雲南玉溪江川區知名特產有哪些

導讀：每一個旅行者在旅行的途中都會拍下美食，拍下風景，然後繼續上路。如果是我的話，最愛去的便是特產店、飾品店，給朋友和自己買下最值得紀念的紀念品。那麼在雲南玉溪江川區知名特產有哪些呢，你是否也只享受了美食與風景，忘記了這裏的特產呢？那你在這裏找到了適合教師節送的江川區特產嗎？趕緊來看看我為你推薦的江川區特產吧！

1.名特鹹菜

蘿蔔絲，選用品質好的白蘿蔔，經過洗淨泥沙，推成細絲，曬乾而成。選料的認真，加工的細緻，讓色白、質嫩、絲細、均勻的蘿蔔吃起來清香回甜，不苦不辣、也沒有雜質和異味。而且醃製成鹹菜再食用，營養也不會流失還可以存儲來供給蔬菜淡季食用。

油滷腐，據説是制於明清之際，當時幾乎每家每户都將其醃製來作為鹹菜，或者是贈送給親朋好友。都後來發展成為了小商品生產。油滷腐醃製的要求質地細膩，塊狀均勻，厚薄一致。正因如此這油滷腐才以色、香、味俱誘惑着羣眾的味蕾。

易門豆豉，辣醬鮮紅，豉仁嫩綠，紅綠相間，望之即令人食慾大增。入口後，清香甜嫩，使人回味不已。用它作配料烹調魚肉，更是別有風味。

白姜，在我國的各地品種都是非常多的。值得一提的是這裏的白姜，不僅外形好看，它的肉質細膩，堅實飽滿，芳香味濃。將其醃製味道極好，或者直接炒食也是不錯的選擇，而且它對陰道滴蟲及皮膚真菌也有顯著的抑制作用，還作為血液抗凝劑來防止凝血。

2.名特小吃

冬瓜蜜餞，到這裏來旅遊的朋友們，如果買到本地的冬瓜蜜餞的話那就真的是不虛此行了。在當地，如果説招待客人的糕點中沒有冬瓜蜜餞，那他會表示歉意。親友之間逢年過節常常將冬瓜蜜餞作為禮品送給對方。清涼甜脆、透明無渣的口感，真是讓人回味無窮啊！

餈粑，大多地方都有的小吃，其製作方法也是大同小異，都是用糯米加工而成的。在當地的餐桌上它可是不可多得的美味佳餚，每到春節他們都有做餈粑的習慣，招待客人，贈送親友都是是不二之選。食用時用油炸熟即可，外酥裏嫩，色香味俱全，口感香脆帶有一絲甘甜，讓人讚不絕口。

酥餅，又稱“滿油餅”，它生產的歷史非常之久而且還很有名。它的用料最為考究，利用上等的各種配料烘烤而成。其味道是酥軟香甜，油潤可口，也是招待客人的不二之選。

結語：輕裝上陣滿載而歸才讓我感覺不虛此行，通過上面的介紹不知你找到的教師節特產是否與我的相同呢！