生檳榔吃了為什麼是紅色的啊

1、把採收後的檳榔，剝除果蒂和較老的部分，先取由彰化引進的帶有胡椒香氣的荖葉，再攪勻石灰，用小刀塗少許在葉上，將之捲起。

2、切開檳榔，將已卷好的荖葉夾放在中間。

3、將老藤、石灰、檳榔一起嚼食。

4、由於老藤、石灰、檳榔三物混合後產生化學反應，加之咀嚼，汁液即呈紅色，