抹茶的功效與作用及食用方法

抹茶是一種傳統的日本茶葉，其功效和作用如下：

1. 抗氧化作用：抹茶中含有豐富的茶多酚和兒茶素等抗氧化成分，能夠抑制細胞氧化和老化，並有助於防治癌症和心血管疾病。

2. 加強免疫功能：抹茶中還含有多種維生素和礦物質，具有促進免疫機能、強身健體的作用。

3. 具有鎮靜作用：抹茶中含有一種天然的物質L-茶氨酸，能夠緩解神經緊張、壓力和焦慮。

4. 促進代謝：抹茶有助於促進身體代謝，提高能量消耗，有助於減肥和維持健康體重。

食用方法：

1. 抹茶茶道：將抹茶粉與熱水攪打出泡沫，以茶禮的形式享用。

2. 抹茶拿鐵：將抹茶粉與熱牛奶或豆奶混合製作，成為一種豐富的咖啡替代品。

3. 抹茶麪包和點心：將抹茶粉混入麪粉或醬料中，製作出各種美味的麪包和點心。

4. 抹茶粉加入飲料：將抹茶粉混入水中或其他飲料，可以添加些許蜂蜜或檸檬汁，口感更加豐富。

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抹茶的功效與作用有哪些呢

1、飲抹茶明目：抹茶含豐富的維他命A原，而維他命A是視覺增敏劑，增敏也就是“明目”。

2、飲抹茶防齲齒：氟是人體所需微量元素之一，缺氟就會影響骨脂和牙齒的健康，而抹茶是含氟較多的天然飲料。

3、飲抹茶提神醒腦：抹茶含適量的咖啡鹼，故有興奮中樞神經的作用，加上抹茶中的揮發油清香芬芳，飲之令人心曠神怡，即有提神醒腦之效。

4、飲抹茶補充維生素C：維生素C的功用近年來研究了不少，一致認為補充足量的維生素C對防病強身極為有利，抹茶含卡富維生素C，泡抹茶水温不宜過高，這樣維生素C不會遭到破壞，故飲抹茶是補充天然維生素C的最佳辦法。

5、飲抹茶利尿防結石：咖啡因與抹茶鹼是抹茶中成份之一，它們能抑制腎小管的再吸收.所以是一種很好的利尿利，既能暢通小便，加強腎臟功能，使腎臟內毒素，及廢物儘快排出體外，又可防腎病及結石。

抹茶粉怎麼衝來喝？抹茶的正確食用方法

很多人偏愛抹茶口味，所以在家做蛋糕也喜歡放抹茶粉進行混合，還有些人直接把抹茶粉拿來衝着飲用。那麼，抹茶粉怎麼衝來喝？抹茶的正確食用方法有哪些？

抹茶粉怎麼衝來喝

用抹茶通常按照日本茶道的方式飲用，需要遵循一系列複雜的規則。

基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶，加入少量温（不是沸騰）水，然後攪拌均勻（傳統上使用茶筅）。

在日本茶道中，“濃茶”用4克抹茶，加60CC開水，有點像漿糊狀。“薄茶”用2克抹茶，加60CC開水。可以用茶筅刷出濃厚的泡沫，非常美麗，爽口。

也可以先用一點開水調膏，就是抹茶粉里加一點點水調成沒有結塊顆粒的細膩糊狀，再慢慢加一點點水逐漸調成液體，最後加入你要衝的全部開水。不能用冷水調漿，會加速抹茶氧化變色。不調漿的話單用水衝會有大量結塊。衝好的抹茶儘快喝完，涼了以後會凝結在水底形成一層無法再衝開的物體。要做成東西的話，可以嘗試做海綿蛋糕或戚風，餅乾或軟土司，不適合做太甜膩，清甜最配抹茶。

抹茶的正確食用方法

日式抹茶：先將碗或玻璃杯洗淨，再將一平匙抹茶倒入，衝進150毫升左右温水（60度即可），用抹茶刷將抹茶搗開後（如圖示），即可品味一下原味的日本抹茶道。

蜂語抹茶： 先將一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，衝入150ml温水，用茶筅將抹茶刷開後，再根據自己的甜度倒入少許蜂蜜，攪拌一下，即成一杯茗香加蜂蜜味的“蜂語抹茶”！也可根據自己的喜好加入冰塊，製成冷飲的冰“蜂語抹茶”！

抹茶冰果： 先將一平匙抹茶倒入碗，衝入鮮榨的蘋果汁（超市購買代替亦可），用茶筅將抹茶刷開後，倒入玻璃杯中，加入冰塊，即成一杯天然翠綠色、茗香加果香、帶着日本風味的 “抹茶冰果”！

冰抹茶：先將一平匙抹茶倒入碗或玻璃杯，再倒入白糖，衝入少許（約20ml）熱水，用抹茶刷將抹茶搗開後，加入150ml左右冷水，加入冰塊，攪拌一下，即成一杯婉約甜蜜，冰含茗香的“抹茶冰水”！你還可以根據自己的喜好調製抹茶咖啡、抹茶豆漿、抹茶芝麻糊---- 抹茶奶凍：本品色澤粉綠，有較濃的奶油得茶味，含較豐富的脂肪和蛋白質。 用料：抹茶4克，瓊脂粉4克，牛奶150毫升，鮮奶油60克，白砂糖60克。 製法： 1、將抹茶放入碗中，加入少許熱水，用茶筅將抹茶刷開。 2、瓊脂放入碗中加30毫升水混合，進微波爐加熱30秒。 3、牛奶和糖放入碗中，進微波爐加熱2分鐘。 4、將上述三者混合，冷卻至糊狀，加入鮮奶油並攪拌起泡，倒入方形盤中，進冰箱冷卻，待凝固後切成長方塊，置盤食用。

抹茶甜糕： 用料：抹茶4克，糥米粉100克，白砂糖100克，精製油少許。 製法： 1、將方形容器內塗抹色拉油。 2、將抹茶放入碗中，加入白砂糖和少許熱水，用茶筅將抹茶刷開。 3、將糯米粉倒入碗內混合均勻用，用筷了攪拌成稀糊狀，倒入定形容器內，蒙上保鮮膜，放微波爐5分鐘左右，出爐冷卻。 4、將抹茶糕脱膜置砧板上切成長方塊，即可食用

抹茶慕司： 用料：抹茶適量，大小蛋糕均可（帶奶油更佳）。 製法：將抹茶粉均勻撒在蛋糕表面即可（用網刷更佳）。 抹茶酸奶：先將一平匙抹茶倒入碗，打開一瓶乳酸菌奶（最好為較稀薄的乳酸飲料，優酸乳亦可），衝入少許，用茶筅將抹茶刷開後，倒入整瓶酸奶，即成一杯減肥塑身、美麗肌膚的 “抹茶酸奶”！ 此品不但口味清香酸甜，而且營養豐富、低脂低熱。 由於抹茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯，維他命B1和維他命c和茶鹼能促進胃液分泌，有助消化與消脂等；乳酸菌令牛奶中的乳糖轉化而令人體容易吸收，並且有益於腸道有益菌羣的繁殖，豐富的鈣質補充人體每日所需；在餐前飲用令胃部有飽腹感，自然達到節食效果，且還不會營養失衡。

活力抹茶： 材料：抹茶 2小匙、檸檬1/2顆、乳酸菌奶1瓶、蜂蜜適量。 做法：1、檸檬去皮，切片榨汁。

2、倒入乳酸菌奶、抹茶粉和檸檬汁，一起攪拌均勻。

3、依喜好甜度加入蜂蜜，務必立即飲用。 作用：抹茶含有防止細胞老化的茶多酚、維生素E及C，能活化細胞，美容駐顏。

抹茶有什麼功效

（1）飲抹茶明目

抹茶含豐富的維他命A原，而維他命A是視覺增敏劑，增敏也就是“明目”。

（2）飲抹茶防齲齒

氟是人體所需微量元素之一，缺氟就會影響骨脂和牙齒的健康，而抹茶是含氟較多的天然飲料。

（3）飲抹茶提神醒腦

抹茶含適量的咖啡鹼，故有興奮中樞神經的作用，加上抹茶中的揮發油清香芬芳，飲之令人心曠神怡，即有提神醒腦之效。

（4）飲抹茶補充維生素C

維生素C的功用近年來研究了不少，一致認為補充足量的維生素C對防病強身極為有利，抹茶含卡富維生素C，泡抹茶水温不宜過高，這樣維生素C不會遭到破壞，故飲抹茶是補充天然維生素C的最佳辦法。

（5）飲抹茶利尿防結石

咖啡因與抹茶鹼是抹茶中成份之一，它們能抑制腎小管的再吸收。所以是一種很好的利尿利，既能暢通小便，加強腎臟功能，使腎臟內毒素，及廢物儘快排出體外，又可防腎病及結石。

（6）飲抹茶改善腸胃功能

抹茶含生物鹼，是一種天然鹼性飲料，能中和酸性食物，保持人體體液的正常酸鹼度（略顯鹼性）。加上抹茶中的鞣質具有抑制細菌的作用，咖啡鹼又能增強胃液分泌，芳香油還能溶解脂肪，幫助消化，故飲抹茶確有改善腸胄功能的作用。

（7）飲抹茶減少輻射傷害

抹茶中的兒抹茶精有中和放射元素鍶扣減少原子輻射傷害的作用。可對抗現今城市輻射污染，故被譽為“原子時代的飲料”。

（8）飲抹茶防高血壓

抹茶含豐富兒抹茶精，尤以抹茶含量較多，兒抹茶精且有高度的維生素P的活性，能增強人體積累維生素的能力，減少血液和肝臟中脂肪的積累，保持毛細血管的正常抵抗力，故常飲抹茶對防治高血壓、動脈硬化和冠心病都有效益。

（9）飲抹茶降膽固醇防肥胖

抹茶中的維生素C對降低血中膽固醇、增強血管韌性、彈性都有利，而且法國及日本醫學界研究證實，飲抹茶確有降膽固醇及減肥作用。

（10）飲抹茶補充營養

據中國農業科學院茶研究所文章報導，經常飲抹茶，對補充營養也是很有價值的。

抹茶粉的功效與作用

抹茶粉的功效與作用

抹茶粉的功效與作用，相信大家對奶茶中的抹茶並不陌生，而抹茶粉就是抹茶，抹茶粉也具有一定的營養價值，又不少的好處和作用。我已經為大家蒐集和整理好了抹茶粉的功效與作用的相關信息，一起來了解一下吧。

抹茶粉的功效與作用1

抹茶粉的功效與作用

保護雙目

抹茶粉中含有大量的維生素A原，這一物質可以進入人體之後，經過與其他營養物質的結合，轉化成為大量的維生素A，維生素A大家都知道對於人體的眼睛是大有作用的，可以起到增強視力，保護眼睛的功效。

保護牙齒

抹茶粉中含有大量的氟離子，氟離子除了是人體必需的營養微量元素之外，還可以通過氟離子充分作用於人體的牙齒以及其他的骨脂上面，起到預防骨質疏鬆，增強骨密度，以及保護牙齒健康的功效與作用。

保護肌膚

正確沖泡抹茶粉，可以吸收來自抹茶粉中的'大量維生素C，除了可以給身體補充足夠的體力以及精神力之外，維生素C還可以起到保護肌膚，滋養肌膚的功效，有效防止肌膚被紫外線所侵害，起到預防肌膚衰老的作用。

保護腎臟

通過抹茶粉中的大量咖啡鹼以及茶鹼成分，可以充分作用於人體中的腎臟，提高腎小球的濾出率，起到通便利尿，增強腎臟功能的功效，還可以讓長期積聚在腎臟中的毒素以及廢物儘快排出體外，起到保護腎臟的作用。

抹茶粉的功效與作用2

抹茶怎麼喝

1、抹茶粉的喝法尤其簡樸，平常各人可以取1到2勺抹茶粉，直接放在潔淨的玻璃杯中，然後參加六七十度的温開水，在加水的歷程中要用小勺不停攪拌，等它完整稀釋，調勻之後可以直接喝。

2、抹茶粉除了可以用温水衝手之外，還可以用來加工多種不同的食物，像平常常見的抹茶蛋糕，抹茶冰激凌後抹粉乾等，就都是參加抹茶粉之後製成的食物。抹茶平常還可以參加蜂蜜，一塊兒衝調，如許沖泡出的抹茶滋味越發甘甜營養價值也會更高一些。

抹茶粉的功效

1、提神醒腦

提神醒腦是抹茶粉的首要效用之一，由於抹茶粉中含有肯定數目的咖啡鹼以及茶多酚，這些物資都能直接影響人類的生物出神經，可以讓神經愉快也能讓人們的大腦維持甦醒，頭腦會更迅速更清楚。

2、利尿消腫預防結石

平常人們食用，抹茶粉，還能起到利尿消腫以及防備結石的首要作用，由於它含有富厚的咖啡yin以及抹茶鹼，它們進入人體之後，能剋制人體腎小管對於鈣的吸取，可以防備結石天生。此外，抹茶粉還能進步人類腎功能，可以加速身材內水份代謝，能防備小便倒黴或者身材浮腫。

抹茶粉的食用禁忌

不克不及過多食用，是抹茶粉的最大利用緊迫，除此以外，那些脾胃虛寒或者身體虛弱的人羣也阻止食用抹茶粉，否則會加劇身材包袱，容易誘發多種身材不適。

抹茶吃了有什麼作用

抹茶吃了有什麼作用

抹茶吃了有什麼作用，很多人都注意不到它最為矚目的一點，對它其他功效和作用卻不是很瞭解，這種食物也有很顯著的保健作用，這種食材可以補血養氣，抹茶吃了有什麼作用，養生必備。

抹茶吃了有什麼作用1

保持興奮

飲用抹茶，可以讓我們的大腦保持持久的清醒，因為在抹茶中，含有大量的咖啡鹼成分，這一物質具有興奮大腦中樞神經的功效，還可以利用抹茶彙總的揮發油，讓大家有一種心曠神怡的清爽感覺。

保護視力

抹茶中含有大量的維生素A原，這種物質進入人體之後，可以轉化成大量的維生素A，再加上抹茶中的大量氟離子，起到增強視力，保護眼睛的功效，還可以保持眼睛濕潤，起到緩解眼睛酸澀疼痛的作用。

保健牙齒

抹茶中含有大量的氟離子，這一有效活性成分，可以與牙齒中的牙釉質進行結合，並且起到保健牙齒，促進牙齒健康成長的功效與作用，尤其是當牙齒的抗酸性以及抗腐蝕性下降的時候，抹茶還可以在牙齒之上形成保護層，提升牙齒的健康度。

抹茶吃了長胖嗎

大家如果是在擔心抹茶吃了會否長胖，那就先要了解抹茶的'屬性，抹茶其實是一種茶飲，衝飲的時候，如果不加糖，或者是不加蜂蜜的話，是不會長胖的，但是如果是吃用了抹茶蛋糕或者是抹茶奶茶等這類富含脂肪類以及糖類的物質，那就會比較容易長胖，屬於易胖體質的人羣，就要注意禁忌大量飲用此類抹茶了。

只要是適量吃抹茶，或者是吃用抹茶之後，注意保持運動量，肯定是不會長胖的，而且對於人體大有作用的抹茶，大家適量飲用的話，還具有減肥瘦身，讓身材變得更加苗條的好處，大家要記得雙面看待抹茶哦！

抹茶吃了有什麼作用2

抹茶牛奶的功效與作用

護理腸胃

抹茶牛奶中含有大量的營養物質，除了可以幫助促進消化之外，抹茶牛奶還可以發揮更加強大的保護腸胃黏膜的功效與作用，利用抹茶牛奶中可以殺菌的活性成分，起到對抗慢性腸胃炎的功效與作用，更可以通過抹茶牛奶中的營養物質，在腸胃中產生保護層，起到更有效的護理腸胃，保護腸胃免受細菌侵襲的作用。

增進食慾

當大家在夏季的時候，面臨食慾不振的狀況，或者是由於食用過多肥膩食品導致反胃嘔吐等不良症狀的時候，大家可以通過沖飲一款抹茶牛奶進行暫時的“急救”，畢竟一款抹茶牛奶具有健脾開胃，增進食慾的功效，而且抹茶牛奶的去除油膩感以及快速止嘔作用也是不錯的。

恢復精神

有時候，面對高壓的工作以及生活，大家難免會出現精神疲乏，非常疲勞的不良狀態，在上班時間日常生活，經常打哈欠打瞌睡固然是不好，這時候來一杯抹茶牛奶，可以讓大家迅速恢復精神，並且起到讓大腦保持活躍度的功效與作用，更有助於大家增進思維能力，提高腦部的持久活力。

一款抹茶牛奶中，即擁有抹茶的功效，更擁有牛奶的作用，兩者都是屬於營養價值非常高的物質，因此大家飲用抹茶牛奶的之後，只需要經過適量的飲用，一款抹茶牛奶必定會給大家帶來更加強大的好處，反之，過量飲用抹茶牛奶反而會造成上吐下瀉的反效果。

日本抹茶的功效與作用

日本抹茶的功效與作用

日本抹茶的功效與作用，大家吃一樣食物之前都會了解一下它的功效和作用吧，日本抹茶起源於中國古代的一種鬥茶的喝法，抹茶對我們的身心健康都有着極大的幫助，清楚日本抹茶的功效與作用，才能更好地生活。

日本抹茶的功效與作用1

增強眼睛明亮度

日本抹茶富含維生素A原，這一物質是一種視覺增敏劑，也就是説，適量飲用日本抹茶，可以起到很好的增強眼睛明亮度的功效與作用，在保持眼睛明亮以及保濕的同時，有效預防眼睛酸澀幹痛的不良症狀，經常用眼過渡的電腦一族就十分適合飲用日本抹茶了。

增強牙齒堅固度

含氟量非常豐富的日本抹茶，除了可以讓人體的骨密度增加之外，還可以讓牙齒的密度更加大，氟元素還可以與牙齒中的牙釉質進行結合，形成天然的保護層，讓牙齒免受酸性物質或者是糖類物質侵蝕，充分發揮預防齲齒的功效與作用。

增強身體耐力度

日本抹茶中含有大量的咖啡鹼以及茶鹼，可以發揮興奮中樞神經的功效，加上日本抹茶中的大量芳香類物質，有效作用於人體的神經當中，讓人心情愉悦之外，還可以提高身體的耐力度，長時間保持極高的注意力以及精神力。

增強皮膚細膩度

日本抹茶中富含多種維生素，其中維生素C的含量是最高的，因此大家在長期堅持適量飲用日本抹茶之後，都會明顯感受到皮膚的細膩度會變好，毋庸置疑，日本抹茶是可以起到緊緻肌膚，嫩白肌膚的功效與作用的，而想要日本抹茶的維生素C可以更好地釋放出來，大家在泡日本抹茶的.時候，一定要注意水温，80度為最佳沖泡温度。

日本抹茶的功效與作用2

1、飲抹茶明目：抹茶含豐富的維他命A原，而維他命A是視覺增敏劑，增敏也就是明目。

2、飲抹茶防齲齒：氟是人體所需微量元素之一，缺氟就會影響骨脂和牙齒的健康，而抹茶是含氟較多的天然飲料。

3、飲抹茶提神醒腦：抹茶含適量的咖啡鹼，故有興奮中樞神經的作用，加上抹茶中的揮發油清香芬芳，飲之令人心曠神怡，即有提神醒腦之效。

4、飲抹茶補充維生素C：維生素C的功用近年來研究了不少，一致認為補充足量的維生素C對防病強身極為有利，抹茶含卡富維生素C，泡抹茶水温不宜過高，這樣維生素C不會遭到破壞，故飲抹茶是補充天然維生素C的最佳辦法。

5、飲抹茶利尿防結石：抹茶鹼是抹茶中成份之一，它們能抑制腎小管的再吸收。所以是一種很好的利尿利，既能暢通小便，加強腎臟功能，使腎臟內毒素，及廢物儘快排出體外，又可防腎病及結石。

抹茶粉有什麼作用和功效 抹茶粉怎麼喝

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抹茶粉有什麼作用和功效

1、提神醒腦

提神醒腦是抹茶粉的重要功效之一，因為抹茶粉中含有一定數量的咖啡鹼和茶多酚，這些物質都能直接影響人類的生物出神經，可以讓神經興奮也能讓人們的大腦保持清醒，思維會更敏捷更清晰。

2、利尿消腫預防結石

平時人們食用，抹茶粉，還能起到利尿消腫和預防結石的重要作用，因為它含有豐富的咖啡因和抹茶鹼，它們進入人體以後，能抑制人體腎小管對鈣的吸收，可以防止結石生成。另外，抹茶粉還能提高人類腎功能，可以加快身體內水分代謝，能預防小便不利或身體浮腫。

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抹茶粉怎麼喝

1、抹茶粉的喝法特別簡單，平時大家可以取1到2勺抹茶粉，直接放在乾淨的玻璃杯中，然後加入六七十度的温開水，在加水的過程中要用小勺不斷攪拌，等它完全稀釋，調勻以後可以直接喝。

2、抹茶粉除了可以用温水衝手以外，還可以用來加工多種不同的食品，像平時常見的抹茶蛋糕，抹茶冰激凌後抹粉乾等，就都是加入抹茶粉以後製成的食品。抹茶平時還可以加入蜂蜜，一起衝調，這樣沖泡出的抹茶滋味更加甘甜營養價值也會更高一些。

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抹茶粉有什麼食用禁忌

不能過量食用，是抹茶粉的最大使用緊急，除此以外，那些脾胃虛寒或身體虛弱的人羣也禁止食用抹茶粉，不然會加重身體負擔，容易引發多種身體不適。

抹茶有什麼功效？

抹茶(Matcha)含有豐富的人體所必須的營養成分和微量元素，其主要成分為茶多酚、咖啡鹼、遊離氨基酸、葉綠素、蛋白質、芳香物質、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30餘種。

1、抹茶（中國古時稱作末茶）

起源於中國隋唐，將春天的茶葉的嫩葉，用蒸汽殺青後，做成餅茶（團茶）保存。食用前放在火上再次烘焙乾燥，用天然石磨碾磨成粉末。

2、抹茶起源

早在唐朝年間，人們就發明了蒸青散茶（碾茶），還審訂了評茶色香味的方法，併成為人們不可或缺的日常飲料。到了宋朝更發展為茶宴，當時最為有名的評茶專家、大文豪蔡襄在《茶錄》中評述鬥茶方法：清朝茹敦和在越言釋中説，古者茶必有點，其磑茶（抹茶）為撮泡茶

抹茶是什麼，抹茶的功效與作用

生活中很多人都聽説過，抹茶也吃過很多，加入了抹茶的食品項目，茶蛋糕，抹茶冰激凌等，但抹茶到底是什麼你們知道嗎？瞭解抹茶的具體功效與作用嗎？如果大家喜歡抹茶，對抹茶有興趣，可以和小編一起走進抹茶，去對它做一個全面的瞭解。

抹茶是什麼

茶其實是茶葉的一種延伸，是人們以無公害的新鮮綠茶為主要原料，經過研磨加工以後，得到的綠色粉末狀物質，它也可以叫青綠茶粉，它是一種最貼近自然，而且雅俗共賞的茶葉飲品，可以用開水直接衝調，也可以用它加工多種美味食品。

抹茶的功效與作用

1、延緩衰老

抹茶是以天然綠茶為主要原料加工成的一種綠色粉末，這種食品中的抗氧化成分比天然綠茶要高10到20倍，平時人們食用抹茶讓身體抗氧化能力明顯提高，而且可以增強身體抗鹽能力，能延緩身體衰老，經常食用還能延年益壽。

2、排毒強身

排毒強身也是抹茶的重要功效，因為抹茶中含有大量的葉綠素，這是一種天然排毒解毒成分，它不但能淨化血液，而且能清理人體內的重金屬和化學物質，能讓這些有害成分隨人體代謝排出體外。

3、減肥瘦身

平時人們多食用抹茶，還能起到減肥瘦身的重要作用，因為抹茶是一種幾乎不含熱量的食品，它又含有大量的兒茶素和咖啡鹼，這些物質都能加快人體新陳代謝，促進人體內脂肪燃燒，人體內脂肪減少以後，體重就會明顯減輕。除了這些功效以外，抹茶還能預防癌症，也能增強人體的抗炎抗病毒能力，它對人類多種高發疾病都有良好預防作用。

抹茶粉的功效與禁忌 抹茶粉的好處和注意事項

1、抹茶粉屬於日常生活中比較常見的一種食物，味道比較鮮美。裏面含有比較豐富的氟元素，可以有效的保證骨骼、牙齒的健康，保證牙齒美白。而且抹茶粉中的維生素a比較豐富，能夠改善視疲勞，對於眼睛乾澀有改善作用。

2、抹茶粉中的咖啡因比較豐富，可以興奮神經，起到提神醒腦的作用。而且裏面的維生素c比較多，是一種天然的氧化劑。

3、但是需要注意抹茶粉吃得太多，有可能會勞傷氣血，所以氣血虧虛的人羣慎用。

抹茶有什麼好處？

理解茶氨酸在腦電波中的作用可提供其認知增強特性的線索。茶氨酸還具有促智作用。促智藥是具有認知增強特性的物質。施用茶氨酸後，執行功能和言語流暢性得分增加。茶氨酸可以保持睡眠健康，因為它具有鎮靜特性，可促進睡眠。睡眠對於最佳氧氣供應和利用至關重要。

抹茶茶塞充滿抗氧化劑

ORAC（氧自由基吸收能力）是測量食品中抗氧化劑含量的單位。抗氧化劑有助於抵抗由自由基引起的炎症，從而促進衰老。美國國家老齡研究所開發了一個ORAC部門。確切地説，以下是常見食品/草藥的ORAC值。

枸杞：4310->黑巧克力：20818->肉桂：131420->抹茶：138400->丁香：290283

抹茶在ORAC等級上排名很高，大約是枸杞的ORAC的28倍。像丁香這樣的藥草和香料比大多數食物具有更高的抗氧化劑含量，但是它們卻很苦。抹茶可提供柔滑甜美的風味，而又不會太濃烈而苦澀。每天食用高抗氧化劑的食物，可以降低患癌症和心臟病的風險，從而延長壽命。拿起一杯高品質的抹茶，例如“ Matcha Sense”，並觀察您的身體獲得的好處。

EGCG的好處

EGCG是抹茶粉中發現的一種強大的抗氧化劑，有助於消除自由基。預防炎症是降低心臟病風險和促進大腦最佳氧氣供應的關鍵因素。通過支持器官健康和長壽，可以大大降低衰老率。在飲食中添加抹茶粉可以大大改善健康狀況。

但是，就降低EGCG激素水平而言，存在一些爭議。該研究的問題是利用了綠茶提取物，它對肝臟的毒性更大。我經常喝抹茶，但是我上次檢查時測得的激素水平最高（938 ng / dl）。注意：任何從其原始來源中分離出來並以高劑量提取的物質都可能危害健康，包括激素水平。