蕪湖冬至吃什麼傳統食物

1、青菜豆腐。“青菜豆腐”是老蕪湖人保留至今的冬至食俗，具有“聰明逗富”、“保平安”的寓意。據傳，蕪湖人冬至吃豆腐還與朱元璋有關，這也是歇後語“小葱拌豆腐—— 一清二白”的由來。

2、雞湯。在蕪湖有“一九一隻雞”的説法，也就是説，從冬至日算起，每進“一九”都要喝一碗雞湯。一鍋熱騰騰的黃油老母雞湯不僅能來禦寒，還可以為來年健康身體打下基礎。

3、赤豆飯。有的家裏還有冬至夜吃赤豆糯米飯的習俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死於冬至這一天，死後變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是，這個疫鬼最怕赤豆。於是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼，防災祛病。