普洱茶生茶和熟茶的沖泡方法

普洱生茶泡法：先將茶杯用沸水清洗，再往茶杯中投入5~6g生普洱茶，注入90~95℃的開水沖泡，3秒內倒掉茶湯，之後沖泡。

普洱熟茶泡法：先將紫砂壺和茶杯用沸水燙洗，再投入3~5g普洱熟茶，注入沸水後5秒內倒掉，並繼續注入沸水燜泡。

普洱生茶泡法：先將茶杯用沸水清洗，再往茶杯中投入5~6g生普洱茶，注入90~95℃的開水沖泡，3秒內倒掉茶湯，之後沖泡。

普洱熟茶泡法：先將紫砂壺和茶杯用沸水燙洗，再投入3~5g普洱熟茶，注入沸水後5秒內倒掉，並繼續注入沸水燜泡。

普洱茶分為生茶和熟茶，兩者的沖泡方法略有不同。

【生茶】

1.將茶葉放入茶杯中；

2.倒入約80℃左右的熱水，浸泡30秒鐘後倒掉；

3.再次倒入約80℃的熱水，浸泡1 - 2 分鐘後即可飲用。

【熟茶】

1.將茶葉放入茶杯中，稍微用開水衝一遍茶葉，倒掉；

2.再次加入開水，温杯，倒掉；

3.倒入約100℃的熱水，浸泡30秒鐘左右；

4.慢慢倒入約90℃的熱水，直至茶杯八分滿，浸泡約2 - 3 分鐘後即可飲用。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

生熟普洱茶的沖泡方法

1、温杯

水煮沸後注入蓋碗、茶壺等器具，以清潔茶具和提高茶具温度。温杯後投茶7g，第一泡洗茶，倒入熱水浸泡茶葉5秒後直接倒掉，以清潔茶葉表面雜質，同時起到潤茶的作用。

2、沖泡

採用定點注水的方式，緩慢的將熱水衝入蓋碗中。沖泡普洱生茶，水温以95-100度為宜，注水150-180ml左右。前四泡控制快速出湯，之後每一泡延長10-15秒的浸泡時間，不宜久泡，以免苦澀。

3、出湯

茶湯先倒入茶海，再倒入茶杯，瀝乾茶湯，平均注滿每個茶杯。端起茶杯，先聞香、觀色，再細細啜飲，分三口品味。也可以用紫砂壺沖泡普洱茶，一般選用200-300毫升的壺，投茶10g左右。

泡生普洱茶注意事項

普洱茶多為壓緊型，第二泡時茶葉往往沒有完全展開，所以精華要從第三泡開始，一般三到五泡是普洱茶口感較好的時候。如果是陳年茶磚、茶餅的話，應先用茶刀取下部分茶葉，通風處放置兩星期後再衝泡，這時沖泡出來的普洱茶味道更好。

喜歡喝普洱茶當然要深入並且仔細的瞭解其沖泡的注意事項，這樣才能避免出現錯誤的沖泡步驟，也能使得沖泡出來的普洱茶更加醇正。

普洱茶生茶和熟茶的沖泡方法有不同嗎？

有。

1、水温不同：生普洱茶的泡法。一般生茶的水温在80--95度左右，不建議太燙的開水沖泡。在沖泡熟普洱茶的時候也是可以採取功夫茶的沖泡茶具和沖泡方式，水温一定是要達到100度，3-5克幹茶配於100-150毫升水是比較合適的比例。

2、洗茶：普洱生茶需要洗茶，一般洗一到兩遍。出湯後要打開壺蓋或碗蓋，否則茶葉的香氣容易揮發。熟茶在沖茶的時候對於頭兩次的茶湯是不要倒掉了，而且大家一定是要注意不要攪翻和搖晃。

喝普洱茶注意事項

普洱茶宜淡飲，沒有宜濃飲臨時飲用過濃普洱茶話會使人體推陳出新性能平衡，削弱腸胃對於食物中鐵質的吸引惹起血枯病或者維他命B缺少症。

忌飯前飯後少量飲普洱茶：飯前少量飲用普洱茶，會和緩唾沫，反應食物食積。飯後飲用要擇時而飲，沒有宜自覺。餐始終較好連綿一時辰能力真正到達養生衞生的好成效。

以上內容參考  百度百科-普洱生茶、百度百科-普洱熟茶

普洱茶生茶熟茶怎麼泡

1、普洱生茶在沖泡時，先拿起茶夾夾取茶杯，停放在茶洗上方，再將剛燒開的沸水澆淋茶杯上進行清洗消毒。隨後將5~6g的生普洱茶投入茶杯中，注入90~95℃的開水沖泡，並在3秒內倒掉茶湯，把生普洱茶中的不潔物和異物洗掉。之後再次往茶杯中注入開水，在此過程中水柱要靠近杯璧，緩慢注水，並等待7~10秒鐘的時間，出湯後即可品飲。需得注意的是，普洱生茶茶性寒涼，在品飲時需得小口飲用。

2、普洱熟茶在沖泡時，先將紫砂壺上的壺蓋打開，往裏面注入剛燒開的沸水，再蓋上壺蓋，用沸水澆淋紫砂壺壺身清洗消毒。然後拿起茶夾夾取茶杯，澆淋沸水將茶杯燙洗乾淨。接着往紫砂壺中投入3~5g的普洱熟茶，注入沸水，並在5秒內倒掉茶湯洗茶，之後再洗一遍普洱熟茶。繼續往紫砂壺中注入沸水，蓋上壺蓋，燜泡1~2分鐘後人們會嗅到芬芳茶香，這時需將茶湯依次倒入茶杯中品飲即可。

普洱茶怎麼泡?原來熟茶和生茶泡法不一樣,浪費了多少茶葉

普洱茶的泡法因生茶與熟茶而異。具體泡法如下：

普洱茶生茶的泡法：

首先用沸水將茶具先清洗一遍，然後向蓋碗投入8g生普洱茶，提高水壺沿着碗壁注水至7分滿，燜5秒後倒掉，第一泡為洗茶不飲用，再次注水，茶水比例為1:20，蓋上碗蓋，等待5秒左右將茶湯倒入公道杯，即可分杯飲用。

普洱茶熟茶的泡法：

泡普洱茶熟茶首先將普洱熟茶拆散，然後燒開一壺水，用開水將蓋碗茶具清潔一遍，然後將5g普洱熟茶投入蓋碗中(茶水的比例為1比30)，同時注入150毫升的沸水，第一泡為洗茶不飲用，再次採用旋轉方式注水後，蓋上蓋碗蓋子，悶泡7s左右，即可出湯品飲。

製作工藝上，生茶是經蒸壓制成，而熟茶經渥堆發酵製成；色澤上，生茶為墨綠色，而熟茶為紅褐色；湯色上，生茶為金，而熟茶紅濃透亮。滋味上，生茶口感強烈，而熟茶口感綿軟且順滑。

普洱茶

生熟普洱茶的沖泡方法

泡生茶要讓茶隨水轉，泡熟茶要茶不動，水位平緩上升。

1、泡生茶，要讓茶隨水轉：以一般蓋碗為例，通常容量在125-150ml，投茶8克左右。水燒開後，等壺裏的沸水平息，然後採用定點注水，壺嘴離蓋碗3釐米，同時壺嘴與蓋碗內壁成15-30度斜角，剛注水時，水流要衝在碗底收腰處，出水要粗要急，當水流沿着蓋碗旋轉時就會帶動茶葉也旋轉起來，茶葉的香氣隨即散發出來。

2、泡熟茶，要茶不動，水位平緩上升：蓋碗同上，也是定點注水，壺嘴離蓋碗約4-5釐米，與蓋碗內壁幾成90度直角，注水時，細水恆流，讓水流沿着蓋碗內壁緩緩地往下漫溢，慢慢滲透進熟茶裏面，又慢慢溢出茶麪，茶湯也隨即慢慢變得紅潤，陳香隱現。

按照“生茶轉、熟茶柔”的原則來沖泡，就會發現生茶的香氣明顯，且滋味豐富，變化多樣；以柔來泡熟茶，則暗香潛伏，口感醇厚順滑且纏綿。

挑選熟普洱茶的注意事項

觀察茶餅：熟普洱茶為緊壓型的圓形茶餅狀，大家在挑選熟普洱茶的時候，可以先通過好好觀察熟普洱茶的茶餅形狀，以及其中的茶葉外形。

再來判斷熟普洱茶是否屬於品質好的級別，真正的熟普洱茶，幹茶葉是屬於褐紅色，呈豬肝色與灰白色，再來看茶葉的勻整度以及鬆緊度，緊緻勻整加上肥壯等特點的，便是屬於一款好的熟普洱茶。

普洱生茶與熟茶的沖泡方式有什麼區別？喝普洱生茶有哪些好處？

普洱茶是很多人都鍾愛的一種茶，聞起來芳香濃郁，喝起來沁人心脾。而且普洱茶也分為生茶和熟茶，茶不一樣，所以茶的沖泡方式也不同，跟小編來看一下到底有什麼區別吧。

1，普洱生茶在沖泡時茶水比例為1:30或1:35。熟茶在沖泡時茶水比例是1:30或1:33。生茶通常沖泡5~8秒後就會出湯。而熟茶在泡10~15秒後才可以出湯。並且生茶在沖泡時必須要進行洗茶。而普洱熟茶需要用功夫茶的沖泡方式泡茶。

2，生茶與熟茶在沖泡時候的水温也不同。因為生茶和熟茶最大區別就是因為生茶沒有通過炒制，所以苦澀味比較重。所以在沖泡的時候必須要降低這種味道才可以讓茶的口感更香醇，通常來説可以適當降低泡茶的水温。達到使茶香醇的目的。而且泡生茶的時候，不要蓋茶杯，蓋蓋子容易熱氣受到悶茶，就會容易產生酸味。導致茶的口感不香醇。

3，正因為生茶是沒有通過炒制的，熟茶是通過炒制的，所以熟茶就需要用滾燙的水去沖泡了，這樣可以激發茶水中的香氣，而且熟茶是通過發酵處理的。可能會在製作過程中材料一些異味和灰塵。如果用高温的水沖泡的話，會將這些灰塵和異味洗掉。所以熟茶就要用燙水去泡，高温的水去泡。

4，普洱茶性温和，耐儲藏，功效多，所以普洱生茶可以抑制體內膽固醇合成，從而降低血中膽固醇。甘油三酯及遊離脂肪酸含量。並且普洱茶可以舒張血管對血壓控制也有一定功效。然後普洱茶對胃腸道黏膜有明顯保護作用，可以加強腸道蠕動，促進消化。降血脂，淨化血液保護血管壁等功效。而且現代研究表明生茶富含茶多酚，氨基酸，維生素營養成分言之具有暑解熱之功，又具增添營養之效。

普洱生茶怎麼用？

普洱生熟茶的泡法，泡普洱生熟茶的步驟：首先我們先選擇泡普洱茶所需要的器具：紫砂壺，蓋碗杯，土陶瓷提樑壺。

以下就是普洱生熟茶的沖泡的方法和步驟。

備具：準備好茶具及普洱茶。

温壺滌具：先用滾水燙熱茶具，主要起温壺温杯的作用，同時可以滌具，隨後放入茶葉;

投茶：將普洱茶小心置入壺中?

潤茶：衝入約茶具容量1/4的滾水，然後快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質，並且喚醒茶葉;

沖茶浸潤：根據實際情況掌握沖泡時間。

分茶：頭道。倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中，濾網放到公道杯上，過濾碎茶，然後再分別均勻地分入小杯中，温了就可以喝了。

a.每次泡好要倒入公道杯裏慢慢喝，不能泡在壺裏太長時間，否則燜熟茶葉不好。

b.普洱茶即使變冷以後還是風味十足，所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以後再喝。

c.茶葉的浸泡時間，視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些，剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長些。

普洱生熟茶的泡法的注意事項

普洱茶沖泡水温：100攝氏度沸水。注：煮水時不宜過度沸騰或沸騰的次數太多，這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。

普洱茶沖泡置茶量：茶水比例為(1克：50克)，或置茶量為容器容量的2/5左右。或者根據泡茶的器皿和品茗人數的多少而定。如用蓋碗沖泡、小蓋碗一般為3—5g/3 5人，而若用大蓋碗;

中泡則5 10g/5 8人;適取投到。另外，還應先辨別泡的是緊壓茶或是散茶，一般散茶可多投一點;而緊壓茶因緊壓投茶量上可相對略少一點，但凡事都適皆最佳!現在市場上的普洱茶一般茶餅，茶磚等緊壓茶居多，所以在泡這類茶的時候要先用茶錐或者茶刀撬成小塊，然後可以用紫砂罐放好備用，也可以喝的時候在撬開。

普洱茶沖泡用水的選擇：最好用純水或山泉水(軟水為佳)沖泡普洱茶。如沒有這些水，凡符合國家規定飲用水指標的也可用來泡茶。

茶葉浸泡時間：視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些，剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長些。也可以根據各人口感而定，常喝濃茶重口感的可多泡一會;反則縮短;另外還可根據水温和沖泡次數而定，水温太高，可縮短浸泡時間，而頭幾泡一般快衝快泡，後面則可隨着沖泡次數的增加而延長沖泡的時間，方可泡出普洱佳味!

“用”字是什麼意思？當然，你這麼問的話，答案當然是用來煮茶葉蛋了，難道説用來喝的嗎？笑話

如何泡普洱生茶與熟茶

生茶：洗一次茶就夠了温度90度就夠了，浸泡時間要短，出茶要快

熟茶：要洗2次，可以浸泡時間稍久

普洱茶怎麼沖泡？生普和熟普有什麼區別？

普洱茶的沖泡首先要用乾淨的的煮茶工具。一方面是為了更好沖泡的環境，另一方面也是為了加熱蓋碗。茶葉投入普洱茶進入蓋碗。換句話説茶與水的比例對整個煮茶的口感危害很大。強烈建議100度以內蓋碗，5克以內投茶為宜。一定要記住菩薩怕淡，普洱茶最是怕濃。特別有烏龍潮汕功夫茶習慣性的普洱茶新手，千萬不要用烏龍茶的量來泡普洱茶，這樣會太濃，因為普洱茶種植區的海拔更高，含量更豐富。潤茶引入沸水，投入茶葉蓋碗中，沖洗一兩次，使茶葉充分清醒屈伸。不建議喝潤茶的湯色，加熱後扔掉或立即扔掉。一定要注意加水的温度和加水的手法。

生普洱茶和熟普洱茶有哪些區別？

生普洱茶經過陳化過程中，茶葉的質量會受到茶葉儲存的自然環境和温度的外部因素的危害，所以同一種茶管狀發生。不同的人儲存兩年後，口味會有所不同。通過人工堆積的形式進行陳化，人為因素操縱陳化的自然環境，質量陳化相對穩定。總之，普洱茶通過傳統工藝的生產加工，保存了茶葉的原汁原味。然而不同的地區、不同的海拔、不同的冠狀直徑、不同的季節、不同的炒茶習慣、自然環境和儲存時間，創造了普洱茶的各種口味都是不同的。

生普洱茶和熟普洱茶外觀和顏色都有什麼不同？

從普洱茶成型和發貨的過程來看，普洱生茶沒有醇厚，普洱熟茶是醇厚的，這也是它們最本質的區別。普洱生茶呈淺綠色，顏色相對明亮，而普洱熟茶呈淺棕色、粽子色、灰黑色中重度醇厚，看起來暗淡。通常根據茶餅的顏色更直觀地區分普洱熟茶或普洱生茶。

生普洱茶的幹茶顏色以綠色和深綠色為主。茶湯的顏色以黃綠色為主，通過時間的老化也會發生變化。新茶的底部以綠色和黃綠色為主。普洱生茶的味道不同，苦味並舉，回甜生津止渴快。心苦、澀、甜、甜等味道，花果香胡立強。

普洱茶的正確沖泡方法

普洱茶的正確沖泡方法？

一、蓋碗沖泡

【必備器皿】 茶海、蓋碗、公杯、品杯、濾網、隨手泡。

【適宜茶品】 各種普洱茶。適用面較廣，試茶、品茶都可以採用蓋碗沖泡。

【適用場合】 各種場合。茶店，茶藝館，茶藝表演，私人茶室，居家，辦公無所不適。

【操作流程】

1、温杯 用開水把準備好的乾淨的器皿再衝淋一次，一方面為了衞生，同時也是給蓋碗、公杯、品杯加温。

2、投茶 把要衝泡的普洱茶投入蓋碗中。投茶量或者説茶與水的比例關係對整泡茶的影響很大，100cc左右的蓋碗我們推薦投茶5克左右為宜。一定記住“觀音怕淡、普洱怕濃”。特別提醒有烏龍功夫茶習慣的普洱初學者，一定不要以烏龍的投茶量來泡普洱，會過於濃，因為普洱茶產區的海拔更高，內含物更豐富。

3、潤茶 注入開水到投入茶葉的蓋碗中，洗茶一到兩次，讓茶葉充分的甦醒、伸展開來。不建議飲用潤茶的茶湯，温一下杯倒掉或者直接倒掉。請注意注水的速度和角度。注水的速度會影響到水的温度，注水快則温度高，注水慢、水流細則水温相對要低一些，要針對所泡茶葉特性的不同來做出適當調整。注水的角度會影響到水對茶葉的衝擊和茶葉的翻滾，豪較多的茶和熟茶不能過於衝擊和翻滾，否則茶湯會渾濁不透亮。

4、泡茶 泡茶時要注意出湯的時機，出湯過快則茶湯寡薄，出湯過慢則會太濃。

5、分杯 把通過濾網沖泡好的茶湯分杯到品杯當中供大家分享，注意品杯不要倒太滿，“酒滿茶半”，最多不要超過七分。這是中國茶道的一個禮節，俗話説“酒滿敬人，茶滿欺人”。

6、品茶 三口為品，意思就是要小口慢慢喝。燙的話薄薄的吸品杯最表面的一層茶湯，一杯普洱茶中表面的一層温度最低。

二、小壺沖泡

【必備器皿】 茶海、小壺、公杯、品杯、濾網、隨手泡。

【適宜茶品】 各種茶品都可以用小壺沖泡，但較新的生茶一般不採用此法，其它的茶都可以用小壺沖泡。

【適用場合】 各種場合。

【操作流程】 同蓋碗沖泡一致。

三、小壺悶泡

【必備器皿】 茶海、小壺、大公杯、品杯、濾網、隨手泡。

【適宜茶品】 細嫩芽茶，比如熟茶裏的金芽、茶皇、宮廷散茶，或者是生茶裏的全芽茶。

【適用場合】 茶店、茶藝館、居家。

【操作流程】參看蓋碗沖泡法。但泡的時間比蓋碗沖泡要長，一般每次悶1分鐘以上。不一樣的地方在於小壺悶泡一般要把多次泡出的茶湯集中到一個公杯中，然後在分杯品飲。

四、大壺悶泡

【必備器皿】 茶海、大壺、大公杯、品杯、濾網、隨手泡

【適宜茶品】 粗老熟茶、老生茶、老熟茶。

【適用場合】 品茶的場合都比較適宜;不適合茶店試茶、茶藝表演等場合。

【操作流程】 選用350cc以上的大壺，投茶5到7克，然後同蓋碗沖泡。

【注意事項】不要因為壺大就多投茶，這一點非常重要。千萬不可根據小壺沖泡的比例來投茶。悶的時間的把握。一方面要充分了解茶性，用時間來控制茶湯濃度，另外還要兼顧場合的需要，品茶的人多，就可以略微多投一點茶，出湯快一點，不讓大家久等，人少則反之。

五、鐵壺煮茶

【必備器皿】 鐵壺(內附慮鬥)、大公杯、品杯、濾網、電磁爐或煤氣灶等可以給鐵壺加熱的設備。

【適宜茶品】 級別較粗老的熟茶或老茶。

【適用場合】 居家、茶店、茶藝館。

【操作流程】 鐵壺煮茶可以有三種不同的流程：先泡後煮;熱水煮;冷水煮。投茶量依次遞減，600cc的壺投茶5到7克即可。

【注意事項】煮茶可以使茶內的可溶性物質充分溶解到茶湯中，操作中要注意兩點，一是加水不要太滿，沸騰後會有大量的泡沫溢出;二是要注意防止燙傷，鐵壺壺身的温度不比蓋碗，真的會把人燙傷，操作過程中要多加小心。

六、 飄逸杯沖泡

【必備器皿】 飄逸杯、隨手泡

【適宜茶品】 各種普洱茶，生熟咸宜，但不推薦老茶等高檔普洱茶用此法沖泡

【適用場合】 居家、辦公室

【操作流程】把茶葉投入慮鬥中，潤茶後同蓋碗的操作。飄逸杯的杯體在一個人用時也可直接做品杯。

【注意事項】有條件的情況下最好不要用飲水機代替隨手泡。

七、蓋碗洗+小壺泡+鐵壺煮

【必備器皿】 茶海、小壺、蓋碗、公杯、品杯、濾網、隨手泡、鐵壺、大公杯、電磁爐或煤氣灶等可以給鐵壺加熱的設備

【適宜茶品】 極品老茶

【適用場合】 茶葉店、個人茶室、茶藝館等沖泡設施齊全、對衝泡、品飲有較高追求的場所

【操作流程】用蓋碗潤茶，然後把潤好的茶轉投到小壺中，用小壺沏泡品飲，待茶泡淡後投葉底到鐵壺中，在煮一兩次。

【注意事項】這是一套最隆重的泡茶方法，只推薦在沖泡極品老茶時使用。