燕窩泡發好的是什麼樣子 知經驗 綜合知識 2.06W 大中小設置文字大小 1、泡發好的完整燕盞,瀝乾水分後重量大約是原重量的6~7倍,手感軟而有彈性。 2、燕窩也是一種食物,也有檔次之分的。好的燕窩個頭比較大,泡發時間需要更長;相對比較差的燕窩浸泡時間短一些,而且囊絲不厚。 3、燕窩泡發過程中,選水是最關鍵的一步,也是最容易被忽視的一步,為了讓燕窩有更好的發頭,泡發的用水必須具有良好的滲透性和乾淨度,理想的選擇是飲用水或者是涼白開,有利於充分泡發。 TAG標籤:燕窩 #