ALDH2是什麼

1、ALDH2是乙醛脱氫酶，它是人體內酒精代謝的重要酶，而乙醛脱氫酶在酒精代謝產物乙醛的解毒中起重要的作用。

2、乙醛脱氫酶是醛脱氫酶的一種，負責催化乙醛氧化為乙酸的反應，肝中的乙醇脱氫酶負責將乙醇（酒的成分）氧化為乙醛，生成的乙醛作為底物進一步在乙醛脱氫酶催化下轉變為無害的乙酸（即醋的成分）不同生物體中該酶結構略有不同。