澱粉結塊怎樣弄碎

澱粉結塊，這時候可以放在陽光下暴曬一下，用手搓一下就好了，使用的時候先用冷水把澱粉調勻，再加滾燙的開水衝進去，邊衝邊攪，這樣就可以使用了。

澱粉的吸水性比較強，受潮就容易結塊。在保存過程中必須保持乾燥，防止潮濕，一般室內温度應保持在15℃以下，相對濕度不超過70%為宜，並注意通風。澱粉吸水性很強，保存時應防止與有異味的商品存放在一起，如果沾染上異味，可以進行晾曬，以減輕或消除異味。