馬來西亞娘惹什麼意思

馬來西亞娘惹是指十五世紀初期定居在滿剌伽、滿者伯夷國和室利佛逝國一帶的明國後裔，女性稱為“娘惹”。

他們的文化在一定程度上受到當地馬來人或其他非華人族羣的影響。

娘惹更是一種飲食文化，主要是中國菜與東南亞菜式風味的混合體。

因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜，如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。

喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，由香蕉葉、椰漿、香蘭葉、糯米和糖精製而成的娘惹糕甜度適中。