生日適合做什麼菜來吃
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
適合過生日時，吃的菜有哪些？
1、火鍋
如果人數不算多，火鍋其實是最好的選擇。吃火鍋不僅能拉近人與人之間的距離，同時也是最方便最快捷的菜餚。喜歡重口味的就買重慶火鍋底料，喜歡清淡一點的就用濃湯寶弄成鍋底。
2、粉蒸肉
粉蒸肉是湖南的特色菜，把大米用料理機打成粗粉，和五花肉一起抓勻，加調料一起上鍋蒸熟，做法簡單，味道極好， 逢年過節，家裏來客，少不了這道菜的。
3、爆炒肥腸
爆炒肥腸是一道色香味俱全的地方名菜，屬於魯菜系。製作原料有以大腸、青椒、紅椒、酸菜等。可以先爆炒肥腸，將其炒至表面微微焦黃，口感應該會更好。肥腸是一定要煮爛之後，再進行二次加工的。這樣味才好。
4、口水雞是四川省的一道傳統名菜，屬於川菜，該菜品佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。
在烹製時，煮雞用的湯料很有講究，需要恰到好處，這樣可以最大限度地保存雞的可溶性蛋白，增加雞肉的鮮美程度，又能具備其特有的香型和滋味。口水雞是一道涼菜，該菜品佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱。
5、東坡肉又名滾肉、紅燒肉是江南地區漢族傳統名菜，屬於浙菜系，以豬肉為主要食材。
東坡肉的主料和造型大同小異，主料都是半肥半瘦的豬肉，加入配料燜制而成，成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙，夾起一塊嚐嚐，軟而不爛，肥而不膩。
生日做什麼菜比較好
生日做以下菜比較好：
一、可樂雞翅
將雞翅洗淨，劃幾道口，加醬油，鹽，切好的薑絲醃製20分鐘；雞翅放鍋裏炸至兩面金黃，倒入可樂，可樂要沒過雞翅；燒開後，加少許鹽，直到可樂變少，變得黏稠時，撒上葱花，就可以出鍋了。
二、紅燒肉燜土豆
把一塊鮮肉的肥瘦分開切小塊，土豆削皮切小丁；熱鍋先將肥肉煸炒出油，把瘦肉塊放進鍋內，翻炒一下。
老抽、生抽、鹽、糖、五香粉、料酒、八角一顆掰碎，將肉翻炒上色，加少許熱水，燜煮5-8分鐘；土豆塊放進鍋內，加少許鹽翻炒均勻燜煮5-8分鐘，熟了即可出鍋。
三、胡蘿蔔炒蝦仁
蝦處理好，剝成蝦仁，把料酒、鹽、糖、醋、胡椒粉攪拌均勻，將蝦仁醃製10分鐘；鍋中倒油，油熱放青辣椒、蒜粒、薑片煸炒出香味，蝦仁放進去翻炒變色，裝盤。
鍋內再倒入少許油，放入胡蘿蔔，加鹽翻炒變色，再將蝦仁放入和胡蘿蔔翻炒均勻即可。
四、青椒肉絲
青椒洗乾淨切成絲，瘦肉清洗乾淨，切絲；起鍋燒油，先將青椒翻炒一會兒；再倒入切好的肉絲，再次翻炒，再鹽、醬油、鹽、味精和胡椒粉，繼續翻炒就可以出鍋了。
五、紅燒雞爪
將雞爪洗淨去掉指甲，焯水後撈出；鍋裏放一碗水和適量白砂糖，炒成焦糖色，放入雞爪，葱姜，八角粉，紅辣椒，炒出香味。
放入等量的老抽，生抽，一碗米酒，鹽，十三香，中火煮二十分鐘，直到湯汁變干時，即可盛出。
六、香辣豬蹄
豬蹄洗淨，姜蒜切片；鍋中燒水，放入葱薑片，倒入少許料酒，水開後放豬蹄焯水，撇除浮沫撈出豬蹄；鍋中放油，加幹辣椒、花椒、大料、薑片、蒜片炒香。
放入豬蹄翻炒，加老抽、陳醋、鹽調味，添水沒過豬蹄；大火燒開轉小火至豬蹄熟爛，收汁即可出鍋。
適合過生日時，吃的菜有哪些？
過生日吃什麼菜
過生日的時候推薦吃雞蛋，首先是可以有一種好的寓意，可以表達祝福，也是有着消災消難的意思存在，所以説在過生日的時候吃一些雞蛋很不錯，而且雞蛋是可以炒着吃，也可以蒸着吃，都是很不錯的選擇。
長壽麪的做法
過生日的時候是可以吃長壽麪的，製作長壽麪的時候，首先要準備好高筋粉、清水、鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心、香菇、榨菜丁、骨湯各適量，還需要油、鹽、雞精、胡椒粉各少許。
首先需要把高精粉倒入到盆中，然後加鹽攪拌均勻，之後再加水，調和成麪糰之後，和硬扎軟，然後就可以餳30分鐘。然後我們把餳好的面放到案上，搓成粗細均勻長條之後就可以放入到油盤中，然後把和好的面盤完，之後把盤好的面直接甩拉進開水鍋內，煮熟之後就可以撈到碗中。然後在滾燙的骨湯中加入鹽、雞精、胡椒粉，調好味之後就可以倒入面中，在面上擺上熟鵪鶉蛋、聖女果、尤菜心，還有煨好的香菇，做好造型之後撒上榨菜丁就可以了。
生日蛋糕怎麼做
生日蛋糕是過生日的時候不能少的，想要讓蛋糕口感鬆軟，首先要選擇用低筋粉，而且蛋糕和蛋清是有很大關係的，一般來説要把蛋清打到九分發，這時候就説明成功了。
製作蛋糕的時候，混合的手法同樣很重要。要輕柔的進行，否則容易導致生日蛋糕出筋，這樣會讓生日蛋糕的口感變差非常多。在烹飪生日蛋糕的時候，雞蛋最好是選擇用冰蛋，用糖的時候可以用細粒的白砂糖，而油脂要選擇用流質油。
首先要把奶油奶酪從冰箱中拿出來，然後用常温去軟化，軟化之後就可以放入我們準備好的糖，均勻攪拌之後，再加入一杯原味酸奶。繼續攪拌直到均勻的時候就可以了。打破兩個雞蛋之後，我們不能再雞蛋液中留下雞蛋殼，否則吃了之後會導致生日蛋糕口感變差，所以説兩個雞蛋需要分別打，然後和奶酪攪拌均勻，再選擇打剩下的另外一個雞蛋，攪拌均勻之後，每次都需要攪拌2分鐘就就可以了。然後選擇拿另外一個碗，把麪粉和奶酪同時進行攪拌，大約需要2分鐘就可以攪拌均勻。攪拌均勻之後就可以在其中加入藍莓醬，然後我們繼續攪拌，直到完全均勻之後，就可以把混合了雞蛋的奶酪，還有混合了麪粉、藍莓的奶酪都倒全在一起。攪拌5分鐘之後，等到均勻了，就可以放入到模型中了，靜置3分鐘之後就可以開烤箱，預熱180度，然後用蒸焗的方式，烘烤1個小時。時間到了之後就可以打開烤箱，等上30秒之後再關上烤箱門，放置上一個小時，等到完全涼了之後，放到冰箱裏就可以了。
生日宴，做些什麼菜好
生日宴，做些什麼菜：
五涼：
涼拌野菜類自選其一：涼拌河菜、涼拌情人菜、涼拌苦麻菜、拌木蘭菜。
涼拌蔬菜類自選其一：涼拌土豆絲、拍黃瓜、糖拌西紅柿、大拌菜。
綜合涼菜類自選其一：醃雞蛋、小葱拌豆腐、豆腐絲、炸花生米。
油炸野菜類自選其一：炸花椒芽、炸香椿魚、炸蘇子葉。
油炸野味類自選其一：炸河魚、炸河蝦、炸田雞（10只）、炸蠍子（10只）。
七熱：
1.特色主打菜自選其一：野蘑燉小雞，燉排骨、紅燒魚、紅燒兔塊。
2. 野菜野味類自選其一：炒木蘭菜、炒水芹菜、肉炒苦菜、黃豆燜小魚。
3. 農家小炒類自選其一：肉炒時令蔬菜、野蘑土豆片、韭菜河蝦、柴雞蛋西紅柿。
.4 農家燉菜類自選其一：豬肉燉粉條、豬肉燉凍豆腐、羊肉燉蘿蔔、亂燉。
5. 大眾類炒菜自選其一：宮爆雞丁、魚香肉絲、地三鮮、燒茄子、水煮肉。
6. 素炒蔬菜類自選其一：土豆絲、白菜、油麥菜、綠豆芽、雞蛋黃瓜。
7. 素炒綜合類自選其一：香椿雞蛋、柴雞蛋、農家豆腐、乾煸豆角。
主 食：米飯，饅頭
湯 類：雞蛋湯、酸辣湯、紫菜湯任選其一
生日祝福：
這是時間的輪迴，希望你的人生無怨無悔，這是四季的交換，祝福你的人生永遠燦爛，這是真心的祈禱，祝福朋友生日快樂，心想事成。
一生開始的大祝福，一路匆匆的小祝福，每次點燃蠟燭的新祝福，每次吹滅蠟燭的老祝福，生日快樂，你要永遠幸福。
朋友是讀不完的情，寫不完的意，是一本看不倦的書，聽也聽不厭的歌。你我情誼，珍藏在夢裏，存留在心裏。今日又是你的生日，祝你生日快樂，一切如意。
讓短信捎給你我的祝福言語，濃濃情意都在這一份真摯的心意裏，願你的生日充滿無窮的快樂，願你明天的回憶温馨，願你在新的一歲裏夢想成真！
奏響優美的旋律，放飛喜悦的心緒；打開生日的禮物，踏上開心的道路；切開甜蜜的蛋糕，投入温暖的懷抱；吹滅生日的蠟燭，許下美好的祝福。祝：生日快樂！
