金駿眉沖泡方法及講解
2、洗茶，拿起茶匙投入6~8g的金駿眉，注入90~95℃的開水沖泡，5秒後倒掉茶湯；
3、泡茶，繼續往蓋碗中注入開水，蓋上碗蓋，燜泡4~6分鐘後端起蓋碗品飲。
1、温碗，將蓋碗放入茶洗中，揭開碗蓋，注入沸水把蓋碗燙洗乾淨；
2、洗茶，拿起茶匙投入6~8g的金駿眉，注入90~95℃的開水沖泡，5秒後倒掉茶湯；
3、泡茶，繼續往蓋碗中注入開水，蓋上碗蓋，燜泡4~6分鐘後端起蓋碗品飲。
1. 準備工作：取出一份金駿眉茶葉（大約5克），一壺清水，一個品茗杯和一個海綿墊。
2. 清洗器具：將品茗杯和海綿墊用清水洗淨，讓其完全乾燥。
3. 熱水沖泡：將清水倒入壺中，燒開後稍等一下，讓水温降至80-85度左右，把金駿眉茶葉放入品茗杯中，再用温水沖泡茶葉，倒入茶杯中。
4. 浸泡時間：金駿眉茶要用温水先沖泡一下，約5秒鐘，之後再注入熱水，水量以將茶葉淹沒為宜，意義是打開茶葉的孔隙，讓茶香得到最大程度的釋放。
5. 傾倒茶湯：約等待20-30秒鐘後，將茶湯傾倒入品茗杯中，這樣可以使茶葉中的苦味得到平衡，茶湯更加順滑。
6. 品嚐茶湯：品茗時需要先聞其香、再嘗其味，品嚐時先嚐其口感，再細細品嚐其中的泉味、甘苦、香氣等，聽茶湯聲音、觀其色澤。
7. 多次沖泡：金駿眉茶湯味濃醇，多次沖泡，泡出的茶湯呈紅棕色，香氣四溢，口感温潤，回味甘甜。
注意事項：
1. 金駿眉茶葉泡製水温不宜太高，否則會燙傷茶葉，影響茶葉的香氣和口感。
2. 熱水沖泡的時候，不要將水倒在茶葉上，應該倒在杯邊，讓熱水緩慢地滑落到茶葉上。
3. 建議使用瓷質器具，茶杯和壺應保持乾燥，以免影響茶葉的口感。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
金駿眉茶葉沖泡，首先來自要進行醒茶，醒茶主要是喚醒茶葉的香氣，然後將95度左右的水沿着蓋碗慢架獲哪慢注入，沖泡時間要快進快到效武套乙善出，首次泡3-5秒出水，後面逐次增加時間，直到茶湯顏色金黃澄升維致度亮即可。
醒茶，首先要進行醒茶，醒茶的目的是為了喚醒茶葉的香氣，用開水燙一遍茶具，將茶葉放置茶具內，扣上蓋子來激發茶葉香氣。
注水，將95度左右的水沿着蓋碗慢慢注入，用茶杯礎難鋼蓋翻動幾次茶水，注意一定要用純淨的水。
時間，沖泡時間要注意快進快出，首次泡3-5秒出水，後面逐次增加時間，直到茶湯顏色金黃澄亮即可。
其他比較有用的內容推薦1：
1、醒茶速官，醒茶主要是喚醒茶葉的香氣。具體操作就是用開水直接燙洗功夫蓋碗後，將幹茶投入燙熱的蓋碗，來自然後蓋上蓋子晃動讓蓋碗內壁的熱量激發金駿眉的香氣，然後開蓋就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香。
2、注水，直接將95度左右的水沿着蓋碗的內壁緩緩注入，並讓蓋碗中的往茶隨水翻滾起來激發金駿眉的香氣。請一定用純淨水沖泡，請一來自定用純淨水沖泡，請一定用純淨水沖泡！重要的事情説三遍。（市場上的礦泉水大都是過濾水加礦物質，自來水裏面有漂白粉，都硬度太高，泡出的茶湯都有一定程度的酸鹼反應，所以茶湯渾濁、暗淡，久置甚至會發青）。
3、時間，沖泡金駿眉要快進快出，一般頭普泡金駿眉3-5秒出水，後面逐次增加時間，以茶湯金黃澄亮為準（就像淺蛋黃或者色拉油的顏色一樣），然後快速導看查械左量執波起入公道杯或者其他茶具直接飲用（注意一定要把茶湯魚年模象蘇立食技倒乾淨）。
金駿眉的沖泡方法
金駿眉是產於福建省武夷山國家自然保護區。目前是市場上最為高端的紅茶，它的口感有複合花果香、蜜香、高山韻香，滋味鮮活甘爽，更是具有提神醒腦、消食去膩、生津清熱、養胃護胃、強健骨骼等功效。如何泡好金駿眉紅茶，也是品鑑金駿眉的重要條件。那麼下面我們來看一下怎麼沖泡金駿眉才好喝。
1、燙壺：
我們在泡金駿眉之前要用開水燙一下茶壺，首先這樣可以去除茶壺內異味；同時熱壺也是有助於揮發茶香。泡金駿眉所用茶壺壺口都較小，所以我們要先將茶葉裝入茶荷內，然後可將茶荷遞給客人，讓客人鑑賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中。將金駿眉的投茶量以壺的三分之一為度。
2、 高衝：
在沖泡茶葉的時候，把水壺抬高，水自高點下注，這樣可以讓茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味，利用水流的衝擊力使茶葉達到充分浸潤，俗稱“高衝”。
3、低泡：
將泡好的茶湯倒入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅的距離，放得低一點為佳，以免茶湯內的香氣散發，俗稱“低泡”。平時泡茶用第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合，喝起來效果較好；第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。
我們在泡金駿眉茶的時候最好要醒茶，具體作法是將開水直接燙洗功夫蓋碗，也就是先把茶壺燙熱，然後在把幹茶投入燙熱的茶壺裏面，蓋上蓋子，再晃動讓茶壺壁的熱量激發金駿眉的香氣，然後開蓋就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香。泡茶用的水最好是純淨水，水温要在95度以上，沖泡的時間頭一泡比較快出茶湯，後面逐次增加時間，以茶湯金黃澄亮為準。
金駿眉如何沖泡 金駿眉的正確泡法
1、煮水；沖泡金駿眉紅茶首選山泉水，其次是礦泉水、純淨水。水燒至沸騰後，倒入茶具中進行温杯，提升茶具的温度。適合用白瓷蓋碗沖泡金駿眉，投茶3-5g，茶水比1：20-1：30。
2、沖泡；建議沖泡金駿眉的水温控制在90-95度，可以直接用沸水沖泡，能更好地釋放出茶香。前四泡在注水後立即出湯，不用有任何的猶豫，從第五泡開始每一泡延長5-10秒的浸泡時間。
3、品飲；茶湯倒出後無法立即飲用，因為是沸水沖泡，此時湯水滾燙，不宜入口。建議先賞茶湯，欣賞湯水的色澤與香氣，待茶温適宜後，即可小口啜飲，喝完再續。
金駿眉茶怎樣泡才正確？
1、沖泡技巧：預先放入金駿眉進行温潤洗茶後，為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應沿着白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水，可保證茶湯的清澈亮麗。
2、品飲技巧：第一次注沸水後，金駿眉在杯中大約靜置5秒，以後每泡順延5秒即可。後期十多泡時可將水重新加熱至沸騰。
3、水質選擇：選用山泉水、井水、純淨水等含鈣鎂低的“軟水”，水質新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡。
4、器皿選擇：建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態與晶瑩剔透的茶湯。
5、水温控制：泡紅茶的水温，適合的水温有利於金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。
用茶葉嫩芽尖製作的金駿眉，需等開水涼到80-90攝氏度後才沖泡，第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香，第一泡至第十泡時長約為：15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。
擴展資料：
福建武夷山是“萬里茶道”的源頭，有着400多年紅茶生產歷史，其主產區位於武夷山自然保護區境內的桐木村。
當地茶人在傳承古老製作工藝的基礎上不斷創新，“金駿眉”就是武夷山紅茶工藝創新中的代表產品，其採用野生小葉種茶的芽尖製作，茶葉外形細長如眉，茶湯色澤金黃透亮，香氣幽雅，滋味甘清，深受消費者歡迎。
金駿眉優質茶的幹茶香氣純正，有花果香，香氣清新優雅、細膩。劣質茶帶有鹹味、土味等異味。外觀上，優質幹茶色澤獨特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤鮮活、有光澤、白毫顯露，條索壯實緊結、秀挺略彎曲、似海馬型、勻整沒有茶末和雜物。
參考資料來源：
百度百科-金駿眉（紅茶）
人民網-一帶一路·好味道|探祕武夷紅茶——“金駿眉”
金駿眉的沖泡方法與技巧
金駿眉的沖泡方法與技巧如下：
工具/材料：水壺、蓋碗、公道杯、茶杯、茶巾、5g幹茶、開水。
1、準備一個水壺，向壺中加入500ml涼水（礦泉水、純淨水都可以），開火將水燒開待水沸騰之後，將開水倒入白瓷蓋碗和茶具之中，充分燙洗浸潤，約10秒左右將水倒出。記住必須把水濾乾淨，此為温杯潔具。
2、將開茶葉泡袋或從茶葉罐中取5g金駿眉紅茶，並將茶葉倒入蓋碗之中。金駿眉紅茶滋味醇爽甘甜，且花果蜜香馥郁，為單芽茶品，沖泡時茶水比例為1:20。110ml容量的白瓷蓋碗，投茶5g即可。
3、沿蓋碗邊緣環繞注水，水温為100℃，繞着蓋碗邊緣一圈一圈環繞注水，保持勻速，不可高衝。採用環繞注水，可以讓茶葉的每一根條索充分與温度、氧化、水分充分接觸，從而使得深邃的茶香被徹底激發。
4、5秒是出湯的最佳時機。快出湯、不久悶是金駿眉紅茶沖泡的主旋律。蓋上蓋碗蓋子，持蓋碗向前呈弧度前傾，將茶湯倒入公道杯、茶杯中飲用。前三衝，保持快出水，5s左右出湯。在第四衝之後，可以選擇適當坐杯。
金駿眉茶葉的儲存方法
1、避光：不要將盛放金駿眉的茶罐放在陽光可以直射的地方，應該避免陽光直射，將金駿眉放置在陰涼乾燥處存放。
2、防高温：這是金駿眉保存的第二大要點。金駿眉屬於完全發酵茶，高温能夠進一步促進茶葉發酵，時間過長容易導致金駿眉中的化學物質會發生改變，進而導致茶葉變質。
3、防潮：金駿眉在製作工程中的最後一步有乾燥的過程，很容易受潮。如果周圍的空氣濕度大於茶葉本身的濕度，金駿眉就會產生吸水性，茶葉的自然本質在逐步發生變化。
以上內容參考：百度百科-金駿眉
金駿眉的正確沖泡方法
金駿眉的正確沖泡方法如下：
1、燙壺：在泡茶之前要用開水燙壺。
2、温杯：用燙壺水倒入茶盅內，再行温杯。
3、置茶：將金駿眉裝入茶荷中，用茶匙將茶荷內的撥入壺中，茶量以茶壺三分之一為度。
4、高衝：沖泡茶葉需要高提水壺水自高點注，使茶葉在壺內翻滾散開，以更衝分泡出茶味。
5、刮沫：颳去茶葉表層的一層泡沫。
6、低斟：把泡好的茶斟入杯中茶壺壺嘴與茶盅的距離，以低為佳，也是泡茶中最後的一個步驟。
金駿眉茶葉的沖泡方法 金駿眉茶葉怎麼沖泡
1、金駿眉泡茶先温杯，用開水沖洗乾淨茶具，並提高茶具的温度。然後再投茶，沖泡金駿眉茶一般投茶3g，根據個人習慣，可以先用90度的熱水洗茶，第一泡倒掉不喝。
2、金駿眉為鮮嫩芽茶，沖泡水温不宜過高。洗茶過後，重新注入95度的熱水，第二泡控制在4秒後出湯。第三泡依然注入95度熱水，控制在6秒後出湯。第四泡用90度熱水沖泡，10秒後出湯。
3、正宗的金駿眉十分耐泡，第五、六泡注入90-95度熱水，浸泡12-15秒出湯。第七泡注入95度熱水，浸泡20秒出湯，水温提高，此時香氣再次被激發出來。第8-10泡，依次為30、45、60秒出湯。
金駿眉的沖泡方法與技巧
金駿眉的沖泡方法與技巧如下：
1、沖泡金駿眉的器皿選擇
建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態。
2、泡金駿眉的水温控制
沖泡水温的掌握是非常重要的,適合的水温有利於金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。一般我們選用煮沸後自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉，會較傳統綠茶水温偏高的原因是在於金眉的選料及製作工藝特殊，水温太高了則會失去其活性。
3、金駿眉沖泡的茶量
沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢？根據個人口味濃淡掌握，金駿眉茶3-5克即可，太多了浪費。
4、金駿眉放茶方式
由於金駿眉選料質嫩，均為茶葉芽尖，茶香醇厚馥郁，在杯中先注入少量的水（注水約1/10，沖泡容量以200ml為例）温杯，然後緩緩投入茶葉，再高衝熱水，待茶葉在杯中慢慢舒展的時候，可以細聞此時金駿眉所散發出的特殊的馥郁清香。
5、金駿眉沖泡方法
也可以採用中投法，預先放入3-5克金駿眉進行温潤洗茶後，為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應沿着玻璃杯的杯壁細細的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗。
6、金駿眉的出水時間品飲
第一次注水後，,金駿眉在杯中大約靜置45秒，然後出湯品飲（杯中可預留沖泡投茶前的水量，可使每泡茶湯滋味均勻）。茶友根據個人口感習慣可進行3-8次的重複泡飲。正宗的金駿眉採用科學的沖泡方法泡沒有問題，茶湯甜味依舊。
注意事項：
1、醒茶
醒茶主要是喚醒茶葉的香氣。具體操作就是用開水直接燙洗功夫蓋碗後，將幹茶投入燙熱的蓋碗，然後蓋上蓋子晃動讓蓋碗內壁的熱量激發金駿眉的香氣，然後開蓋就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香。
2、注水
水直接至約95沿水的內壁度慢慢放入蓋碗，蓋碗和讓水捲起用茶葉的香氣刺激金駿眉。
3、時間
沖泡金駿眉要快進快出，一般頭泡金駿眉3-5秒出水，後面進行逐次發展增加工作時間，以茶湯顏色金黃澄亮為準。
金駿眉茶葉泡法 金駿眉沖泡方法介紹
1、茶具選擇
沖泡金駿眉首推白瓷壺杯具以及玻璃杯，白瓷茶杯能夠更好的託顯出金駿眉茶湯的色澤，以茶湯金黃、杯壁帶有金圈為佳。玻璃杯能夠更好的欣賞金駿眉茶葉在水中的形態，一邊賞一邊品，更具風味。
2、投茶用量
投放金駿眉的用量根據自己的口味和茶壺的大小來看，如果是用茶杯沖泡，一般3-5克即可，如果用茶壺沖泡，一般需要5-10克左右。在投茶時，先往杯中注入十分之一的水，然後投入茶葉，再懸壺高衝熱水沖泡茶葉。
3、水温控制
沖泡金駿眉的水温一般在90-100℃，以98℃的水為佳，在沖泡時一般剛煮沸氣泡的開水，懸在茶杯上面，然後注水衝蕩茶葉，此時衝下來的開水温度會稍稍降低，剛好達到98℃左右。
4、沖泡時間
沖泡金駿眉的時間很短，一般第一次沖泡45秒後就可以品飲，金駿眉茶葉原料是鮮嫩芽尖，所以沖泡時間不能太長，若是沖泡太久，會失去金駿眉鮮嫩之感，影響滋味和口感。
金駿眉的沖泡方法與技巧 金駿眉怎麼區分好壞
金駿眉是我們大家都很熟悉的一種茶葉，同時喝過該茶葉的人也是非常多的，而不同的茶葉都是有自己的沖泡方法的，那麼金駿眉的沖泡方法與技巧？金駿眉怎麼區分好壞？
金駿眉的沖泡方法與技巧
1、醒茶 醒茶主要是喚醒茶葉的香氣。具體操作就是用開水直接燙洗功夫蓋碗後，將幹茶投入燙熱的蓋碗，然後蓋上蓋子晃動讓蓋碗內壁的熱量激發金駿眉的香氣，然後開蓋就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香。
2、注水 直接將95度左右的水沿着蓋碗的內壁緩緩注入，並讓蓋碗中的茶隨水翻滾起來激發金駿眉的香氣。請一定用純淨水沖泡，請一定用純淨水沖泡，請一定用純淨水沖泡！重要的事情説三遍。（市場上的礦泉水大都是過濾水加礦物質，自來水裏面有漂白粉，都硬度太高，泡出的茶湯都有一定程度的酸鹼反應，所以茶湯渾濁、暗淡，久置甚至會發青）。
3、時間 沖泡金駿眉要快進快出，一般頭泡金駿眉3-5秒出水，後面逐次增加時間，以茶湯金黃澄亮為準（就像淺蛋黃或者色拉油的顏色一樣），然後快速導入公道杯或者其他茶具直接飲用（注意一定要把茶湯倒乾淨）。
金駿眉怎麼區分好壞
1、形態特徵：好的金駿眉紅茶在外形上比較瘦長和緊實，且呈較大幅度的彎曲狀。
2、顏色特徵：好的金駿眉茶色澤呈金黃、褐色、銀色、黑色四色相間的狀態，並非全金；葉底的顏色則以呈現古銅色為上品，紅褐色為次品。
3、氣味特徵：好的金駿眉會散發蜜糖香氣，悠揚持久；假冒或者劣質的金駿眉香氣渾濁，容易消散。
4、觀察湯色：好的金駿眉湯色呈金，且晶瑩剔透，清澈度高，而劣質的金駿眉湯色呈紅色，且渾濁度較高。
金駿眉屬於什麼檔次
首先金駿眉在茶葉大類中屬於紅茶，細分下來屬於正山小種紅茶的一個最高等級。所以一句話概括，金駿眉就是最高等級的正山小種。正山小種是紅茶的鼻祖，400年多前誕生於福建武夷山桐木村，而金駿眉是2005年才創制，在茶葉幾千年的歷史中，算是新創的一款茶了，推出之後就引爆的市場，受到茶友們的追捧。一款珍貴的茶，需要一個好聽的名字。之所以叫金駿眉，原因在於它略帶金色的毫毛，讓人想起駿馬的鬃毛，也有説是取自創始者之一樑駿德先生的名字。茶形似眉，“眉”字也有長壽，長久之意，因此得名金駿眉。金駿眉全部是單芽採摘，5~6萬個芽頭才能製作1斤幹茶，非常不容易。原料如果出自桐木村，就是最正宗的原產金駿眉，也叫正山金駿眉，產量非常有限。因此為了滿足需求，桐木村周邊，或者是武夷山其它茶園，按同樣採摘要求和工藝製作而成的，也可以叫金駿眉，但口感上會有區別。
金駿眉的口感特點
金駿眉的口感特點為鮮活甘爽，口感厚重，喉韻悠久，香氣馥郁，其幹茶細小而緊秀，顏色為金、黃、黑三色相間，其湯色金黃，香氣滋味為果、蜜、花、薯等綜合香型，經十餘沖泡後口感仍然飽滿甘甜，其葉底舒展後，芽尖鮮活，秀挺亮麗。金駿眉原本是是在正山小種紅茶傳統工藝基礎上，進行改良製作而成。只是它的特別之處在於原料。金駿眉原料採摘自武夷山自然保護區桐木關1500-1800米高山的原生態小種野茶，清明開始採摘，到穀雨為止，全部選用原生小種野茶的芽尖部分，並以5到8萬顆芽尖做出0.5公斤的金駿眉的比例精心挑選原料。對傳統工藝進行創新改革，經人工揉捻、無煙烘焙而成，所以金駿眉是紅茶中可遇不可求的珍品。
金駿眉如何正確沖泡
1、茶具：一般茶具選擇很重要，是直接關係着茶湯口感的哦，沖泡金駿眉，建議選擇用功夫白瓷茶具，或是透明玻璃杯，這樣的話是可以充分感受到金駿眉茶香，還可以欣賞到茶葉舒展的姿態。
2、水質：沖泡金駿眉的水質也很關鍵，最好使用井水，山泉水或純淨水。這種水水質更加新鮮，不建議使用自來水，否則就浪費了金駿眉這麼好的茶了。
3、水温：沖泡金駿眉的時候，水温是非常關鍵的，合適的水温可以讓金駿眉的香氣、滋味、有益物質都發揮到最大功效；泡金駿眉的水温不超過100攝氏度，如果是過於嫩的金駿眉紅茶，最好把沸水晾温到80-90攝氏度之間。
4、沖泡手法：泡茶時，可先進行投茶讓其温潤洗茶，而注入沸水的手法也很重要，否則會影響茶葉的姿態，和物質的發揮也有很大影響。在注入沸水時，最好沿着杯壁慢慢注入，這樣才能保證茶湯的清澈與明亮。
