生普洱熟普洱的區別作用
1. 普洱熟茶有養胃功效，普洱生茶有清熱降火功效。
2. 普洱熟茶有暖胃、養胃的功效，對脾胃虛寒者有保健作用；普洱生茶清熱解毒、利水祛濕、潤腸通便，對便祕者和飲食不當容易上火者有益。
3. 普洱生茶中含更多活性成分，不建議易失眠者、胃潰瘍患者、孕婦過多飲用。
4. 普洱茶含黃酮類物質，有助於調節血脂、血糖，適量飲用有養生功效。
生普洱和熟普洱是製作工藝不同的兩種普洱茶。生普洱是指普洱茶在製作過程中未進行後發酵處理的茶葉，而熟普洱則是經過特定時間和環境下的後發酵處理後的茶葉。生普洱和熟普洱在口感、香味和功效方面都有所不同。
口感：生普洱口感生澀，茶湯清澈透明；熟普洱口感醇厚柔和，湯色深紅泛黃。
香味：生普洱香氣清新，帶有一些草本和花香；熟普洱香氣厚重，有醬香和陳香味。
功效：生普洱具有清熱解毒、助消化、減肥等功效；熟普洱則具有降血脂、降血壓、抗衰老等功效。
總的來説，生普洱和熟普洱各有千秋，選擇哪種茶要看個人口味和需求。生普洱茶葉主要是人手掰完整片的，熟普洱茶葉則是茶葉堆砌成模塊壓制成形的，更容易分泡。如果你喜歡清淡口感，建議選擇生普洱；如果你喜歡醇香濃厚的口感，可以選擇熟普洱。
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從自然她張異分類上把未經渥堆發酵加工的曬青毛茶製成品俗稱為普洱生茶。採用人工發酵加工製成的普洱茶，俗稱為普來自洱熟茶。
在功效方面兩種茶都有許多保健功效，生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神，降壓和減肥功效，適合年輕人羣，不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。熟茶可以降脂，降壓，防治動脈硬化，預防便祕，利尿，養胃，較適合中老年人羣及胃寒等人羣。
1、沖泡普洱茶首先要選好茶具。
2、選擇水。沖泡普洱茶，茶具準備好以後，就需要擇水。自古以來有許多關於評茶擇水的記載，明代許次紓《茶疏》中説：精茗藴香，借水而發。無水不可與論茶也。沖泡普洱茶-越佳茗須得好水匹配，方能相得益彰。
3、沖泡法。泡茶的水温對普洱茶湯的香氣、滋味都有很大影響。火煮山泉，古人以煮水時發出松濤般的響聲來確定適宜的泡茶水温。沖泡普洱茶要求用１００℃的沸水，當然，新茶而言，它的芽頭比較嫩，高温沖泡普洱茶新茶會直接殺死它的活性。為了使香味更加醇正，有必要先行洗茶，即第一次衝下去的沸水要立即倒出。倒出水後可以聞其普洱茶葉底的香氣，如果香氣不夠醇正，可慢侵油良吧以重複温茶一次。
普洱茶正式沖泡前一般須温茶可進行２至３次，因為普洱茶長確粒發夠餘期貯放難免落上塵埃，洗茶不僅可以去其雜味，清潔普洱茶葉，還能起到温茶、醒茶的作用。但洗茶的速度一定要快，以免影響普洱茶湯滋味。沖泡普洱茶時，投茶量的多少可以視壺的容積大小和個人口味而定，若愛喝味濃一點普洱茶的可以適當多投一些。兩人用小壺，一般以５至７克普洱茶葉、１５０毫升的水為宜，茶與水的比例在１比５０至１比３０。
有的普洱茶出湯慢，有的普洱茶出湯快，具體沖泡時間還是要視普洱茶湯的濃淡度靈活把握，隨着沖泡次數的增加，沖泡時間可以慢慢延長。
沖泡普洱茶，一般從第八泡之後開始逐泡增加悶泡時長，每次不要增加太多，每一泡多增加１０秒，來自就是１０秒-２０秒-３０秒-４０秒等逐次增加，根據普洱茶湯的滋味飽滿程度和是否出現水味來定。
普洱茶比一般茶葉耐泡，一般可構廣景該酸端以連續１０至２０次以上，直到普洱茶湯味很淡為止。在沖泡普洱茶的過程中，每一次沖泡的水都在適當的時間內倒出，並儘量濾幹茶湯，下一次要喝時再加水沖泡，不要長時間浸泡，以免影響茶湯的色澤、香氣和滋味。暫時不喝時，應濾幹茶湯。
沖泡普洱茶，雖説不必沐浴更衣，但也講究心平氣和，天氣和心情或者環境都會影響普洱茶的口感滋味表現。
沖泡時儘量保持心靜，根據普洱茶的特性適當調整沖泡方式，好茶也很需要好的沖泡手法，才能更好的展現普洱茶的特點，品到其中真味。
品普洱茶時，一定要有耐絲益垂心，切勿因為第古來一口不好喝，就全盤否定一款普洱茶，無限風光在險峯，好滋味往往藏在下一泡。
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品普洱茶時，一定要有耐心，切勿因為第一口不好喝，就全盤否定一款普洱茶，無限風光在險峯，好滋味往往藏在下一泡。
生普洱與熟普洱的區別和功效是什麼？
主要區別是，性質不同、特點不同、功效作用不同，具體如下：
一、性質不同
1、生普洱
生普洱一般指普洱生茶，是指用雲南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經過人工“發酵”、“渥堆”處理，但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉的統稱。
2、熟普洱
熟普洱一般指普洱熟茶，是以雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。
二、特點不同
1、生普洱
生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強烈的茶味，澀味，湯色較淺或黃綠。生普洱減肥效果好一點，但是對胃的刺激比較大。不建議長期喝生茶。
2、熟普洱
熟普具有温和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。
三、功效作用不同
1、生普洱
生普洱具有清理腸道，降脂，提神等功效。
2、熟普洱
熟普洱茶性温和，有養胃，護胃，暖胃，降血脂、減肥等保健功能。
以上內容參考 百度百科-生普洱
以上內容參考 百度百科-熟普洱
普洱茶生茶和熟茶有什麼區別?
區別有五點：外觀顏色，口感滋味，湯色葉底，功效作用，製作工藝。
1、外觀顏色
生茶茶餅以青綠、墨綠色為主，有部分轉為黃紅色，白色為芽頭；熟茶茶餅顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金。
2、口感滋味
生茶，口感強烈，茶氣足，茶湯清香，苦而帶澀，但好的茶是苦能回甘，澀能生津；熟茶，濃稠水甜，滋味純和，具有獨特的陳香。
3、湯色葉底
生茶葉底柔軟、新鮮、有伸張性，即使存放發很久的古董茶，也能讓人感覺到其活力和天然神韻，湯色清澈、明亮、透；而熟茶沖泡後葉底褐紅、烏潤，湯色紅濃明亮。
4、功效作用
生茶茶多酚的含量很高，是防癌的好飲品。白天喝生普很醒腦，有一種盪滌身心的清澈感，對血管的疏理也比較明顯；熟普經過發酵，具有大量有益人體的菌種，並且茶性温和，曖胃，養胃。
5、製作工藝
生茶，鮮葉採摘後經萎凋、殺青、揉捻、曬乾，即曬青毛茶，之後把曬青毛茶又高温蒸，放入固定模具定型，曬乾後成為緊壓茶品，或餅、或磚、或沱；熟茶，曬青毛茶經人工渥堆發酵，即為熟散茶，再經過蒸、壓、定型，成為熟茶緊壓茶。
擴展資料：
普洱茶的沖泡方法
1、投茶量：
沖泡普洱茶時，投茶量的大小與飲茶習慣、沖泡方法、茶葉的個性有着密切的關係，富於變化。就雲南人的飲茶習慣而言，採用留根悶泡法時，沖泡品質正常的茶葉，投茶量與水的質量比一般1：40或1：45。
如果採用“功夫”泡法，投茶量可適當增加，通過控制沖泡節奏的快慢來調節茶湯的濃度。就茶性而言，投茶量的多少也有變化。例如熟茶、陳茶可適當增加，生茶、新茶適當減少等等。
2、沖泡普洱茶：
普洱茶沖泡需先衝一次熱水，稱為“洗茶”。“洗茶”概念出現於明代，《茶譜》（明朝）載“凡烹茶，先以熱湯洗茶葉，去其塵垢、冷氣，烹之則美。”對於普洱茶，“洗茶”這一過程必不可少。因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用的。
“洗茶”時注意掌握節奏，杜絕多次“洗茶”或高温長時間“洗茶”，減少茶味流失。普洱茶沖泡宜選腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃，材質宜選陶壺、紫砂壺。而第二次以後濃淡的選擇就可依照個人喜好來決定。普洱茶也可冷飲。
3、泡茶水温：
水温的掌握對茶性的展現有着重要的作用。高温有利於發散香味，有利於茶味的快速浸出。但高温也容易衝出苦澀味，容易燙傷一部分高檔茶。水温的高低因茶而異。
例如，用料較粗的餅磚茶、緊茶和陳茶等適宜沸水沖泡；用料較嫩的高檔芽茶、高檔青餅適宜適當降温沖泡。避免高温將細嫩茶燙熟成為“菜茶”。在沖泡部分高檔新青茶時，除直接降温外，還可通過不加壺蓋或沸水高衝來降低水温，避免因茶葉燙熟而產生“水悶氣”。
4、沖泡時間：
沖泡時間長短的控制，目的是為了讓茶葉的香氣、滋味展現充分準確。由於雲南普洱茶的製作工藝和原料選擇的特殊性，決定了沖泡的方式方法和沖泡時間的長短。
陳茶、粗茶沖泡時間長，新茶、細嫩茶沖泡時間短；手工揉捻茶沖泡時間長，機械揉捻茶沖泡時間短；緊壓茶沖泡時間長，散茶沖泡時間短。
5、飄逸杯沖泡法：一個飄逸杯分為外杯、內杯和杯蓋組成。外杯是玻璃的，內杯是一個帶閥門的高温塑料小杯，內杯帶有濾網和閥門開關，只有打開閥門時，內杯中的茶湯才會通過濾網從內杯下方流到外杯中。
參考資料來源：百度百科-普洱茶
生普洱茶和熟普洱茶有什麼功能上的區別？
一、功效不同
1、生普洱茶：生普洱茶新茶性寒，陳化後變温和。富含茶多酚，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、減肥、止渴生津、消食、通便等功效。 生普洱刺激性大一些，像一些有胃病的朋友就不適合喝。
2、熟普洱茶：熟普洱茶茶性温和醇厚，具有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖等功效；熟普洱是老少皆宜的。
二、工藝不同
1、生普洱茶：生普是採用比較傳統工藝的工藝，當年的茶葉直接壓制成餅，不經過人工發酵，需要陳年存放，自然發酵，其品質在以5~8年為最佳，存放超過十年風味就會下降。
2、熟普洱茶：熟普通過人工式速成發醇經，可以直接飲用，無存放價值，味道會隨着時間的延伸而慢慢消失。注意：生茶是沒有經過發酵過的，刺激性比較大，但降血脂、減肥功效顯著，腸胃不好的要少喝。
三、顏色不同
1、生普洱茶：普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。生茶有苦、澀、甘、甜等口感，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過經自然陳化以後茶性就會慢慢變成温和、褐栗色的茶。
2、熟普洱茶：普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。發酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發酵輕者多為深紅色，發酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。
參考資料來源：
百度百科-普洱熟茶
百度百科-生普洱茶
普洱茶生茶和熟茶的功效有什麼不同?
普洱茶生茶和熟茶的不同功效：
1.兩者的營養功效不同。生茶茶氣比較濃郁，茶多酚的含量很高，是提神、利尿、殺菌、排毒的好飲品。可以清理腸道，有降脂，提神,降壓和減肥功效。熟普經過輕度發酵，具有大量有益人體的菌種，並且茶性温和，曖胃，養胃。
2.兩者的保健功效不同。生茶具有提神醒腦、降血壓血脂、抑菌消炎、提高免疫力等功效；不過生茶的活性成份較多，內含物質豐富，較為刺激，腸胃較弱者，需要適量飲用。熟茶具有消食消脂，美容養顏，温養脾胃等功效。選擇熟茶對胃有暖胃和保護作用，十分適合日常飲用。
3.普洱生茶和普洱熟茶減肥功效不同。普洱茶的減肥，降脂功效主要來自兩個方面的因素：一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的，二是發酵過程形成的多種有益菌羣綜合作用，減少小腸對甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪。
生茶減肥功效來自於因素一。普洱熟茶則是由以上兩個因素共同起到減肥降脂的。經過發酵後的普洱茶(無論是人工發酵熟茶還是自然發酵後的生茶)減肥降脂作用要好於新生廠出還沒有開始轉化的生茶。
參考資料來源：雲南省普洱茶協會--普洱茶的八大功效
普洱生茶和熟茶的區別和功效
普洱生茶和熟茶的區別和功效
普洱生茶和熟茶的區別和功效，很多人都愛喝茶，但是茶的種類實在是太多了，剛入門喝茶的茶友可能分不清的就是：生普洱和熟普洱的區別了，這兩種茶湯看似是很像的，下面就為大家分享普洱生茶和熟茶的區別和功效，我們一起來看看吧。
普洱生茶和熟茶的區別和功效1
一、兩者定義
普洱生茶：
生茶是指新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放，不經過人工“發酵”、“渥堆”處理，但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶）的統稱。
普洱熟茶：
普洱熟茶，以雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶稱為普洱熟茶。
二、兩者區別
1、外觀的區別：
從外觀上，熟茶顏色暗紅，或呈栗色，生茶則暗綠。隨儲藏時間加深，普洱生茶從嫩綠－嫩黃－杏黃－暗黃－黃褐－紅褐，逐漸變化。而發酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，並隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉化。
如果將普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶葉互相混雜在一起，影響儲藏茶葉的價值。
2、香氣類型不同：
生茶和熟茶的香氣類型不同，都有隨着儲藏時間的變化而變化的特點。普洱生茶多為毫香、荷香、清香、慄香；普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。
由於香氣類型不同，如將普洱生茶和熟茶混合存放，香氣物質必然會交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣。
3、製作過程的區別：
普洱茶在製作過程中有一道工序叫渥堆，這是形成普洱茶品質特徵最關鍵的一步，因為在這個過程中，普洱茶會產生很多對人體有益的微生物，比如黑曲酶、纖維素酶、果膠分解酶等。
這些微生物使得普洱茶在口感上甘滑醇厚。
從自然分類上把未經渥堆發酵加工的曬青毛茶製成品俗稱為普洱生茶。採用人工發酵加工製成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。
4、功效方面的區別：
在功效方面兩種茶都有許多保健功效。生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神，降壓和減肥功效，適合年輕人羣，不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。
熟茶可以防癌、抗癌、降脂、降壓、防治動脈硬化、預防便祕、利尿、養胃、抗衰老，較適合中老年人羣及胃寒等人羣。
三、普洱茶飲用功效禁忌：
（1）不宜空腹喝濃普洱茶，宜因人擇時而飲。常言道，“空腹茶心慌，晚茶難入睡”。空腹飲茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現象，並影響蛋白質的吸收。
（2）普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶，不宜茶水浸泡過久再飲。茶中會有重金屬等有害物質析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常飲，隔夜普洱茶則更不應飲用。
（3）剛做出的普洱茶不宜喝。從營養學角度來講，剛做出的新普洱茶沒有經過一段時間的放置，營養物質還沒有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產生不良反應。
（4）保持茶具清潔很重要，飲普洱茶莫忘勤洗杯。有些常喝普洱茶的人喜歡茶杯裏積有一層厚厚的“茶垢”，認為這樣沖泡普洱茶才更有味。
其實，茶垢對人體健康極為不利，它含有多種重金屬物質，在飲茶時帶入身體，阻礙營養的吸收，還含有某些致癌物質，故應及時清洗普洱茶具內壁的茶垢，以免其危害健康。
（5）普洱茶宜長飲，不宜間斷飲普洱茶，要細水常流，不可間斷，否則，難以起到健康養生的效果。古代名醫華佗《食論》中提出了“苦茗久食，益思意”論點。
（6）普洱茶宜温飲，不宜燙飲、冷飲。“淡茶温飲保年歲”，飲普洱茶的温度以25℃-50℃，不超過60℃為宜。經常飲用冷普洱茶對人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會產生副作用，因而提倡温熱飲，以利於養生。
（7）普洱茶宜淡飲，不宜濃飲。長期飲用過濃普洱茶會使人體新陳代謝功能失調，減弱胃腸對食物中鐵質的吸收引起貧血或維生素B缺乏症。
（8）忌飯前飯後大量飲普洱茶。飯前大量飲用普洱茶，會沖淡唾液，影響食物消化。飯後飲用要擇時而飲，不宜盲目。餐前後最好相隔一小時才能真正達到養生保健的最佳效果。
（9）睡前飲普洱茶要適度。睡前2小時最好不要飲用普洱茶(生茶)，會造成精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。但可以少量飲用性質温和的熟茶。
（10）忌飲劣質茶或變質茶。儲藏普洱茶要注意環境，避免吸收異味，否則易吸濕而黴變。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌。
（11）忌沖泡次數過多的`普洱茶。普洱茶沖泡次數過多會將茶中一些對健康有害的微量物質浸泡到茶湯中，從而對健康不利。
（12）慎用烹煮法由於長時間的高温沸煮，保留在普洱茶中的茶多酚氧化而減少，維生素被破壞，而且難溶於水的物質析出(如重金屬、農殘物等)，所以烹煮法從科學的角度講是不利於健康的。
（13）飲普洱茶分體質，胃寒、腸胃功能弱的，不適合生茶。
通過上述內容介紹之後我們也都有了一定的瞭解，普洱生茶和熟茶的區別固然很大，有時候想想，無論生茶熟茶，茶的內含物質，都會慢慢從量變到質變，從內到外，茶的顏色也漸漸變深，香味愈醇。
就像人生的履歷和經驗不斷在累計和積攢，不愧是“茶如人生”！
普洱生茶和熟茶的區別和功效2
一、普洱生茶和熟茶的區別：概念不同
普洱生茶，指的是以雲南大葉種曬青毛茶為原料，通過自然發酵轉化而成的雲南茶葉。普洱生茶的外形白毫顯露、墨綠油潤，茶湯呈現金，滋味醇和，入口生津回甘。
普洱茶生茶
普洱熟茶，則是指以曬青毛茶為原料，經渥堆、發酵等人工增温增濕的方法進行處理的茶成品。普洱熟茶的條索為褐，出湯後紅褐明亮，滋味甘醇順滑，與生茶截然不同。
普洱生茶和熟茶的區別，就在於二者製作過程中工藝的不同，從而表現在表象下，比如生茶和熟茶的外形、口感、湯色，還有功效的不同。
二、普洱生茶和熟茶的區別：工藝不同
普洱生茶：鮮葉殺青後經萎凋—殺青—揉捻—曬乾，製作成毛茶後，再經過高温蒸壓，製成各種普洱生茶緊壓茶形，如餅、沱、磚等。
普洱熟茶：毛茶經過渥堆發酵（人為加水提温，促進細菌繁殖，加速茶葉熟化，去除生茶苦澀，以達到入口醇化、湯色紅濃之獨特品性），再經蒸壓定性而成。
三、普洱生茶和熟茶的區別：茶湯不同
新的普洱生茶茶湯呈黃綠色，口感微澀；經過5-10年自然後發酵，普洱生茶的湯色開始呈現出透亮玫瑰紅，滋味醇厚，生津回甘持久。
普洱茶生茶湯
普洱熟茶的茶湯呈透亮紅褐色，且具有獨特的陳香，滋味甘醇順滑，且茶性温和。
四、普洱生茶和熟茶的區別：功效不同
普洱生茶和熟茶的區別，還有重要的一點，就是功效不同。
普洱生茶：生茶含茶多酚，性屬清涼，可清熱消暑，還能提神，有很好的降壓功效，適合年輕人羣，不過生茶的活性成分較多，發燒者、胃潰瘍患者，孕婦不宜飲用。
普洱茶熟茶湯
普洱熟茶：熟茶茶性平和，能暖胃護胃，降壓，防治動脈、硬化，較適合中老年人羣及胃寒等人羣，除此之外還可以養顏。
普洱生茶和熟茶的區別是什麼？普洱茶生茶好還是熟茶好呢？總而言之，普洱茶生茶和熟茶沒有好壞之分，茶友們可以根據體質來選擇適合自己的普洱茶。
普洱生茶和熟茶的區別和功效3
普洱生茶和熟茶的區別是二者經過的渥堆發酵工藝不同。生茶是指毛茶不經過“渥堆”這道工序，完全依自然轉化而成，是歷史上的傳統制法。
熟茶是指毛茶經過“渥堆”，通過濕熟作用，以人工方式速成發酵，促進多酚類化合物非酶性自動氧化，轉化成茶葉內含物質，減除苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，縮短其陳化階段。
1、生茶
普洱茶生茶是以符合普洱茶產地環境條件下生長的雲南大葉種茶樹鮮葉為料，然後通過殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等步驟做成的緊壓茶。
青餅，也可以俗稱生餅，是比較傳統的加工工藝，當年的茶葉直接壓制成餅，不經過人工發酵，靠時間和歲月的流逝，自然發酵，一般5到10年的茶才好喝。
生茶外形色澤墨綠、香氣較熟茶更香一些、味道較濃，湯色呈金，比較透亮，生餅霸氣十足，起到刮油的功效，不建議餐前飲用。
2、熟茶
熟茶是以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種曬青茶為料，經過特殊處理，後發酵加工形成的散茶或者緊壓茶。
熟餅經過卧堆，並適度發酵，可以直接飲用，茶餅呈現深黑色，湯色呈紅褐色、湯色較紅亮，具有清熱、消暑、解毒通便等。
生普洱和熟普洱功效有什麼不同
1、生普洱和熟普洱一般指普洱生茶和普洱熟茶，二者在功效方面，比較常見的區別是普洱熟茶有養胃的功效，而普洱生茶沒有這一功效。除此之外，普洱生茶還有一定的清熱降火功效，飲食不當容易上火或者經常便祕的人羣可以適量飲用普洱生茶。
2、普洱熟茶性質比較温和，有養胃、暖胃的功效，對脾胃虛寒者有一定的保健作用。而普洱生茶的主要功效是清熱解毒、利水祛濕、潤腸通便等，一般沒有暖胃的功效，胃不好的人經常飲用普洱生茶還有可能加重胃寒症狀。此外，普洱生茶中含有的活性成分較普洱熟茶多，所以易失眠者、胃潰瘍患者、孕婦等人羣不建議過多飲用普洱生茶。
3、普洱茶中富含可溶性單糖、寡糖以及維生素C，適量飲用有助於身體的健康，其中含有的黃酮類物質，對調節血脂、血糖也有一定的輔助作用，所以適量飲用普洱茶有一定的養生功效。
普洱生茶和熟茶的功效區別
普洱生茶和熟茶的功效區別是普洱生茶有較多的活性成分，能夠有效的刺激新陳代謝，清理腸道加速脂肪分解，從而達到減肥的作用，而普洱熟茶含有黃酮苷，對提高人體免疫系統功能有着重要的作用，普洱熟茶對需要提高免疫力的人羣有很大的幫助。
普洱生茶的特點
普洱生茶沒有經過人工快速發酵處理，保存了較多的曬青毛茶的品質特性：其香氣表現為荷香氣或清香中透着青草的氣味，滋味濃郁、泡後呈金茶湯。
普洱熟茶的特點
普洱熟茶裏含有黃酮苷具有維生素P的作用，是防止人體血管硬化的重要物質，適合中老年人。同時含有豐富有益菌羣的發酵熟普洱茶，在進入人體後不會對胃產生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附着膜，對胃不好的人有保護作用，經常飲用可以起到養胃和護胃的功效。
飲用普洱茶的禁忌
1、不宜空腹喝濃普洱茶。
2、普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶普洱茶普洱茶禁忌宜長飲。
3、不宜間斷飲普洱茶要細水常流，不可間斷，否則，難以起到健康養生的效果。
4、普洱茶宜温飲，不宜燙飲、冷飲淡茶温飲保年歲，飲普洱茶的温度以25~50度，不超過60度為宜。
普洱生茶與熟茶的區別和功效
普洱生茶與熟茶的區別如下：
1、加工工藝的不同。生普洱茶是以曬青毛茶為原料，經過自然陳放，然後通過一些加工整理、修飾形狀等工序製作而成。熟普洱茶不僅要經過自然陳放、加工整理、修飾形狀等工序，還需要對茶葉進行人工的發酵、渥堆等工序。所以熟普洱茶的加工工藝要複雜一些。
2、外觀口感的不同。生普洱茶呈現青綠色，顏色相對比較光亮，口感苦澀，刺激性較強；而熟普洱茶則呈現豬肝色、褐色，顯得十分暗淡，口感更為柔和，有陳香，氣韻足。
3、茶餅不同。生茶餅以綠色和深綠色為主，部分變黃變紅，白色為芽頭；熟茶茶餅的顏色是黑色或紅棕色，有些芽茶則是深金。
4、口味不同。生茶具有濃郁的茶香味，刺激性較強，略有苦澀之味，回甘生津很快。如果年限較長湯色為明、橙或者橙紅色。熟茶濃稠水甜，入口醇厚、綿軟，回甘、生津自然，幾乎沒有苦澀味，新的熟茶有渥堆味並有獨特的陳香味。
生普洱和熟普洱有什麼區別功效？
一、性質不同
1、普洱生茶是指用雲南大葉種曬青毛茶為原料，以自然的方式陳放，不經過人工“發酵”、“渥堆”處理，但經過加工整理、修飾形狀的各種雲南茶葉（餅茶、磚茶、沱茶、龍珠）的統稱。
2、普洱熟茶，是以雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅，滋味純和，具有獨特的陳香。
二、香氣類型
1、普洱生茶多為毫香、荷香、清香、慄香、陳香。
2、普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。
三、味道不同
1、生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強烈的茶味，澀味，湯色較淺或黃綠。生普洱減肥效果好一點但是對胃的刺激比較大。不建議長期喝生茶。
2、熟普具有温和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。
參考資料來源：百度百科——普洱熟茶
參考資料來源：百度百科——普洱生茶
普洱茶生茶和熟茶的區別和作用
普洱茶生茶和熟茶的區別在於湯色、口感和葉底。
1、湯色不同
普洱生茶和熟茶在外觀及湯色方面也不同。生茶的外觀以青綠、墨綠為主。而熟茶的外觀通常以紅褐色或黑色為主，比較容易區分。在湯色方面，生茶湯色呈現青或金，更加清澈明亮通透，而熟茶紅褐烏潤，湯色紅濃，沒有生茶的茶湯那麼透亮，湯色區別非常明顯。
2、口感不同
在滋味口感方面，普洱生茶和熟茶也有區別。生茶的口感比較強烈，茶氣茶性十足，有一股清香味道。而熟茶的滋味比較醇厚，口感沒有生茶那麼刺激，具有獨特的陳香味，總體喝起來比較甘甜濃稠。而生茶相對來説更爽滑一些。
3、葉底不同
在沖泡之後的葉底方面，仔細辨認也可以看出兩者之間的不同。生產的液體比較柔軟新鮮，有伸張性，帶有活力。而熟茶的葉底褐紅烏潤，活力和伸張性欠缺一些。這是因為在製作過程中，人工渥堆發酵加速茶葉內質轉化是造成的。
普洱茶怎麼泡法比較好：
1、工夫泡法：也就是類似烏龍茶的泡法，每泡茶湯盡出，不留茶根。這樣泡的特點是，可以很好地欣賞一道茶的水路變化，看是否耐泡，體驗每一泡湯不同的湯色、香氣、滋味等等的變化。
2、留根泡法：即洗茶後自始至終將泡開的茶湯留一部分在茶壺裏，不把茶湯倒幹。一般採取“留二出八”或“留半出半”。每次出湯後再注水，直到茶葉變淡——此時，可長時間悶泡。留根悶泡法能調節從始至終的茶湯滋味，使其每一泡的變化不那麼突兀。
3、煮泡法：這種泡法適用於選料較粗老的茶品，例如，經過輕度潮水工藝的粗老茶。煮泡法若採用西式玻璃器皿，即可以看到水滾茶漂的動感畫面，也可以欣賞茶湯的色彩如何一絲一縷沁潤開來的過程，可以增加不少樂趣。若採用帶有少數民族色彩的陶器那又是另一番風味了。
4、特殊沖泡法：有些高香而質弱的茶品沖泡很特別，以高温快速洗茶一道，第一泡略悶，結合“留根泡法”，後續沖泡則快進快出。
5、修正法：稍有雜味而內質較好的老茶品，洗茶及前兩泡可以高温處理，後續沖泡則以大幅降温悶泡處理；質優而香氣、湯色不足的新茶品，洗茶高温略悶，衝飲時高温且節奏加快。
6、頂點沖泡法：即:泡茶時用蓋碗，用紫砂壺作公道杯。蓋碗高温高衝翻滾，釋放茶之真味，再用紫砂壺可去異味，聚香含淑使韻味不失。
以上內容參考普洱熟茶_百度百科普洱生茶_百度百科
