茄子能和西紅柿一起吃嗎茄子和西紅柿一起吃可以嗎

茄子和西紅柿可以一起吃，營養豐富：

1. 兩者不相剋，一起吃味道好：茄子和西紅柿搭配在一起味道鹹香酸甜。

2. 茄子和西紅柿都含有多種營養成分：可以為人體補充所需的營養素，對健康有好處。

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番茄和茄子能一起吃嗎 西紅柿和茄子能不能一起吃

1、西紅柿和茄子能一起吃，兩者並不會產生衝突，食用西紅柿和茄子都有利於身體健康，補充人體所需的維生素，但一定要避免過量食用，以防造成腸胃負擔，引起消化不良等症狀。

2、西紅柿又稱番茄，是日常生活中的一種常見蔬菜，具有美容養顏、幫助消化的作用。西紅柿中含有豐富的維生素、番茄素等營養成分，通常可以通過炒菜或榨汁食用。西紅柿是可以和大多數水果蔬菜一起食用的，脾胃虛寒者應儘量避免食用，以免引發腸胃不適、腹瀉等症狀。

3、茄子也是一種常見蔬菜，具有清熱解暑、補充營養等效用，茄子營養豐富，富含蛋白質、脂肪等營養成分，大多數人都可以食用，一般可以通過紅燒茄子、茄子燉土豆等做法食用，茄子同樣可以與大多數水果蔬菜共同食用，對茄子過敏者應避免食用，食用者應避免暴飲暴食，以免引起身體不適。

西紅柿可以和茄子一起吃嗎

可以的，可以做成西紅柿燒茄子。

準備材料：長茄子 2個、西紅柿 2個、白醋 2勺、白糖 3勺、食用油 適量、葱 1段、蒜 5瓣、生抽 1勺、鹽 適量、雞粉 1小勺、小香葱 1根。

1、茄子洗淨，切成滾刀塊，如下圖所示。

2、放入一個盆子內，加入鹽2勺，用手端着兩邊盆邊，輕輕顛翻幾次，讓鹽均勻地粘在每個茄子塊上面，醃製半小時。

3、西紅柿洗淨切成塊，如下圖所示。

4、大葱切成葱花，大蒜切成片，如下圖所示。

5、醃製好的茄子，擠出水，如下圖所示。

6、炒鍋燒熱放油，熱鍋涼油放入葱花蒜片爆香，加入茄子小火慢慢煸炒。

7、把炒軟的茄子撥拉到一邊，直接放入西紅柿塊，加入白醋、番茄醬，翻炒均勻。

8、加入白糖，再加一點雞粉，攪拌均勻就可以出鍋裝盤。

9、出鍋裝盤撒點葱花，這樣西紅柿燒茄子就完成了。

茄子可以和西紅柿同吃嗎

茄子和西紅柿可以同吃的，可以做成西紅柿燒茄子進行食用。

準備材料：茄子 2個、西紅柿 1個、尖椒 1個、植物油 適量、蒜 3瓣、花椒 10粒、生抽 1勺、食鹽 2勺、番茄醬 2勺、雞精 少許。

1、長茄子洗淨後，切丁，茄子不要去皮，如下圖所示。

2、切好的茄子裏，調入1勺鹽，抓勻後，醃製10分鐘，倒出裏面的水。

3、西紅柿1個洗淨後，切成丁，如下圖所示。

4、尖椒去蒂去籽，洗淨，切丁。

5、大蒜剝去蒜衣，洗淨後，切碎。

6、炒鍋燒熱，倒入適量植物油燒熱後，放入花椒炒香，然後撈出花椒不要。

7、放入茄子翻炒，調入適量生抽，翻炒均勻。

8、倒入適量清水，如下圖所示。

9、調入2勺番茄醬。

10、翻炒均勻後，放入番茄丁、尖椒丁，蓋上蓋子，中火將食材燜熟。

11、食材熟了之後，撒上蒜碎，調入適量鹽、雞精，關火。

12、翻炒均勻出鍋裝盤，這樣西紅柿燒茄子就完成了。

茄子和西紅柿可以一起吃嗎

1、茄子和西紅柿可以一起燉着吃。西紅柿燒茄子是一道家常菜，主料為西紅柿和茄子；茄子和番茄的搭配，使其含有豐富的維生素C，胡蘿蔔素及B族維生素，多食有益於心腦血管的健康，可有效預防消化道癌，肝癌，肺癌等疾病。

2、茄子燒西紅柿步驟：西紅柿切塊、茄子去皮削成大塊，葱切末、蒜切末，姜切末，茄子提前用鹽醃下，炒之前用手攥出水分。鍋內做油，油稍微多點，茄子比較吃油，炒熟了油又都出來了，油熱放入花椒粒。待到花椒出香味，撈出。放入茄子，煸炒這個過程會比較長，慢慢煸炒至茄子變軟，這個不能着急，也就是得把茄子裏的水分煸炒出去。煸炒到茄子將剛剛吸進去的油又都煸出來盛出待用。鍋內放點油，不用太多，放入葱花，煸炒出香味。先放入西紅柿煸炒斷生倒入生抽，老抽和白糖，再倒入茄子繼續煸炒；直至西紅柿的湯包裹住茄子，放入蒜末最後淋入水澱粉勾芡即可出鍋。