茶葉的存放應該注意哪些問題

1.儲存温度: 茶葉應儲存在乾燥、陰涼、避免陽光直射的地方，儲存温度應控制在5 ℃~30 ℃之間。

2.儲存時間: 茶葉的質量會逐漸下降，因此要儘快的飲用，新鮮茶葉有更好的香味和口感。

3.儲存環境: 茶葉的儲存環境應該保持乾燥、通風，不要混雜有異味的食物。

4.儲存容器: 儲存容器要乾淨乾燥，最好選擇鋁箔袋、玻璃瓶、陶瓷罐等密封性好，透氣性佳的容器。

5.防潮防蟲: 遠離潮濕和潮氣，有條件的可以在茶葉附近放一些防蟲劑，防止蟲害侵害茶葉。

6.保鮮包裝: 長時間保存的茶葉可以進行保鮮包裝，每次取用時只拆封所需量，避免頻繁開封影響茶葉的新鮮度。

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“茶葉的存放應該注意哪些問題”主要包括：防潮濕、避光、密封、氧氣、無異味、温度、防異味、防潮濕、避光、密封、氧氣、無異味、温度、防異味，並且大部分用户都認為防潮濕更好。

防潮濕:茶葉經烘烤加工成品後，自身含水量低，吸潮性強。受潮後很容易引起發黴變質，因此，貯存茶葉的容器要放在室內乾燥地方。

避光 由於茶葉中含有葉綠素等物，因此包裝茶葉時，必須遮光以防止葉綠素和其他成分發生光催化反應。另外，紫外線也是引起茶葉變質的重要因素。

密封 茶葉的香味極易散失，必須採用氣密性能好的材料進行保香包裝。另外，茶葉極易吸收外界的異味，使茶葉的香味受到感染。因此，由包裝材料和包裝技術產生出來的異味都應嚴加控制。

氧氣，茶葉存放在氧氣充足的地方，會加速多酚類物質的氧化，使茶葉內含物質產生變化，影響茶葉的品質。在存儲過程中儘量選擇密封性較好的容器，例如有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐，最好裝滿而不留空隙，這樣罐裏空氣較少。

茶葉儲存的五個基本要求:密封、無異味、避光、低温、乾燥，首先要保證乾淨無異味的存茶環境，其次對於綠茶或發酵程度弱的茶葉要進行密封保存，避免高温產生變質，要注意避光和防潮，其存放的容器可選擇鐵罐或錫罐等，亦可適當放入冰箱低温儲存。

温度:温度愈高茶葉品質變化愈快，平均每升高十攝氏度，茶葉色澤褐變速度將增加3-5倍。如果把茶葉儲存在零攝氏度以下的地方，較能抑制茶葉的陳化和品質的損失。

儲藏茶葉應注意密封、避光、温濕度、防異味，首先存茶需要將其密封(普洱茶、黑茶除外)，然後裝入乾淨的容器內，如鐵罐、錫罐、紫砂罐等，之後再根據茶葉種類選擇常温或冷藏存放，其次放置的地方要整潔、無異味。

茶葉的儲存應注意哪些事項

茶葉的儲存，

主要是要密封，

然後是放在陰涼乾燥的地方。

茶葉的保存方法長期保存方法 如何保存茶葉

1、茶葉極容易變質，温度、濕度、異味、光線、空氣和微生物等都會影響茶葉的質量，所以，茶葉需要妥善保存。要保存好茶葉，必須掌握好茶葉的特性。

2、茶葉有三性，即吸濕性、陳化性、吸收異味性。因此存放茶葉時要注意防潮、防雲、防變質、防異味串入。

3、茶葉結構疏鬆，又含有多種“親水性”物質，吸濕性很強，而茶葉中的水分超過12%即易發黴變質。

4、因此，茶葉必須存放在乾燥通風陰涼處。茶葉的芳香物容易揮發，葉綠素和鞣質容易被氧化，茶葉存放久了，會使香味降低，湯色變灰暗或渾注。

茶葉保存要注意什麼

1、春茶存儲的方法很多，但最好辦法就是使用專用冷藏櫃（庫）進行低温貯存。貯存期六個月以內者，冷藏温度以維持0～5℃最經濟有效，貯藏期超過半年者，以冷凍(-10℃～-18℃)較佳。

2、茶葉保存注意事項：

一是避免光照，我們這裏所説的光照有兩種形式，一種是自然光照，也就是太陽光，另一種是家中的燈具的光照。光照強度越高，會使茶葉慢慢升温，不僅會影響茶葉的含水量，而且會加速茶葉的氧化。因此茶葉在存儲時一定要避免陽光直射，同時避免燈光等長時間的照射。

二是氧氣，茶葉存放在氧氣充足的地方，會加速多酚類物質的氧化，使茶葉內含物質產生變化，影響茶葉的品質。在存儲過程中儘量選擇密封性較好的容器，例如有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐，最好裝滿而不留空隙，這樣罐裏空氣較少。

三是異味，在感染異味方面，因茶葉中含有帖烯化合物和高分子棕櫚酸，這些能很快就吸收其他物質的氣味而改變或掩蓋茶葉本來的氣味。茶葉應避免與氣味重的東西存放在一起，譬如海鮮、肉類等，茶葉易吸收其他東西的氣味，從而引起串味，影響茶湯的口感。

四是存放茶葉空間的濕度，根據試驗，把相當乾燥的茶葉露置於室內，經過一天，茶葉的含水量可達7％左右；露置5、六天後，則上升到15％以上。像梅雨季，房間內空間濕度過大，茶葉易吸收空氣中的水分，導致內含物質發生改變，使茶葉失去原有的風味，甚至產生黴變，或只能丟棄處理。因此，如何準確的把握空間的濕度尤其重要。如果是家裏小批量的普通存儲，最常見的是使用生石灰吸濕貯藏法。即選擇密封容器將生石灰塊裝在布袋中，置於容器內，茶葉用牛皮紙包好放在布袋上，將容器口密封，放置在陰涼乾燥的環境中。

貯存茶葉應該注意什麼？

1.防潮濕：茶葉經烘烤加工成品後，自身含水量低，吸潮性強。受潮後很容易引起發黴變質，因此，貯存茶葉的容器要放在室內乾燥地方。

2.防暴曬：太陽光直接暴曬會影響茶葉的外形與內質，造成質量下降，因此貯存茶葉的容器不要靠近門窗和牆壁。即使茶葉受潮也只可以用文火烘烤，不宜放在陽光下暴曬。

3.防串味：茶葉千萬不要與有異味的物品混放，特別是不要和海味、煙、酒、肥皂、藥品、香水、化肥、農藥混放在一起。因為和這些用品放在一起，容易串味，導致茶葉質量下降，甚至失去飲用價值。

保存茶葉需要注意的事項

保存茶葉需要注意的事項

　　生活中，大家經常可以看見茶葉，也經常飲用茶葉，但是許多人不知道應該怎樣保存茶葉，導致茶葉過期或者變質十分的可惜，那麼茶葉保存方法是什麼呢?

　　 茶葉知識

　　大家都知道喝茶有許多的好處，近年來，喝茶的人越來越多，大家也越來越重視茶葉多保存了。但是，大凡書本上就是那麼老生常談的幾條，人們之間的口口相傳又説法不一，使很多茶愛好者走入了茶葉保存的誤區。

　　 一、避免異味

　　大家知道為什麼茶葉要避免異味嗎?這是因為茶葉是一種質地疏鬆、多孔隙的食品，很容易吸收水分和異味。所以不管什麼品種的茶葉，我們都要放在沒有異味的地方。多少有點常識的茶友，會避免把茶葉放在廚房、藥櫃、梳粧枱、酒櫃這些地方，但有人卻忽略了新裝修的房子或者新做好的傢俱可能帶來的異味。

　　有些茶葉雖然包裝看起來很好，很豪華，沉甸甸的皮盒或木盒，亮晶晶的漆面，複雜的粘合出來的造型，其實都是兇猛的異味源。放在這些包裝裏的茶葉，應該儘快轉移到安全地帶。此外，大家容易忽略的還有茶葉之間的氣味沾染。比如，盛放過茉莉花茶的紙質包裝，如果再盛放別的茶葉，花香味就會影響其他茶葉的`氣味。

　　 二、避免水分和氧氣

　　過高的濕度在茶葉保存過程中也是要避免的。成品茶的含水量很低，一般在3～6%。茶葉中有很多親水的物質，如茶多酚、咖啡鹼、多糖類物質等，特別容易吸附水分。而水分是化學反應的基質，受了潮的茶葉迅速發生化學反應，很快就變味、變質了。

　　氧氣無處不在，能使茶葉中的多酚類化合物、茶黃素，氨基酸和部分維生素髮生氧化，影響風味。所以，茶葉應該用小包裝密閉保存，開了封沒喝完的茶，每次取用後將包裝袋中的空氣擠出，將封口固定好，最好在放入真空保鮮盒保存。有人認為把茶葉抽真空包裝就可以長期保存，其實不然，抽真空的包裝材料也不是百分之百密封的，依舊可以透水透空氣。即便是抽過真空的茶，還是放在低温下保存更保險。

　　 三、避免光照和高温

　　這裏的光照不僅包括陽光，還包括各種能產生熱的光，比如白熾燈的光。這些光會使茶葉温度升高，加劇茶葉內的鮮味物質衰減，加速多酚類物質的氧化。温度每升高10℃，反應速度加快3～5倍。所以，茶葉應該放在温度較低的地方，量多時用專用冰箱冷藏最佳。此外還要注意，汽車後備箱也是茶葉保存的危險之地，裏面的高温和揮發性的物質都是茶葉的大敵。

　　 四、長期保存要避免通風

　　很多書上都説茶葉要放在通風的地方，這裏的通風是相對於異味而言的。其實，茶葉不應該放在空氣流動比較劇烈的地方，否則會加速茶葉中物質的氧化反應，造成風味物質的流失。對於普洱茶這類需要環境中的微生物參與發酵的後發酵茶，更應該保持貯存環境的穩定性。

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不同茶葉怎麼保存 茶葉的五個存儲禁忌

有時候剛買回來的茶葉很好喝，但是放一段時間，口感就變了，可能是存儲不當，不過並不是所有茶葉都適合長期保存，那麼，不同茶葉怎麼保存？有什麼禁忌？下面我就帶來介紹。

不同茶葉怎麼保存

茶葉有吸濕及強吸附性，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當，就會在短時期內失去風味。

綠茶

儲存時長:存放時間不宜過長，儘快喝掉，儘量不要跨年。

儲存條件:低温、密封、清潔、乾燥、避光

儲存用具:防潮袋+鋁箔袋貯存法，金屬罐

注意事項:短時間需要隨時喝可放在冰箱裏冷藏儲存(5°C左右)，若是未開封的茶，要保存一年以上，則應放入冷凍室(-10至-18°C)。尤其是香氣高的茶葉(如:龍井茶)，最好有專用存放茶葉的小冰箱，家用冰箱裏的異味是茶葉存儲的大忌!

黃茶

儲存時長:存放時間不宜超過1年，儘快喝掉(緊壓黃茶除外)。

儲存條件:低温、密封、清潔、乾燥、避光

儲存用具:同綠茶一樣

注意事項:黃茶由於做工和綠茶相近，保存也可通用，散茶放在冰箱冷藏儲存。緊壓黃茶因加入了黑茶的緊壓工藝，有耐儲優勢，在口感上，放冰箱存放個幾年也可保留黃茶的甘醇可口

白茶

儲存時長:一年茶，三年藥，七年寶。在妥善儲存下可以長期存放。

儲存條件:常温、清潔、乾燥、通風、避光

儲存用具:三層包裝法，防潮袋+鋁箔袋+瓦楞紙箱注意事項:若想存放成老白茶，密封和環境一定要到位，處於離牆離地的環境中，不用低温保鮮，常温即可

青茶(烏龍茶)

儲存時長:很多青茶都有兩季，不建議大量購買，常喝常買常新最合適。

儲存條件:低温、清潔、乾燥、避光

儲存用具:陶瓷罐，竹木罐

注意事項:青茶有經過搖青和烘焙的工藝，烘焙的程度不同，品嚐的時間和適存温度都是不一樣的。

紅茶

儲存時長:一年茶口感最佳，可存2年以上的茶，但年久會失香。

儲存條件:常温、清潔、乾燥、避光

儲存用具:紫砂罐或錫罐

注意事項:新紅茶香氣雖好，但火氣重，買回來可適當存放1~2個月再飲用，而存放一年後的紅茶滋味和香氣是最好的，也可以存2年以上

黑茶

儲存時長:只要品質可靠，工藝到位的黑茶，都具有耐久儲存的特點。越陳越香，可長期保存。

儲存條件:常温、清潔、通風、乾燥、避光

儲存用具:陶瓷瓦缸

注意事項:最好使用通透性較好的器皿進行保存，可用陶瓷瓦缸存放，封好缸口，做好防潮工作，注意過度高温或低温，保持無異味環境即可，也可放在通風透氣的木架陳放，注意避強光即可。

茶葉的五個存儲禁忌

忌高温、忌長時間暴露在外、忌潮濕、忌雜味、忌光照、

1、温度：部分茶葉需要保鮮(最佳温度是0-5度)，放置冰箱冷藏層，非結冰冷凍室。常温一般指室温25度以下;需要長期保存的茶葉，可以先用小密封袋封好，然後冷凍(這裏注意是冷凍)，要喝的時候提前拿出來至室温，如密封的好，口感和放進去時無異;

2、密封：除黑茶(含普洱)外，其他茶葉都需要密封;

3、潔淨：茶葉吸附力極強，必須在潔淨、無異味環境下儲存;

4、乾燥：空氣濕度50%以下。

5、避光：不建議使用玻璃器皿，或放在強光直射處。

日常提醒：

1、如遇下雨下雪，空氣濕度太大時，打開茶葉罐取茶葉後需馬上密封好，避免受潮。

2、可以將大份的茶葉，進行分裝。用密封袋(一般以50克每份)分裝部分日常飲用的，可減少大份茶葉的包裝打開次數。

3、紫砂罐、陶罐具有一定的透氣性，同時也具有吸附性，請務必放在乾燥、潔淨區域。紫砂罐、陶罐不適合存放白茶和黑茶(含普洱)，否則容易受潮、吸附異味。

4、多層保護：為避免單層密封袋的泄露，而茶品受損，可以採用多層套用密封袋，增加保險。尤其是冰箱存儲，以及長時間存儲，這點尤為重要。

漲知識：茶葉該如何儲存。

茶葉該如何儲存。

茶葉品種繁多。而屬性、工藝也各不相同，因此不同類型的茶葉，儲存方法不同。

只有在正確的條件下存儲其收藏價值才能Z大化，所以喝好茶，也要存好茶。

從理論上講，引起茶葉劣變的主要因素有︰

一、光線

二、温度

三、茶葉水分含量

四、空氣濕度

五、氧氣

六、微生物

七、異味污染

其中微生物引起的劣變受温度、水分、氧氣等因子的，而異味污染則與貯存環境有關。

總得原則是，茶葉的儲存要注意防壓、防潮、密封、避光、防異味。

1、花茶的儲存方法

花茶是綠茶的再加工茶，含水量高，易變質。

花茶具有濃郁的花香，在低温條件下保存會抑制

其香氣，降低香氣的鮮爽度和濃度。

因此花茶的保存，不用刻意低温，應注意防潮，存放於陰涼乾燥、無異味的環境中即可。

一般保質期為12個月。

2、紅茶的儲存方法

紅茶幹茶含水量不高，很容易受潮或者散發香

味,儘量避免不同種茶葉的混合存放;

一般可放置在密閉乾燥容器內，避光避高温即

可。

若有條件的話，優質的紅茶儲存用密封鐵罐或錫罐為佳，玻璃罐很難保證不會有太陽光照射到。在紅茶放入之前，用鋁箔袋、牛皮紙袋包裝,排除袋中空氣,能更好保留茶香。

紅茶的保質期一般為2~3年。

3、白茶的儲存方法

白茶是工藝原始、工序簡單的茶類，將採摘的鮮

葉晾曬萎凋到九成幹,然後文火焙乾。

白茶耐儲存，其儲存比較環保，不用低温保鮮，只需常温防異味、密封保存即可，一般建議儲存温度為25℃左右;並且在存儲過程中有一定的轉化上升空間，存放時間越久，幹茶和茶湯顏色越深，滋味越柔和醇綿。

在原料優質、儲存得當的前提下，白茶可以長期

儲存。

4、黑茶的儲存方法

黑茶保存需要通風、乾燥、無異味的條件。

通風乾燥是存放黑茶時最要注意的,最好是用牛皮紙、竹簍或紙箱等通透性較好的包裝材料（切忌使用塑料袋密封)將其密封進行保存。

如果不小心因濕度過大、時間太長而使茶因受潮而發黴生白毛,及時取出通風乾燥,也可抽濕(開空調即可);如發白毛的情況嚴重，則不建議飲用。

藏茶每隔3個月左右要翻動一次檢查是否有黴變或其他寄生蟲侵入。

5、普洱茶的儲存方法

普洱熟茶作為黑茶的一種，其貯藏只要不受陽光直射和雨淋,環境清潔衞生，通風無其他雜味、異味即可。

如存放數量多，可設專門倉庫保管;如數量少,個人在家中存放，可用陶瓷瓦缸存放,將普洱散茶拆去外包裝直接放於棚內,封好缸口就行。

餅茶、金瓜茶、沱茶要用木架陳放，離地離牆，以得用通風透氣。

6、烏龍茶的儲存方法

烏龍茶屬於半發酵茶,介於紅茶綠茶之間，它比較容易貯藏。

根據其乾燥烘焙的程度,巖茶和濃香型的鐵觀音、部分單樅茶等焙火較重的茶,常温保存即可，不用放置低温保存。

當然，有真空密封條件更好。

同理,清香型鐵觀音,抽濕單樅等焙火不重的茶，為了保持其鮮爽和滋味,則放冰箱低温保存為好。

一般保質期為2~5年,對於炭焙、循環炭焙得以巖茶也能長期存放。

7、綠茶的儲存方法

綠茶的保存需要注意避高温、避光照、防氧化，最好放在冰箱裏冷藏,如果要保存一年以上，需放入冷凍室。

茶葉放入冰箱前，應該在密封袋內裝入適量的茶葉專用保鮮劑,最好用鋁箔包裝袋。

應該隔絕氧氣,綠茶中的茶多酚是強抗氧化劑，其自身極易氧化,被氧化後泡出來的茶湯會變成深，失去綠茶的清香。

夏季物品在高温下易散發自身的氣味,使綠茶更容易吸收異味變質。茶葉是一種多孔疏鬆體,非常容易吸收異味，綠茶在夏季注意不要和其他有異味的東西放在一起。

一般保質期為2~5年,對於炭焙、循環炭焙得以巖茶也能長期存放。

紅茶的保質期一般為2~3年。

茶葉儲藏過程中主要應該注意什麼問題

茶葉中的一些成分不穩定，在一定的物理、化學誘因下，易產生化學變化，就是通常所説的茶變。茶葉的保存條件不好也會加速茶葉的自身氧化及黴變，另外，茶葉的吸附能力很強，也要注意異味的接觸。所以在茶葉儲存時要用正確的方法，避免茶葉的變質，下面就談談相關注意事項。

一、水分的控制。水分是促進茶葉成分發生化學變化反應的溶劑，水分越多，茶葉中的有益成分擴散移動和互相作用也就越顯著，茶葉的陳化變質也就越迅速。那麼，茶葉的含水量控制在多大範圍內最有利於存放呢？研究結果表明：茶葉儲存的最佳含水量為3%。當茶葉儲存的含水量在6%以上時，茶葉的變質相當明顯。以綠茶為例，隨着含水量的增加，與茶葉品質有關的水浸出物、茶多酚、葉綠素下降明顯。紅茶也同樣如此，含水量越高，茶黃素、茶紅素、茶多酚、水浸出物下降也越多，與此同時，對紅茶品質不利的茶褐素卻隨之而增多。要防止茶葉儲存過程中變質，必須將茶葉乾燥至含水量6%以內，最好控制在3%-5%。茶葉的含水量一般可憑觸覺大抵估量出來，如果抓取一撮茶葉，用手指輕輕一搓，立即成粉末狀，表明茶葉含水量在6%以內，適宜保存。若用手搓茶只能使茶葉成片末狀表明茶葉的含水量在10%以上，這種茶葉一般不宜選購，要麼立即進行乾燥處理，否則，不出10天，茶葉就會變色。

二、避免接觸異味源。由於茶葉含棕櫚酸和萜烯類化合物，使得茶葉具有很強的吸附作用。它就像海綿吸水一樣，能將各種異味吸附在自己身上。如果將茶葉與有異味的物品，如煙草、油脂、化粧品、醃魚肉、樟腦等混放在一起，無需多時就會被污染，從而嚴重影響茶葉的品質

三、温度的控制。温度高，能加快茶葉的自動氧化，温度截止高，變質越快。茶葉一般適宜低温冷藏，這樣可減緩茶葉中各個成分的氧化過程。相關試驗表明，將茶葉儲存在零下5度，茶葉的氧化變質會非常慢;貯存在零下20度，可久藏不變質，幾乎能完全防止品質劣變。作為茶館或家庭，一般以10℃左右茶葉儲存的效果較好，如果降低到0-5℃，則茶葉儲存的效果就更好。

四、光照的控制。光線除了促進茶葉色素氧化變色以外，還能使茶葉中的某些物質發生光化反應，產生一種令人不愉快的異味，即通常所説的日曬味。有的人為了驅除茶葉中的潮氣，把茶葉攤放在太陽下晾曬。這種做法有損茶葉品質，特別是對於高級綠茶更為不妥，因為茶葉綠茶在經陽光照射之後，温度逐漸升高，茶葉的內含物便會發生強烈的光化反應，其色素脂類和多酚類化學成分發生變化，至使茶湯變紅、滋味苦澀，不僅失去了綠茶原有的新鮮風味和清香，還會產生一個令人討厭的魚腥氣味，從而加速了茶葉的陳化，使品質變劣。因此，茶回潮後，切不可在日光下暴曬。一旦發現茶葉受潮回軟式，應及時將保存不當的茶葉放在鍋中烘乾或焙籠烘乾。火温掌握在40℃左右，最高不超過50℃，並不斷用手翻動茶葉，炒至捏茶條成末狀即可。

五、茶葉忌長時間暴露。茶葉長時間暴露，茶葉在光和空氣的作用下，內含物質會發生自動氧化分解、揮發和縮合等反應，使茶葉香氣散失、品質變劣，甚至吸附各種異味。還會吸附空氣中的水分，乾燥的茶葉自然會吸濕還潮。

綜上所述，儲藏茶葉根據茶葉的特性和造成的茶葉陳化變質的原因，從理論上講，茶葉儲存時保管茶葉以乾燥(含水量在6%以下，最好是3%-4%)、冷藏(最好是0℃)、無氧(抽成真空或衝氮)和避光保存最理想。但由於各種客觀條件的，以上這些條件往往不可能兼而有之。因此在具體操作過程中，可抓住茶葉乾燥這個必須的要求，根據各自現有的條件設法延緩茶葉的陳化過程，在採用一些其他措施。茶館茶葉的貯藏方法不妨可借鑑家庭的貯藏方法。

茶葉如何保存最好

茶葉如何保存最好

　　跟着茶葉的熱銷，品茶之人愈來愈多了。一樣平常品茶之人都會選擇多種茶葉在家，以備待客之用或者本身品飲。多種茶葉在家，就患上細緻怎樣生存了，而茶葉儲存的情況前提是非常首要的。在茶葉質變的緣故原由中，已經提到水份、温度、氧、光等因子的綜合作用下均會影響到茶質變革，故茶葉從加工後，到飲用前的儲存中，應嚴格控制情況前提，詳細請求如下：

　　茶葉如何保存最好1

　　 茶葉知識介紹

　　1、庫房的根本請求。 茶葉堆疊要防潮、避光、隔熱、防污染，庫房四周無異味，陣勢高燥，排水利便，透風散熱利便，又可密閉遮光，庫內温度不凌駕30度，相對濕度想法節制在20度下列，要專庫專用，不得混裝別的貨品。

　　2、防潮請求。起首請求儲存的茶葉含水量，要相符貯藏的`尺度，從科學的角度請求茶葉含水量應在3%，才氣維持茶不變質。凌駕6%就容易“陳化”，以是茶葉儲存的含水量應節制在6%下列。其次，在陰雨氣候，庫房表面高濕、高温的環境下，不得進貨取貨，庫房的門窗要封蔽，使堆疊維持陰涼、乾燥的情況。

　　3、避光請求。光芒直接照射，會使茶葉中的葉綠素等化學成分，引起變色，並湧現“日曬味”，低落茶葉的品格。縱然在低温及無氧前提下保鮮的茶葉，一旦受到強光照射，仍會使茶葉光彩劣變。以是，請求茶葉從加工後，到飲用前都要避光。

　　4、隔熱請求。高温會使茶葉的內含物資氧化加速，促使茶葉“陳化”加速。以是在夏日高温時期，要只管即便維持堆疊裏的氣温不凌駕30℃，還要接納既能隔熱又能密封的容器儲存茶葉，在如許的情況中貯藏的茶葉，就能避開高温對於質量的影響。

　　5、防污染請求。茶葉因為含有棕櫚酸以及擁有毛細孔多的佈局，以是擁有很強的吸附性。很容易把四周的異味吸取到茶葉中。以是在貯藏保管時就要尤其細緻，不克不及與其他商品，尤其是有味的商品寄放在一塊兒，更不克不及用有味的包裝材料包裝茶葉以及不衞生的車輛運送茶葉。茶葉堆疊、茶葉加工廠，茶葉市肆都要避開有味有毒氣體舉行加工、儲存、謀劃。

　　要是在珍藏茶時，你已經做到以上5個茶葉儲存的情況前提，那末你所生存的茶葉品格肯定不會失去原味。除了普洱茶外的茶葉，都不異於恆久的生存，一樣平常在兩年內;普洱有着越陳越香的特性，可做為收藏品舉行珍藏。

　　茶葉如何保存最好2

　　 塑料袋、鋁箔袋貯存法：

　　最好選有封口且為裝食品用之塑料袋，材料後十一點、密度高的較好，不要用有味道或再製的塑料袋。裝人茶後袋中空氣應儘量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶後不易照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同。另外，將買回來的茶分袋包裝，密封后裝置於冰箱內，然後分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質劣變的產生。

　　 金屬罐裝貯存法：

　　可選用鐵罐、不鏽鋼罐或質地密實的錫罐，如果是新買的罐子，或原先存放過其他物品留有味道的罐子，可先用少許茶末置於罐內，蓋上蓋子，上下左右搖晃輕擦罐壁後倒棄，以去除異味。市面上有販售兩層蓋子的不鏽鋼茶罐，簡便而實用，如能配合以清潔無味之塑料袋裝茶後，再置入罐內蓋上蓋子，以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應置於陰涼處，不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，如此，鐵罐才不易生鏽，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度。另錫罐材料緻密，對防潮、防氧化、阻光、防異味有很好的效果。

　　 低温貯存法：

　　將茶葉貯存的環境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，使用此法應注意：貯存期六個月以內者，冷藏温度以維持0～5攝氏度最經濟有效；貯藏期超過半年者，以冷凍（-10至-18攝氏度）較佳。貯存以專用冷藏（冷凍）庫最好，如必須與其他食物共冷藏（凍），則茶葉應妥善包裝，完全密封以免吸附異味。

　　還有在為保存茶葉而煩惱的朋友嗎？看完上文的保存方法大家就不用擔心了哦。雖然經常喝茶能夠對身體有好處，但是大家也不要多喝哦。還有失眠的患者在晚上的時候就不要喝茶了，實在渴的話就喝一杯温牛奶哦，這樣有助於很早進入夢鄉。

茶葉有沒有保質期呢？茶葉儲存需要注意什麼？

茶葉有沒有保質期呢？茶葉儲存需要注意什麼？

1.茶葉有一定的保質期，所以買的時候還要看日期。如果買散茶，更要注意茶葉的質量。當然，後期的保存也很重要。應放置在通風、避光、乾燥的地方。否則，即使沒有超過保質期，茶也可能因變質而無法飲用。茶作為一種食品，用來飲用，自然有保質期。這一點毋庸置疑，但不同茶葉的保質期因生產工藝和貯藏方式而異。

2.茶葉要忌高温：茶葉最適宜的貯藏温度是零到五度。温度過高會使茶葉中的糖類、氨基酸、維生素和芳香物質分解破壞，從而提高茶葉的品質。香氣，減少。避免異味。所有有異味的茶葉都忌混貯。茶葉中所含的特殊物質使茶葉容易吸收周圍的異味。如果與其他產品混合使用，會導致茶葉中出現其他無法去除的氣味。 使茶葉失去原有的香氣。

3.注意茶葉的濕度，由於茶葉疏鬆多孔，易吸潮。當茶葉的水分含量超過5%時，茶葉很容易變質。這就要求在貯藏茶葉時，必須保持茶葉的乾燥。茶最好裝在錫管中。錫缸具有不易氧化、無異味、密封性強等特點。是存放茶葉的最佳茶壺。鐵缸茶壺。儘量不要使用紙茶壺。因為紙管的茶罐透氣性差，防潮性差。

4.茶葉要防曬：茶葉長期暴露在陽光下，會促進茶葉色素和酯類的氧化，茶葉中的葉綠素會分解成脱鎂葉綠素。茶葉不能存放在玻璃容器中，因為存放在玻璃容器或透明塑料袋中時，受陽光照射後，內部物質會發生化學反應，使綠茶茶葉的品質變差。

5.注意茶葉的真空特性，茶葉中的多酚、維生素、茶黃素和茶紅素，遇氧會被氧化。對茶葉品質的損害很大。因此，儲存茶葉時，最好將茶葉放入在多層複合袋中，氧氣被提取到真空包裝中。如果是罐裝的，要根據茶葉的量選擇大小合適的茶罐，儘量多裝茶葉，儘量減少茶罐內的空氣含量，裝滿後密封。這樣，茶就不會被儘可能地氧化。