雞翅應該怎麼烤

1.烤雞翅的時間因工具不同而異：

2.1. 電烤箱烤雞翅：一般需要10-20分鐘，將雞翅放入烤箱，烤10-12分鐘後翻面，再烤5分鐘即可。

3.2. 炭火烤箱烤雞翅：一般需要10分鐘左右，先點燃烤箱，温度升高後烤制雞翅。

4.3. 微波爐烤雞翅：一般需要10分鐘左右，先將雞翅醃製好，放入微波爐中，用220度高火烤5分鐘，翻面再烤5分鐘左右即可。

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雞翅怎麼烤

用料：雞中翅9個、胡椒粉3克、孜然粉3克、料酒20克、醬油20克、蜜糖15克。雞翅用水浸泡10分鐘。撈出雞翅加入胡椒粉、孜然粉、料酒、醬油、蜜糖用手抓勻醃製一到兩個小時。雞翅放在烤盤上放入烤箱。230度烤十分鐘。拿出雞翅，反正面撒上孜然和蜜糖後放回烤箱，再烤20分鐘即可。

用料：雞翅中9個、胡椒粉3克、孜然粉3克、料酒20克、醬油20克、蜜糖15克。

1、將雞翅用水浸泡10分鐘。

2、撈出雞翅加入胡椒粉、孜然粉、料酒、醬油、蜜糖用手抓勻醃製一到兩個小時。

3、將醃製好的雞翅放在烤盤上放入烤箱中。

4、調至230度烤十分鐘。

5、十分鐘後拿出雞翅，反正面撒上孜然和蜜糖後放回烤箱，再烤20分鐘即可。

怎樣做出外焦裏嫩的烤雞翅?

烤雞翅

【食材】雞翅中、姜、葱、老抽、生抽、蠔油、料酒、白糖

【具體做法】

1，買回來的雞翅，無論是冷鮮的還是冷凍的，最好都用清水浸泡一個小時，泡出多餘的血水，可以有效去腥。再將雞翅用清水多洗幾遍，瀝乾水分後在雞翅兩面切花刀，方便入味。

2，把雞翅倒入大碗中，加入鹽、老抽、生抽、蠔油、白糖、料酒、葱段、薑絲，抓拌均勻，醃製一個小時。注意老抽、生抽和蠔油都是比較鹹的，所以鹽要酌量加，以免多了太鹹。

3，烤盤中鋪上錫紙或者油紙，將醃好的雞翅擺放在裏面。烤箱提前預熱，上下190度烤15分鐘，翻面再烤10分鐘左右就好。

4，這樣烤的雞翅味道特別香醇，鹹香中帶有一點點甜味，沒有過多的調味料，很適合給孩子當作小零食。肉質鮮嫩，越嚼越香。

技巧提示：

1，購買雞翅最好買有正規包裝的，可以清楚看到產地和生產日期。冷凍散裝的儘量不要購買，新鮮度和質量都沒保證。

2，醃製雞翅，各種調味料沒有固定比例，注意鹽和白糖少放，老抽、生抽和蠔油的比例約1：2：1就可以。

3，雞翅烘烤時間和温度有關，個人感覺温度不宜過高。190度烤25分鐘左右，可以把雞翅裏面多餘的水分和油脂烤出來一些，吃起來肉香味才更濃，不會有水水的和油膩的感覺。

燒烤烤雞翅方法

燒烤烤雞翅方法

燒烤烤雞翅方法，遇到節假日，叫上三五個朋友，帶上燒烤用的食材和工具，來一次燒烤大會，一份香噴噴的雞翅，不油膩，吃起來很過癮，是很多小夥伴喜歡的最愛。下面是燒烤烤雞翅方法。

燒烤烤雞翅方法1

食材：雞翅500克、花椒粉、八角、胡椒粉、辣椒粉、十三香、蠔油、生抽、老抽、料酒、白糖、燒烤汁、鹽和植物油。

做法：

1、把雞翅清洗乾淨，用竹籤在雞翅上扎幾個洞，這樣更容易入味。

2、取一個小碗，放入花椒粉，花椒粉，辣椒粉，十三香，八角，蠔油，生抽，老抽，白糖和鹽，攪拌均勻。

3、把所有的調味料攪拌均勻。

4、刷在雞翅上，用手按摩，使其更加的入味，醃製半個小時。

5、把雞翅用竹籤串好。

6、起炭火，雞翅放在燒烤爐上烤。

7、邊烤邊刷燒烤汁，醬汁和植物油在上面，防止烤焦。

8、烤雞翅的過程要常翻面，這樣烤出的雞翅肉質才更香。

9、烤至雞翅熟透即可。

需要醃製的時間比較長，但是為了美食浪費一點時間又何妨呢？烤好的雞翅散發着陣陣的香味，很是誘人，咬一口雞翅，肉質鮮嫩，鮮香可口，夾雜着燒烤料的香味，美味極了。自己烤的雞翅一點不比燒烤攤上的'差，美味的雞翅吃到你停不下來。學會燒烤雞翅其他的肉都按這個方法烤，你也能成為燒烤小能手喲。嘴饞的小夥伴快點動動手，自己也去燒烤一下吧！

燒烤烤雞翅方法2

食材

雞翅 1包

生抽 適量

老抽 適量

胡椒粉 少許

椒鹽 少許

料酒 少許

孜然粉 少許

辣椒粉 少許

生薑 10克

方法/步驟

我們買回來的雞翅一般要麼是冰凍要麼是新鮮雞翅，冰棟雞翅是事先醃製好，拿出來就可以食用的，為了健康着想，我們最好選用新鮮雞翅，自已來醃製。

醃製雞翅

用刀子將新鮮雞翅先斜劃幾刀，以便能更好入味

在盆中倒入生抽、老抽、白胡椒粉、生薑粒、料酒、椒鹽等調味料，醃製半個小時

烤雞翅

將醃製好的雞翅放在炭火上烤，炭火不能太大，穩火來烤最好

先將雞翅的水烤乾，注意兩面烤均勻，邊烤邊在雞翅上刷上一層油和燒烤醬，以免烤焦

待兩面烤至焦黃，裏面開始冒油，再加入孜然粉並灑下辣椒粉，再繼續20秒左右就可以食用

這樣烤出來的雞翅又入味又不會夾生

燒烤烤雞翅方法3

奧爾良烤翅中

週末的時間，當然是用來做美食吃美食的。今天做了烤翅中，醃製了2個小時，味道剛剛好，半個小時就可以吃上了。給長帝焙ManCDRF32K烤箱開光，食肉族做的當然是烤肉啦。因為烤箱內壁是搪瓷的，所以濺出的汁液用濕布就可以清理掉了。烤肉後，一定要及時清理濺出的油脂，烤箱才不會積垢。

原料：雞翅中、清水、奧爾良醃料。

做法步驟：

第1步、雞翅中洗淨瀝乾水

第2步、奧爾良醃料加入冷水混勻

第3步、倒入雞翅中內

第4步、用手揉勻，醃製2小時

第5步、烤盤放上油紙，碼入雞翅中

第6步、長帝烤箱上下190度預熱，放入中層烤制25分鐘左右

第7步、大約15分鐘期間取出翻個面

第8步、放入烤箱繼續烤，時間到即可出爐

怎麼烤雞翅

1、用料：雞翅12個、奧爾良雞翅粉1袋、食用油1勺、料酒2勺、生抽2勺。

2、做法：

（1）將雞翅放在有水的盆裏泡30分鐘左右，洗淨撈出，瀝乾水分或者用廚房紙擦乾。

（2）倒入料酒、生抽、食用油攪拌均勻，再倒入一整袋奧爾良雞翅粉抓勻，太乾的話可以加點水，再抓均勻。蓋上保鮮膜放冰箱冷藏2個小時以上方便入味。

（3）烤箱200℃，烤20-30分鐘。具體時間根據自己家裏的烤箱決定。

（4）裝盤，開吃。