懷菊花和胎菊花的區別

懷菊花和胎菊花都是母菊花，但是它們的生長階段和生理狀態不同。

懷菊花通常是指懷孕的母菊花，它們在懷孕期間生長進展緩慢，花朵變得小而緊實，顏色也較為深沉，散發出比較濃重的芳香。

而胎菊花指的是受精後的母菊花，當花粉與雌蕊結合後，花瓣會逐漸變成果實，形成種子和套在其上的花絲，花色也會枯黃變萎。

因此，懷菊花和胎菊花的區別主要在於它們的生長階段和生理狀態。

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胎菊和菊花的區別，主要體現在兩者的種屬、採收時間、功效作用以及市場售價上。胎菊是屬於菊花這個大範疇裏，採收時間早的就是胎菊，兩者在藥用性上的主攻方向不同，胎菊的價格明顯要比菊花更高一些。

菊花和胎菊的區別

1、種屬關係

胎菊和菊花在種屬上屬於從屬關係。菊花是一個特別大的物種統稱，在菊花分支下包含有胎菊這個品種。比較好理解的一點是，胎菊是菊花裏較為優良的品種之一，種屬關係上較為親密，但胎菊並不能單獨成為一個大的種屬範疇。

2、採收時間

胎菊和菊花的採收時間，是根據花蕾的生長狀況來決定的。在菊花花蕾生長形成後，初開採收的，就叫做胎菊，此時採收時間較早。等到花朵花蕾全部綻放完畢後再採收的，就是普通的菊花。

3、功效區分​

胎菊和菊花都有一定的藥用性，可以泡茶喝。胎菊能夠緩解人體頭腦發懵、頭腦發脹的情況，起到清肝明目、提神醒腦的作用。菊花茶主要能夠清楚人體內的火氣，緩解膿包長痘、口腔潰瘍等狀況。

4、售價​不同

胎菊的採摘獲取量沒有菊花那麼豐富，而且胎菊保存起來相比於菊花來説，耗費的人力物力更大，所以市場售價明顯偏高。菊花較為常見，而且保存性上較為優質，所以價格更為親民。

一、區別

1、外觀方面不同：普通的菊花一般都是已經開過花的碎花瓣，胎菊的則是沒有小碎花的，它的大小也十分的整齊，為米黃色，它的顏色會更加鮮豔。

2、泡水後的不同：菊花在用水浸泡後呈淡黃色，口感是有一些澀澀的感覺，並且會帶有點苦味。胎菊在泡水後的苦味是很濃郁的，還會有很大的中藥味道，不過顏色是很透亮的，也沒有任何雜質。

3、產地方面不同：菊花在我國的多個地區都有栽培，而胎菊生長要求則是很高的，只有在我國新疆地區才有生長。

4、採摘時間不同：普通的菊花采摘的時候，是要等它的花蕾全部開完才進行的。而胎菊則不一樣，它通常是在還沒有開花的時候就進行採摘了。

二、注意事項

胎菊的銷售價格要比普通的菊花貴，所以在購買的時候一定要注意，不要貪圖一些小便宜而購買低質量的胎菊。

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菊花是已經開過花的碎花瓣，胎菊則沒有小碎花，大小也十分的整齊，胎菊的顏色會更鮮豔。在泡水後菊花是淡黃色，口感有苦味，胎菊的苦味會大一些。菊花在我國很多地區侵總指觸室有栽培，胎菊只生長在新疆地區。菊花采摘己所是等花蕾全部開完，胎菊則是未開花時進行的。

其他比較有用的內容推薦2：

1、本質不同：胎菊由杭白菊未開放的花蕾加工而成，菊花則種類繁多。2、外觀：胎菊無碎花，大小整齊，顏色為米白色。普通菊花有碎花瓣。3、泡水效果不同：胎菊泡水顏色透亮，有濃郁的苦味，中藥味濃；菊花泡水為淡黃色，苦味較淡。

菊花茶，是一種以菊花為原料製成的花草茶。菊花茶經過鮮花采摘、陰乾、生曬蒸曬、烘培等工序製作而成。

胎菊又稱甘菊，亦名小胎皇、小白菊，是杭白菊中最上品的一種。在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來經乾燥加工製成。特級花選用的是頭採花蕾初開的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成。

泡菊花茶注意事項：1、隨泡隨飲，不要隔夜。菊花茶中富含黃酮類物質，黃酮類物質十分不穩定，很容易被氧化，使茶水失去本來的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會有所下降。因此菊花茶要現泡現飲，最好不要久放。

2、學會科學搭配。論哪種菊花，性質都偏寒，一般陽虛體質和脾胃虛寒的人建路船辦抓沿隨雨龍議可以用秋桑、枸杞、果乾等組方為菊啟茶。

懷菊花和菊花的區別，菊花的功能與效果

菊花大家肯定都聽説過，也知道它是自然界中常見植物，但市場上的出售的菊花卻各不相同，懷菊花就是最常見的一個品種，那麼懷菊花和普通菊花之間有什麼不同呢？想了解它們之間的區別可以和小編一起去看看，同時小編也會把菊花的功能和效果寫出來分享給大家。

懷菊花和菊花的區別懷菊花和菊花之間沒有明顯區別，但詳細瞭解以後就會發現菊花是一個龐大的家族，它能分為多個不同的品種，而懷菊花就是它眾多品種的一員，而且這種菊花主要出產在中國河南，它在古代時稱懷陽府，那裏出產的菊花就被稱為懷菊花。

它質量好，藥用價值高，是為四大懷藥之一。

菊花的功能和效果1、預防高血壓

菊花是一種能預防高血壓的中藥材，他不單能擴張冠狀動脈還能淨化血液，並能提高人類心臟功能，也能清理血液中的膽固醇，它能讓人類血壓保持正常穩定狀態。

菊花還能增強人體的抗病毒能力，可阻止人體內致癌物質滋生，也能防止人體細胞癌變，對現在人類高發的癌症也有一定預防作用。

2、保護眼睛

保護人類眼睛是菊花的重要功能之一，人們用菊花泡水以後直接塗抹眼睛周圍就能消除眼睛的腫脹，平時多用菊花泡水喝，還能緩解眼睛疲勞，並能增強人類眼睛的抗輻射能力，也能防止視力下降，預防多種眼科疾病發生。

3、提神醒腦

菊花還是一種能提神醒腦的中藥材，它是一種神經強壯技能，增強人類神經功能並能提高毛細血管通透性，人們服用它以後能增強體質，延緩衰老，也能讓人類大腦功能明顯增強，並能讓神經保持興奮狀態，能有效阻止精神不振和記憶力減退以及煩躁和抑鬱等不良症狀出現。

懷菊花與普通菊花的藥用價值區別？

1、入藥部位不同

懷菊花：懷菊花，花、葉、莖皆可入藥。

普通菊花：植物的乾燥頭狀花絮。

2、功效不同

懷菊花：有清熟、解毒、祛風、平肝、明目等功效。

普通菊花：散風清熱，平肝明目，清熱解毒。

3、性味不同

懷菊花：味甘苦，性涼，含有約0.13%揮發油、菊甙、腺嘌呤、膽鹼、水蘇鹼、微量維生素A樣物質、維生素B、氨基酸和刺槐素等。

普通菊花：味苦、甘，性微寒。

擴展資料

懷菊花產地環境：

由太行山湧裂南出的丹河、沁河、濟河，帶來了豐饒的礦物質元素，與黃河氾濫淤積，形成了特殊的肥沃土壤，加之迎風坡、海拔、光熱、水文等因素，當地馴化栽植歷史悠久的地黃、菊花、山藥、牛膝，形成了獨特的藥性稟賦，分別被冠以“懷”字，成為“四大懷藥”。

懷菊花喜温暖，耐寒冷，花能耐輕霜，根可忍受-17℃低温。但在幼苗發育至孕蕾前均適宜較高的氣温，如氣温過低，植株生長不良，分枝和花都少。懷菊喜陽光充足，忌廕庇，怕風寒，喜濕潤。焦作的地理氣候環境適宜於懷菊花的生長生產。

參考資料來源：百度百科-懷菊花

參考資料來源：百度百科-菊花

胎菊和菊花有什麼區別

菊花茶是指我國十大名花之一菊花，全國各地幾乎隨處可見。菊花的品種多姿。有時也在白菊花中加些茶葉，起到調味的作用。產地湖北大別山麻城福田河的福白菊，浙江桐鄉的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)比較有名。產於安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟源的懷菊花(四大懷藥之一)都有很高的藥效。特別是黃山貢菊，它生長在高山雲霧之中，採黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無污染性對現代人來説，具有更高的飲用價值。電影《菊花茶》西安電影製片廠、陝西恆泰集團公司2001年聯合攝製。胎菊和菊花的區別，用胎菊泡的菊花茶,味純正,濃冽,色澤金黃,含有花蜜的清香,而且泡久了也不會散開。胎菊是航白菊中最上品的一種，第一次在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊，前兩次採摘的質量最好，經乾燥加工出來後為特級花選用的是頭序花蕾初開的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成．具有獨特的味道．以它的稀少而頗為珍貴．現代的都市人工作忙碌、煙酒侵蝕、環境污染又缺乏良好的飲食習慣，普遍都有着各種上火的症狀（青春痘、口腔潰瘍、舌苔厚白、目赤、小便黃等等）。而年輕一代的工作生活娛樂中，往往離不開上網及長時間面對電腦。輻射和光污染更加劇了眼睛的長期疲勞，造成了視力日趨減退。如果你覺得經常性視覺模糊並開始看不清細小文字的時候，一定要改善不良的生活習慣，嘗試日常泡飲杭白胎菊。其他胎菊和菊花的區別：味道各有不同。

鑑別懷菊花

多年生草本，高60-150釐米。莖直立，基部木質，多分枝，具細毛或絨毛。葉有柄，葉片卵園形至窄長園形，長3.5~5釐米，寬3~4釐米，邊緣有缺刻及鋸齒，基部心形，下面白色絨毛。秋季開花，頭狀花序大小不等，直徑2.5~5釐米，單生枝端或葉腋，或排列成傘房狀，總苞片綠色，有寬闊膜質邊緣，具白色絨毛，外圈舌狀花白色、、淡紅色或帶淺紫色，管狀花，也有全為舌狀花或管狀花。瘦果柱狀，無冠毛。

菊花，有野菊、家菊之分，有觀賞、藥用之別。顏色一般有白、黃、紫、綠等。菊花作為藥用，以產於河南温縣一帶的“懷菊”最為有名，是四大懷藥之一。其次為安徽的“亳菊”、“滁菊”、浙江的“杭菊”。四川的“川菊”和山東的“濟菊”等。

參考資料：http://ke.baidu.com/view/249706.htm

懷菊花與普通菊花的藥用價值區別？

白菊多擅長於平肝與明目，黃的用於散風與清熱。一般明目時多使用懷菊，清熱時多使用杭菊。

它作為藥用，以產於河南省温縣一帶的“懷菊”最為著名，它是著名的四大懷藥之一。依次是安徽省的“亳菊花”、“滁菊花”、浙江省的“杭菊”。四川省的“川菊花”、山東省的“濟菊花”。

貢菊花和胎菊花的區別 貢菊花和胎菊花的區別在哪裏

1、產地區別

黃山貢菊花又被稱之為貢菊、徽菊，是黃山的傳統名產。

胎菊又叫甘菊、小白菊，是杭白菊上品的一種，主要產自浙(桐鄉)、鄂東、桂、閩、滇。

2、原料區別

貢菊花主要是以花瓣為主、不易脱落，顏色有或黃綠色，當經過氧化後可變成綠色。

胎菊是未盛開的杭白菊採摘後經乾燥製成的，又稱之為蕾菊，特級花就是選用頭採花蕾初開的嫩芽精心製成，珍貴稀少。

3、口感區別

貢菊花品味甘爽、口感滑膩、可清肺火、有極好藥用功能，還可做觀賞菊花。

胎菊香氣濃郁、口感清甜、可清肝火。

菊花的種類和功效與作用

菊花多年生草本植物，菊花的品種較多，常見的有野菊花、滁菊、懷菊花、杭菊、藏彩菊、貢菊、毫菊和墨菊等品種。菊花是草本植物，也是重要的中藥藥材，植株無毒，性寒味苦，有降火和明目的作用，能夠緩解風寒感冒和頭暈頭痛等症狀。

1、野菊花和滁菊

野菊花的花序呈球形，顏色為，多生長在山坡、田間、草地、路邊等地區。野菊花全株可入藥，是寒性藥材，味道較苦，有降火去熱的作用。滁菊花瓣為白色，主要生長在滁州，植株入藥後，能夠增強人體免疫和保護眼部健康。

2、懷菊花和杭菊

懷菊花的花朵顏色較為豐富，有白色、和紫色等，懷菊花是藥用菊花，可以製成藥物，有清熱解毒的作用，可緩解頭暈頭痛等症狀。杭菊的花朵為白色或，生長在桐鄉，是菊花茶的重要材料，能夠緩解風寒感冒和瘡毒等症狀。

3、藏彩菊和貢菊

藏彩菊又叫洋菊花，主生長在地區的高山處，是純天然生長的菊花，藥用可緩解疲勞，有清心潤嗓的作用，對視力也有幫助。貢菊花瓣潔白，可製成茶品，也可製成藥品，主要生長在黃山，貢菊茶味清香，能夠降火去熱，為人體補充營養。

4、毫菊和墨菊

毫菊的花朵為白色、或是紫色，主要生長在河南和安徽等地區，花朵可製成茶品或飲料，有降火的作用，適合在夏季飲用。墨菊的花瓣呈條帶狀，顏色為深紅色或黑紅色，多生長在山地或田地。墨菊含有大量的營養元素，可製成花茶飲用。

不同的菊花功效

不同的菊花功效

　　不同的菊花的功效，你知道的有多少呢？相信大家吃一樣食物之前都會了解一下它的功效和作用吧，菊花的種類有很多，不同種類的菊花的功效是不一樣的，以下是不同的菊花的功效，一起去看看。

　　不同的菊花功效1

　　 一、雪菊花茶的功效

　　 1、調節神經緩解失眠

　　雪菊花茶中含有的菊花幹以及一些自然多糖，能直接作用於人類的神經，能讓人們的中樞神經得到深度放鬆，它能有用緩解，防備人類的失眠，時常飲用還能防備記憶力消退進步大腦功效。

　　 2、淨化血液保護血管

　　雪菊花茶被稱為人類血液的淨化劑，它能清算人類血液中淤積的多種毒素，並且能增添血管彈性，增進血液循環，更能維持人體內部酸鹼均衡，它對於人類高發的高血壓，高血脂以及冠心病都有顯着防備作用，對於維持人體心血管康健有很大益處。

　　 3、抗菌消炎抗病毒

　　雪菊花茶時用的鐵菊花，是一種性子寒涼能疏風，清熱解毒消腫的中藥材，把它製成花茶之後能起到消炎殺菌的首要作用，它對於人類的肺炎，鼻炎以及氣管炎都有肯定緩解作用。雪菊花茶還能抗病毒它能剋制多種病毒的活性，對於人類經常出現的病毒性傷風、病毒性腸炎以及流腦、乙腦等症也有肯定防備作用。

　　 二、雪菊花茶的禁忌

　　雪菊花茶味道清香，擁有超強的降血壓作用，生存中那些自身就患有低血壓的人羣，阻止喝雪菊花茶，否則會讓血壓進一步降落，容易誘發身材不適。此外生存中那些患有胃寒的人羣也阻止喝雪菊花茶，否則會讓人體內冷氣加劇，會讓人們湧現胃痛大概消化不良。

　　不同的菊花功效2

　　 一、胎菊花茶的功效

　　 1、胎菊花茶有提神醒腦的效用

　　這種菊花茶在沖泡之後，非但光彩金黃誘人，更有一種誘人花香氣味，讓人聞後有種耳聰目明的`覺得。

　　 2、胎菊花茶可以進步人類的免疫力

　　尤其是那些由於恆久抽煙以及喝酒所致使的體質虛弱者，更適宜飲用這種胎菊花茶，此外飲用這種胎菊花茶還可以淘汰輻射對於人體的損害。

　　 3、胎菊花有鎮定安神以及解熱鎮痛的效用

　　對付生存中常見的傷風症狀有很好的緩解，此外還可以解除人類的神經性頭痛以及發燒的症狀。

　　 4、時常飲用胎菊花茶可以增添身材中血管的彈性制止動脈硬化的湧現。

　　此外胎菊花茶另有消炎以及抗菌的效用，它對於人體中的大腸桿菌以及變形桿菌等病菌都有殺死的作用，可以制止細菌感染性疾病的產生。

　　 二、胎菊花茶的禁忌

　　胎菊花茶是一種涼性飲品，不適宜寒性體質的人羣飲用，此外陽虛體質的人羣也不適宜飲用胎菊花茶否則會湧現體虛火旺的症狀，再就是喝胎菊花茶還會使人體胃酸分泌量增添，湧現反酸以及胃部不適的症狀。

懷菊花的功能與效果，懷菊花的禁忌

懷菊花是所有菊花中藥用價值最高的存在，它屬於菊花家族中的藥用菊，主要出產在中國河南境內，具有清熱解毒祛風止痛以及明目等多種功能，平時能用於人類多種常見疾病的預防與治療，也能美容養顏延緩衰老，但懷菊花在服用時也存在諸多禁忌，想具體瞭解可以和小編一起去看看。

懷菊花的功能和效果1、抗菌抗病毒

抗菌抗病毒是懷菊花最重要的功能，因為淮安菊花中含有的藥用成分，對人體內的金葡萄球菌和溶血性鏈球菌以及傷寒桿菌都有明顯抑制和消滅作用，他還能消滅人體內的皮膚真菌，對人體內已經滋生的炎症有明顯消除作用，經常服用它還能提高身體抗菌抗病毒能力。

2、保護心血管

懷菊花對人類心血管也有明顯保護作用，它不但能防止血壓，血脂升高，還能提高毛細血管通透性，並能影響心肌，提高人力心臟功能，能在促進血液循環的同時淨化血液，防止血小板凝結成塊，對人類經常出現了中風血栓以及動脈硬化症狀，都有明顯病房和緩解作用。

3、清肝明目

懷菊花能入肝經，可提高人類肝臟解毒功能，而從中醫角度看，人類肝臟與人人的眼睛都有息息相關，如果肝火上亢或者肝功能減退，人類視神經也會受到一些不良影響，所以平時多普通的白菊花能在提高人類肝功能的同時，對人民眼睛起到明顯保護作用，能防止視力下降也能預防眼科炎症滋生。

懷菊花的禁忌懷菊花是一種藥用價值極高的藥用菊，他能消炎殺菌抗病毒也能用於人類多種常見疾病的治療，但它是一種性質寒涼的存在，生活中那些脾胃虛寒和經常腹瀉便疼的人都不適合服用懷菊花，不然會對身體健康產生不良影響，這是人們服用懷菊花時必須要注意的禁忌。

胎菊花茶的功效與作用？

我們吃飯都喜歡配飲料，菊花茶是我們很常喝的一種飲料，但是喝菊花茶也有禁忌，現在就跟着我一起來看一看，資料僅供參考。

　　

　　胎菊是菊花茶的一種,當雛菊處在含苞欲放之時,將其摘落曬乾,製成胎菊茶.胎菊為杭白菊中最高級別的一類,更具有一種特別的口感與香氣,並且保健效果俱佳!

　　胎菊是杭白菊中最上品的一種， 第一次在杭白菊花未完全張開的時候摘收下來的為胎菊， 前兩次採摘的品質最好，經乾燥加工出來後為特級花選用的是頭序花蕾初開的嫩芽，杭白菊精心的蒸制，烘焙而成.具有獨特的味道.以它的稀少而頗為珍貴. 現代的都市人工作忙碌、煙酒侵蝕、環境污染又缺乏良好的飲食習慣， 普遍都有着各種上火的症狀***青春痘、口腔潰瘍、舌苔厚白、目赤、小便黃等等***。

　　而年輕一代的工 作生活娛樂中，往往離不開上網及長時間的面對電腦的輻射和光染更加劇了眼睛的長期疲勞，造成了視力的日趨減退。如果你覺得經常性的視覺模糊並開始看不清細小文字的時候，一定要改善不良的生活習慣，嘗試日常泡飲杭白胎菊。

用胎菊泡的菊花茶,味純正,濃冽,色澤金黃,含有花蜜的清香,而且泡久了也不會散開。 胎菊的功效不可抹滅，胎菊能有效減輕電腦輻射對人體的傷害，特別是對眼睛的傷害。 放入適量枸杞混合泡飲，清爽潤口***可放冰糖調味***。

胎菊是菊花的一種，又名小白菊，性微寒，具有很好的疏散風熱，以及清肝明目，清熱解毒的功效，一般我們大家服用胎菊以泡茶為主，胎菊茶是一種上好的菊花茶，一起味道純正備受大家的喜愛。

　　胎菊泡水喝的禁忌

　　第一：脾胃虛寒患者少喝胎菊茶

　　胎菊性寒，服用之後雖然具有清熱解毒的作用，但是如果脾胃虛弱的患者不適合服用，如果這型別的患者還是長期服用了胎菊，那麼身體就容易出現拉肚子、肚子痛等情況。我建議，脾胃虛寒的患者在服用胎菊的時間不能夠太長，控制在三五天就可以了，另外在服用的時候最好還要加上一些枸杞來沖泡，這樣對身體健康更好。

　　第二：陽虛體質不適合服用胎菊茶

　　除了脾胃虛寒的人要少吃胎菊茶之外，陽虛體質的人羣也應該少碰這種花茶。如果陽虛體質的人長期服用來的胎菊茶，那麼身體的體質將會越來越虛損，同時也會損害身體中的陽氣，還有可能會伴隨有胃部不舒服的情況。胎菊茶偶爾喝上一些沒有問題的，但是幾乎所有的花茶都不適合長期服用。所以，平時選擇服用花茶的時候一定要從自己的身體體質出發，科學安排。

　　第三：孕婦不能喝胎菊茶

　　雖然胎菊茶非常的珍貴，對身體的保健效果也非常的好。但是菊花性凉，服用之後容易對孕婦的身體造成影響，還有可能威脅到胎兒的健康。長期服用菊花茶則會導致身體的脾胃陽氣受到損害，具體的症狀表現為腸胃不舒服、大便稀溏等症狀。

　　第四：胎菊茶不能隔夜喝

　　應為菊花茶之後含有綠原酸，這種物質和空氣接觸之後就會直接氧化，顏色就變成綠色了。如果説菊花茶的顏色已經發生改變，那就説明內部已經開始變性了，千萬不能夠服用。所以，隔夜的茶水最好別喝，避免健康受到影響。

　　在夏天這種天氣炎熱的季節中，菊花茶更加容易變壞，所以放了二十四小時之後的都不要服用，避免出現肚子痛或者是腹瀉的情況。除此之外隔夜的茶水中維生素C含量大大減少，服用了也不能夠促進身體健康。很多人喜歡在服用菊花茶的時候加入一些糖或者蜂蜜，這種茶水畏寒體虛的患者不要喝，避免出現拉肚子的情況。

　　菊花茶的飲用方法

　　①取胎菊10克，沸水沖泡，代茶飲用，可疏風清熱，平肝明目，對眩暈、頭痛、耳鳴有防治作用。

　　②取胎菊10克，茶葉3克，一併沖泡，可防治早期高血壓。

　　③取菊花、山楂、金銀花各10克煎水代茶飲，或研末沖水飲用，有化淤消脂、清涼降壓、減肥輕身功效，適用於肥胖、高血脂、高血壓等病症患者食用。

　　[原料]胎菊15克***鮮品加倍***、冰糖20克。

　　[做法]取胎菊花,沸水沖泡10分鐘,入冰糖溶化即可。

　　[用法]每日2劑,代茶飲用。

　　[作用]清熱解毒、涼血明目。用於防治鼻咽癌。

　　胎菊甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛......

　　胎菊又稱甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古時曾作貢品。胎菊，性微寒;味辛甘苦，能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。用胎菊泡的菊花茶，味純正，濃冽，色澤金黃，含有花蜜的清香，而且泡久了也不會散開。

　　胎菊是杭白菊中最上品的一種。是在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊，經乾燥加工製成。特級花選用的是頭序花蕾初開的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成.具有獨特的味道.以它的稀少而頗為珍貴。另外，比胎菊再小一些，完全沒有開放的菊花花蕾加工後稱為菊米。