蒙古肉是什麼肉 知經驗 綜合知識 1.91W 大中小設置文字大小 1、蒙古牛肉也叫蒙古肉,並非字面意思,來源於蒙古的牛肉。而是經濟發展中的一種過渡性產物,通常品質較好的蒙古肉採用豬肉為主要原料,添加牛肉香精製作而成,口感與真牛肉幾乎無差。2、品質次之的通常採用雞肉、鴨肉添加牛肉香精製作。3、蒙古牛肉在市面上有大量銷售,蒙古牛肉也是之前的叫法,隨着國家對食品管控越來越嚴格,現在通常叫“蒙古肉”,以規避法律風險。 TAG標籤:蒙古 #