冬瓜所屬種類

1、冬瓜是歸屬於蔬菜的，而並非是碳水。

2、它只是帶有些許的碳水化合物成份，含量也特別低。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，所以對於減肥人士是特別友好的。冬瓜不僅有很高的食用價值，還有很高的藥用價值，一直以來都受到人們的歡迎。碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，自然界存在最多、具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。