芒果要放冰箱還是常温

常温。芒果屬於典型的熱帶水果，在温度低於四度時就會出現凍傷，表皮就會出現黑斑，果肉也會有凍出水現象，口感自然大打折扣。

所以芒果買到後不能放冰箱，最好還是室温保存。但是室温放置時間長之後，芒果又會出現脱水現象，所以最好的選擇還是拿起來猛啃吧。

芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素Ａ的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素Ｃ含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。