白露時節的吃食有哪些

1、吃龍眼。福州有個傳統習俗，白露吃龍眼。因為龍眼有養血安神，益氣補脾等功效，所以在白露這一天吃龍眼有大補身體的效果。而且白露前後的龍眼個個大顆，核小味甜口感好，所以白露吃龍眼再合適不過了。

2、喝白露米酒，白露茶。許多人很享受“白露茶”，因為此時的茶樹經過夏季的.酷熱，白露前後正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特甘醇清香味，尤受老茶客喜愛。此外，蘇浙等地區還有自釀白露米酒的習俗。白露酒用糯米、高梁等五穀釀成，略帶甜味，故稱“白露米酒”，是舊時蘇浙一帶用以待客的好酒。

3、吃“十樣白”。浙江温州等地有過白露節的習俗。蒼南、平陽等地民間，人們於此日採集“十樣白”，以煨烏骨白手雞、鴨子或豬肘子，據説食後可滋補身體，去風氣(關節炎)。所謂的“十樣白”是十種帶“白”字的草藥白茅根、白朮、白芍、白蓮、百合、白山藥、白扁豆、白芨、白茯苓、白曬參。

4、食白露雞。白露節氣，清茶、米酒都是最當令的飲品，明月清風下，除了飲品，怎麼能少了美食呢!鮮美的白露雞便是不可多得的時令美味。白露後，天氣變化大，人體需要一些滋補，而雞肉蛋白質豐富、熱量低，性平温和、解燥熱，非常適合秋季食用。