紹興女兒紅的故事及來歷

女兒紅的來歷故事源於紹興市，有多個版本。

其中一種版本是：紹興有個裁縫，他釀了幾壇酒，準備在妻子生下兒子時宴請親朋好友。

但妻子卻生下了女兒，裁縫十分失望，將所有酒都埋在了桂花樹下。

女兒聰明伶俐，學會了裁縫手藝和繡花，裁縫店生意越來越好。

裁縫將女兒嫁給了得意的徒弟，成親之日，裁縫想起當年埋在樹下的酒，挖出來後發現色濃味醇，極為好喝，於是這種酒就被稱為女兒紅。

女兒紅的來歷故事源於紹興市，有多個版本。

其中一種版本是：紹興有個裁縫，他釀了幾壇酒，準備在妻子生下兒子時宴請親朋好友。

但妻子卻生下了女兒，裁縫十分失望，將所有酒都埋在了桂花樹下。

女兒聰明伶俐，學會了裁縫手藝和繡花，裁縫店生意越來越好。

裁縫將女兒嫁給了得意的徒弟，成親之日，裁縫想起當年埋在樹下的酒，挖出來後發現色濃味醇，極為好喝，於是這種酒就被稱為女兒紅。

女兒紅是中國浙江紹興地區的一種傳統名酒，其歷史可以追溯到明朝時期。

相傳，在明朝嘉靖年間，有一個叫做秦檜的官員在任期間收取賄賂，濫用職權，導致朝政腐敗，人心不古。

在一次審判中，秦檜被判定有罪，被貶為普通百姓，並被迫遠離都城。

秦檜後來逃到紹興附近的一座山上隱居，他每天都喝着自己釀製的美酒，“醉卧山公廟，日覺愁苦何須返，身歸何處無歸路”。

他的酒色漸濃，琴藝漸精，數年後他為自己的美酒起名為“女兒紅”。

女兒紅的酒名是由秦檜女兒所起，她善長樂器，隨着父親逃亡至紹興，常在附近地方遊歷，發現紹興的酒風別具一格，深受百姓喜愛。

秦女士得知後，便對父親表示想要製作一種名酒，捧杯嘗酒時，一股芳香撲鼻而來，便想到了這個酒名。

女兒紅的酒名充滿詩意和浪漫情感，很快便成為了南方地區赫赫有名的美酒之一。

女兒紅酒在明清時期，一直是由士紳、貴族、富商所飲用，被人們譽為“南方第一佳釀”。

現如今，女兒紅已成為具有很高收藏價值和藝術價值的名酒之一，享譽全國和世界。

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紹興的女兒紅是怎麼來的？

女兒紅的來歷：在古代，有個紹興的裁縫，老婆懷孕了，他很高興，於是就埋了幾壇酒在地下，準備等兒子出生的時候再拿出來慶祝。到孩子出生的時候，發現生的是一個女兒，但是他想要兒子，悲傷之下就把那幾壇酒拋在了腦後，並沒有拿出來。

隨着女兒長大，出落的亭亭玉立，心靈手巧的女兒繼承了裁縫父親的好手藝，到了婚配的年紀，便與裁縫的徒弟結緣成親，為父的很是高興。於是就宴請賓客，並把多年前埋下的好酒拿出來與親友們慶祝，大家都覺得這個酒非常好喝，於是就把這個酒叫做女兒紅。

擴展資料：

後來，紹興人就慢慢有了“在女兒出生滿月的時候，把酒埋到地下，等到女兒長大，出嫁的時候，再把當年埋的那個酒拿出來，用於招待前來喝喜酒的親朋好友”的習俗，女兒紅的名字就這麼被傳承了下來。

資料來源：百度百科-女兒紅

女兒紅酒起源於什麼時代？

來歷：女兒紅是糯米酒的一種，主要產於中國浙江紹興一帶。早在宋代，紹興就是有名的酒產地，紹興人家裏生了女兒，等到孩子滿月時，就會選酒數壇，泥封壇口，埋於地下或藏於地窖內，待到女兒出嫁時取出招待親朋客人，由此得名“女兒紅”

記載：晉代上虞人稽含的《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備物”。

故事:據説從前紹興有一個裁縫店的老闆結婚後一直想要一個兒子好繼承家業，不久他的妻子便懷孕了，他非常高興覺得一定是兒子，於是乎他就釀了幾壇酒，準備招待親戚朋友。待其妻子產後才發現是女兒，於是非常生氣，便把酒埋藏在自家後院兒了。隨着時間的推移，他的女兒也漸漸長大了，出落的聰明伶俐、漂亮，有一手好手藝，精通裁縫、刺繡，這時裁縫店裏的生意也越來越好，裁縫這才漸漸覺得女兒也非常不錯，於是便把自己的女兒嫁給他最喜愛的徒弟了，結婚當天，老裁縫忽然想起女兒出生的時候曾經在後院埋藏了幾壇酒，便挖出來請客，待打開以後芳香撲鼻，口感極佳,大家便稱之為“女兒紅”酒。

擴展資料：

風格：女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統名酒，屬於發酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發酵而成，是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀，六味於一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼備的綜合風格。

功效：女兒紅酒含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來增強抵抗力。有養身的功效。

繼承與發展：後來女兒紅酒在紹興成為著名的“花雕酒”，其酒質與一般的紹興酒並無顯著差別，主要是裝酒的罈子獨特，這種酒罈還在上坯時，就雕上各種花卉圖案，人物鳥獸，山水亭榭。等到女兒出嫁時，取出酒罈，請畫匠用油彩畫出“百戲”，如“八仙過海”、“龍風呈樣”、“嫦娥奔月”等，並配以吉祥如意、花好月圓的“彩頭”。

女兒紅（酒名）_百度百科

女兒紅是紹興傳統名酒，它有什麼來歷？

女兒紅從一個典故中來，更多的表達的是父親對女兒的愛和不捨，也變現了女兒對於父親的珍貴，女兒出生時，父親為她埋一罈酒，隨着女兒的長大，酒經過時光的積澱變得更加的濃醇和甘甜了，待到女兒出嫁的時候，將其取出，與眾人一同分享父親的喜悦以及父親對於最寶貝女兒的愛護、呵護，我認為更多的是表達了父愛吧。

著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”。一打開酒罈，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。釀酒埋藏，嫁女時就掘酒請客，形成了風俗。“女兒紅”、“狀元紅”都是經過長期儲藏的陳年老酒。因此，人們都把這種酒當名貴的禮品來贈送了。

女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味於一體的豐滿酒體， 色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純淨可愛，使人賞心悦目。 香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨着時間的久遠而更為濃烈。 味：女兒紅酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無窮。

據説，只有那些有女兒的父親才有資格喝這種釀造的酒。但也不是説有女兒的父親就隨隨便便喝這種酒（女兒紅）。平時要喝就只能喝紹興黃酒，它和女兒紅一樣都是花雕酒，一樣的紅顏色，一樣的後來勁。父親一定是要等到女兒出嫁的那一晚，才可以開壇喝在地下埋了多年的“女兒紅”。

“汲取門前鑑湖水，釀得紹酒萬里香”，始創於晉代女兒紅品牌的故事千年流傳。早在公元304年，晉代上虞含所著的《南方草木狀》中就有女酒、女兒紅酒為舊時富家生女嫁女必備之物的記載。

“女兒紅”的傳説。

相傳晉時,江浙一帶有一員外,年過四十喜得一女,特釀好酒數壇深埋地下,以待女兒出嫁時做陪嫁之物.十八年後,女兒出落得才貌雙全,且與宰相之子相愛.但宰相家家教甚嚴,員外擔心女兒受氣,故囑咐其女如此如此.成親之日,女兒按照父親授意取出珍藏十八年之美酒,斟滿三碗,分別敬於公公,婆婆,丈夫.開壇後酒香應盈室,眾賓客讚歎不絕,紛紛誇説酒好人更好.公婆喝下美酒,見兒媳婦如此孝順,又聽眾賓客讚揚,高興不已.宰相親自將此酒命名為"女兒紅".從此,一家人其樂融融,盡享天倫.

自此,浙江紹興一帶形成生女兒必釀"女兒紅"的風俗.女兒出生時其父必用三畝田的糯谷,釀成三壇"女

兒紅".裝壇封口深埋後院桂花樹下,以表深深父愛,他日婚嫁時開壇宴請賓客風俗.按照紹興老規矩,從壇中舀出的頭三碗酒,要分別呈獻給女兒婆家的公公婆婆以及自己的丈夫,寓意祈盼人壽安康,家運昌盛,百年好合.

白酒"女兒紅" 的來歷

女兒紅是浙江省紹興市的漢族傳統名酒，屬於發酵酒中的黃酒，用糯米，紅糖等發酵而成，含有大量人體所需的氨基酸，江南的冬天空氣潮濕寒冷人們常飲用此酒來增強抵抗力。著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。

中國晉代上虞人稽含的《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備物”。

故事傳説

從前，紹興有個裁縫師傅，娶了妻子就想要孩子。一天，發現他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準備得子時款待親朋好友。不料，裁縫有重男輕女的思想，而老婆又生了一個女兒，原此，女兒滿月時並未拿出來，一直埋於桂花樹下。

光陰似箭，女兒長大，生得聰明伶俐，且繼承了裁縫的手藝，並和裁縫的徒弟成了親事，他高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客，裁縫師傅喝酒喝得很高興，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒，便挖出來請客，結果，一打開酒罈，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。於是，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒”。

此後，隔壁鄰居，遠遠近近的人家生了女兒時，就釀酒埋藏，嫁女時就掘酒請客，形成了風俗。

參考資料：http://ke.baidu.com/subview/52070/5668110.htm

女兒紅是紹興傳統名酒，它有什麼來歷？

女兒紅大家都聽過，是浙江紹興的名酒。是用糯米，紅糖等東西發酵而成的。江南的冬天是很冷的可以用這種酒來暖身子，為什麼有這種酒叫女兒紅而不叫別的名字呢？這其中又有什麼含義呢？接下來我們一起來了解一下這其中的緣由。

相傳紹興有個裁縫，他的老婆懷孕了，把他高興壞了，他心想自己是幾代單傳，肯定要生兒子。他為了迎接自己兒子到來，兒子一出生就要叫親戚一起過來喝喜酒，提前釀好酒放着，結果一出生是個女兒，知道是女兒後，這裁縫氣壞了，認為女兒沒有什麼用，喜酒也不用喝了。

那釀好的酒怎麼辦呢？裁縫就把它埋在家裏的後院的桂花樹底下。女兒越來越大，女兒的裁縫手藝很好，他家的裁縫生意也越來越好，女兒越長也越好看，這裁縫想生個女兒也不錯，他心想把女兒嫁給自己最得意的徒弟。所以十來歲的時候女兒就嫁出去了，結婚這一天要大擺宴宴，還要喝喜酒。

突然裁縫就想起來，十幾年前孩子沒出生時，就釀了幾罈老酒，結果看是個女孩子就沒喝，就把它埋在桂花樹下，後來刨開來看。結果這酒藏了十幾年，打開香氣撲鼻，肯定是一瓶好酒，結婚大家喝完後讚不絕口。埋了十幾年，到女兒出嫁的時候喝了，酒的顏色還變得有點紫紅紫紅的，所以就叫女兒紅。

誰知道女兒紅酒名稱的來歷？

早在宋代，紹興就是有名的酒產地，紹興人家裏生了女兒，等到孩子滿月時，就會選酒數壇，泥封壇口，埋於地下或藏於地窖內，待到女兒出嫁時取出招待親朋客人，由此得名“女兒紅”。

在公元304年，晉代上虞人稽含所著的《南方草木狀》中就有女酒，女兒紅酒為舊時富家生女嫁女必備之物的記載。當女兒下地的第一聲啼哭，肯定會讓每一個父親心頭一熱，三畝田的糯谷就釀成三罈子女兒紅，

仔細裝壇封口深埋在後院桂花樹下，就像深深掩藏起來的父愛，沒事的時候就到桂花樹下踏幾腳，踏幾腳彷彿心裏也踏實一些。

擴展資料

女兒紅酒具甜,酸,苦,辛,鮮,澀6味於一體，加上有高出其他酒的營養價值，因而形成了澄，香，醇，綿，爽兼備的綜合風格：

1、色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純淨可愛，使人賞心悦目。

2、香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香，而且往往隨着時間的久遠而更為濃烈。

3、味：女兒紅酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是甜味，酸味，苦味，辛味（辛辣），鮮味，澀味。以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨特的風格。

紹興女兒紅的傳説是什麼？

“汲取門前鑑湖水，釀得紹酒萬里香”，始創於晉代女兒紅品牌的故事千年流傳。早在公元304年，晉代上虞人稽含所著的《南方草木狀》中就有女酒、女兒紅酒為舊時富家生女嫁女必備之物的記載。

當女兒下地的第一聲啼哭，肯定會讓每一個父親心頭一熱，三畝田的糯谷就釀成三罈子女兒紅，仔細裝壇封口深埋在後院桂花樹下，就像深深掩藏起來的父愛，沒事的時候就到桂花樹下踏幾腳，踏幾腳彷彿心裏也踏實一些。回頭望一望女兒，女兒頭扎紅頭繩，眉眼兒像清明時節的柳葉，一天比一天明媚。自古浙江紹興一帶，這個習俗就這樣長久沿襲着。待到女兒十八歲出嫁之時，用酒作為陪嫁的賀禮，恭送到夫家。按照紹興老規矩，從壇中舀出的頭三碗酒，要分別呈獻給女兒婆家的公公、親生父親以及自己的丈夫，寓意祈盼人壽安康，家運昌盛。在紹興一帶這一生女必釀女兒酒的習俗長久流傳。南宋著名愛國詩人陸游住東關古鎮時，品飲女兒紅酒後寫下了著名詩句“移家只欲東關住，夜夜湖中看月生”。

女兒紅的來歷是什麼？為什麼叫女兒紅？

著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備物”，説起這個名字，還有一個故事呢！ 　　傳説很久以前，紹興東關有一員外盼嗣心切，無奈妻久不孕，員外尋遍周遭終得一偏方，妻方孕，員外喜極之際，特釀黃酒廿餘壇以慶。冬去春來十月懷胎，員外妻誕下千金，不日便迎滿月，按當地習俗，員外設剃頭酒大宴賓客。酒席散畢，員外見數罈好酒尚未啟封，棄之不免可惜，遂將此酒埋於花園桂花樹下。光陰似箭，歲月如梭，18載轉眼即逝，員外千金也已長大，其容貌豔麗，可謂沉魚落雁、傾國傾城。窈窕淑女君子好逑，説媒提親之 　　人遂絡繹不絕，乃父慎思，許嫁於恩人之子。不久，大喜之日即到，喜宴間，老員外與賓客歡慶暢飲，酒水漸盡仍不盡興，老員外愁眉之際忽憶桂花樹下還有那已埋藏18年的好酒，即命人掘陳釀以宴賓客，待酒罈出土置於宴廳，去其泥頭，頓時芳香撲來、浸潤心脾，眾人爭相嘗飲，無不為其晶瑩瑰麗之色、甘洌爽口之味所倒，席上人不禁讚道：“地埋女兒紅，閨閣出仙童”，眾客稱好！此後，隔壁鄰居，遠遠近近的人家生了女兒時，就釀酒埋藏，嫁女時就掘酒請客，形成了風俗。此後千百年間，古紹興一帶逐漸形成“生女必釀女兒酒，嫁女必飲女兒紅”的習俗。 　　後來，連生男孩子時，也依照着釀酒、埋酒，盼兒子中狀元時慶賀飲用，所以，這酒又叫“狀元紅”。“女兒紅”、“狀元紅”都是經過長期儲藏的陳年老酒。這酒實在太香太好喝了，因此，人們都把這種酒當名貴的禮品來贈送了。

女兒紅的發展史是什麼？

“汲取門前鑑湖水，釀得紹酒萬里香。”源於晉代“女兒紅”的故事千年流傳。

“女兒紅”酒原產於紹興，舊時當地人家生了女兒，將釀酒埋於地下，到女兒出嫁那天才取出招待賓客，並作為陪嫁隨女兒到婆家，故此酒極為珍貴。這便是“女兒紅”名稱的由來。後來，生男孩時也釀酒、埋酒，盼兒子中狀元時慶賀飲用，所以，這酒又叫“狀元紅”。