在家做奶茶的步驟
1.準備250毫升牛奶一盒，2g茶葉，白糖、西米與龜苓膏適量；
2.白糖與茶葉倒入鍋中炒出焦糖色，再加入牛奶與清水，煮沸後多煮1-2分鐘；
3.關火後放入西米與龜苓膏。
1. 準備所需材料：奶粉、茶葉或奶茶粉、水、糖、牛奶、杯子、攪拌棒等。
2. 將水燒開，將茶葉放入熱水中泡製成茶湯，或者將奶茶粉直接放入熱水中攪拌均勻。
3. 加入適量的糖，攪拌均勻。
4. 將調製好的茶湯或奶茶倒入杯子中。
5. 將奶粉加入牛奶中，用攪拌棒攪拌均勻。
6. 將調製好的牛奶倒入杯子中，攪拌均勻。
7. 可以在奶茶表面撒上一些可可粉或者巧克力粉，增加美感。
8. 奶茶即可享用。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
1、先將來自準備的茶葉取適量的放在水壺裏煮，茶葉的量依據個人的口味來選擇。大約煮十五分鐘就可以了，煮好以後不要打開蓋子，還要在熱水壺裏燜上大約八分鐘左右，這樣保證茶葉的味道能夠更好手古句地發揮出來
2、炒糖：拿一個小鍋，將白糖放進去炒，直到白砂糖變成淺褐色的濃稠狀
3、將白糖炒好後留在鍋裏，然後倒入我們準備的適量的牛奶，注意這個過程要不停地攪拌哦，因為攪拌不夠力度的話白砂糖會結塊，然後攪拌均勻的話就會好一些。調成小火慢慢煮站威從院史，直到所有的糖都融化到牛奶中就可以了
自制奶茶步驟？
奶茶的製作方法如下：
1、首先起鍋燒水，水開後倒入紅茶葉煮一分鐘。
2、倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶邊緣冒出小泡。
3、關火晾一會，將茶葉濾出。
4、放入適量蜂蜜攪拌均勻，好喝的家庭自制奶茶即可做好。
在家如何製作奶茶？
【 1 】自制奶茶的做法
食材用料
茶葉 5克、奶粉 3調羹、紅糖 2調羹。
做法步驟
（ 1 ）備好材料；
（ 2 ）取一茶壺(大),放入茶葉；
（ 3 ）衝入少許開水，泡2秒，水倒掉；
（ 4 ）再衝入開水，水量為八分滿左右；
（ 5 ）蓋上蓋子，燜10分鐘；
（ 6 ）10分鐘後,撈掉茶葉；
（ 7 ）倒入奶粉；
（ 8 ）倒入紅糖；
（ 9 ）用筷子攪化，簡單奶茶製作完畢。
小貼士
開水泡茶葉,必須燜10分鐘，這樣茶水才會香濃出味
冷藏後，口感更佳。
【 2 】自制奶茶的做法
食材用料
純牛奶 150毫升、紅茶 適量、開水 300毫升、白糖 適量。
做法步驟
（ 1 ）紅茶差不多一勺左右。
（ 2 ）用一點開水清洗乾淨，然後將水過濾掉；
（ 3 ）茶葉加入300毫升左右開水沖泡十分鐘；
（ 4 ）加入150毫升純牛奶，然後將茶葉濾掉；
（ 5 ）完成了，喜歡喝甜的可以加適量白砂糖或者方糖進去。
家裏做奶茶的方法
在家做奶茶的簡單方法如下（以珍珠奶茶為例）：
1、準備珍珠、紅茶包兩個、純牛奶三袋。
2、鍋中加入清水，放入適量的珍珠，煮至珍珠顏色加深，全部浮上水面，即可關火撈出，過一遍涼水。
3、紅茶沖泡開後，去掉茶包，倒入容器中，再加入牛奶與珍珠即可。
在家怎麼煮奶茶
步驟如下：
1、第一步：準備食材。先準備食材，紅茶10克，用漏網把茶葉清洗乾淨備用。
奶粉30克，這裏用到奶粉，可以增加奶茶的奶香味，沒有奶粉的也可以用煉乳，奶片都可以，用煉乳口感更加的香醇，只是最近家裏沒有煉乳了，就用奶粉來代替。
純牛奶400克，奶茶當然是要用到牛奶了，不管是脱脂牛奶，還是全脂牛奶，都是可以的，只要是純牛奶就行。
紅糖30克，這裏用到紅糖，可以增加奶茶的顏色，同時紅糖口感温和，甜膩度不是很高，煮出來的奶茶更加的好喝。
來一張所需食材的全家福，今天煮奶茶的全部食材就是這麼多，家常普通的食材，家家户户都會有，就是這麼家常普通的食材，卻能煮出人人都愛喝的香甜奶茶。
2、第二步：煮茶湯。把清洗乾淨的茶葉放入鍋裏煮兩分鐘，然後關火，泡兩分鐘，再開火煮兩分鐘，然後用漏網過濾掉茶葉，留出來茶湯。這時候這個茶湯，顏色紅亮，聞起來茶香味濃郁，聞着真香。3、第三步：煮奶茶。
把煮好的茶湯，放入鍋裏，給鍋裏倒入準備好的純牛奶，紅糖，奶粉，大火燒開後，關小火慢煮一分鐘就出鍋。
如何自己製作奶茶？
如何製作奶茶:
説白了，奶茶就是牛奶和茶，所以我們需要的材料就出來了:
牛奶、茶、糖。
製造步驟如下:
第一步:
首先，我們取適量的準備好的茶，用水壺燒開。茶的量是根據個人口味來選擇的。煮15分鐘左右。煮好後不要開蓋，用熱水壺煨八分鐘左右，這樣才能保證茶葉的味道能更好的展現出來。
第二步:
炒糖:取一小鍋，將白糖炒至淺棕色，變濃稠。
第三步:
白糖炒好後留在鍋裏，然後倒入我們準備好的適量牛奶。注意，這個過程要不斷攪拌，因為如果攪拌不夠強，白糖會結塊，然後攪拌均勻就更好了。轉小火，慢慢煮，直到所有的糖都融化在牛奶裏。
第四步:
牛奶煮好後，可以把我們準備好的茶葉倒進去，然後攪拌均勻，繼續小火煮，煮一會就好。煮一會兒就能聞到牛奶和茶葉的香味，然後就完成了。如果喜歡珍珠、椰子等調味品，可以在網上買一些，根據個人喜好添加。
然後，就算做好了美味的奶茶，也可以在炎熱的夏天放幾塊冰降温！冷熱飲料都好喝！而且非常健康！
在家中如何自制奶茶
如今奶茶已經成為年輕人最喜歡喝的飲料之一，但是在街邊的那些奶茶店所銷售的奶茶，畢竟添加了不少添加劑，成分並不是那麼的健康，所以對於愛喝奶茶的朋友就會考慮在家自制奶茶，那麼在家自己怎麼製作奶茶？
奶茶是日常生活中常見的一種飲品，奶茶的味道香甜，口味也有很多種深受人們的喜愛，奶茶的製作方法也很簡單，自己在家也可以製作出自己喜愛的口味，自己製作奶茶不含食物添加劑，更加健康衞生，製作方法也很簡單。
方法一，也是最簡單的方法

材料：
珍珠，紅茶兩小袋，純牛奶三袋。
1.鍋里加水，水開後放適量珍珠，看到珍珠顏色變深，全部飄浮上來時關火，撈起用涼水衝一下備用。
2.加適量的水澆開，放入兩小袋紅茶（我用的是立頓紅茶），三分鐘後撈起紅茶包。
3.三袋純牛奶倒入容器中，把紅茶水也倒入，再放入煮好的珍珠即可。
方法二，這是最健康的方法

先準備好奶粉或鮮奶、方糖、紅茶茶葉等材料。
先把水燒開，洗茶，把紅茶泡一分鐘左右，倒了茶水，把奶粉加水沖泡着，把方糖也加水在碗裏溶解。
把茶洗了之後，在鍋里加入水，把茶葉倒進鍋裏煮着。最好加開水煮，這樣可以節約時間。
等茶水開了之後，把茶葉用漏勺給它漏了，得到茶水。
然後把沖泡好的牛奶，方糖水加入鍋裏，攪拌均勻。
最後，攪拌2-3分鐘後，新鮮的奶茶就可以了。若還想有別的味道，可以加一點蜂蜜，或加薑糖，或是不加糖，加鹽也可以的。
方法三，最像奶茶店的味道做法。

奶茶店製造流程：
1、準備好所需茶、奶、糖、茶杯
2、紅茶茶味側重，取約5克左右即可
3、紅茶倒入耐熱的器皿中
4、泡茶的水約90度左右。如果不方便測温度，那麼挑選開水就好
5、參加300ml左右的開水，靜置1分鐘左右
6、在茶湯中參加白砂糖，可以用拌和棒微微輔佐拌和，協助茶葉出味
7、待茶湯色濃，發出悠悠茶香後參加100ml的是非淡奶
8、放在雪克杯裏充沛搖勻，協助奶和茶充沛結合，一杯香醇絲滑的奶茶就可以裝杯了。
在家制作奶茶，都有什麼步驟？
大家如果是自己在家裏面製作奶茶的話，做法也是非常簡單的。我們可以根據自己的口感去選擇綠茶或者是紅茶，然後再準備適量的白砂糖以及純牛奶。
奶茶的製作方法。
首先，我們需要去炒茶葉，等到炒出香味之後，然後再加入適量的白糖，等到白糖炒出焦糖色之後，再加入適量的奶茶。感覺到味道出來了，就可以把茶葉過濾出去，這樣一個非常好喝的奶茶就做好了。其實，奶茶的製作方法也是非常簡單的，自己在家裏面製作的奶茶，沒有很多的糖漿，也會更加的健康一些。大家也是可以直接用紅茶跟牛奶進行沖泡，可以選擇把牛奶放在鍋中煮，煮熟之後就可以選擇把紅茶放進去浸泡，然後就可以喝了，可以加入一些蜂蜜，這樣的話，口感也會更加的不錯一些。
二、奶茶的製作注意事項。
我們家制作奶茶的過程當中，也是需要注意，因為白砂糖是非常容易炒糊的，所以説，小編建議，大家最好是使用中小火去進行翻炒，這樣的話，整個口感也會更加的好一些。當我們發現炒出焦糖色之後，必須要把牛奶馬上能加入進去，這樣的話，整體的口感才會更加的好一些，而且也是能夠避免出現糊的現象。為了能夠讓口感更加的好，大家也是可以去加入一些珍珠或者是自己喜歡吃的甜品，比如説豫園珍珠都是可以的，這樣製作出來的奶茶也還是非常不錯的。
三、總結。
其實奶茶的做法，網絡上面都是有的，大家如果是自己想要在家裏面進行製作的話，也可以在網上去搜索一些視頻的步驟，在家裏面去給孩子製作一些奶茶喝，比在外面給孩子購買一些奶茶要更加的好一些。像有一些女性如果正在減肥的話，我們也可以選擇自己在家裏面去製作奶茶，糖分含量會更加的低。
奶茶自己在家怎麼做
步驟如下：
1、第一步：準備食材。先準備食材，紅茶10克，用漏網把茶葉清洗乾淨備用。
奶粉30克，這裏用到奶粉，可以增加奶茶的奶香味，沒有奶粉的也可以用煉乳，奶片都可以，用煉乳口感更加的香醇，只是最近家裏沒有煉乳了，就用奶粉來代替。
純牛奶400克，奶茶當然是要用到牛奶了，不管是脱脂牛奶，還是全脂牛奶，都是可以的，只要是純牛奶就行。
紅糖30克，這裏用到紅糖，可以增加奶茶的顏色，同時紅糖口感温和，甜膩度不是很高，煮出來的奶茶更加的好喝。
來一張所需食材的全家福，今天煮奶茶的全部食材就是這麼多，家常普通的食材，家家户户都會有，就是這麼家常普通的食材，卻能煮出人人都愛喝的香甜奶茶。
2、第二步：煮茶湯。把清洗乾淨的茶葉放入鍋裏煮兩分鐘，然後關火，泡兩分鐘，再開火煮兩分鐘，然後用漏網過濾掉茶葉，留出來茶湯。這時候這個茶湯，顏色紅亮，聞起來茶香味濃郁，聞着真香。3、第三步：煮奶茶。
把煮好的茶湯，放入鍋裏，給鍋裏倒入準備好的純牛奶，紅糖，奶粉，大火燒開後，關小火慢煮一分鐘就出鍋。
想要在家自己製作奶茶，需要哪些材料？
想要自己在家做奶茶，其實真的很簡單，需要的材料有：牛奶、紅茶茶葉、木薯澱粉、紅糖、白糖，即可，只需這幾樣，這幾樣也是最核心的幾樣，任何人做奶茶，必不可少。自己在家做，更衞生更健康，不會像外面那樣添加各種添加劑。
外面奶茶店賣的話，人家各種配料都是提前做好的，並且成本也超級低，還會添加各種添加劑，來增加口味口感，像茶湯都是提前煮好的，珍珠也是做好的成品，有顧客購買時，只需把這幾種原料兑在一起，瞬間就是一杯香飄四溢的奶茶了。
一、奶茶製作需要的材料是核心原料：牛奶、紅茶茶葉、木薯澱粉、紅糖、白糖，當然商業上製作，肯定還會加其它各種添加劑，比如增香、增稠、增甜等，這裏咱就不説了，大家其實都懂的，總之，外面賣的奶茶不建議多喝，真的很不好，想喝還是自己在家做吧。
二、珍珠奶茶製作步驟
1、準備原料：牛奶、紅茶茶葉、木薯澱粉200克、紅糖100克、白糖、水
2、製作茶湯：製作茶湯需要用到紅茶茶葉熬製，紅茶味道比較温和，而且香味濃郁、顏色好看。鍋中燒開水放入茶葉煮沸騰，再燜幾分鍾，就可以了，也可以使用自己平時喝茶時泡的茶水，都可以的。但記得一點，不管是泡還是煮，之後一定要過濾乾淨即可，不要倒入茶葉渣子。
3、製作珍珠：木薯澱粉200克、紅糖100克，加入開水150克，邊加邊攪拌，最後用手揉成團，之後用拽出一小塊（1立方厘米左右）揉圓，放入水中濕下水，再放木薯澱粉中滾一滾，使表面均勻的粘滿木薯澱粉。
這個過程製作比較費時間，要一個個的揉，不過也可以直接買，在菜市場等地方，都有賣這種珍珠，然後就是起鍋燒水，把這些珍珠放鍋裏，煮熟，煮熟之後，放涼水中泡着，珍珠外面是晶瑩透亮的，非常好看，和外面賣的一模一樣。
4、合成珍珠奶茶：最後就是將牛奶、茶湯、珍珠、白糖混入一起，攪拌均勻，就是一杯香甜美味的珍珠奶茶了，非常好喝，既有奶香味，又有茶湯味。
總結：以上就是奶茶中的經典珍珠奶茶的製作，非常簡單，大家想喝的時候，還是建議自己在家做，原料非常簡單，又非常便宜，像這種奶茶，外面賣的話，利潤一般在300%以上，超級爆利的，自己在家做，衞生健康又實惠，大家收藏起來，試試吧。
想要在家自己製作奶茶，需要哪些材料？
奶茶起源於中國北方的遊牧民族，至今已有上千年的歷史，自元朝起流行於世界各地，至今中亞、印度、英國都有各種不同口味的奶茶流行。
隨着人們生活水平的提高，街邊出現了各種即飲奶茶店，各種珍珠奶茶，絲襪奶茶，奶蓋茶吸引着無數年輕人排隊購買，在北京這樣的大城市，有的知名奶茶店出現了一杯難求的現象，甚至還出現了買奶茶代排隊的新興工作。其實之所以會是這樣除了奶茶本身好喝之外，還因為對年輕人來説喝奶茶是一種時尚。
奶茶這種時尚的飲品倒底是什麼東西？又是怎麼做的呢？
其實奶茶就是牛奶和茶的混合物，再輔以其他原料製作而成，外賣的即飲奶茶為了追求口感會添加一些食品添加劑，其實奶茶我們在家裏用簡單的食材就能做出來。
下面給大家介紹一下時下流行的珍珠奶茶的做法：
食材：牛奶、紅茶、木薯粉、紅糖、白砂糖
1、我們先來做珍珠，取100克木薯粉，水燒開後取100克水，放入適量紅糖（甜度自己調整），木薯粉和紅糖水的比例是1:1，將水分次到入木薯粉中，和成麪糰。
2、準備一個大一點的容器，裏面鋪上適量木薯粉，把木薯麪糰揪成珍珠大小的劑子，並搖揉搓圓，放到容器裏，使珍珠均勻沾上木薯粉，然後篩去多餘木薯粉。
3、 鍋中燒水，把“珍珠”用中火煮20分鐘，中間要不停的攪幾次，20分鐘後蓋上蓋子悶一會兒，直到珍珠變透明撈出放冷水中涼透，以防粘在一起。
4、鍋中放牛奶，放入紅茶包，小火煮開，茶包要煮透，攪拌讓牛奶和茶充分融合，放入適量糖，放入做好的珍珠。
好喝的、健康的，無添加的珍珠奶茶就做好了，夏天可以加冰塊，冬天可以熱飲，珍珠的形狀還可以看自己喜好，做成方的，星星的，紅茶和奶的比例也看自己喜好調。
