路邊小攤小攤土豆條的做法 知經驗 綜合知識 4.57K 大中小設置文字大小 路邊小攤小攤土豆條的做法有如下:主料:土豆 一個、芹菜 一顆、薑片適量、花生油適量、鹽適量、味精少量、陳醋少許。1、選一個大土豆去皮洗乾淨。2、將土豆切成長條。用清水洗一下,撈出控水。3、芹菜擇洗乾淨,切成土豆條大小的長條。4、鍋中燒開水,將土豆條和芹菜,放入焯3分鐘。5、撈出,放涼水裏拔涼空水備用。6、鍋中燒熱油,放入姜和葱花爆香鍋。7、放入,燙好的土豆條和芹菜,翻炒一會兒。8、放鹽放味精,然後烹入一點陳醋,繼續炒一分鐘關火。9、出鍋裝盤。 TAG標籤:土豆條 小攤 #