鐵鍋怎麼清理好，鐵鍋可以用鋼絲球嗎

1、不推薦用鋼絲球，因為鋼絲球會刮傷鐵鍋表面的塗層，會使鍋很容易生鏽，但是也是可以繼續使用。攝入少量三價鐵元素並沒有什麼害處，因為人體內有維生素可以把這些少量的三價鐵還原成對人體有益處的二價鐵。

2、清理鐵鍋最好用鍋刷，塑料的那種，別用抹布。炒完菜一定要立刻清洗，那時候温度高加點熱水輕輕一衝就可以洗淨。