燉雞用什麼藥材好 知經驗 綜合知識 2.37W 大中小設置文字大小 燉雞時可以放入人蔘、黃芪、黨蔘、白朮、山藥、大棗、當歸、阿膠等藥材。做法:1、將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗淨。2、將紅棗洗淨、去核。3、將黨蔘、黃芪用清水洗淨、切段。4、將雞放入燉盅內,加適量水,放入黨參,黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片,放入籠內蒸至雞肉熟爛入味,取出即成。 TAG標籤:藥材 燉雞 #