家常燉碟魚頭

1、準備好材料，碟魚頭1個、葱薑蒜適量、甜麪醬2大勺、鹽少量、香菜一顆。

2、魚頭從中間劈開。

3、油熱倒入葱薑蒜煸熟，放入魚頭。

4、倒入甜麪醬，少量鹽和水，蓋上鍋蓋中火燉。

5、留有少量湯汁成盤，撒香菜末，開吃。