如何防止粥溢出

1、水沸騰後再下米，並在煮鍋裏放一隻搪瓷勺，勺破壞了粥在鍋裏沸騰的規律，粥就不會沸騰溢出 ；

2、在鍋開之前滴幾滴食用油，即可防止溢鍋。用壓力鍋熬粥時，先滴幾滴食用油，開鍋時就不會往外噴，比較安全；

3、可以在鍋上放幾根筷子，再蓋上鍋蓋，即可防止溢鍋，並記得及時關火。