大關翠華茶

大關翠華茶是一種產於中國雲南省大關縣的綠茶。該茶產於大關縣西南的翠華山區，經過精心製作而成。翠華山區的海拔高度、地形地貌、氣候條件等因素都對茶葉的生長和品質產生了極大的影響。大關翠華茶茶湯色澤清亮，滋味鮮爽，具有獨特的果香和花香，是一款優質的綠茶。

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大關翠華茶產自哪裏

大關翠華茶是雲南省昭通市大關縣翠屏山麓的翠華寺的特產。翠華茶的產製已有五百多年曆史。翠華茶採摘細嫩，清明前十天左右選採一芽一葉和一芽二葉初展的鮮葉，精工細制而成。現在的翠華茶是仿照杭州龍井茶製法。外形扁平滑直，色澤黃綠光潤，湯色清澈明亮，香氣馥郁清鮮，滋味鮮醇爽口，葉底嫩勻綠亮。翠華茶以其“形美、香郁、味爽”的特點，贏得了聲譽。

大關產茶歷史悠久，其中聞名遐邇的“翠華茶”，因產於大關縣城東翠華寺四周坡地而得名。清雍正年間，翠華寺周圍有良種茶樹幾十株，引種者為翠華寺中和尚。翠華寺四周地勢向陽、土壤氣候適宜茶樹生長，寺中和尚長於製茶技藝。每年清明前後採摘一芽二、三鮮葉，經三炒三揉，曬青製成色香味俱佳的綠茶。“翠華茶”生葉細嫩、加工後彎曲呈環狀，略帶金條紋，放入杯中用開水沖泡後，葉條隨水翻滾、形態優美。有美名曰“金耳環”。1915年在巴拿馬國際博覽會上獲二等商標榮譽。

翠華茶是一種中葉種類型的茶樹。產於大關縣翠華鎮。翠華鎮位於北緯27°44_～27°46_，東經103°51_～103°55_之間。海拔1100～1400米。年降雨量1018毫米以上。最高温度38.5℃，最低温-4℃。平均相對濕度80%。年日照1019小時，陰257天。土壤微酸，鹼解氮80pm，速效磷48ppm，速效鉀80ppom。茶園地帶多有棕櫚林和闊葉林，地理環境和生態環境都適宜於茶樹的生長。

1981年9月，雲南農大茶化室化驗結果表明，每百克翠華茶氨基酸含量為443.67毫克，比雲南大葉茶“南糯北毫”的279.29毫克多80%。所以雲南省茶葉學會對翠華茶品嚐鑑賞評價稱：翠華茶具扁、平、直的條索，外形美、平整勻齊、湯色黃綠，清晰明亮，清香，味醇和，葉底嫩明亮。因此，1980年到1983年，連續4年評選中國省名茶。

1999年，大關縣將茶葉公司改為承包經營後，公司投資46萬元更新改造了老茶園600畝，改造後每畝年增產鮮茶葉25公斤，每畝年產值達300餘元。使公司由過去年僅產20噸的規模發展到年產上百噸，產值200餘萬元的企業。目前，公司正創品牌，以各種營銷方式將“黃連河”牌貢茶系列產品中國面推向市場，樹立品牌效益。使大關的茶文化豐富多彩，大關翠華茶必定會以其獨特的品味香飄神州大地。

綠茶都包括哪些茶

綠茶的品種眾多，主要有：龍井茶、碧螺春、雲霧茶、毛峯茶、毛尖茶、寶洪茶、白毫茶、銀猴茶、徑山茶、眉茶、南京雨花茶、天尊貢芽、雙龍銀針針、太平猴魁茶、安化松針茶、日鑄雪芽茶、天柱劍毫茶、九龍茶、蒙頂甘露茶、普陀佛茶、隆中茶、梅龍茶、蓮心茶、天池茗毫茶、雲林茶、綠春瑪玉茶、東白春芽茶、太白頂芽茶、千島玉葉茶、大關翠華茶、湄江翠片茶、餘姚瀑布茶等等，綠茶，又稱不發酵茶，以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉，其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調。

大關翠華茶的史話

大關產茶歷史悠久，其中聞名遐邇的“翠華茶”，因產於大關縣城東翠華寺四周坡地而得名。

清雍正年間，翠華寺周圍有良種茶樹幾十株，引種者為翠華寺中和尚。翠華寺四周地勢向陽、土壤氣候適宜茶樹生長，寺中和尚長於製茶技藝。每年清明前後採摘一芽二、三鮮葉，經三炒三揉，曬青製成色香味俱佳的綠茶。“翠華茶”生葉細嫩、加工後彎曲呈環狀，略帶金條紋，放入杯中用開水沖泡後，葉條隨水翻滾、形態優美。有美名曰“金耳環”。1915年在巴拿馬國際博覽會上獲二等商標榮譽。“翠華茶”曾是獻給慈禧太后的貢品，也是翠華寺和尚到四川峨嵋等佛教聖地朝聖的貢品。曾經享譽一方。到1950年，翠華茶樹已由寺周圍的幾株向四周發展到數百株，隨後逐漸引種到縣屬各區鄉，年均產茶量10餘噸，然而，純真翠華茶仍只年產幾百斤。1955年10月，國家分配了一名來自浙江杭州農學院茶葉專修畢業的聶愛中到大關縣建設科工作，專職從事茶葉生產技術指導，於1955年底在翠屏山老君廟創建了翠華茶廠，由聶愛中研究設計製作了手推木桶揉茶機，在聶愛中的指導下，製茶加工技術增加了“殺青”一道工藝，改炒三道為一道，改腳搓手揉為手推木桶揉茶機揉茶，改曬青為木製炕烘箱的烘青。1957年為擴大生產、茶廠搬遷到郭家祠，新增了紅茶、仿龍井茶等品種。仿龍井茶對葉的要求很高，須採摘雨水節令前後一點的第一道嫩葉，只保留一芽一葉。製作時不經過殺青工藝，直接放入鍋炒，用文火手工翻壓。成品要求保護“扁、平、直”的形態，呈黃綠色、泡出的茶汁綠如翡翠，人稱“綠湯頭”。這種茶葉因原料精，加工細，產量少，故價格高。傳統的翠華茶加工工藝則是要殺青，搓揉，烘烤幾個程序。這種茶葉加工後要求呈“條、彎、亮”的外觀，即體型須是長細條狀而彎如蛾眉，顏色略黑而帶光澤，其湯頭綠中帶黃。為與仿龍井茶相區別，取名為“眉茶”。

1962年曾特製翠華仿龍井茶1斤，進京獻給毛。1963年，經昭通地委領導聯繫，在杭州聘請了製作龍井茶的朱堂生到大關翠華茶廠，傳授製作杭州龍井茶和珠的技術。1986年從四川筠連縣引進小型電動“四五”型揉茶機，至此大關的茶葉加工工藝完成了從人推揉茶機，土製烘乾器具到電動揉茶機，雙鍋殺青，再到滾筒殺青，鐵機烘乾的兩次技術改造。1980年開始統一名稱，將用龍井茶加工工藝生產的茶稱為“翠華茶”，而把用眉茶加工工藝生產的茶稱為“翠華綠茶”。1981年9月，雲南農大茶化室化驗結果表明，每百克翠華茶氨基酸含量為443.67毫克，比雲南大葉茶“南糯北毫”的279.29毫克多60%。所以雲南省茶葉學會對翠華茶品嚐鑑賞評價稱：翠華茶具扁、平、直的條索，外形美、平整勻齊、湯色黃綠，清晰明亮，清香，味醇和，葉底嫩明亮。因此，1980年到1983年，連續4年評選全省名茶。

1999年，大關縣將茶葉公司改為承包經營後，公司投資46萬元更新改造了老茶園600畝，改造後每畝年增產鮮茶葉25公斤，每畝年產值達300餘元。使公司由過去年僅產20噸的規模發展到年產上百噸，產值200餘萬元的企業。目前，公司正創品牌，以各種營銷方式將“黃連河”牌貢茶系列產品全面推向市場，樹立品牌效益。使大關的茶文化豐富多彩，大關翠華茶必定會以其獨特的品味香飄神州大地。

翠華茶的生長環境

翠華茶是一種中葉種類型的茶樹。產於大關縣翠華鎮。翠華鎮位於北緯27°44ˊ～27°46ˊ，東經103°51ˊ～103°55ˊ之間。海拔1100～1400米。年降雨量1018毫米以上。最高温度38.5℃，最低温-4℃。平均相對濕度80%。年日照1019小時，陰257天。土壤微酸，鹼解氮80pm，速效磷48ppm，速效鉀80ppom。茶園地帶多有棕櫚林和闊葉林，地理環境和生態環境都適宜於茶樹的生長。

茶葉盤點|超全產茶省份總結

18個省份產茶目錄盤點

1、浙江

西湖龍井茶、温州黃湯、樂清雁蕩毛峯、

顧渚紫筍、餘杭徑山茶、武陽春雨、

安吉白茶、縉雲惠明茶、松陽銀猴、

莫幹黃芽、開化龍頂、旗、

九曲紅梅、越紅工夫、珠茶、

臨海蟠毫、大佛龍井、淳安鳩坑毛尖、

江山綠牡丹、遂昌銀猴、蘭溪毛峯。

2、福建

白毫銀針、閩北肉桂、寧德天山綠茶、

羅源七境堂綠、貢眉、安溪黃金桂、

白牡丹、壽眉、詔安八仙茶、

安溪鐵觀音、政和工夫茶、永春佛手、

正山小種、坦洋工夫茶、漳平水仙、

金駿眉、白琳工夫茶、政和白毛猴、

大紅袍、八角亭龍鬚茶、安溪色種。

3、江蘇

洞庭碧螺春、花果山雲霧茶、天池茗毫、

雨花茶、太湖翠竹、荊溪雲片、

陽羨雪芽、南山壽眉、前峯雪蓮、

二泉銀毫、金壇雀舌、金山翠芽、

無錫毫茶、江寧翠螺、江寧梅龍茶。

4、河南

信陽毛尖、仰天雪綠、金剛碧綠、

信陽紅茶、太白銀亳、雲芽翠毫。

5、江西

廬山雲霧茶、修水工夫紅茶、靖安白茶、

信川龍翠、廬山雲針茶、浮樑工夫紅茶、婺源婺綠、

雲林茶、狗牯腦、麻姑茶、雲霧仙茶、

翠微金精茶、婺源茗眉、井岡翠綠、井岡碧玉、

白虎銀亳、上饒白眉、小布巖茶、武化雲霧、

前嶺銀毫、修水雙井綠、樑渡銀針、大沽白毫。

6、安徽

祁門紅茶、六安碧毫、休寧松蘿、皖西早花、

六安瓜片、嶽西翠蘭、休寧屯綠、天柱劍毫、

太平猴魁、涇縣特尖、敬亭綠雪、九華毛峯、

黃山毛峯、湧溪火青、舒城蘭花茶、皖西黃大茶、

屯溪綠茶、桐城小花、老竹大方、

霍山黃芽、霍山黃大茶、齊山翠眉。

7、陝西

紫陽毛尖、秦巴霧毫、紫陽富硒茶、定軍茗眉、

午子仙毫、紫陽翠峯、城固銀毫、

漢水銀梭、八仙雲霧、漢中仙毫、

商南泉茗、涇陽茯茶、寧強雀舌。

8、重慶

巴山銀毫、霧都香茗、縉雲毛峯、

江津翠芽、沱茶、大足鬆、

龍佛仙茗、永川秀芽。

9、雲南

滇紅工夫紅茶、竹筒香茶、保山春綠、思茅普洱茶、

雲南紅碎茶、普洱茶、龍嶺龍眉、七子餅茶、

雲南沱茶、昆明十里香茶、牟定化佛茶、緊茶、

南糯白亳、勐海佛香茶、大關翠華茶、

宜良寶洪茶、德宏大葉劍峯、墨江雲針、

蒼山雪綠、思茅綠海銀亳、綠春瑪玉茶。

10、貴州

都勻毛尖、鳳岡富鋅富硒茶、遵義紅茶、羊艾毛峯、

貴定雲霧茶、青山翠芽、楚淨山翠峯茶、

遵義毛峯、大方海馬宮茶、黃果樹毛峯、

湄潭翠芽、綠寶石茶、湄江總統茶、

平壩雲針綠茶、湄江龍泉劍茗、楚淨山貢茶。

11、廣東

鳳凰單樅、古勞茶、鳳凰烏龍、潮州蜜蘭香、

廣東大葉青、合蘿茶、大葉奇蘭、高鶴古老茶、

英德紅茶、嶺頭單叢、玫瑰紅茶、仁化銀毫、

樂昌白毛茶、石古坪烏龍茶、黃金桂、

粵紅、玫瑰紅茶、饒平烏龍、

荔枝紅茶、鳳凰水仙、西巖烏龍。

12、廣西

南山白毛茶、凌雲白亳茉莉、灕江銀針、

廣西紅碎茶、桂平西山茶、桂林毛尖、

蒼梧六堡茶、象棋雲霧、桂林銀毫、

凌雲白毫、蒼梧六堡茶、西山茶、

凌雲金毫、覃潭毛尖、大苗山粑粑茶。

13、湖北

恩施玉露、英山雲霧茶、天堂雲霧茶、保康松針、

當陽仙人掌茶、鄧村綠茶、水鏡茗芽、五峯毛尖、

雲霧劍毫、龍峯茶、歸真茶、宜紅工夫茶、

武當綠羽、松針茶、遠安鹿苑茶、蒲圻碧葉青、

採花毛尖、峽州碧峯、車雲山毛尖、蒲圻鬆峯茶、

湖北老青茶、恩施富硒茶、武當道茶、蒲圻玉露茗、

棋盤山毛尖、金星茗毫、谷城英亳茶、古城金峯。

14、湖南

君山銀針、花磚、高橋銀峯、金井毛尖、

岳陽屈原茗、茯磚、湘潭韶峯、白馬毛尖、

安化松針、湘尖茶、青磚茶、東山秀峯、

高橋銀針、千兩茶、岳陽的洞庭春、沅陵蠍灘茶、

湖紅工夫、溈山毛尖、君山毛尖、沅陵官莊毛尖、

湖南黑茶、北港毛尖、南嶽雲霧茶、郴縣五蓋山米茶、

安化黑磚、古丈毛尖、石門銀峯、郴州碧雲、

江華毛尖、長沙嶽麓毛尖、長沙河西園茶、永興黃竹白毫、

文君嫩綠、長沙湘波綠、桂東玲瓏茶。

15、四川

蒙頂甘露、廣安松針、方包茶、文君綠茶、

峨眉毛峯、香山貢茶、萬源巴山雀舌、雨城銀芽、

蒙頂黃芽、川紅工夫紅茶、早白尖、雨城雲霧、

蒙頂甘露、南川大葉紅碎茶、蒙山春露、成都錦城露芽、

峨眉山竹葉青、康磚茶、宜賓工夫紅茶、西路邊茶、

峨眉雪芽、金尖茶、萬春銀葉、

石花茶、茯磚茶、青城雪芽、

南路邊茶、玉葉長春、碧潭飄雪。

16、海南

海南大白毫、海南紅碎茶、五指山雪茶、

五指山綠茶、蘭貴人茶葉、中國香蘭茶、

白沙綠茶、五指山苦丁茶、鷓鴣茶。

17、山東

蓮山翠芽、龍泉翠芽、臨沭玉山茗芽、

菖南玉芽、膠南海青峯茶、嶗山綠茶、

菖南松針、日照雪青、浮山浮來青、

菖南雪芽、沂蒙碧芽、菖南菖州青。

18、台灣

凍頂烏龍、高山茶、日月潭紅茶、泡沫綠茶、

文山包種茶、人蔘烏龍茶、杉林溪高山茶、泡沫紅茶、

日月潭紅茶、四季春茶、阿里山高山茶、

白亳烏龍、金萱茶、松柏長青茶、

梨山茶、三峽龍井、龍泉茶、

大禹嶺、木柵鐵觀音、海山龍井。

大關翠華茶的品質特點

外形扁平光滑勻整，色澤黃綠，香氣清香馥郁，滋味甘醇可口，湯 色黃綠明亮，葉底勻嫩成朵。 翠華茶以“色綠、香高、味甘、形美”的特點贏得了榮譽，連續三年被評為雲南省名茶。

哪些茶是綠茶

問題一：哪些茶葉屬於綠茶 綠茶包括很多的,有:西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；信陽毛尖；平水珠茶；寶矗茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；湧溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峯；秦巴霧毫；開化龍鬚；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽； *** 毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峯；雲峯與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峯；九華毛峯；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峯；古勞茶；舒城蘭花；州碧雲；小布巖茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山巖綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峯；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峯雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峯；九龍茶；峨眉毛峯；南山壽眉；湘波綠；曬青；山巖翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峯毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峯；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峯；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針。

問題二：什麼是綠茶，綠茶有哪些 泡出來基本是帶矗色的就是綠茶！綠茶有許多，如黃山毛峯、蒙山竹葉青、峨眉山毛氈等可稱上品。雨前龍井不知是利益驅使還是啥緣故，總覺得名過其實！

問題三：那些茶屬於綠茶？那種比較好些？ 龍井是中國極品名茶，產於浙江杭州，是綠茶中絕品。因其產地與炒制技術的不同，可分為獅、龍、雲、虎四個系，今天已經歸併為獅、龍、梅三大品類，其獅峯最為珍貴，採於穀雨前更佳，成品以色翠、香味濃郁、味甘、形美四絕而着稱於世，有“國茶”之稱。

黃山毛峯產於安徽黃山風景區，是歷史名茶。特級黃山毛峯產於桃花峯的桃花溪兩岸的雲谷寺、鬆谷庵、吊橋庵、慈光閣以及海拔1200米的半山寺周圍。黃山毛峯芽葉肥壯勻齊，白毫顯露，形如雀舌，成茶色澤嫩綠微黃，泛象牙色，魚葉金黃，香郁味醇，回味甘甜，耐沖泡。品質主要特徵：外形扁平勻直顯露，色澤翠綠油潤，香氣高而持久，滋味鮮爽回甘，湯色清澈，葉底嫩綠明亮。

漢家劉氏茶屬於綠茶類。產於湖北省谷城縣。該縣位於神農架、武當山交界地帶，具有奇、險、美、雅、古五大特色的國家森林公園－中國南避暑山莊大薤山，就坐落在谷城七山三水之中，距襄樊市、十堰市均100公里，是神農架、武當山旅遊帶的重點景觀之一。谷城在歷史上是綠貢茶的主產地。宋朝大書畫家米芾曾題“漢家劉氏茶坊”匾牌，清光緒十八年湖廣總督張之洞曾批示：“至茶葉之佳，尤以採摘趁早為第一要務，早則嫩，嫩則小，然葉愈小而價愈貴。谷城知縣瞿元燦所陳漢家劉氏>很好，望鄂湘藩司地方多山各縣仿照試行 。”漢家劉氏茶主要代表人物劉運興、劉麟郊,被清光緒帝賜封為奉政大夫，劉峻周被清 *** 和漢家劉氏茶坊派往俄羅斯種茶,所種茶稱為“劉茶”，被譽為世界茶聖。20世紀80年代創制的漢家劉氏代表茶，外形扁直平整翠綠悦目，內質香高持久，滋味鮮醇回甘。

各類綠茶名：西湖龍井；惠明茶；洞庭碧螺春；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；信陽毛尖；平水珠茶；寶洪茶；上饒白眉；徑山茶；峨眉竹葉青；南安石亭綠；仰天雪綠；蒙頂茶；湧溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉崗輝白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭綠雪；天尊貢芽；灘茶；雙龍銀針；太平猴魁；源茗茶；峽州碧峯；秦巴霧毫；開化龍鬚；廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽； *** 毛尖；江山綠牡丹；六安瓜片；高橋銀峯；雲峯與蟠毫；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峯；九華毛峯；五蓋山米茶；井崗翠綠；韶峯；古勞茶；舒城蘭花；州碧雲；小布巖茶；華頂雲霧；南山白毛芽；天柱劍毫；黃竹白毫；麻姑茶；車雲山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黃檗茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龍舞茶；龜山巖綠；無錫毫茶；桂東玲瓏茶；天目青頂；新江羽絨茶；金水翠峯；金壇雀舌；古丈毛尖；雙井綠；周打鐵茶；文君嫩綠；前峯雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峯；九龍茶；峨眉毛峯；南山壽眉；湘波綠；曬青；山巖翠綠；蒙頂甘露；瑞草魁；河西圓茶；普陀佛茶；雪峯毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；隆中茶；松陽銀猴；龍巖斜背茶；梅龍茶；蘭溪毛峯；官莊毛尖；雲海白毫；蓮心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；貴定雲霧茶；天池茗毫；通天巖茶；凌雲白茶；蒸青煎茶；雲林茶；盤安雲峯；綠春瑪玉茶；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；攢林茶；仙居碧綠；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；湄江翠片；翠螺；窩坑茶；餘姚瀑布茶；蒼山雪綠；象棋雲霧；花果山雲霧茶；水仙茸勾茶；遂昌銀猴；墨江雲針。

問題四：哪些茶屬於綠茶，哪些屬於紅茶，哪些屬於白茶 茶主要分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、再加工茶

綠茶： 又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成。按其乾燥和殺青方法不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了“清湯綠葉，滋味收斂性強”等特點。 綠茶是歷史最早的茶類，距今三千多年，也是我國產量最大的茶類，產區主要分佈於浙江、安徽、江西等省。 代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春。

紅茶：又稱發酵茶。以適宜製作本品的茶樹新芽葉為原料，經萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成。其湯色以紅色為主調，故得名。紅茶可分為小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶，為我國第二大茶類。 代表茶有滇紅、宜興紅茶。

烏龍茶：亦稱青茶，半發酵茶。是我國幾大茶類中，獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的製法,其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，有綠茶的清芬香，並有綠葉紅鑲邊的美譽。 烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪，減肥健美等方面。在日本被稱之為美容茶，健美茶。 代表茶有文山包種茶、安溪鐵觀音、凍頂烏龍茶、 武夷大紅袍。

白茶： 白茶屬輕微發酵茶，是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。 主要產區在福建省（台灣省也有少量生產）建陽、福鼎、政和、松溪等縣。白茶的製作工藝，一般分為萎凋和乾燥兩道工序，而其關鍵是在於萎凋。白茶製法的特點是既不破壞酶的活性，又不促進氧化作用，且保持毫香顯現，湯味鮮爽。 主要品種有白牡丹、白毫銀針。

黃茶：人們從炒青綠茶中發現，由於殺青揉捻後乾燥不足或不及時，葉色即變黃，於是產生了新的品類――黃茶。 黃茶屬發酵茶類，黃茶的製作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序。這個悶堆過程是黃茶製法的主要特點，也是它同綠茶的基本區別。 黃茶按鮮葉的嫩度和芽葉大小，分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。 代表茶有蒙頂黃芽、霍山黃芽。

黑茶：是我國生產歷史十分悠久的特有茶類。在加工過程中，鮮葉經渥堆發酵變黑，故稱黑茶。黑茶既可直接沖泡飲用，也可以壓制成緊壓茶（如各種磚茶）。主要產於湖南、湖北、四川、雲南和廣西等省、自治區。因以銷往邊疆地區為主，故以黑茶製成的緊壓茶又稱邊銷茶。 代表茶有普洱茶。

再加工茶： 以基本茶類―綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶的原料經再加工而成的產品稱為再加工茶。它包括花茶、緊壓茶、萃取茶、果味茶和藥用保健茶等，分別具有不同的品味和功效。 代表茶：花茶有茉莉花茶、珠蘭花茶；緊壓茶有沱茶和六堡茶

問題五：茶到底分幾種？除了紅茶、綠茶還有什麼？ 茶類的劃分可以有多種方法。

有的根據製造方法不同和品質上的差異，將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶（即青茶） 、白茶、黃茶和黑茶六大類。

有的根據我國出口茶的類別將茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、花茶、緊壓茶和速溶茶等幾大類。

有的根據我國茶葉加工分為初、精製兩個階段的實際情況，將茶葉分為毛茶和成品茶兩大部分，其中毛茶分綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和黑茶五大類，將黃茶歸入綠茶一類；成品茶包括精製加工的綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和再加工而成的花茶、緊壓茶和速溶茶等類。

有的還從產地劃分將茶葉稱作川茶、浙茶、閩茶等等，這種分類方法一般僅是俗稱。還可以其生長環境來分：平地茶，高山茶，丘陵茶。另外還有一些“茶”其實並不是真正意義上的茶，但是一般的飲用方法上與一般的茶一樣，故而人們常常以茶來命名之，例如蟲茶、魚茶。有的這類茶已經沒有多少人知道它不是茶了，例如絞股藍茶。將上述幾種常見的分類方法綜合起來，中國茶葉則可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分。

按茶色不同來分類

問題六：什麼是綠茶,什麼是素茶,有區別麼？綠茶一般多少錢一斤？ 40分 綠茶，就是中國六大茶類中的一類不發酵茶；素茶，這個名稱是相對於茶葉是否薰花而命名的。如果茶葉被薰花過，那該茶就是花茶，如果沒有薰花那就是素茶。指的注意的是，一般來説各種茶葉僅綠茶、包種茶與紅茶有薰花品種，其餘各種茶葉，很少聽説有薰茶弗也就是説，只有綠茶、包種茶和紅茶有素茶和薰花茶之分。這種茶除茶名外，都冠以花的名稱，如用茉莉花薰制的綠茶稱為茉莉花茶，用桂花薰制的稱為桂花茶。

問題七：什麼樣的茶葉屬於綠茶 中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質優異，且造型獨特，具有較高的藝術欣賞價值。綠茶按其乾燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。

炒青綠茶：由於在乾燥過程中受到機械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。長炒青精製後稱眉茶，成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等，各具不同的品質特徵。如珍眉：條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉，色澤綠潤起霜，香氣高鮮，滋味濃爽，湯色、葉底綠微黃明亮；貢熙：是長炒青中的圓形茶，精製後稱貢熙。外形顆粒近似珠茶，圓結勻整，不含碎茶，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；雨茶：原系由珠茶中分離出來的長形茶，現在雨茶大部分從眉茶中獲取，外形條索細短、尚緊，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；圓炒青：外形顆粒圓緊，因產地和採製方法不同，又分為平炒青、泉崗輝白和湧溪火青等。平炒青：產於浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮精製和集散，成品茶外形細圓緊結似珍珠，故稱平水珠茶或稱平綠，毛茶則稱平炒青；扁炒青：因產地和製法不同，主要分為龍井、旗、大方三種。龍井：產於杭州市西湖區，又稱西湖龍井。鮮葉採摘細嫩，要求芽葉均勻成朵，高級龍井做工特別精細，具有色綠、香郁、味甘、形美的品質特徵。旗：產於杭州龍井茶區四周及毗鄰的餘杭、富陽、蕭山等縣。大方：產於安徽省歙縣和浙江臨安、淳安毗鄰地區，以歙縣老竹大方最為著名。

在炒青綠茶中，因其製茶方法不同，又有稱為特種炒青綠茶，為了保持葉形完整，最後工序常進行烘乾。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶、漢家劉氏茶、金獎惠明、高橋銀峯、韶山韶峯、安化松針、古丈毛尖、江華毛尖、大庸毛尖、信陽毛尖、桂平西山茶、廬山雲霧等等。在此只簡述二品，如洞庭碧螺春：產於江蘇吳縣太湖的洞庭山，以碧螺峯的品質最佳。外形條索纖細、勻整，捲曲似螺，白毫顯露，色澤銀綠隱翠光潤；內質清香持久，湯色嫩綠清澈，滋味清鮮回甜，葉底幼嫩柔勻明亮。金獎惠明：產於浙江雲和縣。曾於1915年巴拿馬萬國博覽會上獲金質獎章而得名，外形條索細緊勻整，苗秀有峯毫，色澤綠潤；內質香亮而持久，有花果香，湯色清澈明亮，滋味甘醇爽口，葉底嫩綠明亮。

烘青綠茶：是用烘籠進行烘乾的。烘青毛茶經再加工精製後大部分作熏製花茶的茶坯，香氣一般不及炒青高，少數烘青名茶品質特優。以其外形亦可分為條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。條形烘青，全要主要產茶區都有生產；尖形、片形茶主要產於安徽、浙江等省市。其中特種烘青，主要有黃山毛峯、太平猴魁、汀溪蘭香、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧渚紫筍、江山綠牡丹、峨眉毛峯、金水翠峯、峽州碧峯、南糯白毫等。如黃山毛峯：產於安徽歙縣黃山。外形細嫩稍捲曲，芽肥壯、勻整，有鋒毫，形似雀舌，色澤金黃油潤，俗稱象牙色，香氣清鮮高長，湯色杏黃清澈明亮，滋味醇厚鮮爽回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮豔。

曬青綠茶：是用日光進行曬乾的。主要分佈在湖南、湖北、廣東、廣西、四川，雲南、貴州等省有少量生產。曬青綠茶以雲南大葉種的品質最好，稱為滇青；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品質各有千秋，但不及滇青。

蒸青綠茶：以蒸汽殺青是我國古代的殺青方法。唐朝時傳至日本，相沿至今；而我國則自明代起即改為鍋炒殺青。蒸青是利用蒸汽量來破壞鮮葉中酶活性，形成幹茶色澤深綠，茶湯淺綠和茶底青綠的三綠&quo......>>

問題八：什麼是綠茶？龍井也是綠茶的一種嗎？ 綠茶，又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名。

綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內的天然物質。其中茶多酚咖啡鹼保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素損失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。最科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。

中國綠茶中，名品最多，不但香高味長，品質優異，且造型獨特，具有較高的藝術欣賞價值，綠茶按其乾燥和殺青方法的不同，一般分為炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶。

炒青綠茶：由於在乾燥過程中受到機械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青恭等。長炒青精製後稱眉茶，成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等，各具不同的品質特徵。如

珍眉：條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉，色澤綠潤起霜，香氣高鮮，滋味濃爽，湯色、葉底綠微黃明亮；

貢熙：是長炒青中的圓形茶，精製後稱貢熙。外形顆粒近似珠茶，圓葉底尚嫩勻；

雨茶：原系由珠茶中分離出來的長形茶，現在雨茶大部分從眉茶中獲取，外形條索細短、尚緊，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；

圓炒青：外形顆粒圓緊，因產地和採製方法不同，又分為平炒青、泉崗輝白和湧溪火青等。

平炒青：產於浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮精製和集散，成品茶外形細圓緊結似珍珠，故稱“平水珠茶”或稱平綠，毛茶則稱平炒青；

扁炒青：因產地和製法不同，主要分為龍井、旗、大方三種。

龍井：產於杭州市西湖區，又稱西湖龍井。鮮葉採摘細嫩，要求芽葉均勻成朵，高級龍井做工特別精細，具有“色綠、香郁。味甘、形美”的品質特徵。

旗：產於杭州龍井茶區四周及毗鄰的餘杭、富陽、肖山等縣。

大方：產於安徽省歙縣和浙江臨安、淳安毗鄰地區，以歙縣老竹大方最為著名。

在炒青綠茶中，因其製茶方法不同，又有稱為特種炒青綠茶，為了保持葉形完整，最後工序常進行烘乾。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶。金獎惠明、高橋銀峯、韶山韶峯、安化松針。古丈毛尖、江華毛尖、大庸毛尖、信陽毛尖、桂平西山茶、廬山雲霧等等。在此只簡述二品，如洞庭碧螺春：產於江蘇吳縣太湖的洞庭山川碧螺峯的品質最佳。外形條索纖細、勻整，捲曲似螺，白毫顯露，色澤銀綠隱翠光潤；內質清香持久，湯色嫩綠清澈，滋味清鮮回甜；葉底幼嫩柔勻明亮。金獎惠明：產於浙江雲和縣。曾於1915年巴拿馬萬國博覽會上獲金質獎章而得名，外形條索細緊勻整，苗秀有峯毫，色澤綠潤；內質香高而持久，有花果香，湯色清澈明亮，滋味甘醇爽口，葉底嫩綠明亮。

烘青綠茶：是用烘籠進行烘乾的，烘青毛茶經再加工精製後大部分作熏製花茶的茶坯，香氣一般不及炒青高，少數烘青名茶品質特優。以其外形亦可分為條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。條形烘青，全國主要產茶區都有生產；尖形、片形茶主要產於安徽、浙江等省市。其中特種烘青，主要有黃山毛峯、太平猴魁、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧諸紫筍。江山綠牡丹、峨眉毛峯、金水翠峯、峽州碧峯、南糯白毫等。如黃山毛峯：產於安徽軟縣黃山。外形細嫩稍捲曲，芽肥壯、勻整，有鋒毫，形似“雀舌”，色澤金黃油潤，俗稱象牙色，香氣清鮮高長，湯色杏黃清澈明亮，滋味醇厚鮮爽回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮豔。

曬青綠茶：是用日光進行曬於的。主要分佈在湖南、湖北。......>>

問題九：上等的綠茶是哪些 綠茶名茶，如西湖龍井、太湖碧螺春、名山蒙頂、廬山雲霧 、太平 猴 魁、君山銀針、顧渚紫筍、信陽毛尖、黃山毛峯、華頂雲霧、勇溪火青、敬亭綠雪、峨眉蛾蕊、惠明、都勻毛尖、恩施玉露、婺源茗眉、雨花、莫幹黃芽和普陀佛茶等。

如何辨別是否為上等的綠茶：

色澤：綠茶中的炒青應呈黃綠色，烘青應呈深綠色蒸青應呈翠綠色，龍井則應在鮮綠色中略帶米；如果綠茶色澤灰暗、深褐，質量必定不佳。綠茶的汽色應呈淺綠或黃綠，清澈明亮，若為暗黃或混濁不清，也定不是好茶。

香氣：各類茶葉本身都有香味，如綠茶具清香，上品綠茶還有蘭花香、板栗香等。

口味：上等綠茶初嘗有其苦澀感，但回味濃醇，令口舌生津;粗老劣茶則淡而無味，甚至澀口、麻舌。

外形：如好的龍井茶，外形光、扁平、直，形似碗釘;好的珠茶，顆粒圓緊、均勻;好的毛峯 茶芽毫多、芽鋒露等等礎如果條索鬆散，顆粒鬆泡，葉表粗糙，身骨輕飄，就算不上是好茶了。

問題十：綠茶和紅茶有什麼區別？哪些茶屬於綠茶啊？哪些茶屬於紅茶啊？ 茶葉的種類

1. 綠茶

綠茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裏炒制，以保持其綠色的特點。

名貴品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峯茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峯茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。

2. 紅茶

紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶（發酵程度大於80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。

名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。

3. 黑茶

黑茶原來主要銷往邊區，像雲南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經制好的綠茶上澆上水，再經過發酵製成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過真要説減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。

4. 烏龍茶

烏龍茶也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、台灣烏龍茶。

5. 黃茶

著名的君山銀針茶就屬於黃茶，黃茶的製法有點像綠茶，不過中間需要悶黃三天；

6. 白茶

白茶則基本上就是靠日曬製成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。

名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶 。

將上述幾種常見的分類方法綜合起來，中國茶葉則可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分：

基本茶類:

綠茶----這是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一干燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。

綠茶是我國產量最多的一類茶葉，全國18個產茶省（區）都生產綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數萬噸，佔世界茶葉市場綠茶貿易量的70％左右。我國傳統綠茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國內外消費者的歡迎。

紅茶----紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失雲一部分水分，再揉捻(揉搓 成條或切成顆粒)，然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。

青茶(烏龍茶)----屬半發酵茶，即製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。

白茶----是我國的特產。它加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬乾或用文火烘乾，而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。

黃茶----在製茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽)、“黃小茶”(包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。

黑茶----原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、 *** 爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”......>>

古文中的各種茶大全

1．綠茶類：

眉茶；灘茶；韶峯；曬青；峨蕊；翠螺；貢熙；秀眉；蕊眉；松針；旗；熙春；毛峯；雀舌；蓮芯；龍芽；麥顆；蜂翅；松蘿；

惠明茶；蒙頂茶；古勞茶；州碧雲；龍舞茶；雙井綠；鬱霧茶；清水茶；七星茶；九龍茶；瑞草魁；梅龍茶；蓮心茶；化佛茶；雲林茶；攢林茶；寶洪茶；湘波綠；玉露茶；碧螺春；雨花茶；霧裏青；

西湖龍井；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯；信陽毛尖；平水珠茶；廬山雲霧；湧溪火青；仙人掌茶；天山綠茶；永川秀芽；休寧松蘿；恩施玉露；都勻毛尖；鳩坑毛尖；老竹大方；泉崗輝白；安吉白片；敬亭綠雪；天尊貢芽；雙龍銀針；太平猴魁；峽州碧峯；秦巴霧毫；開化龍鬚；

廬山雲霧；安化松針；日鑄雪芽；紫陽毛尖；六安瓜片；高橋銀峯；漢水銀梭；雲南白毫；遵義毛峯；九華毛峯；井崗翠綠；舒城蘭花；小布巖茶；華頂雲霧；天柱劍毫；黃竹白毫；桂林毛尖；建德苞茶；雙橋毛尖；覃塘毛尖；東湖銀毫；江華毛尖；龜山巖綠；無錫毫茶；天目青頂；

金水翠峯；金壇雀舌；古丈毛尖；周打鐵茶；文君嫩綠；前峯雪蓮；獅口銀芽；雁蕩毛峯；峨眉毛峯；南山壽眉；山巖翠綠；蒙頂甘露；河西圓茶；普陀佛茶；雪峯毛尖；青城雪芽；寶頂綠茶；松陽銀猴；蘭溪毛峯；官莊毛尖；雲海白毫；金山翠芽；天池茗毫；通天巖茶；凌雲白茶；

蒸青煎茶；盤安雲峯；東白春芽；太白頂芽；千島玉葉；清溪玉芽；仙居碧綠；湄江翠片；蒼山雪綠；象棋雲霧；遂昌銀猴；墨江雲針；珍眉雨茶；婺源墨菊；洞庭碧螺春；峨眉竹葉青；南安石亭綠；桂平西山茶；南京雨花茶；江山綠牡丹；雲峯與蟠毫；五蓋山米茶；南山白毛芽；

車雲山毛尖；瑞州黃檗茶；桂東玲瓏茶；新江羽絨茶；龍巖斜背茶；貴定雲霧茶；綠春瑪玉茶；七境堂綠茶；南嶽雲霧茶；大關翠華茶；餘姚瀑布茶；水仙茸勾茶；黃山綠牡丹；花果山雲霧茶；

2．烏龍茶類：

鳳凰；水仙；烏龍；色種；梅佔；奇蘭；浪菜；蓮心；龍鬚；鐵觀音；白毛猴；黃金桂；大紅袍；鐵羅漢；白冠雞；水金龜；大紅袍武夷巖茶；武夷肉桂；閩北水仙；永春佛手；安溪色種；台灣烏龍；台灣包種；龍團香茶；鳳凰單樅；梔子花茶；樹蘭花茶；八角亭龍鬚茶。

3．紅茶類：

金芽；紅梅（紅龍耳）；紫毫；君眉；白毫；花香；心眉茶；祁門功夫；湖紅功夫；滇紅功夫；功夫紅茶；寧紅工夫；宜紅功夫；越紅功夫；川紅功夫；政和功夫；閩紅功夫；坦洋功夫；白琳功夫。

4．白茶類

貢眉；壽眉；白牡丹；銀針白毫；貢眉土針；白雲雪芽；白琳銀針；水吉白牡丹；

5．黃茶

黃湯；黃芽；蓮心；君山銀針；蒙頂黃芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黃芽；温州黃湯；海馬宮茶；遠安鹿苑溈江白毛尖；皖西黃大茶；廣東大葉青；

6．黑茶類

天尖；貢尖；生尖；金尖；黑磚茶；花磚茶；花捲茶（已停產）；老青茶；普洱茶；方包茶；湖南黑茶；四川邊茶；六堡散茶；心狀散茶；安化茯磚；

7.花茶類：

茉莉：茉莉烘青；三窨茉莉；重窨茉莉；

白蘭花：白蘭烘青

珠蘭花：珠蘭毛峯；珠蘭三角；珠蘭大方；珠蘭烘青

其它：玳玳花茶；柚花花茶；桂花茶；金銀花茶；玫瑰花茶；四川毛尖；四川芽細；

8. 緊壓茶類：

沱茶；康磚；金尖；圓茶；餅茶。

米磚茶；黑磚茶；花磚茶；茯磚茶；湘尖茶；青磚茶；方包茶；六堡茶；竹筒香茶；普洱方茶；

大理茶葉有哪些

大理茶葉有：一、下關沱茶，二、劍川怡王茶，三、南澗茶葉，四、雲龍綠茶，五、普洱茶等。 大理是雲南乃至中國、世界的著名旅遊勝地；來到這裏的客人一般都會受到普洱茶的招待，因此大理是現代普洱茶文化傳播的關鍵之地。

大理茶葉

一、下關沱茶

下關沱茶是雲南茶中相當古老的製品，現代形狀的下關沱茶創制於清光緒二十八年(1902)；常飲具有明目清心，提神養顏，抑菌治病之保健作用。

二、劍川怡王茶

怡王茶又名良旺茶；植株生長在海拔3000米以上的劍川老君山原始森林中，在《中草藥典》中記載屬於五加科上等藥用植物。

三、南澗茶葉

南澗綠茶以它獨特的一杯清香、二杯鮮爽、三杯甘醇、四杯五杯茶韻存的品質；高山韻普洱茶醇香持久、回甘濃厚、經久耐泡的特點，倍受消費者喜愛。

四、雲龍綠茶

雲龍綠茶產於雲南省大理州雲龍縣寶丰鄉的大慄樹大山頭，是由雲南農業大學茶學系監製、雲龍大慄樹茶廠生產的一種炒青名茶。

五、普洱茶

普洱茶是以雲南省一定區域內的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。普洱茶茶品以“陳”為貴，越陳越香，是中國茶葉中極具特色的茶類。

冬天喝什麼茶比較好？

分類: 生活 >> 生活常識

解析:

1〕.鐵觀音屬閩南烏龍茶，產福建安溪縣.

〔2〕.夏天喝綠茶和冬天喝紅茶（你知的）

1．烏龍茶類

鐵觀音 白毛猴 黃金桂 大紅袍 鐵羅漢 白冠雞 水金龜 武夷巖茶 武夷肉桂 閩北水仙 永春佛手 安溪色種 鳳凰水仙 台灣烏龍 台灣包種 八角亭龍鬚茶

2．綠茶類

眉茶 灘茶 韶峯 曬青 峨蕊 翠螺 惠明茶 寶洪茶 徑山茶 蒙頂茶 源茗茶 古勞茶 州碧雲 麻姑茶 龍舞茶 雙井綠 九龍茶 湘波綠 隆中茶 瑞草魁 梅龍茶 蓮心茶 牛抵茶 化佛茶

雲林茶 攢林茶 窩坑茶 西湖龍井 顧渚紫茶 午子仙毫 黃山毛峯 信陽毛尖 平水珠茶

上饒白眉 仰天雪綠 湧溪火青 仙人掌茶 天山綠茶 永川秀芽 休寧松蘿 恩施玉露 都勻毛尖

鳩坑毛尖 老竹大方 泉崗輝白 安吉白片 敬亭綠雪 天尊貢芽 雙龍銀針 太平猴魁 峽州碧峯

秦巴霧毫 開化龍鬚 廬山雲霧 安化松針 日鑄雪芽 *** 毛尖 六安瓜片 高橋銀峯 漢水銀梭

雲南白毫 遵義毛峯 九華毛峯 井崗翠綠 舒城蘭花 小布巖茶 華頂雲霧 天柱劍毫 黃竹白毫

桂林毛尖 建德苞茶 雙橋毛尖 覃塘毛尖 東湖銀毫 江華毛尖 金水翠峯 金壇雀舌 古丈毛尖

周打鐵茶 文君嫩綠 前峯雪蓮 獅口銀芽 雁蕩毛峯 峨眉毛峯 南山壽眉 龜山巖綠 無錫毫茶

天目青頂 山巖翠綠 蒙頂甘露 河西圓茶 普陀佛茶 松陽銀猴 雪峯毛尖 青城雪芽 寶頂綠茶

蘭溪毛峯 官莊毛尖 雲海白毫 金山翠芽 天池茗毫 通天巖茶 凌雲白茶 蒸青煎茶 盤安雲峯

東白春芽 太白頂芽 千島玉葉 清溪玉芽 仙居碧綠 湄江翠片 蒼山雪綠 象棋雲霧 遂昌銀猴

墨江雲針 新江羽絨茶 洞庭碧螺春 峨眉竹葉青 南安石亭綠 桂平西山茶 南京雨花茶 江山綠牡丹雲峯與蟠毫 南山白毛芽 五蓋山米茶 車雲山毛尖 瑞州黃檗茶 龍巖斜背茶 桂東玲瓏茶 貴定雲霧

綠春瑪玉茶 七境堂綠茶 南嶽雲霧茶 大關翠華茶 餘姚瀑布茶 水仙茸勾茶 花果山雲霧茶

3．紅茶類

祁門功夫 湖紅功夫 滇紅功夫 功夫紅茶 寧紅功夫 宜紅功夫

越紅功夫 川紅功夫 政和功夫 閩紅功夫 坦洋功夫 白琳功夫

4．白茶類

貢眉 白牡丹 銀針白毫

5．黃茶

君山銀針 蒙頂黃芽 北港毛尖 鹿苑毛尖 霍山黃芽 温州黃湯

海馬宮茶 溈江白毛尖 皖西黃大茶 廣東大葉青

6．黑茶類

老青茶 普洱茶 湖南黑茶 四川邊茶 六堡散茶

二、再加工茶

1．緊壓茶類

沱茶 康磚 金尖 圓茶 餅茶 六堡茶 米磚茶 黑磚茶 花磚茶

茯磚茶 湘尖茶 青磚茶 方包茶 竹筒香茶 普洱方茶

2．花茶類

桂花茶 茉莉花茶 珠蘭花茶 金銀花茶 白蘭花茶 玫瑰花茶 玳玳花茶

三、有茶名實際並非茶之“茶”

蟲茶 杜仲茶 人蔘茶 菊花茶 桑芽茶 桂花茶 薄玉茶 柿葉茶 青豆茶

玄米茶 鍋巴茶 老鷹茶 老薑茶 紅棗茶 竹葉茶 丹蔘茶 鈎藤茶

絞股藍茶 松針米茶 羅布麻茶 玉米鬚茶 車前草茶 胖大海茶

番瀉葉茶 金銀花茶 刺五茄茶

夠了嗎？如果不滿意可以B我