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法國八大名莊

法國八大名莊

1. 布艮地波爾多: Château Lafite Rothschild (拉菲酒莊)

2. 梅多克: Château Margaux (馬歇爾莊園)

3. 聯接翁: Château Latour (拉圖酒莊)

4. 瑪歌: Château Mouton Rothschild (木桐酒莊)

5. 聖愛美隆: Château Haut-Brion (波爾多五大名莊之一)

6. 瓦蒂納: Château Cheval Blanc (香波酒莊)

7. 熱沃夫: Château Ausone (奧鬆酒莊)

8. 聯東: Château Pétrus (百多波利短,坪多思)

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、拉菲古堡,拉菲古堡位於波爾多的梅多克產區,主要種植品種頂級的赤霞珠,代表者了波爾多最優秀的葡萄產出。

2、瑪歌酒莊,瑪歌葡萄酒以優雅、細膩、温柔著稱,瑪歌莊園是法國國宴指定用酒。

3來自、拉圖酒莊,是法國的國寶級酒莊,拉圖酒單寧豐富,酒色深濃。

4、侯伯王酒莊,是格拉夫產區的一級酒莊,同時是唯一以紅、白葡萄酒雙棲波多爾頂級酒單的酒莊。

5、木桐酒莊,聞名世界,酒體渾厚,單寧充足,濃郁和諧,有令人難以捉摸的神韻。

6、柏圖斯酒莊,是法國波爾多波來自美侯產區最知名的酒莊。

7、白馬酒莊,質地華美,芳香強勁而不失優雅。

8、歐頌酒莊,是波爾多八大名莊之一,位於法國波爾多右岸的聖埃美隆產區,屬於一級特等酒莊。

法國紅酒八大名莊是哪些

法國紅酒八大名莊分貝是:拉斐莊、拉圖莊、奧比昂莊、瑪高莊、木桐莊、白馬莊、奧鬆莊、柏圖斯莊。

1、拉斐莊

拉斐·羅斯柴爾德酒莊(法語:ChâteauLafiteRothschild)是位於法國的一座葡萄酒莊園,自19世紀起由羅斯柴爾德家族所有。

“拉菲(法語:Lafite)”一名來源於加斯科方言 "lahite",意為“小山丘”。

在1855年的甄選中,最初只有四家波爾多酒莊獲得了一級酒莊(英語:FirstGrowth)的稱號,拉斐便是其中之一。

2、拉圖莊

在法文中,Latour的意思是指“塔”,如果用六七十年叫法,Latuor就相當於“塔牌”。

不要取笑這個名字老土,在不少小波爾多紅酒客的心目之中,

它可是酒皇之中的酒皇!因為Latuor的風格雄渾剛勁、絕不妥協,一些原本喜愛烈酒的酒客,因為健康原因要改喝紅酒,Latour便成了他們的首選。

Latour酒莊也因為有眾多酒客捧場,而成為酒價最昂貴的一級酒莊之一。

3、奧比昂莊

侯伯王酒莊(法語:ChâteauHaut-Brion),又稱為紅顏容酒莊、奧比昂酒莊、上布里昂酒莊或歐波里翁酒莊,是位於法國佩薩克的著名葡萄酒莊園。

該釀酒莊園是由官方檢查證明名稱與產地屬實的品牌。

莊園佔地51公頃,葡萄園年產12000-15000箱葡萄酒。

侯伯王酒莊的紅葡萄酒在目前法國官方排名中,位列第一等(PremierGrandCru),與瑪歌酒莊、拉度酒莊、木桐酒莊和拉菲酒莊共享該殊榮。

4、瑪高莊

瑪歌酒莊(法文:ChâteauMargaux)是位於法國梅多克(Médoc)地區,佔地達262公頃的葡萄酒莊園。

該釀酒莊園位於Margaux市,並冠以該原產地命名控制。

該莊出產的葡萄酒是享譽世界的波爾多葡萄酒之一。

瑪歌酒莊在目前法國官方排名中,是位列第一等(PremierGrandCru)的五大酒莊之一,與拉菲酒莊,拉度酒莊,木桐酒莊和侯伯王酒莊共享該殊榮。

5、木桐莊

木桐酒莊,又名武當酒莊,全名:木桐·羅斯柴爾德酒莊,是位於法國梅多克(Médoc)地區,坐落在波亞克(Pauillac)市的葡萄酒莊園。

該莊出產的葡萄酒是享譽世界的波爾多葡萄酒之一。

木桐酒莊在目前法國官方排名中,是位列第一等(PremierGrandCru)的五大酒莊之一,與瑪歌酒莊,拉圖酒莊,拉菲酒莊和侯貝酒莊共享該殊榮。

6、白馬莊

ChateauChBlanc,1947年份的ChBlanc,在不少專業品酒家的心目之中,是近100年來波爾多最好的酒!在1996年的SaintEmilion區的等級排名表之中,ChBlanc位列“超特級一級酒”。

ChBlanc標籤是白底金,十分優雅,與酒的品質非常相符。

ChBlanc在幼年的時候,會帶點草表青的味道,但當它成熟以後,便會散發獨特的花香,酒質平衡而優雅。

7、奧鬆莊

在1996年的SaintEmilion酒莊排名之中,與白馬莊同級的只有奧鬆莊一個。

而奧鬆莊也是八大酒莊裏最少人認識的酒莊。

因新任酒莊主人在20世紀90年代中後期,對酒莊進行大幅革新,從嚴要求酒的品質。

凡是不符合規格的葡萄都用來釀造副牌酒SecondLabet,或都賣給其他釀造商釀造低級餐酒,因此,近年招牌酒Ausone的年產量都在2000箱以下,變得異常珍貴。

Ausone的特性就是耐藏,要陳放很長一段時間才能飲用,酒質渾厚,帶有咖啡與木桶香味,非常大氣。

8、柏圖斯莊

通常酒莊名字之前會冠上Chateau一詞,而Chateau的意思是“古堡”——因為法國酒莊大多有一座美麗的大屋或古堡。

在波爾多八大酒莊之中,只有柏圖斯莊沒有冠以Chateau,而酒莊也沒有漂亮大屋或古堡,只有小屋,Petrus紅酒的產量也少得可憐,因此其售價也是是八大酒莊之中最貴的。

Petrus紅酒是用100%Meriot葡萄釀製而成,這種紅酒通常適合早飲但不耐儲藏,但因柏圖斯莊的地質特別優越,藴藏大量礦物質,因此柏圖斯莊的酒兼具早飲及耐儲藏的特色。

雖然柏圖斯莊沒有排名,但在酒客心目中,它是紅酒王中王。

法國有哪八大酒莊

世界八大名莊:拉斐(典雅久遠),拉圖(剛勁渾厚),奧比昂(浪漫詩意),瑪歌(優雅醇厚),

柏翠(酒中黃金),武當(藝術詮釋),白馬(簡單),奧鬆(酒中之詩)。

什麼是名莊酒

世界紅酒名莊,也就是法國八大名莊酒:拉斐、拉圖、奧比康、瑪歌、柏翠、武當、白馬、奧鬆

法國葡萄酒品牌前十名

法國葡萄酒品牌前十名有:Chateau Lafite Rothschild (拉菲莊)、Chateau Latour(拉圖莊)、Romanee Conti(羅曼尼·康帝)、Petrus(柏圖斯酒莊)、Le Pin(裏鵬)、Chateau Mouton(木桐酒莊)、Cheteau Haut Brion(奧比昂酒莊)、Domaine Leroy(勒樺)、Chateau Ausone(歐頌古堡)、Chateau Lafleur(花莊葡萄酒)。

一、Chateau Lafite Rothschild (拉菲莊)

説到波爾多紅酒,首先讓人想到的就是著名的拉菲莊園。在歷史的卷河裏始終能發現拉菲的身影,沒錯,早在1855年博覽會上,拉菲莊酒成為了排名第一的莊園。從酒質、售價、名氣和歷史按五個等級去評判。

拉菲也被認為是“五大”名莊中最為典雅的,也是全世界價值最高的紅酒莊。在當時的18世紀,拉菲酒莊一度風靡為宮廷御酒,拉菲至今也保持着葡萄酒中最貴的記錄。

二、Chateau Latour(拉圖莊)

拉圖酒莊使法國重量型酒莊,也是跟拉菲在同一年被定級為頂級的五大酒莊之一。並且還於2011年入選“倫敦國際葡萄酒交易所”發佈的的世界十大葡萄酒莊園第四名,這個評估一般是根據所在年份的成交額、評酒得分、每箱成交價、價格增長幅度、加權產值等五大標準綜合評定。

三、Romanee Conti(羅曼尼·康帝)

與著名的拉菲酒莊相比也是略微高一點的,被譽為天下第一酒莊,羅曼尼康帝的葡萄酒在市場上是找不到的,沒有零售。一杯羅曼在手會油然而生一種帝王感覺。

四、Petrus(柏圖斯酒莊)

柏圖斯的價格一直也是很昂貴的,僅次於羅曼尼,他的冠名沒有以城堡的名字來定。柏圖斯酒莊位於波爾多的寶物隆(Pomerol)地區,他的產量極少,價格因此昂貴。

五、Le Pin(裏鵬)

它的名字來源其實是屬於偶然,因為當時這是個小葡萄園,只有一公頃,小到不能稱莊園的程度,所以只好名為“裏鵬”。平均葡萄樹28年,每公頃種植6000株葡萄樹。年產量也不會太多,大概是7000瓶左右,通常都放在橡木桶內儲存15~18個月。

六、Chateau Mouton(木桐酒莊)

木桐酒莊位於法國波爾多波亞克的一個小山丘上,與拉菲莊園距離只有一步之遙。Motte意為土坡,歷來被認為這裏的土坡地礫石特別的深,可以種植出來最好的葡萄,釀出最好的酒。1973年正式升級為一級葡萄園莊,從此木桐酒莊成為法國波爾多五大頂級酒莊之一。

七、Cheteau Haut Brion(奧比昂酒莊)

在1855年波爾多紅酒分級別時的最頂級葡萄酒莊園之一,與拉菲莊園、木桐莊園、拉圖莊園、瑪歌莊園,並稱為波爾多“五大”名莊。

八、Domaine Leroy(勒樺)

它所在的排名是根據“倫敦國際葡萄酒交易所”發佈的世界最貴的十大紅酒品牌第四名,僅次於“羅曼尼康帝”、“柏圖斯”、“裏鵬”,比拉菲還要略貴一點。它的產量佔據葡萄酒成交量的75%以上。

九、Chateau Ausone(歐頌古堡)

位於法國波爾多聖愛美容產區,與白馬莊園齊名,是近年來世人常稱的“波爾多八大名莊”之一,站在世界最貴葡萄酒的位列第六名。

十、Chateau Lafleur(花莊葡萄酒)

也被稱作拉佛、花堡,出自波爾多右岸產區,這裏盛產稀世珍寶,高手雲集,榮獲世界最貴紅酒品牌第八名,僅次於“拉圖”,超過了木桐酒莊和奧比昂酒莊。

法國八大名莊酒的英標

拉菲莊園Chateau Lafite Rothschild;柏圖斯Petrus;拉圖酒莊Chateau Latour;白馬莊Cheval Blanc;瑪歌Chateau Margaux;百安奧比良Bahans Haut-Brion;奧鬆酒莊Château Ausone;木桐·羅斯喬德Chateau Mouton Rothschild

法國最好的紅酒品牌是什麼?1~2 萬元之間適合送給美國人的紅酒有哪些推薦?

法國八大名莊:

拉菲、拉圖、奧比安、瑪歌、木桐、奧鬆、柏翠、白馬

還有一些特殊酒種,比如貴腐酒,伊甘酒莊的酒也是非常好的

法國勃艮第還有 一個村叫做 羅曼尼村,他們有世界上最貴的紅酒叫做羅曼尼康帝,這個超過你給的價格了,不過,就在這個村,還有6家其他的品牌,都是非常棒的酒,雖然沒上萬,但也很棒了

以上這些你知道買到真品,送任何一個人都是非常適合的,只要他稍微有點紅酒知識。因為葡萄酒的產地不同,風格不同,對於愛酒之人來説,這些都是很好的選擇,只跟個人口味有關,和是什麼地方人無關。

你如果對他的口味有了解的話,不妨追問一下,我再給你相對應的答覆

法國有哪些世界著名酒莊??

1、羅曼尼-康帝酒園(推薦年份:1997年)

羅曼尼·康帝(La Romanee Conti)是法國最頂尖的酒園,甚至被廣泛認為世界最頂級的紅葡萄酒園。這座位於布根地產區夜丘(Cotedenuits)子產區核心位置的超級酒園,光憑一己之力就足以將布根地產區提升到與波爾多並駕齊驅的地位。

羅曼尼·康帝酒園佔地約1.805公頃,精耕細作下,酒園產量極低,每公頃平均種植葡萄約10000株,年產量控制在2500公升,幾乎平均每3株葡萄才能出一瓶酒,平均每年產量僅約6000瓶,還不及拉菲酒園產量的1/50。柏翠酒園面積是羅曼尼·康帝酒園的6倍,產量卻是其10倍。

羅曼尼·康帝酒園於1936年9月11日被法國官方定為頂級佳釀(Grand Cru)等級。另外,酒園的葡萄為貴族品種黑皮諾(Pinot Noir),羅曼尼·康帝將黑皮諾的各項迷人特質完美地呈現出來~馥郁持久的香氣,精緻醇厚,單寧細膩而有力,平衡而又凝縮,絲絨般的質地柔滑優雅,幾乎將頂級黑皮諾的優點集於一身。

2、柏翠酒莊(推薦年份:1998年)

柏翠位列波爾產區八大名莊之首,是目前波爾多質量最好、價格最貴的酒王之王。其偉大的品質個性盡酒中皇者風範。

世界級的名酒,一定要擁有倫敦和紐約的市場。而要成為世界一流的極品名酒,一定要得到白金漢宮和白宮的青睞。40年代初,伊麗莎白二世的定婚宴上柏圖斯已成為皇室貴族們的懷中物。至1947年伊麗莎白女皇的婚宴上,柏圖斯又一次成為女皇的至愛。

柏圖斯的酒質十分穩定,滿布高鐵質泥土的高原,只有梅洛可生存。柏圖斯的梅洛葡萄樹都是超過70年的老樹,果質特別甘甜,純人手收割,一籮籮的仔細精選出來,而且為了避免晨露會影響糖份,收割都在下午進行,全部使用新橡木桶陳釀。

3、裏鵬酒莊(推薦年份:1999年)

裏鵬酒莊(Château Le Pin)是一個坐落於龐美羅(Pomerol)高原中部的小葡萄園。龐美羅是在波爾多吉倫特河(Gironde) 入海口的右岸。

儘管如此,裏鵬酒莊的葡萄酒依然與波爾多最優質的葡萄酒定價相當。備受崇尚的裏鵬葡萄酒,成為了“小葡萄酒”或微型葡萄酒中第一個被人們用於收藏的葡萄酒。這些葡萄酒了傳統葡萄酒的分類。

裏鵬酒莊的葡萄酒是一種更多參照加利福尼亞和澳大利亞的方式而釀製的葡萄酒酒,並非傳統的波爾多葡萄酒。它側重於果香並且非常醇厚。人們通常用“超乎尋常”和“快樂主義”這樣的詞彙來形容它。

來自裏鵬酒莊的葡萄酒酒體中等並帶有精緻的單寧酸味,餘韻含有果香。它們年輕時已經適合飲用,但真正成為佳釀的高峯期大約要等成熟年份過後的15年。由於這些葡萄酒非常華麗,喜好炫耀,在與美食搭配中,時常會蓋過食物的原味,而並非與它們搭配一齊入味。

4、拉圖酒莊(推薦年份:1990年)

拉圖爾酒莊(Chateau Latour)是法國的國寶級酒莊,位於波爾多波伊雅克村莊(Pauillac)的南部一個地勢比較高的碎石河岸上。酒莊擁有葡萄園面積107.5英畝,植株的平均年齡為35年。莊園每公頃土地種植葡萄約10000株,年產大約20000箱酒。拉圖爾酒莊也是1855年分級制度被定級為頂級一等的酒莊之一。

拉圖酒莊位於波爾多西北50公里的梅多克分產區的波亞克村,氣候土壤條件得天獨厚。葡萄園面積65公頃,其中47公頃在領地的中心地帶,稱作Enclos, 拉圖酒莊正牌酒Grand Vin皆來源於此。新橡木桶陳釀18個月。葡萄品種以赤霞珠為主,佔75%左右,梅鹿佔20%。丹寧豐厚,通常要幾十年後才能成熟。

5、瓦朗德魯酒莊(推薦年份:1995年)

瓦朗德魯酒莊(Chateau Valandraud)是最重要的車庫葡萄酒產地之一。與拉夢多酒莊一樣,瓦朗德魯堡酒莊同樣非常袖珍,其擁有者也為之付出全部心血。瓦朗德魯酒莊由10小塊土地組成,總面積為35英畝。Chateau Valandraud Saint-Emilion 1995釀造過程講究,產量很少,因此價格不菲。強烈的單寧口味與層次豐富的香料味相得益彰;與稍後年份的葡萄酒相比,它更為濃烈。

6、拉夢多酒莊(推薦年份:1996年)

拉夢多酒莊地處法國波爾多右岸聖埃美隆產區東部的高地上,雖然該酒莊並不屬於波爾多八大名莊之一,但是它卻是聖埃美隆地區最耀眼的一個明星酒莊。它的酒也是波爾多最昂貴的葡萄酒之一,其價格遠超聖埃美隆的兩大酒王白馬酒莊和歐頌酒莊,直追傳統的五大名莊。

拉夢多酒莊的葡萄園十分袖珍,僅為4.5公頃。園裏種有75%的梅洛(Merlot)和25%的品麗珠(Cabernet Franc)。葡萄樹的平均樹齡為50年。拉夢多酒莊的葡萄園推行生物動力栽培法。具體做法是不使用任何化學除草劑或殺蟲劑,同時恢復農田耕作——其目的是為了將葡萄種植發展成為一個更尊重生態的產業,而絕不是追求純粹的市場利潤。

7、木桐酒莊(推薦年份:1986年)

木桐酒莊位於法國波爾多波亞克(Pauillac)的一個小山丘上。木桐莊園(Chateau Mouton Rothschild)與拉菲莊園(Chateau Lafite Rothschild)距離只有一箭之遙。

木桐酒的酒精含量12.5%,酒體渾厚,單寧充足,濃郁和諧,有着令人難以捉摸的神韻,是一款經得起時間考驗的酒,尤其以1945年的木桐有着“流芳百世”之譽。

木桐酒的風格比較另類,風格介於拉菲和拉圖之間,特別是它的酒香十分獨特,帶有濃烈的咖啡香味,喜歡咖啡的朋友會特別鍾愛。在一些較優的年份,木桐酒的酒體相當豐厚,且回味悠長,酒質純淨,沒有雜質,給人很優雅的感覺。但如果碰上較差的年份,酒的風格會變得平庸,毫不突出。木桐酒缺乏穩定性,好的時候給人以驚喜,不好的時候又很平庸,因為這種特性讓酒客們對它又愛又恨。

8、奧比昂酒莊(推薦年份:1982年)

奧比昂酒莊就在波爾多市近郊。奧比昂酒莊(Château Haut-Brion)不僅僅是一個釀頂級紅白酒的酒莊,而是一首詩,一幅湧滿詩情的畫。從進了莊門,落坐在掛着深紅色絨幕的影視廳開始,所感受的就是精緻優雅和詩情畫意。

奧比昂酒莊釀酒頗為傳統。收穫為人工採摘,經過採摘工選擇性採摘後,在流動車上的挑選台上精選,然後送到酒莊。葡萄破碎後進入發酵桶開始發酵,沒有發酵前的泡皮,發酵後泡皮。新酒除渣後進行橡木桶培養,一般用75%的新橡木桶,橡木桶烘烤程度為輕-中,酒的培養時間為15-18個月。奧比昂與橡木桶公司合作,在酒莊製作橡木桶,以便更符合酒莊對桶的細節要求。按傳統三個月倒一次桶,用蛋白澄清,在裝瓶前進行濾清。最後裝瓶。

9、瑪歌酒莊(推薦年份:1995年)

瑪歌酒莊(Chateau Margaux)是法國葡萄酒五大名莊之一。瑪歌(Margaux)在法語中有着女性的韻律,而瑪歌酒莊葡萄酒恰以優雅、細膩、温柔著稱。

它色澤近乎黑色,乍看起來有些像墨水。它具有撲鼻的黑莓和黑醋栗濃香,順滑活潑,果香厚重而精緻。瑪歌酒莊(Chateau Margaux)擁有1000年的悠久歷史,在葡萄酒界享有盛譽。Chateau Margaux 1995不僅具有Chateau Margaux 1986的複雜度,還具有Chateau Margaux 1990的優雅。1994年份的Chateau Margaux同樣價格不菲。

10、拉菲酒莊(推薦年份:1996年)

拉菲特酒莊(Château Lafitte)創始於1763年。該酒莊位於“波爾多第一坡”,它因地處加龍河右岸的高地而得名:拉菲特(Lafitte)一詞在當時意為“山丘”。

葡萄酒愛好者都知道,波爾多在1855年對該區的名莊進行了評級。當時他們在多如繁星的莊園中選出了61個最優秀的名莊叫作Grand Cru Classe(中文可稱作列級名莊)。在61箇中又分為5個級別。其中第一級有四個,它們分別是拉菲莊(Chateau Lafite)、拉圖莊(Chateau Latour)、瑪歌莊(Chateau Margaux)和紅顏容莊(Chateau Haut - Brion)。而四個中拉菲排名第一。

擴展資料:

世界上著名的紅酒酒莊誕生了無數頂級紅酒,那些奢華的味覺和渾厚的酒香讓無數紅酒愛好者為之痴狂,經久不衰。

紅酒(Red wine)是葡萄酒的通稱,並不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類方式。以成品顏色來説,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒,白葡萄酒則細分為乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

參考資料:百度百科-世界十大紅酒品牌

法國名酒 要寫出名字和生產地區

1、拉菲(Chateau Lafite):指拉菲酒莊出品的紅酒,法國波爾多五大名莊之一,歷史悠久。拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔順,典雅,稱為葡萄酒王國中的皇后。

2、羅曼尼·康帝(Romanee-Conti):羅曼尼·康帝酒園是法國最古老的葡萄酒園之一,產地為法國布根地禾斯,羅曼妮村莊(Vosne -Romanee)。

3、白馬 (Chateau Cheval Blanc):Chateau Cheval Blanc(白馬莊)是波爾多八大名莊之一,位於聖達美隆法定產區,佔地38公頃。

4、木桐(Mouton Rothschild):木桐是一直蟬聯法國十大名牌紅酒的排行榜上的品牌,是波爾多一級莊的新晉貴族,風靡幾十年。產地為法國波爾多。

5、柏圖斯(Petrus):位於法國波爾多的波美侯產區,是該產區最知名的酒莊。柏圖斯酒莊被稱為“波爾多酒王之王”,在波爾多有着舉足輕重的地位。

參考資料來源:百度百科-柏圖斯酒莊

                         百度百科-木桐酒莊

                         百度百科-Chateau Cheval Blanc

                         百度百科-羅曼尼·康帝

                          百度百科-拉菲紅酒

法國紅酒八大名莊是哪幾個?

拉菲莊園紅葡萄酒ChâteauLafite Rothschild

拉菲莊園坐落在波爾多,梅多克區的波亞克村北邊,以出產頂級乾紅葡萄酒聞名,是世界上百萬家酒莊當中的佼佼者。“Lafite”一詞的拉丁語意思是“石頭”,後來演變成地方語“Lafitte”。其實這個詞是指拉菲莊所處的圓形礫石山丘。本莊最早的歷史記載可追溯到1234年。雖然拉菲憑藉其出色的品質在十四世紀時期已享有盛名,但真正形成規模並享譽歐洲的卻是十七世紀。在1675年,拉菲被當時葡萄酒界的風雲人物西格公爵(J.D.Segur)購得。此時的西格家族已經同時擁有拉圖(ChâteauLatour)和木桐(ChâteauMouton)2家酒莊。十七世紀,法國上至皇宮貴族,下至平民百姓都基本飲用勃艮第葡萄酒,而當時法王路易十五的龐巴迪卻對拉菲情有獨鍾,自此拉菲成為巴黎凡爾賽宮貴族們的杯中佳釀。而自十八世紀初拉菲進入英國市場後,便被英國眾多識酒人士所收藏,其中1732-1733年期間,英國第一任首相羅伯特-沃爾波(Robert.Walpole)平均每三個月就要購買一桶拉菲。

1868年,銀行家巴龍-羅斯柴爾德男爵(Baronde Rothschild)以八倍市盈率的價格買下本莊,成為拉菲酒莊的新主人,其家族經營一直延續至今。現任莊主埃裏克-羅斯柴爾德男爵(Eric de Rothschild)上任於1974年,其鋭意革新和苦心經營使得拉菲莊徹底擺脱了60-70年代的平凡陰影,並重新達到巔峯狀態。

拉菲至今仍保持着世界上最昂貴的葡萄酒的記錄(每瓶)。在1985年倫敦佳士得拍賣會上,一瓶1787年帶有時任美國總統湯馬士-傑弗遜(ThomasJefferson)簽名的拉菲以105,000英鎊的天價由Forbes雜誌老闆Malcolm Forbes拍得。

目前,拉菲莊由羅斯柴爾德集團掌控,葡萄園種植面積約90公頃,平均樹齡在40年以上。莊園的葡萄種植採用非常傳統的方法,基本不使用化學藥物和肥料,以小心的人工呵栽培,待葡萄完全成熟才採摘。在收穫時熟練的工人會對每一串葡萄進行嚴格篩選,達不到要求不摘。葡萄送到壓榨房後還要經過高級技術工人進行二次精選,以確保被壓榨的每粒葡萄都達到高質量。

近些年,拉菲的主人羅斯柴爾德家族在波爾多收購了多家列級酒莊,並在美國和南美等地也擁有多家葡萄園。

正牌:ChâteauLafite

副牌:Carruadesde Lafite

每一個年份的拉菲正牌酒均在全新橡木桶內經過12-24個月的陳釀,具體時間需看當年的氣候與收成。某些推薦的年份如1982年,酒色深濃,香氣濃郁,層次感極其豐富,味道複雜,混合着黑加侖子、鉛筆芯、礦物質、煙草和咖啡香,其回味持續一分鐘以上,香氣久久縈繞不散,並且耐久藏。

推薦年份:1982、2000和2005年等。

拉圖莊園紅葡萄酒ChâteauLatour

拉圖莊園(ChâteauLatour)坐落在波爾多吉隆特河河口(Gironde),該酒莊由英國人在15世紀建成,當初是為了防止海盜侵略而建,後來到了16世紀便開拓為葡萄園。在16世紀到19世紀這段時期內,拉圖一直由當地享有盛名的希剛家族(Segur)所管理。這個家族在最巔峯時期曾經擁有拉菲、木桐王等幾個莊園,故在1855年波爾多列級酒莊評級中,拉圖與拉菲、木桐等均獲一級酒莊稱號。二戰結束之後,拉圖離開了希剛家族,幾經易主,相繼進入到幾個企業家手中。1993年法國零售業巨頭巴黎春天百貨(Printemps)收購了本莊園,並一直掌控至今。

“Latour”的法語意思是“塔樓”,其實只是一個信鴿塔,並非酒莊,但因其地處本莊園內,便成了拉圖莊的標誌性建築。拉圖莊早在18世紀就已經為英倫貴族和王室所欣賞,當時的葡萄酒價格比波爾多其它名莊酒貴數倍。1787年,痴迷法國葡萄酒的美國前總統托馬斯-傑弗遜就對拉圖酒莊讚賞有加。1855年在波爾多酒莊分級時贏得的榮譽,更加鞏固了其酒界的地位。

目前,拉圖酒莊擁有65公頃葡萄園種植面積,平均樹齡為40年。其中有47公頃葡萄園地處中心地帶,是釀造正牌酒的主要葡萄園。所有年份出產的正牌酒均在全新橡木桶中陳釀18-22個月。拉圖對葡萄酒生產工藝是極其苛刻的,通常只有六成葡萄可以用來釀造正牌酒,如果遇到年份不佳時,可能會降至四分一甚至更低,其餘的葡萄酒只能作為為副牌酒的原料。

正牌:ChâteauLatour

副牌:LesForts de Latour

拉圖正牌一般至少需要10到15年才會成熟。成熟後的拉圖堡有極豐富的層次感,酒體豐滿而細膩。正如一位著名的品酒家所形容的,拉圖堡就猶如低沉雄厚的男低音,醇厚而不刺激,優美而富於內涵。而副牌酒體依然不輕,單寧紮實,層次感豐富,果香味濃烈。

瑪歌莊園紅葡萄酒ChâteauMargaux

位於波爾多左岸的瑪歌莊園(ChâteauMargaux)始建於1590年,據史料記載,Lestonnac家族為其第一任主人,可惜之後因為複雜的繼承關係,該家族逐漸脱離了對莊園的控制,此後幾經易主。1809年當地貴族Marguis de La Colonilla侯爵買下了莊園,花了15年時間建設莊園,終於建成了今天我們所見到的城堡,該城堡是梅多克地區最宏偉的建築之一。1977年經營連鎖店的Mentzelopoulos家族購買了本莊,並投入大量的人力和財力,從而大幅提高了葡萄酒的品質,並贏得了較高的聲譽。

瑪歌莊園在1855年波爾多葡萄酒評級時獲得列級酒莊第一級,同獲此殊榮的還有拉菲、紅顏、拉圖等名莊。瑪歌莊園在1590之後就不斷獲得眾多酒評家的嘉獎。早在1787年,對葡萄酒痴迷有加的美國前總統托馬斯-傑弗遜就將瑪歌酒莊評為波爾多名莊之首。而2001年11月中國國家訪問法國途徑波爾多時,法國總統就特意安排胡參觀瑪歌莊園並親品1982年瑪歌。

莊園目前擁有78公頃葡萄園面積,平均樹齡45年。瑪歌莊園是在眾多波爾多名莊中比較恪守傳統的酒莊,莊園不僅堅持手工操作,而且仍然百分百採用橡木桶發酵和陳釀。而像拉圖、紅顏如此聞名的酒莊早已結合不鏽鋼發酵了。

正牌:ChâteauMargaux

副牌:PavillonRouge ChâteauMargaux

每一個年份的瑪歌正牌酒均在全新橡木桶中陳釀20-24個月,酒色優美,氣味優雅,結構緊密細緻,餘韻悠長;而副牌通常稱為瑪歌紅亭,雖為副牌,但其依然帶着正牌酒豐厚、悠長的氣息。

推薦年份:1996、2000和2005年等。

木桐莊園紅葡萄酒ChâteauMouton Rothschild

木桐莊園在1863年由富有的銀行家BaronNathaniel deRothschild買下,並更名為ChâteauMouton-Rothschild。而相隔十五年之後他堂兄也買下了同一村內的拉菲莊園,所以波爾多的五大名莊中Rothschild家族已擁有兩個。在1855年波爾多酒莊評級當中,木桐莊園沒有像拉菲那樣榮獲列級名莊第一名,直到1973的重新評選時才如願進入一級酒莊行列。

“Mouton”的法語意思是“羊”,因此,其部分葡萄酒的標籤主題也是“羊”。這是因其主人屬白羊星座,“羊”便成了酒莊的保護神。在木桐莊園兩百多年的歷史過程中,真正稱得上輝煌的時間是從1922年開始,因為當年只有二十一歲的巴龍-菲利普­-羅斯柴爾德(Baron PhilippeRothschild)説服了父親正式成為了酒莊的經營者。巴龍-菲利普的一生為波爾多,甚至法國葡萄酒的發展歷程作出了重大貢獻,他是第一個在波爾多提倡在酒莊內完成釀酒和裝瓶的人,正是因為他的遊説,波爾多才逃過成為石化工業園的命運。

木桐酒莊的產品除了擁有極其出色的酒質和收藏價值之外,還以其個性化的酒標聞名世界。1945年巴龍-菲利普首開先河請藝術家為酒莊葡萄酒的標籤繪畫。如著名的標籤:1945年代表二戰勝利的“V”字標籤和1953年紀念購買酒莊一百週年的“Nathaniel deRothschild”男爵的肖像標籤等。1959年,著名畫家畢加索的“酒神祭”也成了人們爭相收藏的對象。事實上,這一年份並非大年,但往往卻能在拍賣會上以天價成交,這就是標籤運用的價值體現。此後,木桐酒莊更加註重標籤的設計內容,因此,每年邀請世界各地的著名畫家或藝術大師為其作畫,用於木桐該年份的酒標。目前,木桐莊園屬於羅斯柴爾德集團,葡萄園種植面積約有82公頃,葡萄植株平均樹齡為45年。莊主為了保證其正牌酒的品質,每株葡萄藤只保留一個芽眼,以此來控制葡萄產量並提高質量。每一年份的正牌酒均在全新橡木桶內經過18-30個月的陳釀。

正牌:ChâteauMouton-Rothschild

副牌:LePetit Mouton de MoutonRothschild

木桐正牌層次分明的果香氣息和餘韻十足的酒體堪稱無與倫比,入口後接踵而至的覆盤子、黑加侖、煙燻、橡木味令人感覺美不勝收。正牌某些推薦年份如1959,1982和1968均獲得了羅伯特-帕克(Robert Parker)的100分評價。

推薦年份:1959、1982、1986和2000年等。

奧比昂(紅顏)莊園紅葡萄酒Château Haut Brione

紅顏莊園(ChâteauHaut-Brion)坐落在波爾多加龍河左岸的格拉芙產區,地處波爾多市郊,距市中心僅2公里。該莊園早在十四世紀已經是一個成功的葡萄種植園,1550年由當地的貴族Jean de Pontac建成一個真正的莊園。其實,如果按照傳統的音譯,ChâteauHaut-Brion應該稱之為奧比安莊園,但“紅顏”的由來是因為該莊園的第一任女主人當時是一位美麗動人的大家閨秀,深得丈夫的百般疼愛,所以其丈夫將酒莊稱之為“紅顏”,意為美麗動人、浪漫典雅。

自十六世紀以來,本莊多次易主,擁有者當中大多是有歷史背景的不凡人士。其中有大主教、和海軍上將等。這些地位顯赫的主人無形中為本莊提升了地位。目前的擁有者是美國人ClarenceDiron。

紅顏莊園所在的貝沙克村(Pessac)是法國“酒莊”概念的發源地,早在十四世紀克萊門五世已在此修建了“ChâteauPape-Clement”。因此,本園還是出口英國的第一款葡萄酒之一,並遠遠領先於梅多克產區。十七世紀,成為英國國王查理二世最喜愛的葡萄酒之一。

在1855年的波爾多評級中,紅顏莊不但成功躋身列級莊園的第一名,而且還是61個列級酒莊當中唯一來自格拉芙地區的莊園。紅顏莊園在1961年第一次提出打破傳統,引進不鏽鋼發酵等一系列現代化釀酒技術,這種舉動在當時的大環境下是不可思議的。因為當時所有列級名莊均堅持傳統的釀酒方法,唯有紅顏莊提倡革新,而到了今天,法國波爾多的大部分酒莊早就接受和效仿了。

紅顏莊目前擁有43公頃葡萄種植園,平均樹齡40年,平均年產量在兩萬箱左右。此外還有2.7公頃葡萄園種植的是白葡萄品種賽美蓉和長相思,用來釀造波爾多為數不多的高端白葡萄酒,命名為ChâteauHaut-Brion Blanc。

正牌:ChâteauHaut-Brion

副牌:ChâteauBehans Haut-Brion;La ClarencedeHaut-Brion

紅顏正牌在全新橡木桶中陳釀24個月。其酒質特點和名字來源一樣,年輕時像個處於豆蔻之年的女孩,清純可愛,淡雅芳香,陳年之後則具備成熟女人的美麗,熱情大方,盡現媚態。值得注意的是,紅顏的副牌酒曾命名為:ChâteauBehans Haut-Brion,但自2007之後就更名為:La ClarencedeHaut-Brion,以紀念2010年Clarence Dillon家族擁有Château Haut Brion 75週年。

白馬莊園紅葡萄酒

白馬莊園雖位於聖愛美濃區,但地近玻美洛區,所以地文與其極為相近。土壤多為碎石、砂石及黏土;下磐則是含鐵質極高的巖層。玻美洛區兩個位列“白大”的康色揚堡及樂王吉堡(Ch. L’Evangile)等葡萄園與白馬堡的邊界就只有一條小道路。所以長久以來,白馬堡被視為是玻美洛的酒。白馬堡主要種植的葡萄和一般名園以卡本內·蘇維翁為主的情形不同,挑上了有蘇維翁“鄉下窮親戚”之稱,且較淡、色淺、早熟、單寧少、較香的卡本內·弗朗(66%)與美洛(33%),種植密度為每公頃約六千株。在全新橡木桶中的醇化期約十八至二十四個月。至於不是很理想的酒則充作二軍酒,也就是“小馬”。

白馬莊園[1]

白馬莊園最大的優點是年輕與年輕與年長期都很迷人,年輕時會有一股甜甜吸引人接受的韻味,酒力很弱。但經過十年後,白馬堡又可以散發出很強、多層次、既柔又密的個性。一九四七年份的白馬堡曾獲得波爾多地區“本世紀最完美作品”的讚譽。

為了充分利用其獨特的土壤,他們大比例地種植了卡本妮弗蘭克葡萄(57%)。這種極優雅的葡萄賦予白馬莊酒無可比擬的芳香和口感。策略上,它的產量控制得很低。卡本妮弗蘭克的強勁單寧酸與梅洛葡萄(41%)醇和的果香合得很好。收穫時節,葡萄酒要平均連衣浸3個星期,然後再倒出來。正土酒[(Grand Cru),園場等級稱謂,也指酒要全部在新的橡木桶藏釀18個月,而第二葡萄酒小伐爾(Petit Cheval)則在50%新的橡木桶藏釀12個月。正土酒是不經過過濾的。

白馬莊ChateauCheval Blanc坐落於聖達美隆法定產區。聖達美隆列級名莊中排位第一級,A組的兩個名莊中排名第一的酒莊。也可以講因為有了白馬莊而使聖達美隆法定產區增色不少。白馬莊佔地38公頃。聖達美隆以前最大的酒莊是飛卓莊(ChateauFigeac)。白馬莊目前的園地以前也是飛卓莊的一部分。後來由於飛卓莊一塊塊出售土地才有了的白馬莊。

奧鬆酒莊(Chateau Ausone)

在1781年,本園當時的園主卡特納就為其取了一個響噹噹的園名——奧鬆莊園。奧鬆(Decimus Magnus Ausonius,310—394)是羅馬時代生於此地的一位羅馬教授、詩人,由於當過“太子太傅”——羅馬皇帝當太子時的老師,故官運亨通,官至當地總督及樞密院長老。他以愛酒出名,曾經在波爾多及德國擁有酒莊。當然,現在無法證明奧鬆老先生就是在歐頌園的現址上種植葡萄、喝酒吟詩的。不過,幸虧本園面積不大,歷代莊主還算爭氣,所以在1 9世紀中已躋身本地區最好的三五家酒莊之中。到了20世紀初,已無疑穩居本地區最好的酒莊之位。

在20世紀50年代至80年代,奧鬆莊園一度表現平平,葡萄揀選隨便,陳釀用的橡木桶使用新桶比例太低,使得酒體薄弱,香味不足,大家懷疑歐頌莊園是否已到了該卸下本地區“第一名莊”頭銜的地步。最主要的原因是莊主、總管及釀酒師不是多病,就是到了退休年齡,難免使酒莊暮氣沉沉。一直到了1974年,莊主杜寶•夏隆去世,遺孀海雅(Helyett)沒有了照顧“病夫”的重擔,開始着手全面整頓莊園。次年,她就聘請剛讀完釀酒學業,年方20歲的德貝克(Pasal Delbeck)負責莊園的釀酒工作。由於德貝克是一位年輕、並無太多經驗的釀酒師,大膽任用他的決定造成了兩個所有權人的齟齬,並反目成仇。然而,此情形並未影響日後證明海雅的“識人之明”——德貝克表現極出眾,並使本園復興。海雅雖是目前代表伏替家族的兩位兄妹亞倫(Alain)和凱瑟琳(Catherine)的姨婆,且大家分住奧鬆莊園的兩邊廂房,但彼此不交談,來往只靠掛號信函。幾年來,為爭取本酒莊的經營權,兩家對簿公堂,互有輸贏。直到1996年1月,才確定經營權由伏替兄妹擁有。同時,也裁定本莊園總值約為950萬美元。

輸了官司後,78歲的海雅不願與侄孫輩們共事,便放出讓售風聲。1993年風風光光買下拉圖莊園的皮諾(Francois Pinault)早就垂涎奧鬆莊園,立刻開出1030萬美元的價格購買海雅的股份,高過定價,也高出當年購買拉圖莊園平均地價一倍有餘。同時,皮諾也以同樣的價錢要求伏替兄妹讓售本莊的另一半股份。伏替兄妹左思右想始終捨不得離開奧鬆酒莊,而且依法國法律,共有人可以在1個月內擁有承購共同股份的優先權。於是伏替兄妹狠下心來,四處借貸,買下海雅姨婆的股份,成為本酒莊唯一所有人,皮諾先生收購本莊的企圖遂成泡影。這些年來,奧鬆酒莊由亞倫當家,並自1995年起聘請極有名的釀酒大師羅蘭(M.Rolland)擔任顧問。

在20世紀60至70年代,奧鬆莊園還不能和波爾多左岸五個一級莊園相提並論,價格大致差了30%~50%。但到了80年代,兩者價格已經打平。90年代開始,奧鬆莊園的價格已經超過木桐酒莊等。每年該酒莊僅有25,000瓶的產量,是上述諸名酒的1/10。

柏圖斯莊園Petrus

需要10-30年的陳釀時間.

世界上總有這麼一種紅酒,它稀有,珍貴,神祕,高貴,甚至連想見一下它的尊容都十分困難.

這就是酒王之王柏圖斯.位於波爾多右岸產區的波美侯是波爾多最為珍貴的產區,總面積不超過740公頃,區內的酒莊數目不超過兩百個.這裏雖然沒有左岸產區響噹噹的五大名莊,可柏圖斯的酒莊的名聲就足以超過五大名酒莊.柏圖斯是低調的,它對外界不屑一顧,卻以自己的方式立於整個波爾多葡萄酒之巔.

柏圖斯似乎就是整個波爾多葡萄園中的那塊世外桃源,它精細,精緻,釀出的每一滴葡萄園就如仙釀一般.柏圖斯似乎是上帝捧在手中的葡萄園,它的氣候和土壤是無與倫比的.爾柏圖斯的葡萄種植者們更像是為上帝釀造佳釀,呵護到了每一粒葡萄.柏圖斯的種植面積僅僅為12公頃,每公頃只種植5000多株,是整個波爾多名酒莊中種植密度最小的酒莊.對葡萄樹的管理更是達到了苛刻的地步,每棵葡萄只保留最好的那幾串葡萄,以保證葡萄有最好的品質.與其他酒莊不同的是,柏圖斯主要以梅洛為主要葡萄品種,達到了90%.如此追求完美的管理方式,使柏圖斯的梅洛葡萄被譽為是世界上最好的梅洛.

法國紅酒名莊

拉菲莊園

拉菲莊園是波爾多頂級莊園,也是世上最著名的酒莊,第一眼印象是及其靜謐而有序的一等酒莊。拉菲莊園是悦人的17世紀的莊園建築,公共廳和卧室的親切的規模,營造鄉土生活的氣氛。

柏圖斯莊園

1945年時柏圖斯莊園仍寂寂無聞,但近50年間它一躍而成為波爾多最貴的2種葡萄酒之一,另一種則是也位於波梅羅的頭號對手路潘(LePin)。柏圖斯莊園28.5英畝葡萄園之所以在國際上取得成功,全賴里布爾恩(Libourne)的邁遜.JP.慕厄司的釀酒師克里斯蒂安.慕厄司(ChristianMoeuix)精湛的釀酒技術。可惜它和大多數名酒一樣,談論者多,品嚐者少,成熟時很難買到。

拉圖莊園

拉圖莊園的名字源於其原有的方形石塔,那是中世紀防禦盜賊劫掠的堡壘。莊園的葡萄園始建於16世紀,地處Paullic名號的最南端,位於地勢較高的碎石上,俯瞰吉倫特河口,隔一條小河而與Leoville-Las-Cases接鄰。

奧比昂莊園

在所有的波爾多一等園中,奧比昂酒是真正的名角,它典雅純正,無論是新酒陳酒都表現非凡,從不出格。

瑪歌莊園

18世紀初,瑪歌一問世就躋身四大著名波爾多紅酒之列,在倫敦的咖啡店中出售,一炮而紅,1787年,托馬斯.傑斐遜(ThomasJefferson)在波爾多旅行時,從包括拉菲、拉圖,和布里翁高地在內的四大名園中,選出瑪歌為首。他的品酒水平為人歎服,在這2個世紀中,瑪歌始終是所有紫紅酒中最精緻、最敏妙的一種。莊園建築是第一帝國的廊柱結構,在梅多克它是最宏偉。

1977年,費利克斯.多坦(FelixDotin)食品連鎖店已故的安德烈.門採爾普洛斯

白馬莊園

長期以來,出產好年份白馬莊酒坐落於聖埃米倫法定產區。是聖埃米倫列級名莊中排位第一級,的兩個名莊中排名第一的酒莊。也是近年來世人常稱的波爾多八大名莊之一。也可以講因為有了白馬莊而使聖埃米倫法定產區增色不少。它是美妙絕倫的紫紅酒,質地華美,芳香強勁而不失優雅。它的獨特品格來源於葡萄園的優質土壤和其特別的葡萄品種調合技術。

木桐莊園

木桐莊在十五世界已是種植葡萄的園地,但直到1730年Brame家族買下該地後蓋上房子,該園才算得上是個象樣的酒莊。後來他的後代Baronne Hecter de Brane發現赤霞珠最適合在本園生長,因此引進種植。1830年該園出售給Thurt家族。1853年,富有的銀行家Baron Nathaniel de Rothschild 買下了木桐莊,並正式改名為Chateau Mouton-Rothschild。

奧森莊園

奧森Ausone的名稱始源於一個傳説。故事是説在大約公元320年(當時是羅馬時代),有一位羅馬著名詩人叫Ausonius,曾是羅馬皇帝的太傅(皇帝小時候的老師)。後獲封地于波爾多,是波爾多區域的總督併兼任當地最高書院的校長(相當於今天波爾多大學校長)。此君不單有權勢而且文學造詣極高,深受人們的尊崇。Ausonius又是葡萄酒愛好者,他不單在很多的詩歌中宣傳葡萄酒,而且將愛好付於行動,開拓了不少葡萄的種植園,成為波爾多葡萄酒最早的先驅。相傳奧森莊現時的園地就是當年Ausonius的故居,此乃奧森莊(Ausone)名稱的來由。但奧森莊的命名是1781年才正式使用Chateau Ausone的。

路潘莊園

這可能是波爾多最昂貴的紫紅酒,但首個葡萄年是1979,有難稱其為經典酒。而且一些老練的葡萄酒評家也一直不滿其強烈的橡木味掩蓋了酒香。不過這些批評也未能擺脱競爭對手的“酸葡萄”指責之嫌,他們無法賣的路潘公司的高價錢。路潘公司的葡萄酒年復一年驚人地一致。發酵温度可高達32度,這是它豐濃柔和而油潤的質地和香味的原因。當然也離不開低產量的控制,每年只向全世界推出少少的600箱。早期年份酒現在都大放異彩。

白翠花莊園

寶物隆區十大名莊之一,其莊園位於花莊和柏圖斯之間,同由柏圖斯的JPM家族擁有,可用較實惠價格欣賞到與酒王柏圖斯相似的風格與神韻。最近幾年的某些年份,她的分數與柏圖斯十分接近。