培根和火腿的區別

1、培根是將豬肉經醃薰等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏製而成, 現在市面上賣的培根很多是鴨肉做的，是看起來像培根而已。

2、火腿腸是經過高温滅菌的香腸。

3、培根是純豬肉，火腿腸有澱粉、雞肉之類的添加