法國波爾多aoc級別
法國波爾多aoc級別：答案是法國葡萄酒等級的最高等級。
在波爾多紅酒中AOC是指，法國葡萄酒等級的最高等級，是Appellation d’Origine Controlée的縮寫，意思是“法定產區葡萄酒”。AOC釀造比較嚴格，不僅限制產地，還管控着釀酒工藝。
波爾多地區的AOC級別分為五個等級：
1. 貴族級別（Premiers Crus）
2. 第一級別（Grands Crus Classés）
3. 第二級別（Grands Vins de Bordeaux）
4. 第三級別（Crus Bourgeois）
5. 第四級別（Crus Artisans）
其中，貴族級別是最高等級，僅有五個酒莊被列入。第一級別和第二級別合稱為“大酒莊”，這些酒莊的葡萄酒享有全球盛譽。第三級別相對於前兩個級別來説有些低調，但是其葡萄酒品質仍然很高。第四級別是相對較新的一個級別，成立於20世紀80年代，旨在促進中小酒莊的發展。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
法國超級波爾多AOC是什麼意思，跟波爾多AOC有什麼區別
AOC是Appellation Bordeaux Superieur Controllee的縮寫，法國超級波爾多AOC就是來自法國
波爾多（Bordeaux）的葡萄酒。法國葡萄酒是中國市場上最常見的進口葡萄酒之一，而來自波爾多
（Bordeaux）的葡萄酒在其中佔據很大的份額，且波爾多葡萄酒的知名度很高，甚至可以説是家喻
户曉婦孺皆知。
超級波爾多AOC和波爾多AOC，同屬波爾多大區AOC的範疇，從質量等級和酒質上來説，是沒有區
別的，僅僅是超級波爾多的最小酒精含量，要比普通波爾多的高0.5%。
擴展資料：
波爾多幹紅葡萄酒:法國葡萄酒分級
法國葡萄酒總共可分為四級：從上到下分別是，
法定地區葡萄酒（AOC），優良地區餐酒（VDQS）、
地區餐酒（Vin de Pays ）、日常餐酒（Vin de Table）。
除此之外，每個地區例如波爾多、勃艮第等還有自己當地的分級制度。
法定地區葡萄酒（Appellation d’Origine Controlee 簡稱AOC）：
AOC是法國葡萄酒的最高等級，自1936年成立以來，
如今已經有了400多個法定產區，佔全國一半的產量，
每一個AOC產區都會詳細規定其使用的葡萄品種、
最低酒精含量、最高產量、種植方式、修剪以及釀酒方法等，
並且還需要通過官方分析化驗和品嚐，才可獲得AOC證書。
正是這種非常嚴格的規範才確保了AOC等級的葡萄酒始終如一的優良品質和傳統風味。
在法國，每一個大的產區裏又分很多小的產區。一般來説，
產區越小，葡萄酒的質量也會越高。AOC雖然對保護產地特色起到了重要的作用，
但也並非完美，其指定的葡萄品種和釀造方法扼殺了有些酒農的創造力，
例如，在法國南隆河地區，用赤霞珠釀造的頂級紅酒，也只可劃分為地區餐酒級別，
只因為赤霞珠不是南隆河AOC的指定葡萄品種。
APPELLATION CONTROLEE指的是法定產區，簡稱AC,
通常會在這兩個單詞中加進地名，即原產地名（Origi n e ） ,
例如：APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLATION,BOURGOGNE CONTROLEE，就是表示波爾多或勃艮第地區的AC級別酒。
參考資料來源：百度百科—波爾多幹紅葡萄酒:法國葡萄酒分級
法國紅酒AOC，AOC代表什麼級別？
紅酒是在很多人平常生活中需要小酌一下或者慶祝一些重大事情，以及一些相關的重要場合出席是必不可少的一種酒類。紅酒的製作離不開葡萄的種植與釀造在不同地區的葡萄有着不同的風味，像AOC就是法定地區的葡萄酒，也是跟其他普通葡萄酒比中最高等級的一種。不同品牌的紅酒也是分為不同的等級，在很多時候一些名貴的紅酒就會賣出高昂的價格，他們同時在品嚐的過程中也是和普通紅酒有着天差地別的。
AOC的等級雖然它是葡萄酒中最高等級的一種，但是即使是這樣，它也分為很多種品質上的不同。像普通的波爾多地區和在酒莊內的葡萄酒都是這種級別，但是它的品質差異卻大大的不同。這也是很多人所説的AOC只是一個等級劃分，並不能夠代表葡萄酒本身的品質，還是要分為葡萄釀造的地區和產酒的原產地。
不同的分類法國是著名的紅酒大國，即使他們國家有各種不同口味和不同產地的葡萄酒，他們對於葡萄酒的品質也是十分重視的。對於這種酒來説它會受到專家的認證，嚴格按照指標來製作，也只能在原產地種植的葡萄進行釀造而不能進行勾兑。同時這種級別的酒也分為非常多的等級，不同地區標明的地區越小酒量質量就越好，這也是普通葡萄酒與更高級別的葡萄酒好有更好的區別。
酒的辨別在平常飲用一些法國葡萄酒的時候我們不僅僅需要看它的原產地和釀豆的地區，我們更需要看它的品質和質量以及在品嚐的過程中感受到的味道，才能夠判斷酒是否真的純正。所以對於紅酒來説，產地和等級只是一個參考，真正需要判定它的標準，還是需要進行品嚐和品質的鑑賞。
aoc分幾個等級
4個。AOC是法國的葡萄酒等級，是原產地控制命名的意思，是法國葡萄酒最高等級，當然AOC之中也有分類，有產區級（波爾多）、次產區（波爾多的梅多克），村莊（瑪歌村），產區越小等級越高。法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒、法定產區葡萄酒。
AOC是法國的葡萄酒等級，是原產地控制命名的意思，是法國葡萄酒最高等級，當然AOC之中也有分類，有產區級（波爾多）、次產區（波爾多的梅多克），村莊（瑪歌村），產區越小等級越高。法國法律將法國葡萄酒分為4級：法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒、法定產區葡萄酒，級別簡稱AOC，是法國葡萄酒最高級別。
法國超級波爾多AOC是什麼意思，跟波爾多AOC有什麼區別
AOC是Appellation Bordeaux Superieur Controllee的縮寫，法國超級波爾多AOC就是來自法國
波爾多（Bordeaux）的葡萄酒。法國葡萄酒是中國市場上最常見的進口葡萄酒之一，而來自波爾多
（Bordeaux）的葡萄酒在其中佔據很大的份額，且波爾多葡萄酒的知名度很高，甚至可以説是家喻
户曉婦孺皆知。
超級波爾多AOC和波爾多AOC，同屬波爾多大區AOC的範疇，從質量等級和酒質上來説，是沒有區
別的，僅僅是超級波爾多的最小酒精含量，要比普通波爾多的高0.5%。
擴展資料：
波爾多幹紅葡萄酒:法國葡萄酒分級
法國葡萄酒總共可分為四級：從上到下分別是，
法定地區葡萄酒（AOC），優良地區餐酒（VDQS）、
地區餐酒（Vin de Pays ）、日常餐酒（Vin de Table）。
除此之外，每個地區例如波爾多、勃艮第等還有自己當地的分級制度。
法定地區葡萄酒（Appellation d’Origine Controlee 簡稱AOC）：
AOC是法國葡萄酒的最高等級，自1936年成立以來，
如今已經有了400多個法定產區，佔全國一半的產量，
每一個AOC產區都會詳細規定其使用的葡萄品種、
最低酒精含量、最高產量、種植方式、修剪以及釀酒方法等，
並且還需要通過官方分析化驗和品嚐，才可獲得AOC證書。
正是這種非常嚴格的規範才確保了AOC等級的葡萄酒始終如一的優良品質和傳統風味。
在法國，每一個大的產區裏又分很多小的產區。一般來説，
產區越小，葡萄酒的質量也會越高。AOC雖然對保護產地特色起到了重要的作用，
但也並非完美，其指定的葡萄品種和釀造方法扼殺了有些酒農的創造力，
例如，在法國南隆河地區，用赤霞珠釀造的頂級紅酒，也只可劃分為地區餐酒級別，
只因為赤霞珠不是南隆河AOC的指定葡萄品種。
APPELLATION CONTROLEE指的是法定產區，簡稱AC,
通常會在這兩個單詞中加進地名，即原產地名（Origi n e ） ,
例如：APPELLATION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLATION,BOURGOGNE CONTROLEE，就是表示波爾多或勃艮第地區的AC級別酒。
參考資料來源：百度百科—波爾多幹紅葡萄酒:法國葡萄酒分級
AOC波爾多中AOC是什麼?
AOC是法國紅酒最高級別。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀製，絕對不可和別地葡萄汁勾兑。AOC產量大約佔法國紅酒總產量的35%。酒瓶標籤標示為 Appellation+產區名。
1855年，世界萬國博覽會在巴黎舉行。當時的法國國王拿破崙三世命令波爾多葡萄酒商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定。
這張波爾多葡萄酒等級表流傳至今，波爾多左岸五大頂級酒莊（Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild）也由此聞名世界。
AOC酒雖然是法國最高等級的葡萄酒，但是，他也從最低等的AOC到最高級的Grand Crus AOC都有。應該説它代表的不完全是一個質量指標，一些低檔的AOC酒也不一定就比Vin de Pays好，AOC代表着質量與風格兩個方面並重的因素。Beaujolais雖然是AOC卻也是清淡富果香而簡單的酒。
AOC制度的產地控制範圍由低到高有大區級、次產區級、村莊級以及最高級的列級莊級。更高級的原產地控制範圍更小，通常對規定的葡萄產量更低，對葡萄酒的品質要求也更高，所以在法國往往原產地控制越小的葡萄酒品質越好。
這就是為什麼同時波爾多葡萄酒，Appellation Medoc Controllee（梅多克原產地控制）要比Appellation Bordeaux Controllee（波爾多原產地控制）更高級，更昂貴的原因了。
擴展資料
一、波爾多AOC葡萄酒特點
波爾多為法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣波爾多AOC等級的紅葡萄酒，在分級上還大有不同，通常是酒標上標稱的產區越小，葡萄酒的質量越高，所以酒莊（Chateau）的酒最為名貴。
在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上，遍佈大小葡萄酒生產者8000多個，出產的葡萄酒各具風格，縱是一街之隔，風味亦截然不同，這也是波爾多葡萄酒令人着迷的原因之一。
二、AOC按產區級別仍可以細分，以波爾多法定產區AOC為例，細分為：
1、波爾多AOC（如 Bordeaux-AOC)；
2、波爾多高級AOC（如 Bordeaux Superieur-AOC)；
3、區域級AOC（如Medoc-AOC)；
4、村莊級AOC（如Pauilac-AOC)；
5、明星莊（Cru Bourgeois)；
6、列級名莊(Grand Cru）。
參考資料來源：百度百科-AOC
參考資料來源：百度百科-法國AOC制度
法國波爾多紅酒的等級是怎麼劃分的？
波爾多葡萄酒的分級與法國的普通分級是一樣的，沒什麼區別，就是下邊的幾段話，但是波爾多作為法國乃至世界的紅酒中心，還是有些不同的，主要是產區之間的區別，比如按照法國等級的最高級應該到AOC也就是現在的AOP,往上其實還有的，例如波爾多有產區梅多克，梅多克還有小產區上梅多克，上梅多克產區還有村莊級產區例如波亞克（拉菲的產地），那麼從波爾多酒的等級來説。波爾多AOC＜梅多克AOC＜上梅多克AOC＜波亞克AOC,產區越小，雖然級別上貌似一樣的，但是實際地位更高！，當然在這裏還有一些例外，就是列級名莊和明星莊（被稱作梅多克中極酒莊），有時候級別並不代表一切，但是相對來説還是可以的！
法定產區葡萄酒
級別簡稱
AOC,是法國葡萄酒最高級別。AOC在法文意思為“原產地管制命名”。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用
原產地種植的葡萄釀製,絕對不可和別地葡萄汁勾兑。AOC產量大約佔法國葡萄酒總產量的53.4%。酒瓶標籤標示為
Appellation+產區名+Contrôlée,例如Appellation Bordeaux
Contrôlée。2009年8月份發生了一次改革。 AOC葡萄酒變成AOP葡萄酒。
法定產區葡萄酒酒標
優良地區餐酒
級
別簡稱
VDQS,是普通地區餐酒向AOC級別過渡所必須經歷的級別。如果在VDQS時期酒質表現良好,則會升級為AOC。產量只佔法國葡萄酒總產量的0.9%。
酒瓶標籤標示為 Appellation+產區名+Vin Délimité de Qualité Superieure。
地區餐酒
英
文意思為Wine of
Country,日常餐酒中最好的酒被升級為地區餐酒。地區餐酒的標籤上可以標明產區。可以用標明產區內的葡萄汁勾兑,但僅限於該產區內的葡萄。產量約佔
法國葡萄酒總產量的33.9%。酒瓶標籤標示為 Vin de Pays + 產區名,例如Vin de Pays
d'Oc。法國絕大部分的地區餐酒產自南部地中海沿岸。為了配合歐洲農產品級別標註形式,法國葡萄酒的級別於2009年8月份發生了一次改革
VDP葡萄酒變成IGP葡萄酒。然而此週一項官方調查卻發現,儘管IGP葡萄酒佔所有法國葡萄酒消費的30%,但74%的消費者表示並不熟悉“IGP”這
個評級術語。 在法國,能被評為IGP等級的有3.5萬塊葡萄園,產量為每年12億升,近16億瓶葡萄酒,佔法國葡萄酒總產量的1/4。
IGP葡萄酒對產區、土壤類型、氣候、最大產量和葡萄品種等都有比較嚴格的規定,只有遵循嚴格的釀酒標準並得到法國和歐盟委員會的批准才能被評為“IGP”葡萄酒。
目前,大部分法國葡萄酒酒標上還是傾向於使用VDP,而不是IGP。
地區餐酒酒標
日常餐酒
英
文意思為Wine of the
table,是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限於法國各產區,可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄
汁,產量約佔法國葡萄酒總產量的11.7%。酒瓶標籤標示為 Vin de Table,例如Vin de Table Français。
最
新修正(2009年10月6日) 法國議會09年10月6日決議,隨着法國葡萄酒業共同組織(OCM)的改革以及不標註葡萄品種和年份的Vin de
France這一新類別的創立,L'ANIVIT(法國國家日常餐酒和地方餐酒行業協會)更名為L'ANIVIN
DEFRANCE(法國國家葡萄酒行業協會),Vin De
Table(日常餐酒)以及L'ANIVIT中的“T”都將消失。法國日常餐酒VDT更名為VDF(Vin de
France)。09年8月1號以後,歐盟所有VDP 更名為IGP。
怎麼區分紅酒的aoc、doc？
AOC是法國、瑞士傳統食品的產品地理標誌，是歐洲原產地命名保護（AOP）標誌的一部分。一般多見於葡萄酒中，全文為Appellation d’Origine contrôlé，中間的為產地，如Appellation Bordeaux contrôlé即為波爾多大區AOC。
DOC常見於意大利葡萄酒中，全稱 Denominazione di Origine Controllata， 直譯為法定產區級，
法國AOC與它同級。法定產區必須符合特定產區核准耕種的品種，亦代表這支葡萄酒已取得品質認證，生產與製造過程符合DOC法嚴格規定。在意大利有200
種以上的DOC葡萄酒，是把經過嚴格劃分的生產地域作為它的產地，從葡萄的種類，到它的最低酒精含量、製造方法、貯藏方法，以及味覺上的特色等等都有相關
的法定特別標準。
區別於法國AOC，意大利的DOC全稱中間不加產區，所有都是Denominazione di Origine Controllata。
法國葡萄酒aoc級別都分哪些？
法國葡萄酒按其質量層次從高到低分為四級：
法定產區葡萄酒(Appellation d'Origine Controlee,簡稱AOC)
優良地區葡萄酒(Vins Delimites de Qualite Superieure,簡稱VDQS或AO VDQS)
地區特色葡萄酒(Vins de Pays)
日常佐餐葡萄酒(Vins de Table)，又稱為混合葡萄酒(Vins de Coupage)。
AOC等級，
波爾多左岸可以大致再細分：1855列級莊，中級明星莊，小產區AOC，大區AOC。
波爾多右岸的聖達美隆（Saint-Emilion ），酒莊等級分為4級。
一級酒莊叫頂級酒莊“A”級（PREMIER GRAND CRU CLASSE “A”）
二級酒莊叫頂級酒莊“B”級（PREMIER或1ER GRAND CRU CLASSE “B”
酒莊叫特級酒莊（GRAND CRU CLASSE），
四級酒莊就是簡單的稱為特級葡萄園（GRAND CRU）
香檳區的都是AOC等級，沒有VDQS及以下等級。
勃艮第分級比較亂，好多酒莊自己定等級分類及酒標表示。
什麼是AOC級別的葡萄酒?
AOC，是法國的分級。
Appellation d‘Origine Controlee
法定產區命名控制
法國有10個左右的大的葡萄酒產區，符合一系列國家規定的酒才能評為某一產區的AOC。每個大產區下面還可分更小的產區，超小產區的AOC就越好。“O”是指原產地
AOC是上得了枱面的酒，但其中也有上萬的名莊，也有幾十的普通酒。
比如説，貴州酒，有便宜的也有茅台。
波爾多AOC與超級波爾多AOC有哪些區別？
經常會有人提問，波爾多AOC與超級波爾多AOC差別在哪？超級波爾多AOC就代表品質非常優秀嗎？同在法國波爾多大產區，這兩個名字如此相像的地區，分明就是兩個同胞兄弟，平等、並列，哪兒哪兒都一樣，唯一的區別就是據説“超級波爾多”比“波爾多”的酒精度高半度。
( ⊙ o ⊙ )啊！這個小U地理也一塌糊塗啊！
什麼是波爾多AOC？
AOC（Appellation d'Origine Contrôlée），中文譯為“原產地命名控制”，是法國葡萄酒獨特的地理標誌，被用於保國本土所生產的葡萄酒。它所秉持的原則很簡單：一切基於風土概念。AOC體系規定了相同地理區域產品生產過程中的主要階段，保證了波爾多產區間公認的釀酒工藝標準。
關於AOC產區，請你一定要記住以下兩點：
地理區域，“風土條件”對於AOC生產格外關鍵
生產時所採用的具體工藝也同樣重要
那麼，“風土”又指的是什麼呢？
AOC通過不同地區的風土特徵來描述葡萄酒，賦予葡萄酒獨特的身份特徵，也就是該產區地域的典型性。
風土是一個明確的地理區域定義，根據相同種植區域共同的自然特徵：土壤（包括底土），氣候以及葡萄品種。當然，比如歷史、工藝等人文因素也被考慮在其中，稱之為“生產用途”。
簡單來説，風土就是導致葡萄酒擁有特別風味的原因所在。人們永遠無法在原產地之外，復刻出一款一模一樣的AOC葡萄酒。
行業規範是葡萄酒的保障
葡萄酒行業擁有非常系統的釀造準則。在法國，每個AOC產區都有自己的規範要求，每一位本地生產商必須遵守這些規範，才能從中受益。
這些行業規範主要包括：你可以種植和釀造使用的葡萄品種。
例如，在波爾多葡萄園中，紅葡萄品種有美樂、赤珠霞和品麗珠等品類，而波爾多白葡萄酒所需要的葡萄品種則是長相思、賽美容和密斯卡岱等。
行業規範也明確規定了該地區酒農種植葡萄的大小，每公頃的密度，所允許的最大產量以及葡萄豐收時期採摘方法和葡萄育種的時間等等……
AOC是波爾多葡萄酒最強大的質量保證，也奠定了波爾多葡萄酒平均品質的優異。
什麼是超級波爾多？
波爾多AOC也就是我們常説的大區級AOC，那麼超級波爾多又是什麼的，過去，我們將Bordeaux Supérieur翻譯成超級波爾多，法語Supérieur與英語Super雖然長得很像，但字面意思卻不盡相同，Super的更多意思為超級、極度的、非常的意思，而Supérieur的意思更多為優質的、優良的，勝過的，所以很顯然，將Bordeaux Supérieur翻譯成優級波爾多更為貼切，意思是Bordeaux Supérieur AOC的酒，通常比Bordeaux AOC的酒來得更為優質。
波爾多（Bordeaux）與超級波爾多（Bordeaux Supérieur）
️拉古城堡波爾多優質葡萄酒。在酒標上可以看到的（紅框裏的部分）是告訴你釀酒的葡萄產自哪裏滴！
法語Supérieur與英語Super雖然長得很像，但字面意思卻不盡相同，Super的更多意思為超級、極度的、非常的意思，而Supérieur的意思更多為優質的、優良的，勝過····的，所以 Bordeaux Supérieur 翻譯成 波爾多優質更為貼切，意思是説Bordeaux Supérieur AOC的酒，通常比Bordeaux AOC的酒來得更為優質一些。
然而Bordeaux Supérieur到底優質在哪裏呢？
我搜遍所有的曾經所學，查過曾經喝過的波爾多大區酒，得出以下結論：
1. 地理範圍
通常所説的超級波爾多產區與波爾多 AOC 在地域範圍上是一致的，且波爾多 1/4 的葡萄園的葡萄都用來生產超級波爾多葡萄酒。此外，超級波爾多除了紅葡萄酒，也有一些白葡萄酒和甜型葡萄酒（主要來自格拉夫 Grave 產區）。
2. 法定品種
波爾多與超級波爾多法定品種一致。
波爾多紅葡萄酒的釀酒葡萄主要是赤霞珠、美樂、品麗珠、馬爾貝克和味兒多，偶爾還會用到佳美娜，但超級波爾多葡萄酒且一般是用樹齡較老的葡萄藤上的葡萄釀成的。
3. 葡萄園管理
在最小種植密度與行間距上，波爾多為每公頃最低密度4000株，行間距不超過2.5米，同行株距不低於0.85米，這一標準可降低至每公頃3300株，行間距不超過3米。而超級波爾多為每公頃最低密度4500株/公頃，行間距不超過2.2米，同行株距不低於0.85米，這一標準可降低至3300株每公頃，行間距不超3米，同行株距不低於1米。
4.採摘
最大公頃產量方面，波爾多為每公頃6800公斤，小於每公頃4000株時，為6400公斤。超級波爾多每公頃的平均最大負荷量為5900公斤，種植密度小於每公頃4500株，等於或高於3300株，每公頃的平均最大負荷量為5000公斤。
5.酒精度
最低自然酒精含量方面，波爾多為10.5%，超級波爾多為11%。
6.陳釀時間
對波爾多來説，需至少陳釀至葡萄採收當年的12月31日。而對超級波爾多來説，需至少陳釀至葡萄採收第二年的6月15日。
7.售賣時間
波爾多葡萄酒在陳釀結束後，紅葡萄酒以消費者為目標的市場投放應發生在葡萄採收第二年的1月15日以後。而超級波爾多，在陳釀結束後，以消費者為目標的市場投放應發生在葡萄採收第二年的7月1日以後。
綜合上面七條可以看出，波爾多與超級波爾多的差別並不是單方面的，而是涉及到種植密度、每公頃產量、最低酒精度、陳釀時間與售賣時間等方方面面。只能説，超級波爾多與大區波爾多相比，有着更為嚴格的生產工藝要求，但是並不能代表某一款優級波爾多就一定比另一款大區波爾多品質來得好。
但從整體的售價上看它倆同屬於一個入門大區酒價值和品質，當然也有特例，比如我上面提到的拉古城堡波爾多優質，酒精度12.5%VOL，其市場價格要在300多塊呢，而普通的Bordeaux AOC大區酒頂天兒的價格也就應該是在100塊錢上下吧。
