張裕黃金冰谷產地

張裕黃金冰谷產地位於中國遼寧省盤錦市大窪區。這裏氣候温和，土地肥沃，適宜種植葡萄。張裕黃金冰谷從1997年開始種植，至今已有20多年曆史，是中國最早的冰酒生產基地之一。該產地產出的葡萄品種有匍莖葡萄、玫瑰香、格魯維納、粉紅香檳等，是張裕黃金冰谷冰酒的核心原料。在這裏，張裕還建立了生態果園，採用有機種植方式，保證了葡萄的品質和營養價值。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

張裕葡萄酒有幾個酒莊？

現在國內有六個，分別是煙台卡斯特酒莊、 北京愛斐堡國際酒莊、遼寧黃金冰谷冰酒酒莊、 新疆張裕巴保男爵酒莊、 寧夏摩塞爾十五世酒莊 、陝西瑞那城堡酒莊 、還有兩個在煙台正在建的酒莊。

張裕酒莊目前的情況如下：中國6大酒莊，包括4個愛斐堡酒莊，分別是北京張裕愛斐堡國際酒莊、張裕西安愛斐堡酒莊（在建），張裕新疆愛斐堡酒莊（在建），張裕寧夏愛斐堡酒莊（在建），此外還有煙台張裕卡斯特酒莊以及遼寧張裕黃金冰谷冰酒酒莊。

除了國內6大酒莊外，張裕還涵蓋了4個國際就聯盟，全面覆蓋高端市場。這4大酒莊分別是：法國波爾多拉頌酒莊、新西蘭張裕凱利酒莊、法國勃艮第斐拉帝酒莊以及意大利西西里張裕先鋒酒莊。

張裕有幾個酒莊

藍裕文化了解到張裕在國內一共有八大酒莊：

分別是1.煙台張裕卡斯特酒莊 2.北京張裕愛斐堡國際酒莊3.陝西瑞那城堡酒莊 4.遼寧黃金冰谷酒莊

5.寧夏摩塞爾十五世酒莊 6.新疆巴保男爵酒莊 以及在張裕國際葡萄酒城裏的7.丁洛特葡萄酒莊

8.可雅白蘭地酒莊

中國的優質冰酒產地在哪裏？和國外冰酒相比有什麼優勢？

中國優質冰葡萄種植基地以遼寧省桓仁縣最為著名，這裏有充足的光照，適宜的温濕度，較大的晝夜温差，分明的四季，清爽的秋天，飄雪的冬季，肥沃的土地，眾多的河流，寬闊的湖區，小平原與丘陵交錯，空氣清鮮，植被茂盛，是種植釀造冰葡萄酒所需葡萄品種的天然港灣。桓仁冰葡萄基地遍及湖區和沿江周圍，大小酒莊更是如雨後春筍般拔地而起，冰葡萄酒品牌也是不斷豐富。如今的桓仁好比加拿大安大略省的尼亞加拉半島，相似的地理緯度，類似的自然氣候，相近的冰葡萄酒產業聚集地。可以做一個形象的比喻，桓仁就是中國的“尼亞加拉”，桓仁就是中國的冰酒之城。

桓仁冰葡萄酒品牌中質量和口感都有保證的有張裕的“黃金冰谷”、米蘭酒業的“五女山”、古原的“桓龍湖”、南北朝的“寒帶冰谷”和“冬香”，以後可能還會有“維格那”、“奧羅絲”、“威德蘭”等一批中外合資的冰酒品牌出現。我本人比較認可寒帶冰谷冰葡萄酒，這可能是受先入為主的心理影響吧，因為我最先直接接觸國產冰葡萄酒就是從“寒帶冰谷”開始的，後來也比較認可“五女山”、“桓龍湖”、“冬香”、“張裕冰酒”等品牌的冰葡萄酒。每一個人因自己的飲酒愛好和欣賞角度不同而選擇適合自己的冰酒是正確的出發點，不要人云亦云，只有自己喜歡的才是最好的，所以我建議購買國產冰葡萄酒的朋友不要一味的追求大品牌的葡萄酒，相反可以重點考慮一下專業生產或者專業經營冰葡萄酒的企業或者單位旗下的冰酒品牌，這些品牌可能在冰酒領域更專業，冰酒質量和口感更有保證，而且冰葡萄酒的性價比可能會更高。

張裕國際酒莊聯盟的酒莊聯盟

北京張裕愛斐堡國際酒莊

位於北京市密雲縣，由張裕融合中、美、意、葡等多國資本，投資近4億元建成。酒莊開創了融合葡萄釀酒、旅遊、培訓、會務四位一體的酒莊經營新模式。酒莊擁有獨特的葡萄園環境和條件(坡形地勢，砂礫結構的石灰質土壤)，酒莊於2007年發行了中國葡萄歷史上第一桶期酒，並在國內首創儲酒領地的專業儲酒服務—私人酒窖。由國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)名譽總裁羅伯特·丁洛特先生擔任酒莊名譽莊主。

煙台張裕卡斯特酒莊

2002年，張裕將酒莊概念引進國內，創建了國內第一家專業酒莊——煙台張裕卡斯特酒莊，酒莊位於具有悠久釀酒傳統的葡萄酒之鄉——煙台，這裏有獨特的大海、陽光、沙灘等3S“風土”，釀出的蛇龍珠葡萄酒極具特色，聞名中外。

遼寧張裕黃金冰谷冰酒酒莊

2006年，張裕公司與加拿大出口量最大的奧羅絲公司合作建成張裕黃金冰谷冰酒酒莊。該酒莊位於中國遼寧桓仁湖畔，寒冷但不幹燥的獨有小氣候條件，令其成為中國唯一的冰酒“國家地理標誌保護產品”保護區，擁有全球面積最大的5000畝冰葡萄種植園,以嚴格的國際標準(在-8℃氣温條件下保持12小時以上才能採摘)釀造高品質冰酒。

新西蘭張裕凱利酒莊

位於新西蘭北島風景秀麗的KARIKARI半島上，擁有國際海濱高爾夫球場、101英畝葡萄園和農場，是聞名世界的貴族休閒型酒莊。其獨特的半島氣候和土壤條件使其能夠釀造和出產醇厚而獨具風格的長相思葡萄酒。

法國波爾多拉頌酒莊

這座具有皇室血統的酒莊由Latresne侯爵始創於1850年，坐擁96英畝葡萄園，與拉斐、木桐的直線距離僅1英里，三個酒莊地理位置呈現三足鼎立之勢。由於風格的差異，在法國葡萄酒愛好者中“拉斐、拉頌和拉圖”三個酒莊的簇擁者已經分化為三個陣營。 1984(查一下)年居伊·德波利尼亞克王子( Prince Guy de Polignac )從Latresne侯爵後裔手中接管拉頌酒莊。

法國勃艮第斐拉帝酒莊

從11世紀起，法國勃艮第斐拉帝酒莊的城堡就成為勃艮地的標誌性建築，曾被法國約翰·古德國王的菲利普·勒·哈迪王子擁有。該酒莊所有葡萄園均位處法國勃艮第斐拉帝村的山坡上，佔地240英畝(98公頃)。目前該酒莊產品銷往40個國家和地區，成為勃艮第傑出葡萄酒的代表。

意大利西西里張裕先鋒酒莊

位於地中海東北部的西西里島，其產品以“陽光的味道”著稱。該酒莊前身由羅馬帝國的王子約瑟比·阿里亞塔於1824年始創，其佳釀面世之初便得到各國大使、外交官、各國王子和名媛貴婦的鐘愛，代表了當時意大利國宴用酒的最高水平。

有沒有人喝過張裕的金鑽黃金冰谷葡萄酒？對比國外那些品級葡萄酒能做一個比較客觀的的評價嗎

其實張裕黃金冰谷還有一個藍鑽！

金鑽據説是入門級!

現在產冰酒比較有名的兩個國家是“德國”和“加拿大”

葡萄酒屬於舶來品！

中國的葡萄酒還屬於並將長期屬於初級階段！

就是説我們中國的葡萄酒釀製都是學的人家的！

再者上面兩個國家因為經過歷史的發展，形成了一套成文的規定，已經寫進了法律

德國：有嚴謹的葡萄酒分級制度 冰酒屬於最高級的 QMP

意大利：對於他們的冰酒是很重視的，專門設立了一個 VQA標準！購買意大利的冰酒上面標有VQA的説明就是經過意大利法律認證的，可以放心購買。

中國：目前還沒有法律去約束葡萄就的生產，還屬於高產量，高盈利的階段，（不過中國的一些少數酒莊已經和國際接軌了）

所以金鑽黃金冰谷，就情感而言這是中國人自己釀製的冰酒，要推崇。質量而言，和一些正規國外冰酒酒莊釀製的冰酒還是有一定差距的。但是金鑽黃金冰谷廣告打得好，口感很甜，會受到很多國人喜愛。.......

千畝園葡萄酒是真酒嗎

是真酒，千畝園論乾紅葡萄酒，誕生於優質葡萄原產地，每一滴都是心意。獨特的氣候和肥沃土地因素，再加上酒莊人員的人工採摘，使得這款千畝園論乾紅葡萄酒味道純淨，口感美味，香氣濃郁，每一滴都備受消費者的尊重與喜愛

請問桓仁縣現在有多少冰酒、冰葡萄酒品牌？

“41冰酒”是瀋陽大東副食品商場與桓仁王城飲品有限公司共同合作生產的

赴温州開展招商引資活動，即本溪桓龍湖冰酒酒莊項目推介會，桓仁縣計劃建設遼寧張裕酒莊項目、遼寧王朝冰酒莊項目、福克納酒莊項目、奧羅絲酒莊項目、金克里特*拉菲酒莊項目、威蘭德酒莊項目、四達冰酒酒莊項目等10個冰酒酒莊，同時，將在此基礎上全力打造國際冰酒小鎮，釀酒葡萄觀光帶，國際葡萄酒展覽交易中心及冰酒和原汁葡萄生產企業，為實現縣域經濟跨越式發展奠定堅實基礎。

會上，孟廣華、副尹紅煒分別與煙台張裕公司、天津王朝葡萄釀酒有限公司、深圳寶功達實業有限公司、加拿大羅絲冰酒有限公司、遼寧震瀚漁業集團和金克里特*拉菲（中國）銷售公司、新疆吐魯番雅丹酒業有限公司等知名企業，成功簽約10個投資項目。

如何挑選張裕的黃金冰谷？還有在哪裏能買到正品

可以找我，張裕威海地區daili，本地有實體店，可以發快遞，價格比超市便宜近三成

哪個牌子的葡萄酒好喝？

這個問題問的有點大，之言片語很難解釋，也很難被吸收，小繆我就簡單説下各國常見酒莊品牌吧。

1、國產

張裕、長城、王朝、通化、威龍、豐收、新天、寧夏紅、雲南紅、香格里拉、龍徽、怡園、莫高、天瑟、銀色高地，賀蘭山等；

2、法國

法國葡萄酒好品牌實在太多了，簡單説下。

“酒中之王”和“世界酒王”：羅曼尼•康帝酒莊

超一級酒莊：滴金酒莊

十二大名莊：拉菲、拉圖、侯伯王、瑪歌、木桐、柏圖斯、歐頌、白馬、裏鵬、柏菲、金鐘、雄獅。

波爾多其他名莊：

1855梅多克列級酒莊61家；波美侯三十大名莊；格拉芙16個列級莊；蘇玳和巴薩克特一級和一級共12個酒莊；聖愛美隆一等列級和列級酒莊18個；這些不贅述了。

勃艮第名莊：勒福萊莊園、喬治魯米耶、勒華、亨利賈耶爾、裏戈貝萊爾侯爵、科奇、法萊麗、杜雅克、杜加等。

3、智利

以十八羅漢馬首是瞻，活靈魂酒莊的活靈魂、蒙特斯酒莊的蒙特斯歐法大M和蒙特斯富樂、幹露酒莊的魔爵紅、伊拉蘇酒莊的馬克西米諾 、查威克、桑雅、天鷹酒莊的天鷹、卡博諾、桑塔麗塔酒莊的真實家園、柯諾蘇酒莊的逸品、威瑪酒莊的威瑪1號、卡門酒莊的金標珍藏、拉博絲特酒莊的阿帕爾塔紅、勝卡羅酒莊的世紀傳承、金色聖殿酒莊的金色聖殿、七谷酒莊的塔塔依和木蘭笛酒莊的木蘭笛頂級乾紅。

4、意大利

四大雅的西施佳雅、索拉雅、奧納雅、嘉雅、巴巴萊斯科、巴羅洛、阿曼羅尼、蒙塔希諾布魯內羅、基安蒂等

5：加拿大

雲嶺莊園、哈伯莊園、湖景莊園、詩樽莊園、克萊姆斯莊園、金字塔莊園、卡拉拉莊園、索諾蘭莊園等

6：美國

作品一號、嘯鷹、山脊、鹿躍、薩克斯姆、哈蘭、戴利、聖密夕等

7、澳大利亞

奔富系列、傑卡斯、禾富等

8、英國

尼丁博、蕩恩教堂、裏奇維尤、丹比斯、古思博、泰亭哲等

9、德國

伊慕、露森、海格、普朗、羅伯特威爾、約翰山、杜荷夫等

10、西班牙

貝加西西里亞、阿塔迪、 康塔多、平古斯、奧瓦帕樂、伊拉姆、桃樂絲等

11、葡萄牙

辛明頓、 瓦拉多、飛鳥園、泰勒、芳塞卡、尼伯特等。

葡萄酒名莊太多，各國可能也有遺漏，望見諒，喜歡的點個贊，持續關注小繆，分享紅酒知識、傳播紅酒文化。

可以從國產跟進口兩個方向進行選擇

國產葡萄酒

國產的知名葡萄酒大多走中低端路線為主，例如張裕，長城，王朝，威龍，尼雅等一眾相對出名品牌，價格也大多在100以內！

如果要精品一些的國產葡萄酒，就要花點時間去找，例如新疆的天塞酒莊，他家產的酒我喝過幾次，如果盲品你可能認為他是進口的，或者山西的怡園酒莊，得到過國際一些品酒大師傑西斯.羅賓遜，詹姆斯.哈萊迪的推薦，而且還獲得過不少國際大獎，精品度不錯，這些精品葡萄酒一般在200-300居多，甚至上千也有！喝國產葡萄酒，更多喝的是民族感，支持國貨多些！

進口葡萄酒 1，法國的：首推就是61名莊，一級到五級的酒莊，貴的的可以有拉菲，拉圖，木桐，瑪歌，紅顏容這五個一級莊，不過都要上千元起步，如果往下走可以選擇二--五級的副牌酒，例如拉圖嘉裏，寶嘉龍，龍船等一些，副牌價格也不過200起步而已，很划算，也有面子。當然，也用便宜拉菲傳奇、傳説低端系列，價格在60元左右一瓶！

2，澳洲的：便宜的可以找黃尾袋鼠系列，洛神系列，禾富黃牌，傑卡斯等一些便宜的，價格40-60元之間一瓶，好喝又不貴，高價的就有奔富系列的bin2 bin8，甚至389 407等系列，或者澳洲五星級別酒莊！

3，智利的：低價的首推就其紅魔鬼系列，價格也就40-60元/瓶，以及拉菲旗下的華詩歌酒莊，中檔的就聖卡羅酒莊，高檔的可以追求桑雅，活靈魂等一些名莊，價格也要上千，

4，其他國家，例如意大利有西施佳雅，索拉雅，佳雅等名莊，美國的就蕭鷹，猛大維等一些名莊，還有西班牙，阿根廷等一些國家都有出品非常多的知名品牌需要慢慢挖掘！

問哪個牌子的葡萄酒好喝一定是不對的，所謂眾口難調，一家人吃一鍋飯，總會有一個不滿意的，不是覺得鹹，就是覺得有別的問題。喝酒也是如此，世界上好喝的葡萄酒很多的，首先你應該問問自己的口感需求，是喜歡甜白 還是乾紅，是酒體重，還是果香濃郁。很多回答都是營銷，並不能代表真實的觀點，建議你先找自己的口感需求和偏好，然後買一些名莊的一般品質的產品，先品鑑喝着，覺得有意思了，可以買稍微品質的酒了。

要説在國內哪款葡萄酒品牌好喝，那麼我肯定首推張裕葡萄酒。張裕曾經是國內引以為傲的民族企業，至今仍然也是國產葡萄酒的龍頭。

張裕葡萄酒被譽為是中國最古老的葡萄酒品牌，也是國內第一家工業化釀造葡萄酒的企業。1982年，在山東煙台的渤海之濱，愛國華僑張弼士先生斥300萬兩建立了張裕釀酒公司。

1905年，張裕葡萄酒莊建成地下大酒窖，開始實施在酒莊內裝瓶，這一做法比法國早了18年。創建之初，張裕葡萄酒莊不惜花重金從歐洲聘請釀酒師，並且從國外引進了124個葡萄品種和先進的釀酒設備。

張裕葡萄酒莊釀出了 中國第一瓶葡萄酒和第一瓶白蘭地。 1915年張裕派代表去參加巴拿馬萬國博覽會，在這次博覽會上，張裕產品一舉奪得四枚金質獎章，這是中國葡萄酒首次在國際大展上獲得大獎。在積貧積弱的，張裕葡萄酒做到了為國爭光，成功將產品打入國際市場。

1931年，張裕以蛇龍珠葡萄作為主要釀酒原料，釀造出一種全新口味的葡萄酒，成為了國內的自主釀造的第一款乾紅葡萄酒，這款葡萄酒就是後來大名鼎鼎的“解百納”。

改革開放後，張裕逐步與國際接軌，開發出了香檳酒。張裕香檳是採用優質葡萄（蘋果等）為原料，經分選、取汁、發酵配製而成的含飽和二氧化碳的起泡酒。

建國後，張裕葡萄酒廠被收歸國有，股權歸煙台市國資委。1952年張裕葡萄酒廠參加了第一屆全國名酒評選，在評定的八款名酒中，張裕酒廠佔了3款，分別是 張裕葵花牌味美思、張裕金獎白蘭地和張裕玫瑰紅葡萄酒。

在之後的四屆名酒評選中，三款產品繼續蟬聯國家級名酒，張裕公司出品的 至寶三鞭酒 被評為國家優質酒，這一名酒數量位於國內所有酒類中的第一名。上世紀九十年代，張裕葡萄酒的地位甚至超過茅台，是國宴用酒的標配之一，曾經數十次被用來招待各國貴賓。

因為張裕葡萄酒的存在，山東省成為國內最大的葡萄種植基地，山東省的葡萄酒產量佔了全國的35%左右。煙台市成為國內葡萄酒產業最集中的地方，也是世界七大葡萄酒黃金海岸之一。

張裕解百納是張裕很典型的一款名酒，被譽為亞洲紅葡萄酒第一名。在2020年在倫敦舉行的全球暢銷葡萄酒盲品大賽上，張裕解百納力壓法國木桐嘉棣、西班牙桃樂絲、美國嘉露家族莊園等世界著名暢銷品牌，足以展示其內在品質的過硬。

曾經張裕解百納的銷售額佔全國標有“解百納”名字產品銷售額的76.78%。儘管歷經滄桑變化，卻70年暢銷不衰，張裕解百納正以強勁的生命力演繹出一段中國最早乾紅葡萄酒，早在時期就已經成功投入市場。

張裕解百納是中國最早乾紅的金字招牌 一瓶好的葡萄酒就如藝術品一樣，不僅在於高品質帶來的感官享受，更要看其藴藏的 歷史 與文化價值。張裕解百納瓶標上所印的百年老門頭，寓意其系出名門——百年張裕，也見證了它百年的生命年輪。

當國外的葡萄酒品牌大舉入侵國內市場的時候，國內大多數葡萄酒都在躲避，而張裕則是選擇反擊。正如同堅強不屈的中華民族一般，張裕沒有選擇逃避和妥協，而是直接同外來品牌對抗，甚至在國外的優質產區興建酒莊。目前，張裕集團在國內外擁有十一家酒莊。

張裕丁洛特酒莊

分別是煙台張裕卡斯特酒莊、北京張裕愛斐堡國際酒莊、遼寧張裕黃金冰谷冰酒酒莊、寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊、新疆張裕巴保男爵酒莊、陝西張裕瑞納城堡酒莊、張裕丁洛特葡萄酒莊（山東省）、張裕可雅白蘭地酒莊（山東省）、法國干邑弗朗多酒莊、西班牙愛歐公爵酒莊、法國波爾多蜜合花酒莊。

張裕葡萄酒在國內最大的競爭對手是長城葡萄酒，畢竟長城的背後是中糧集團。對外張裕集團積極開拓國際市場，在歐美、亞洲等地許多著名的酒店都有張裕的產品銷售。

張裕已經從中國最大的葡萄酒生產企業，變成亞洲第一、世界第四的葡萄酒企業。張裕集團的主要產品為 葡萄酒、白蘭地、香檳酒、保健酒 四大系列數百個品種。張裕成為了國內民族企業的典範，其產品市場佔有率常年高達20%以上。

張裕的葡萄酒產品包括張裕乾紅葡萄酒、張裕解百納乾紅葡萄酒、張裕乾白葡萄酒、張裕雷司令乾白葡萄酒、張裕天然紅葡萄酒、張裕天然白葡萄酒和張裕玫瑰紅葡萄酒等。其中最受歡迎的為張裕乾紅葡萄酒、張裕解百納乾紅葡萄酒。

2002年7月，張裕被中國工業經濟聯合會評為“最具國際競爭力向世界名牌進軍的16家民族品牌之一”。2004年張裕葡萄酒廠在年度企業競爭力監測中排在全國前八名，如今張裕的品牌價值已經超過800億元。

2019年張裕葡萄酒的銷售額在50億以上，僅張裕一家的銷售額就佔了國內上市葡萄酒企業的一半以上。“傳奇品質，百年張裕”，張裕葡萄酒更是象徵着一個民族的脊樑。

張裕是國產高端葡萄酒對抗外來入侵的首要品牌，是民族品牌的重要象徵，張裕也為中國葡萄酒文化寫下了燦爛的一筆。

有錢的不説，沒錢的就一個牌子。。。“通化”！

給你介紹一支最近喝的，最好入口的，也是最接地氣的，拉尼娜小矮人 半甜型

喜歡寧夏凱仕麗酒莊的玉璽半甜紅葡萄酒，酒體輕盈較低的酸度與甜蜜的味道結合

問哪個牌子的葡萄酒好喝一定是不對的，所謂眾口難調，一家人吃一鍋飯，總會有一個不滿意的，不是覺得鹹，就是覺得有別的問題

如果要挑選有個牌子的話。那是風鈴谷不錯，豔麗的深紫紅色，聞香中帶有櫻桃和黑醋栗的濃郁香氣，陳年給他帶來的雪松、淡煙草的香氣，橡木桶的風味和強勁有力的單寧使酒體飽滿醇厚，層次結構出色，口感平衡，芳香滿口，餘味悠長！

現在的排名是富邑第一，幹露第二！

張裕的葡萄酒品牌

煙台張裕集團有限公司其前身為煙台張裕釀酒公司，他是由中國近代愛國僑領張弼士先生創辦的中國第一個工業化生產葡萄酒的廠家。1892年，張弼士投資300萬兩白銀在煙台創辦張裕釀酒公司。大清國直隸總督、北洋大臣李鴻章和清廷要員王文韶親自籤批了該公司營業準照，光緒皇帝的老師、時任户部尚書、軍機大臣翁同龢親筆為公司題寫了廠名。

“張裕”二字，冠以張姓，取昌裕興隆之意。張裕公司的創建，被北京中華世紀壇記載為中國1892年所發生的四件大事之一。至今，它已發展成為多元化並舉的集團化企業，是目前中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營廠家。

《張裕公司志》裏有一句話：“儘管中國葡萄種植、釀酒的歷史可以上溯到漢朝，但葡萄酒工業化生產實以張裕公司為開端。”在張裕之前，中國人餐桌上只有舶來的葡萄酒。恐怕誰也想不到，當年張弼士創辦張裕的起因，源自法國領事的一段閒話。 1871年的一個夏夜，張弼士在印尼雅加達出席法國領事舉辦的酒會，當法國領事端着葡萄酒走近張弼士時，那位法國人講述了自己的故事：第二次鴉片戰爭期間他曾隨英法聯軍來到煙台，發現那裏漫山遍野長滿野葡萄，宿營期間士兵們採摘後私自釀成酒，口味竟然不錯。苦於征戰的法國兵甚至有過夢想，戰後留在這裏開辦公司，專做葡萄酒生意。

此等閒話張弼士聽後卻多了一樁心事。此後，張弼士公務之餘考察了煙台的葡萄園種植和土壤水文狀況。1892年他斥資300萬兩白銀，購下煙台東部和西南部兩座荒山，僱傭兩千勞工開闢了1200畝葡萄園，又在市區近海處購地61畝，建起一座兩層生產工作樓。至此，中國第一座帶有現代工業色彩的葡萄釀酒公司初現格局。

張弼士在國內外摸爬滾打多年，練就一雙慧眼。他知道，要想成就一番大業，不借助朝廷之力只能是紙上煙雲。於是，在有幸得到慈禧太后召見時，張弼士趁機獻上30萬兩白銀，此事在朝野上下引起不小震動。張弼士此後做事一帆風順，不僅得到了封賞，而且在宮內得了人緣。光緒皇帝的老師翁同龢當時名滿天下，人品學問高人一籌，書法又精到。張弼士動了請他題寫廠名的念頭，以翁同龢的洞明練達，當然知道張弼士非等閒之輩，樂得送個人情，當下大筆一揮，朴茂凝重、氣韻天成的“張裕釀酒公司”招牌寫就。

翁同龢的書法潤格一向讓人望而卻步，這次特意破了格，每字僅收白銀50兩，意思意思罷了。6個大字鐫刻貼金鑲嵌在公司大門上方，透着不同凡俗的富貴大方氣象，既抬高了張裕的身份，也使過往行人多了一份談資。 “賣豬崽”與“等郎妹”

張弼士是客家人，出生貧寒，祖籍為廣東大埔縣（舊屬潮州府，現屬梅州市）。在他還在懵懂年紀時，父親擔心家窮，兒子以後娶不起媳婦，就給他領養了一個“等郎妹”（童養媳）。張弼士稍大的時候，在汕頭應徵做了勞工，當時人們稱這些勞工為“賣豬崽”。做工期間，張弼士聽説家鄉人有在南洋致富的，就決意下南洋，那時他才18歲。

下南洋之前，在父母的操辦下，張弼士與“等郎妹”陳氏結婚。婚後張弼士即登船遠去，陳氏又成了另一種意義上的“等郎妹”。陳氏聰慧賢淑，勤勞質樸，張弼士走後，她孝敬公婆，操持家務，日復一日，年復一年，只翹首盼望張弼士在大年除夕來家住上幾日。每到張弼士回來，陳氏總要親手做上兩樣食品給他吃。張弼士見時，不是山珍海味，而是酸芋頭、酒糟粕。張弼士明白陳氏的良苦用心，昔日苦中苦他不敢忘記，總是將這兩樣食品和着淚水吃下。

然而，就在張弼士於南洋發奮努力、大功告成之際，陳氏卻因操勞過度染病不起，過早地離開了人世。但張氏後人在謹記張弼士的成功時，總是緬懷陳氏的默默奉獻，他們認為這裏有陳氏的一半功勞。 張裕公司的百年大酒窖素有亞洲奇觀之美稱。沿螺旋式的石級下行數米，便來到了地下大酒窖。該酒窖始建於1894年，沉入地下7米，低於海拔1米，整體方位北距海邊不到100米，佔地2666平方米。酒窖雖傍海所建，又低於海平面，但不滲漏，四季常温14攝氏度左右。酒窖用中國傳統燒製的大青石砌成，縱橫交錯，共有8個幽深的拱洞。拱洞交錯連環，有如迷宮，無人指點難以找到出口。據説夜深人靜時，置身某一條甬道的盡頭，往往會聽到時隱時現的回聲，有人聽到當年施工時的嘈雜聲響，有人分辨出當年首任總經理張成卿（張弼士的侄子）時斷時續的廣東口音……

大酒窖前後建了3次，歷時11年才告完成。當年破土動工，因土層為沙質，開工不久即因滲水而坍塌。後來張成卿以洋法再建，全部採用鋼鐵構件以期長久，豈知地下潮濕使構件鏽蝕嚴重，連降幾天暴雨後就有洪水湧入，終於不保。面對接連失敗，張成卿集思廣益，商定頂部運用石頭髮碹結構，牆壁用石塊加水泥砌成，牆體內再以亂石填充，使窖體異常堅固，併科學設計了排水系統，保證了酒窖不再滲漏。

酒初釀成，口味生澀，也不協調，須經過一段時間的貯藏陳釀，使其自然老熟，才能芬芳濃郁，口味醇厚。這就必須説説橡木桶。在大酒窖兩旁，安放着一排排橡木桶，橡木桶有大有小，共有148種型號，其中有3只大桶，是用法國林茂山所產橡木製成，橡樹樹齡都在百年以上，鋸開的桶材且都置放三載，經日曬雨淋，直到寄生出野生山蘑菇，並呈黑色，才被優選制桶。用橡木製成的桶，酒液不外滲，透氣性又強，有利於酒液“呼吸”，還能散發出特殊的香氣，每隻桶貯酒15000公升。張裕最早的酒桶是從奧地利運來的，運來時是一堆加工好的木板，在地窖中一塊塊拼起來，加上銅器才算完成。這些木桶雖已百年，但保存完好，如今作為文物供人觀賞。 1914年張裕雙麒麟牌葡萄酒和白蘭地正式發售，儘管這批酒在地下酒窖中陳釀了整整18年，口味絕佳，可喝慣老白乾的百姓並不怎麼買賬。為此，張裕人專門製作了一輛大型彩車，車裏裝滿小瓶樣酒沿街贈送，還隨贈一個帶張裕字樣的小酒杯。這在當年別出一格，很快引起了人們的興趣。

那時張裕公司北邊的海上停了不少外艦，張裕人自然不會放過這些“識貨”的顧客，於是就搖着舢板送過酒去，士兵們很歡迎，酒的銷量一下子就上去了。當年有個士兵貪喝白蘭地，迷迷糊糊地掉進海里，同伴們連忙救人，一時間亂作一團。誰想這個士兵一會兒就扶着舢板爬了上來，還直衝大家做鬼臉。水兵們虛驚一場，就送給張裕白蘭地一個綽號：“難醉易醒酒。”

張裕當年主打上海市場，它的廣告1914年就出現在《申報》上，並在上海英大馬路設分銷處，門面十分講究，工作人員穿着也十分體面，至今老上海人還津津樂道。1918年的一期《小説月報》上刊有一幅張裕的廣告，彩色精印一位持杯微笑的標緻女郎。肯在純文學刊物上花大價錢作廣告，是看上了文藝圈這個消費層。這樣的雅俗兼顧，如果沒有點文化頭腦是難以做出來的。

上世紀三十年代，上海一家報紙公開徵集對聯，出“五月黃梅天”為下聯，上聯得中者獎500大洋。重賞之下的筆戰好不熱鬧，但人們沒有料到，當選者竟是一種酒名——“三星白蘭地”。意思雖然風馬牛不相及，但對仗之工整卻令人叫絕。有人懷疑此事為張裕居中“炒作”，因為查無實據，終成懸案。 1912年8月孫中山先生由上海水路北行，應袁世凱邀請赴京議事，途經煙台作短暫停留。21日他參觀了張裕公司，併為張裕題寫了“品重醴泉”四字。孫中山一生忙於政務，所題匾額並不多，流傳到今天的，要數“天下為公”與“品重醴泉”最有名氣了。“品”字既指酒品更重人品，好人品釀造好酒品，這樣的深意用四個字就概括出來了，可見孫中山的學養與才情。在張裕的諸多名人題字中，能與“品重醴泉”相媲美的，當數張學良的“圭頓貽謀”。

孫中山先生讚揚他的廣東老鄉：“張（弼士）君以一人之力而能成此偉業，可謂中國製造業之進步。”張學良將軍則用四個字詮釋孫中山的一番話，真可謂切中肯綮。“圭頓貽謀”以春秋戰國時期善於經營的大賈鉅富白圭、猗頓作比，稱讚張裕公司經營有方。

白圭被視為古代商界鼻祖，他説：“吾治生產，猶如伊尹、呂尚之謀，孫吳用兵，商鞅行法是也；是故其智不足與權變，勇不足以決斷，仁不能以取予，強不能有所守，雖欲學吾術，終不告之矣。”這是古代企業家的風采，豪氣沖天，卻能玄機暗藏，老謀深算。其實，白圭的最高明之處就是“人棄我取，人取我與”的貿易致富理論，認為經商必須掌握時機，運用智謀，與人不同。

要説猗頓，必須先説説他的老師範蠡。越國大臣范蠡在與吳國爭鋒得勝後，捨棄了越國的厚祿，到齊、陶之地艱苦創業，勤勉地從事農業、畜牧業、水產養殖業、商業，都取得了巨大成功，范蠡經商目的不在於賺錢，而在於實現其自我價值，即向世人表明他不僅能幫助越王勾踐打敗吳國，而且能親自從事經濟活動，發家致富。正是基於這種考慮，范蠡不為金錢所累，去齊至陶時便“盡散其財，以分與知友鄉黨”；居陶經商，“十九年之中三致千金，再分散與貧交疏昆弟”。更可貴的是，范蠡還不搞壟斷，慷慨指導齊國國君在後苑治池養魚，一年得錢二十萬。范蠡商業上的最大成功在於成就猗頓為一代鉅富。猗頓，原是春秋時代的魯國貧寒書生，他在生計艱難時聽到范蠡棄官經商很快致富的消息，於是“往而問術”。范蠡告訴他：“子欲速富，當畜五（母畜）。”猗頓按照指點千里迢迢來到西河（今晉南一帶），大畜牛羊，後又兼營鹽業，十年之間成為與范蠡齊名的鉅富。司馬遷在講述這段故事時，深為范蠡的境界所折服，稱其“富好行其德”。司馬遷實在高明，他看重范蠡的“富”，更讚賞范蠡的“德”，這與孫中山的“品”字雙關有異曲同工之深意。

1915年2月，“巴拿馬太平洋萬國博覽會”召開，張裕四個產品同獲金獎。回味這段輝煌，如果把孫中山與張學良的兩個題詞聯繫起來看，就不難找到答案。

翻開張裕的題詞簿，往昔那些政要的題詞比比皆是，黎元洪題“醖釀太和”，袁世凱題“瀛洲玉醴”，宋子文題“芳冽馳譽”等，都不失文雅。也有些武將不吝惜他們的筆墨附庸風雅題詞讚譽，他們大都有高參，所以題詞也都諧和有致，少有粗魯。卻也有例外，張宗昌就是一位。張宗昌在任直魯聯軍總司令時到過張裕，酒席之後開始題詞，墨水不多的他讓祕書代筆，祕書文思較慢，張宗昌便不耐煩，他説：“咱們張家代出魯人，張飛一生直鼓直棰，我張某也不興文謅謅那一套，用不着咬文嚼字，就給我寫個醉卧沙場吧！”由這樣的武將寫上一幅“醉卧沙場”，也真貼切到家了，只是將這樣的題詞與孫中山、張學良那樣的題詞放到一處，難免給人增加笑柄。

康有為曾經在1917年和1927年兩次為張裕葡萄酒題詩：

深傾張裕葡萄酒，移植豐台芍藥花。且避蟹鰲寫新句，已忘蒙難徵蓮華（1917年）

淺傾張裕葡萄酒，移植豐台芍藥花。更讀法華寫新句，欣於所遇即為家（1927年）