宜城市美食

宜城市美食有宜城松花皮蛋、宜城板鴨、宜城盤鱔、宜城大蝦、宜城黃酒等。

1、宜城松花皮蛋：宜城富硒無鉛松花蛋，以天然硒為原料，含硒量高，富含硒、鋅、鐵、鍶、鋰、鈣、碘、鐵等16種人體必需的元素。

2、宜城板鴨：宜城板鴨採用古田螺、魚蝦、稻穀為主的當年成鴨，以獨特的配料將3-4斤重的成鴨進行育肥、李殺、去毛、精製、造型、曬乾及寒霜侵蝕、真空保鮮技術等二十幾道工序加工而成，產品外表呈白色、淡黃色。

3、宜城盤鱔：宜城盤鱔肉嫩味鮮，食之香酥可口，難以忘懷，營養價值遠勝於剖開後爆炒清燉，是以前專為楚王做的一道“宮廷菜”。

4、宜城大蝦：宜城大蝦是近年來興起的風味小吃，大有風靡整個襄樊地區之勢。宜城大蝦的吃法可滷、可炒、可煮。

5、宜城黃酒：宜城黃酒色似乳汁，香氣好，味微酸甜，略帶酒味，其酒精度因加漿稀釋，一般只有2-3度。其使用原料是糯米，又繼承了古老傳統的製作方法。