怎麼割韭菜，割韭菜新方法

1、採收時間：一般在春天以及秋天初期時，韭菜長到30cm左右，長有5-6片葉時進行採收，具體選擇在天氣晴朗的早晨時進行。

2、採收頻率：種植當年不採收，後續每年春天採收3-4茬，秋天採收1-2茬。

3、採收技巧：第一次要保留茬部4-6cm左右，後續採收時，每次保留茬部高度增加1.5-2cm左右，在米黃色葉鞘處下刀。