怎麼做奶茶在家裏

家庭版奶茶的製作方法為：

1.準備250毫升牛奶一盒，2g茶葉，白糖、西米與龜苓膏適量；

2.白糖與茶葉倒入鍋中炒出焦糖色，再加入牛奶與清水，煮沸後多煮1-2分鐘；

3.關火後放入西米與龜苓膏。

家庭版奶茶的製作方法為：

1.準備250毫升牛奶一盒，2g茶葉，白糖、西米與龜苓膏適量；

2.白糖與茶葉倒入鍋中炒出焦糖色，再加入牛奶與清水，煮沸後多煮1-2分鐘；

3.關火後放入西米與龜苓膏。

做奶茶的步驟如下：

材料：

- 奶茶粉或茶葉

- 熱水

- 牛奶或植物性奶

- 糖或蜂蜜（可選）

步驟：

1. 將水燒開，如果使用茶葉，則將茶葉放入杯中。如果使用奶茶粉，則將粉末倒入杯中。

2. 加入適量的熱水，攪拌均勻。

3. 加入牛奶或植物性奶，攪拌均勻。如果喜歡比較甜的口味，可以加入糖或蜂蜜。

4. 可以根據個人喜好加入冰塊或加熱後再享用。

注意事項：

- 熱水的温度不應太高，以免燙傷。

- 如果使用茶葉，建議使用茶包或者過濾茶器，以免茶渣影響口感。

- 如果喜歡更濃郁的奶香味道，可以適量加入一些奶精。

- 奶茶的甜度可以根據個人喜好進行調整。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

1、主料：紅茶茶包2包、牛奶1袋、木薯澱粉60g。

2、輔料：紅糖/黑糖20g、白糖、清水、冰塊各適量。

3、將紅糖放入鍋中，加清水煮開。

4、煮好後立即倒入木薯澱粉中拌勻，一定要趁熱。

5、用手揉成小球，不能太大，並蘸木薯澱粉防止粘連。如果一次吃不完，到這一步就可以冷凍起來隨吃隨煮。

6、鍋中倒水，煮開後再放入珍珠，煮至無白色硬心時即可盛出，煮好後放入冰水中更Q彈。

7、牛奶入鍋，放2包紅茶煮開後關火燜5分鐘，加入適量白糖，以自己喜歡的量為宜。

8、杯中放入珍珠，倒入奶茶。口感濃郁，加入幾塊冰塊感覺更涼爽。

其他比較有用的內容推薦2：

取適量的純牛奶，加入適量的白砂糖攪拌均勻，取一口乾淨的鍋倒入適量的水，然後放入紅茶進行煮制，把茶葉過濾一下，留取紅茶備用，把牛奶紅茶倒入鍋中煮領稱開，一邊煮一邊攪拌均勻即可。

奶茶原為中國北方遊牧民族的日常飲品，至今最少已有千年歷史。自元朝起傳遍世界各地，目前在大中華地區，中亞國家，印度，阿拉伯，英國，馬來西亞，新加坡等地區都有不同種類奶茶流行。

在家怎樣做奶茶

奶茶的製作方法如下：

1、首先起鍋燒水，水開後倒入紅茶葉煮一分鐘。

2、倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶邊緣冒出小泡。

3、關火晾一會，將茶葉濾出。

4、放入適量蜂蜜攪拌均勻，好喝的家庭自制奶茶即可做好。

在家裏怎麼做奶茶！

在家做奶茶的簡單方法如下（以珍珠奶茶為例）：

1、準備珍珠、紅茶包兩個、純牛奶三袋。

2、鍋中加入清水，放入適量的珍珠，煮至珍珠顏色加深，全部浮上水面，即可關火撈出，過一遍涼水。

3、紅茶沖泡開後，去掉茶包，倒入容器中，再加入牛奶與珍珠即可。

在家怎麼做奶茶

　　説到奶茶，不得不承認它是一種能讓吃貨們迷戀又上癮的東西。炎炎夏日，來一杯冰鎮清涼的奶茶，簡直是爽爆了呀。

　　在家怎麼做奶茶

　　當你的奶茶癮上來了，烈日下還要去奶茶鋪排長隊就為了一杯冰鎮的奶茶，想到這個，也許有些人的懶癌就上身了吧。其實奶茶製作程序不復雜，自己在家也可以做出可口細膩的奶茶。

　　珍珠奶茶

　　材料

　　紅茶茶葉

　　10g

　　木薯澱粉

　　50 g

　　紅糖

　　20 g

　　水

　　50 g

　　白砂糖

　　15g

　　小包純牛奶

　　3袋

　　做法

　　1、將紅糖加入水中，用中火加熱直至紅糖融化，馬上將木薯澱粉倒入煮熟的紅糖水中。關小火，迅速攪拌成團，關火。

　　2、將木薯粉團揉成黃豆大小的小球，放入灑了少許木薯澱粉的盤子裏。

　　3、再往鍋里加水，煮開後放入黃豆大小的木薯粉團，中火煮5到10分鐘，直到木薯粉團顏色變深，浮上水面，關火。將煮好的木薯粉團倒入盛有涼白開的容器中備用。

　　4、將15g白砂糖放入不粘鍋中火加熱至琥珀色，將3袋小包純牛奶倒入鍋中，放入茶葉，用木棍捻茶葉。如果喜歡味道濃郁一點的可以多捻一會。小火煮至奶茶不再變色。

　　5、將過濾過茶葉的奶茶倒入盛有珍珠的容器中。

　　6、將珍珠奶茶放入冰箱，大概一個小時後取出，冰鎮的珍珠奶茶就做好了!

　　冰鴛鴦奶茶

　　材料

　　紅茶包

　　2個

　　黑咖啡

　　1袋

　　全脂淡奶

　　50ml

　　方糖

　　2塊

　　開水

　　350ml

　　做法

　　1、用250ml的開水倒入有紅茶包的容器中，待茶水濃郁後，把茶包拎出來。

　　2、倒入50ml的全脂淡奶，用筷子攪拌均勻。

　　3、將黑咖啡倒入另一個杯中，加入方糖，再加100ml開水，攪拌到方糖融化為止。

　　4、將咖啡倒入奶茶中攪拌均勻，放入冰箱裏，冰鴛鴦奶茶就完成啦!

　　百利甜奶茶

　　材料

　　牛奶

　　100ml

　　百利甜酒

　　15ml

　　紅茶包

　　2包

　　糖

　　適量

　　做法

　　1、牛奶煮至沸騰，加入2包紅茶包煮沸後開小火煮一會兒。 關火後蓋上蓋子燜上5~10分鐘。

　　2、在杯子里加入15ml的百利甜酒，過濾奶茶之後倒入。

　　3、把牛奶倒入奶鍋煮至微微沸騰之後關火，用奶泡機打出細膩的奶泡。

　　4、輕柔地將奶泡倒入杯子裏。一杯百利甜奶茶就完成了。

　　仙草奶茶

　　材料

　　水

　　4L

　　仙草粉

　　100g

　　紅茶包

　　4包

　　牛奶

　　500ml

　　煉乳

　　3勺

　　做法

　　1、用300ml冷水將100g仙草粉調成糊狀。

　　2、將2.2L沸水慢慢倒入糊中，邊衝邊攪拌，並繼續加熱到沸騰。

　　3、冷卻至常温後成膏狀。

　　4、將水燒開後加入紅茶包煮5分鐘左右，再關火燜5分鐘。

　　5、再加入牛奶一起煮開，關火後再加入煉乳。

　　6、將奶茶放入冰箱，放涼之後加入仙草條。

　　奶茶奶蓋

　　材料

　　奶油

　　30ml

　　牛奶

　　130ml

　　糖

　　適量

　　鹽

　　適量

　　紅茶包

　　2包

　　水

　　200ml

　　做法

　　1、將30ml的奶油和牛奶，加入適量的糖和少許的鹽，放入一個深一點的容器內，用只安裝一根攪棒的電動打蛋器打發大概在10到20分鐘至濃稠狀，即為奶蓋。

　　2.將水燒開，放入兩個紅茶包，3分鐘後將茶包取出。

　　3.將100ml的温熱牛奶加入茶中，再加入適量的糖。

　　4.用小勺一勺一勺地放入奶蓋。一杯奶蓋奶茶就做好了!

　　盆栽奶茶

　　材料

　　奧利奧

　　3~4片

　　紅茶包

　　2包

　　牛奶

　　150ml

　　薄荷葉

　　1片

　　做法

　　1、將奧利奧去掉夾心，並放在保鮮袋裏，用擀麪杖壓成碎渣。

　　2、將動物性鮮奶油打發至7分。

　　3、將牛奶倒入小鍋裏，加入紅茶包，小火熬煮。關火後燜5~10分鐘。

　　4、將打發好的奶油放在奶茶上面，再撒上一些奧利奧餅乾碎，最後放上一片薄荷葉就可以了。

　　* 文章圖片來源於網絡，如有侵權，請及時告知刪除

　　—END—

　　介紹了那麼多奶茶的製作方法，是不是很想動手製作一些奶茶儲備在冰箱冰涼一個夏天呢?

　　當懶癌上身又嘴饞的時候，從冰箱裏取出冰凍奶茶，喝上一口，滿滿的都是屬於這個夏天的幸福感。動手試試吧，你也可以做出細膩可口的奶茶!

怎麼可以在家自制奶茶？

奶茶起源於中國北方的遊牧民族，至今已有上千年的歷史，自元朝起流行於世界各地，至今中亞、印度、英國都有各種不同口味的奶茶流行。

隨着人們生活水平的提高，街邊出現了各種即飲奶茶店，各種珍珠奶茶，絲襪奶茶，奶蓋茶吸引着無數年輕人排隊購買，在北京這樣的大城市，有的知名奶茶店出現了一杯難求的現象，甚至還出現了買奶茶代排隊的新興工作。其實之所以會是這樣除了奶茶本身好喝之外，還因為對年輕人來説喝奶茶是一種時尚。

奶茶這種時尚的飲品到底是什麼東西？又是怎麼做的呢？

其實奶茶就是牛奶和茶的混合物，再輔以其他原料製作而成，外賣的即飲奶茶為了追求口感會添加一些食品添加劑，其實奶茶我們在家裏用簡單的食材就能做出來。

超級無敵好喝的焦糖奶茶

用料：鮮牛奶750ml、茶包4袋、糖40g、水15g

製作步驟 1：鍋中倒入糖，加少量水把糖浸濕。開小火，糖水沸騰、開始變黃時搖晃鍋底，讓顏色更均勻。

製作步驟 2：糖水呈棕紅色時倒入牛奶。

此時牛奶會劇烈沸騰，可以先少倒一些以免溢鍋，再倒入剩下的牛奶。焦糖這時候會變硬，沒關係在加熱牛奶的過程中會融化。

製作步驟 3：放入紅茶包，攪拌，繼續小火煮5-8分鐘，以牛奶不沸騰為宜。

訣竅點：

1、儘量用不粘鍋、搪瓷鍋，白色為宜，比較容易看出熬焦糖的狀態。

2、熬焦糖時不要攪拌，顏色不均的話晃動鍋底即可。

3、奶茶熬出來可能會有奶皮，介意的同學可以過濾一下再喝。

這個奶茶這的簡單又好喝，第一次製作我就愛上了它的味道。

在家制作奶茶，都有什麼步驟？

大家如果是自己在家裏面製作奶茶的話，做法也是非常簡單的。我們可以根據自己的口感去選擇綠茶或者是紅茶，然後再準備適量的白砂糖以及純牛奶。

奶茶的製作方法。

首先，我們需要去炒茶葉，等到炒出香味之後，然後再加入適量的白糖，等到白糖炒出焦糖色之後，再加入適量的奶茶。感覺到味道出來了，就可以把茶葉過濾出去，這樣一個非常好喝的奶茶就做好了。其實，奶茶的製作方法也是非常簡單的，自己在家裏面製作的奶茶，沒有很多的糖漿，也會更加的健康一些。大家也是可以直接用紅茶跟牛奶進行沖泡，可以選擇把牛奶放在鍋中煮，煮熟之後就可以選擇把紅茶放進去浸泡，然後就可以喝了，可以加入一些蜂蜜，這樣的話，口感也會更加的不錯一些。

二、奶茶的製作注意事項。

我們家制作奶茶的過程當中，也是需要注意，因為白砂糖是非常容易炒糊的，所以説，小編建議，大家最好是使用中小火去進行翻炒，這樣的話，整個口感也會更加的好一些。當我們發現炒出焦糖色之後，必須要把牛奶馬上能加入進去，這樣的話，整體的口感才會更加的好一些，而且也是能夠避免出現糊的現象。為了能夠讓口感更加的好，大家也是可以去加入一些珍珠或者是自己喜歡吃的甜品，比如説豫園珍珠都是可以的，這樣製作出來的奶茶也還是非常不錯的。

三、總結。

其實奶茶的做法，網絡上面都是有的，大家如果是自己想要在家裏面進行製作的話，也可以在網上去搜索一些視頻的步驟，在家裏面去給孩子製作一些奶茶喝，比在外面給孩子購買一些奶茶要更加的好一些。像有一些女性如果正在減肥的話，我們也可以選擇自己在家裏面去製作奶茶，糖分含量會更加的低。

在家做奶茶的方法

奶茶説白了就是奶和茶，所以我們需要的材料就出來了：

牛奶、茶葉、白砂糖

製作的步驟如下：

第一步：

我們先將準備的茶葉取適量的放在水壺裏煮，茶葉的量依據個人的口味來選擇。大約煮十五分鐘就可以了，煮好以後不要打開蓋子，還要在熱水壺裏燜上大約八分鐘左右，這樣保證茶葉的味道能夠更好地發揮出來。

第二步：

炒糖：拿一個小鍋，將白糖放進去炒，直到白砂糖變成淺褐色的濃稠狀。

第三步：

將白糖炒好後留在鍋裏，然後倒入我們準備的適量的牛奶，注意哦，這個過程要不停地攪拌哦，因為攪拌不夠力度的話白砂糖會結塊，然後攪拌均勻的話就會好一些。調成小火慢慢煮，直到所有的糖都融化到牛奶中就可以了。



第四步：

牛奶煮好後就可以把我們準備的茶水倒進去了，然後攪拌均勻，繼續開小火煮，煮一會就行了，煮一會兒你就可以聞到牛奶和茶葉的香味了，然後就完成了。如果喜歡珍珠、椰果之類的調味品可以在網上買一些，然後根據個人愛好來添加。



然後美味的奶茶就算製作完成了，夏天天氣熱也可以放幾塊冰來降温哦！熱飲和涼飲都很美味的哦！而且非常健康

怎麼在家裏做奶茶

奶茶是很多人們都比較喝的一種飲品，尤其是一些兒童是會更加愛喝這種飲品，但是很多家長們總是會擔心外面製作的奶茶不乾淨衞生，喝着不放心，這個時候就會選擇自己在家裏面進行製作，其實做起來也比較簡單，在剛開始就是要先將茶水燒開以後再加入一些牛奶，這樣味道更加濃厚。

自己怎麼煮奶茶

先將茶搗碎，放入白水鍋中煮。茶水燒開之後，煮到茶水較濃時，用漏勺撈去茶葉之後，再繼續燒片刻，並邊煮邊用勺揚茶水，待其有所濃縮之後，再加入適量鮮牛奶或奶粉，用勺揚至茶融，再次開鍋即成為馥郁芬芳的奶茶了。

熬奶茶的方法：1.把小米炒熟（開花就像爆米花一樣）；2.熬好磚茶（紅色）；3.把茶葉取出（只留湯不留葉）或把茶水倒出，這樣的茶水沒有一點的茶葉渣非常乾淨；4.倒入炒熟的小米，熬2分鐘，再倒入純牛奶（不是袋牛奶，那個不好喝）；5.再熬4分鐘即可，加入少量鹹鹽；6.也可以加入黃油（少量的也可以不加）；7.可以品嚐了。

甜味奶茶

1.將紅茶放入茶壺濾器中，衝入開水少許，待茶葉舒展開後濾去第一遍茶水不用。

2.再衝入開水適量，靜置3分鐘左右。

3.杯中放入白砂糖。

4.衝入沏開的紅茶茶水，攪勻。

5.將牛奶加熱至温熱，倒入茶水中，攪勻。

6.取一細目濾網置於杯上。

7.倒入奶茶。

8.將過濾後的奶茶倒入杯中即可飲用。

可以依個人口味對紅茶、奶、糖的數量可進行調整。

要細細品嚐，才能夠體會到其味道之美。首先將奶茶吸入口中，停留幾秒；享受一股清涼或熱呼呼的感覺。最後再緩緩咽入喉；直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味與茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是滿口茶味或奶味，更甚至又甜又膩，飲用時或飲用後有種糊喉嚨的感覺。但凡這種口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。

要熬出一壺醇香沁人的奶茶，除茶葉本身的質量好壞外，水質、火候、和茶乳不中也很重要。一般説來，可口的奶茶並不是奶越多越好，應當是茶乳比例相當，既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不好。還有，奶茶煮好後，應即刻飲用或盛於熱水壺以備飲用，因在鍋內放的時間長了，鍋鏽影響奶茶的色、香、味。

自己在家怎麼熬奶茶

步驟如下：

1、第一步：準備食材。先準備食材，紅茶10克，用漏網把茶葉清洗乾淨備用。

奶粉30克，這裏用到奶粉，可以增加奶茶的奶香味，沒有奶粉的也可以用煉乳，奶片都可以，用煉乳口感更加的香醇，只是最近家裏沒有煉乳了，就用奶粉來代替。

純牛奶400克，奶茶當然是要用到牛奶了，不管是脱脂牛奶，還是全脂牛奶，都是可以的，只要是純牛奶就行。

紅糖30克，這裏用到紅糖，可以增加奶茶的顏色，同時紅糖口感温和，甜膩度不是很高，煮出來的奶茶更加的好喝。

來一張所需食材的全家福，今天煮奶茶的全部食材就是這麼多，家常普通的食材，家家户户都會有，就是這麼家常普通的食材，卻能煮出人人都愛喝的香甜奶茶。

2、第二步：煮茶湯。把清洗乾淨的茶葉放入鍋裏煮兩分鐘，然後關火，泡兩分鐘，再開火煮兩分鐘，然後用漏網過濾掉茶葉，留出來茶湯。這時候這個茶湯，顏色紅亮，聞起來茶香味濃郁，聞着真香。3、第三步：煮奶茶。

把煮好的茶湯，放入鍋裏，給鍋裏倒入準備好的純牛奶，紅糖，奶粉，大火燒開後，關小火慢煮一分鐘就出鍋。

在家奶茶做法簡單做法

在家做奶茶的簡單方法如下（以珍珠奶茶為例）：

1、準備珍珠、紅茶包兩個、純牛奶三袋。

2、鍋中加入清水，放入適量的珍珠，煮至珍珠顏色加深，全部浮上水面，即可關火撈出，過一遍涼水。

3、紅茶沖泡開後，去掉茶包，倒入容器中，再加入牛奶與珍珠即可。

家裏怎麼做奶茶 怎樣簡單在家做奶茶

1、在做奶茶之前，我們先將材料準備好，有牛奶、紅茶以及白砂糖，接下來在乾淨的鍋中，放入20克的糖（喜歡吃甜的可以多放一點），緊接着放入紅茶茶葉大概一勺就可以，再把鍋打着，用中小火把糖炒化，直到焦黃就可以啦。

2、緊接着往鍋中倒入200ml開水，如果茶葉多的話，就稍微多放一點水，適量就行，不用特別多。再加入開水的時候，鍋裏的糖和茶多攪拌均勻，然後加入的水一定要是開水，不然糖該凝固粘在一起了。

3、當鍋中的水開了之後，倒入一袋純牛奶，喜歡奶茶裏面奶味重的可以放兩袋純牛奶，然後煮開就可以啦，在煮的過程中，要注意鍋裏的奶茶不要溢出來。煮開之後，就可以關火啦。

4、緊接着準備一個漏勺，把漏勺放在杯子上面，倒入煮好的奶茶，這個樣子茶葉就輕鬆地過濾出來了，奶茶就做好了。也可以加入紅豆、仙草凍、珍珠的，可以根據自己的喜好來。