雲南玉溪特產

玉溪是雲南的地級城市，有着非常悠久的歷史，是聶耳的故鄉，來看看玉溪有哪些特色小吃吧!

玉溪特產一：華寧豆湯米線

華寧豆湯米線是雲南玉溪的傳統特色小吃，選用米線，豌豆為主要原料，將豌豆脱殼磨成麪粉炒香，加雞湯煮成，把米線倒入豆湯中，再加上各種調料，吃起來香辣爽口，十分美味。

玉溪特產二：豆末湯圓

豆末湯圓是雲南玉溪的傳統特色小吃，與市面上常見的湯圓不同，其製作方法十分講究，選用優質的糯米粉為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的豆末湯圓細膩香甜，美味可口。

玉溪特產三：玉溪滷餌塊

玉溪滷餌塊是雲南玉溪的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，據記載，玉溪滷餌塊距今已經有着七十多年的歷史了，選用餌塊，酸菜，韭菜為主要原料，採用傳統的烹飪工藝製作而成，所製作出來的滷餌塊油而不膩，綿而不粘，越嚼越香。

玉溪特產四：玉溪涼米線

玉溪涼米線是雲南玉溪的特色小吃，有着非常悠久的歷史，其製作方法精細，用料考究，選用大白米，豌豆涼粉為主要原料，採用傳統的製作方法制作而成，所製作出來的涼米線吃起來涼爽、清香、味美、舒適可口。

玉溪特產五：耀南火腿

耀南火腿是雲南玉溪的傳統名吃，其實做工藝十分精細，選用耀南本地土豬為主要原料，宰殺後用後腿肉，以鹽巴醃製15～20天，水壓幹，再置陰涼、乾燥、通風的農家火房樓上煙燻3個月即成，所製作出來的火腿肉質滋嫩，清香味濃，香氣四溢，香徹肺腑，皮酥脆，肥肉入口即化。