，很強。我們可以理解為一種濃縮奶。淡奶不是鮮奶油，也不是煉乳。淡奶就是淡奶。買的時候看包裝上的產品名稱就行了。

2.傳統港式奶茶，茶香濃郁。也就是説，牛奶的味道不能太濃，以至於蓋過了茶的味道。現在這個配方，茶和淡奶的量是一個很好的比例。現在一些奶茶店為了照顧不喜歡太濃茶味的顧客，推出了更奶油味的版本。自己在家做。當然你也可以根據自己的口味隨意調整淡奶的量到自己喜歡的程度(淡奶可以多放一點，但是不要過量。奶味太重就會膩，失去港式奶茶的特色)。糖的量也可以根據自己的喜好放。

奶茶怎麼在家做簡單好喝 簡單好喝的奶茶做法介紹

1、準備食材：自制的奶茶最好選用紅茶，紅茶煮出來的味道要比綠茶更好喝，並且顏色也更美觀一些。

2、炒茶葉：之後我們把茶葉和白砂糖放入鍋中，開小火將茶葉炒制一下，另外讓白砂糖融化，喝起來會更好喝。

3、鍋最好選用不粘鍋，避免炒制的時候白砂糖粘鍋，另外糖最好使用白砂糖，因為白砂糖比較容易溶化。炒紅茶時一定要小火，避免茶葉炒得過火，導致茶葉變苦，炒到白砂糖融化之後，我們就可以加入開水了即可。

4、加入牛奶：一般牛奶和茶葉的比例是60:1，所以我們可以根據使用的茶量來倒入牛奶，等到開水微微的起泡，加入牛奶就可以了。

如何製作奶茶，簡單做法怎樣做呢？

我喜歡學習和回答問題。針對筆友提出的這個問題，我查閲了各種資料，並與同學和朋友進行了討論，得出了以下結論，希望對大家有所幫助：

推薦兩種家庭版本的美味奶茶製作方法

首先：焦糖奶茶

準備一包牛奶。如果是超市類型，你最好用兩包。備茶(推薦紅茶、雲南紅、崢嶸等。小奢侈品)並向杯中加入開水。

向鍋里加入30克白砂糖，用小火煮沸製成焦糖(深，流動的糖漿，小心不要放太多，否則會讓你很苦)

將茶和茶倒入焦糖中。鍋裏的温度很高。注意蒸汽以防燙傷。

加入牛奶，煮沸後關火，濾出茶葉。讓奶茶冷卻後享用。

第二種：新疆奶茶

將兩包牛奶倒入鍋中，煮沸，加入上述一杯茶，根據口味加入少量鹽，切兩三片姜即可！(增香)這種做法在新疆很常見，新疆奶茶略帶鹹味，奶味濃郁！

做奶茶簡單的步驟：

1.準備紅茶、牛奶、煉乳、白砂糖、珍珠（白砂糖、珍珠可以根據個人喜好放還是不放）

2.取兩個紅茶包在水中煮開

3.在紅茶中加煉乳、牛奶，濃度根據個人的口感

4.根據個人喜好放還是不放白砂糖或者珍珠

感興趣的還可以自制奶茶裏的珍珠：

1.準備紅糖、木薯粉

2.將紅糖加清水煮至沸騰，將煮沸的糖水全部倒入裝有木薯粉的盆中，快速攪成團

3.揉成麪糰搓成長條，切成小面丁，揉圓粘一層木薯粉

4.鍋中水開後下入珍珠，浮起後撈出過涼水，換一鍋水煮開，倒入珍珠煮開5分鐘燜10分鐘，撈出放入涼開水中                                               

在家做奶茶的方法

奶茶説白了就是奶和茶，所以我們需要的材料就出來了：

牛奶、茶葉、白砂糖

製作的步驟如下：

第一步：

我們先將準備的茶葉取適量的放在水壺裏煮，茶葉的量依據個人的口味來選擇。大約煮十五分鐘就可以了，煮好以後不要打開蓋子，還要在熱水壺裏燜上大約八分鐘左右，這樣保證茶葉的味道能夠更好地發揮出來。

第二步：

炒糖：拿一個小鍋，將白糖放進去炒，直到白砂糖變成淺褐色的濃稠狀。

第三步：

將白糖炒好後留在鍋裏，然後倒入我們準備的適量的牛奶，注意哦，這個過程要不停地攪拌哦，因為攪拌不夠力度的話白砂糖會結塊，然後攪拌均勻的話就會好一些。調成小火慢慢煮，直到所有的糖都融化到牛奶中就可以了。



第四步：

牛奶煮好後就可以把我們準備的茶水倒進去了，然後攪拌均勻，繼續開小火煮，煮一會就行了，煮一會兒你就可以聞到牛奶和茶葉的香味了，然後就完成了。如果喜歡珍珠、椰果之類的調味品可以在網上買一些，然後根據個人愛好來添加。



然後美味的奶茶就算製作完成了，夏天天氣熱也可以放幾塊冰來降温哦！熱飲和涼飲都很美味的哦！而且非常健康

如何在家自制奶茶？

奶茶的製作方法如下：

1、首先起鍋燒水，水開後倒入紅茶葉煮一分鐘。

2、倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶邊緣冒出小泡。

3、關火晾一會，將茶葉濾出。

4、放入適量蜂蜜攪拌均勻，好喝的家庭自制奶茶即可做好。