嶗山綠茶屬於什麼檔次
嶗山綠茶屬於什麼檔次：答案是高檔。
嶗山綠茶屬於什麼檔次：答案是高檔。
嶗山綠茶是一種高檔綠茶，滋味濃，耐沖泡，帶豌豆香，可以分為捲曲形茶與扁形茶，也可以分為春季綠茶、春末綠茶、夏季綠茶、秋季綠茶和秋末綠茶，其中以春茶的品質最佳，通常用最嫩的葉子做成扁茶。
嶗山綠茶屬於高中檔茶品。它是山東省的名茶，具有獨特的香氣和口感。嶗山綠茶具有清新的香氣,潤滑的口感和美好的金黃色澤。它不僅有着良好的滋味和營養價值，還具有一定的保健作用。因此，嶗山綠茶在茶葉市場上的價格相對較高，屬於高中檔茶品。
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嶗山綠茶屬於中高檔次的產品。嶗山綠茶產量很低，主要種植面積在嶗山區王哥莊、沙子口、中韓、北宅等4個街道辦事處現卷轄行政區域。嶗山綠茶是中國綠茶中的經典名品，香韻醇厚宜人，滋味鮮爽獨特。用滾燙的開水，揭開杯蓋、提起水壺、傾壺倒水時提腕、壓腕，持續三次細水長流，水柱不竭，這道工序叫"鳳凰三頷首"。端起茶碗，先觀色、再聞香、後品嚐;品茶時三刮莫要忘，越刮茶越香。
嶗山綠茶什麼檔次
嶗山綠茶在中國屬於高檔次茶葉。
嶗山綠茶被譽為江北第一名茶，在茶葉中屬於中等擋位，嶗山綠茶具有葉片厚、豌豆香、滋味濃、耐沖泡等特徵。其按鮮葉採摘季節分為春茶、夏茶、秋茶，按鮮葉原料和加工工藝，分為捲曲形綠茶和扁形綠茶。
青島市嶗山區位於山東半島南部，青島市東南部。受海洋性氣候影響的暖温濕潤季風區性氣候，四季分明，冬無嚴寒，春季回温慢，夏無酷暑，炎熱期短，多霧，秋季寡照，晝夜温差大，年平均氣温12.4℃左右。無霜期233天左右，土質較厚、有機質含量高、地力肥沃，地下水位在80cm以下。
買綠茶的方法
1、看形狀
買綠茶的時候可以看綠茶的形狀，首先要看茶葉的粗細長短，還要看它的大小和輕重。如果綠茶的茶葉整齊大小均勻粗細合適就説明這樣的綠茶是質量比較好的茶葉，另外還要看綠茶中有雜質存在，有沒有老葉，如果都沒有就可以放心購買。
2、色澤
想挑選到優質的綠茶，可以看茶葉的色澤，質量好的綠茶色澤多為白綠色或者墨綠色，而龍井茶的玉露瓜片，則以翠綠色為最好。所以在挑選綠茶的時候，也要根據綠茶的不同品種的色澤去判斷的它的好壞。
嶗山綠茶什麼檔次好喝嗎
嶗山綠茶什麼檔次
嶗山綠茶是一種高檔綠茶，滋味濃，耐沖泡，帶豌豆香，可以分為捲曲形茶與扁形茶，也可以分為春季綠茶、春末綠茶、夏季綠茶、秋季綠茶和秋末綠茶，其中以春茶的品質最佳，通常用最嫩的葉子做成扁茶。
嶗山綠茶好喝嗎
好喝。
嶗山綠茶是用原產地培育的鮮嫩茶葉製成。 幹茶呈鮮，股線結實而結實。 沖泡後湯色呈黃綠色。 它聞起來香濃的茶香。 嘗一口，味道不錯。 酒香清新，不苦不澀，無苦味和酸味現象，拒絕使用農藥和添加劑，健康安全，您可以放心飲用。
愛茶的朋友應該知道，茶葉的好壞其實與製作過程息息相關。 最好的嶗山綠茶對生產要求非常嚴格。 整個過程由經驗豐富的茶藝師完成，鮮葉也是手工採摘，保證了茶葉的完整，再經過多道工序製成。
嶗山綠茶多少錢一斤2022
根據市場行情和產量分析，今年嶗山綠茶價格波動不大。 嶗山綠茶的採摘也始於明代之前。 4月中下旬，新茶陸續上市。 初採新茶價格或小幅上漲。 價格也逐漸回升企穩，價格維持在100-500之間，超頂除外。 因為茶葉的價格每天都有新的變化，所以只能給出一個大概的價格範圍，具體信息以廠家實際價格為準。
海坡渡高海拔嶗山綠茶品質怎麼樣？
中國人都喜歡以茶待客，而且喝茶還可以陶冶性情，約上親朋戚友，圍坐在茶桌前閒聊，這是很多茶友們所向往的生活，其中，青島嶗山地區所出產的嶗山綠茶，也非常適合大家用來陶冶性情的，具有綠茶清新味道的嶗山綠茶什麼檔次，嶗山綠茶的品質特點都有哪些，大家—起來看看。
嶗山綠茶檔次等級
嶗山綠茶是國家地理標誌性的保護產品，在市面上我們一般也可以看到嶗山綠茶一般可以分為兩種，一為捲曲形，二為扁形的綠茶，捲曲形的嶗山綠茶，再區分不同的登記，優秀等級檔次的嶗山綠茶，一般沖泡之後的茶色會呈現好看的墨綠色，不會渾濁，也沒有異味;而扁平形的嶗山綠茶，從外觀就可以區分其等級檔次了，一般優質的嶗山綠茶，會比較平滑，黃綠色的茶湯橙色，加上香氣十分的醇厚純正，一般就可以判定是高級別的嶗山綠茶了。
嶗山茶葉屬於什麼茶 嶗山茶葉屬於哪種茶
1、嶗山茶葉屬於綠茶。
2、嶗山茶葉大多製成綠茶，主要可以製成嶗山綠茶，嶗山石竹茶，嶗山玉竹茶。嶗山石竹茶長在向陽處，嶗山玉竹陰涼處。二者可以一起沖泡，稱為“嶗山道家陰陽茶”，極具嶗山特色。
3、嶗山綠茶外形扁平，色澤嫩綠，勻整潔淨，一芽一葉，形狀似龍井茶。它的茶香極高，滋味純正，湯色、葉底嫩綠明亮。嶗山綠茶產量稀少，只有嶗山春茶才可以加工成為嶗山綠茶。
嶗山茶是青島最好的茶葉嗎？
是的！
【簡介】
嶗山的勝景在於它的山景和海景並存，山中又有溪有瀑，有僧 有道，山峻石奇，別有洞天。嶗山不僅有奇峯異石，更因其優越的地理位置，奇特的地理環境， 名山藴名水，名水育名茶，這是品茶人的講究。嶗山是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”、“道教全真天下第二叢林”之美譽。由於嶗山地區瀕臨海洋，空氣中污染較少，形成的降雨、降雪潔淨，而這些雨雪所形成的水源又經過多級巖層的循環滲透，吸收了多種有益人體的礦物質，因此嶗山泉水礦化度低，水質清純，口感甘甜清冽。而1903年德國人通過檢驗發現，嶗山礦泉水水質優異，於是設廠開採生產，至今已有百年曆史。這真正成就了“仙山聖水嶗山茶”的顯貴地位，成就了中國江北第一名茶。作為中國最北方的綠茶所具有的生長週期長、品質優良、葉肥味厚的特點。
【嶗山綠茶製作工藝】
★ 種茶即育茶。
要生產出優質的茶葉需要優質的空氣、土壤、水分、周圍環境，缺一不可。沒有此基礎，就沒有優質的茶葉。更需要種茶者像關懷、照顧自己的小孩子一樣來培育茶葉。
★ 茶葉的採摘。
採茶時間在清晨，選取一芽一葉、一芽兩葉。
★ 殺青。
茶葉晾乾後，就進入了炒茶階段。通過殺青揉捻將茶葉種的草氣味驅除。這一步，直接影響到成品茶的品質。
★ 烘乾。
在殺青、揉捻之後就可以將茶葉烘乾、磨光。其中關鍵是要掌握好炒茶的火候。
★ 篩選。
將炒好的茶葉中的粉末過濾出來後，捲曲、新鮮、帶有濃郁板栗香味的成品茶製作完成。
★ 包裝。
內包裝是用高密度聚乙烯、聚丙烯、聚酯等與低密度聚乙烯薄膜複合或噴塗鋁後形成的雙層或三層複合包裝材料，具有防潮保鮮的作用。
外包裝主要體現了茶葉的檔次與對嶗山茶文化的品位,有散裝、袋裝、盒裝、筒裝、手提袋等。
★ 沖泡嶗山茶時，水温應控制在80℃～90℃。這從水沸騰的程度就能看出來。如果水冒魚眼大小的泡，則水温就低了，不出“茶香”；如果水全部沸騰，則水温就過高了，沖泡的茶葉會顯出“糊”味；只有水冒螃蟹眼大小的水泡，才是沖泡嶗山茶最好的水温。
【分類】
傳統的嶗山茶系主要分三大類：嶗山綠茶，嶗山石竹茶，嶗山玉竹茶。
嶗山綠茶：嶗山，青山碧海，雲霧繚繞，空氣濕潤，土地肥沃，水質優良，具有得天獨厚的自然條件。嶗山茶樹引種始於1959年，是南茶北引最早的茶葉實驗點和江北綠茶發源地。嶗山茶葉生長緩慢，芽粗葉壯肥厚耐沖泡。嶗山地區氣候温暖濕潤，光照較強霜期也較南方長，加之晝夜温差大，茶樹生長髮育慢，有充分時間積累養分，故嶗山茶內含營養物質豐富，有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白質、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。飲用嶗山綠茶，有興奮解倦、止渴解毒、促進血液循環、軟化血管、清心明目之功效。特別是茶內氨基酸含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲後頰齒留香，令各地好茶者讚不絕口。
“嶗山茶”商標正式通過國家商標局審查，此舉表明“嶗山茶”擁有了自己的“護身符”，未經授權的單位、個人從此將不能再擅自使用“嶗山茶”的標誌。
嶗山茶在全國綠茶中享有極高聲譽，被消費者盛譽為“江北第一名茶”。然而，伴隨嶗山茶業經濟的快速發展，許多經營者們都瞄上了這塊“金字招牌”，紛紛假冒和仿製。島城的綠茶市場漸漸地暴露出“加工質量良莠難辨、眾多品牌混雜、規模化程度不高”等問
題。
為徹底打破制約嶗山茶發展的瓶頸，嶗山工商分局將註冊嶗山茶證明商標作為整合嶗山茶品牌的突破口， 全面提高嶗山茶加工質量，為此，他們着手“嶗山茶”地理標誌證明商標的註冊申請工作，期間又解決了嶗山茶商標所有權的轉讓問題，經過3年多的積極努力，終於使商標註冊成功。
據介紹，“嶗山茶”註冊成功後，將由青島嶗山茶協會統一管理，凡申請使用“嶗山茶”商標並符合嶗山茶證明商標使用管理規則規定條件的企業，在履行使用管理規則規定的義務後，均可使用嶗山茶證明商標。這樣，通過使用以產地名稱為標誌的證明商標，所有符合條件的嶗山茶加工生產企業均可打“嶗山茶”牌子。
嶗山石竹茶：由嶗山石竹烘炒加工而成。嶗山石竹書名瞿麥，純野生草本植物，一般生長於嶗山南面的山崖石縫中，故名嶗山石竹子。它只長在太陽能照到的地方，中藥屬性為陽，所以，又傳這茶非常適合男人們飲用。它內含皂甙，糖類及維生素A、C，有清熱，消炎，利尿，通絡作用。《本草綱目》稱：味苦寒，無毒。其作用有：治療關格諸癃結，小便不通，出刺，決癰腫，明目去翳，破胎墮子，下閉血。養腎氣，逐膀胱邪逆，止霍亂，長毛髮，主五林，月經不通，破血塊排膿，痔瘻並瀉血，眼目腫痛及腫毒，治浸淫瘡並婦人陰瘡。因嶗山石竹特殊的生長習性及嶗山的氣候環境，石竹子生長期長，每年採茶次數少，使得嶗山石竹茶營養豐富、品質自然純正且獨具特色，被當地人稱為“嶗山綠”，甚至暱稱為“嶗綠”。經精工製作而成的嶗山石竹茶，色澤翠綠，香氣馥郁持久，滋味鮮爽濃香，湯色鮮綠，栩栩如生，飲後脣齒留香、甘醇生津，使人回味無窮，實為茶中極品。同時也確是上等保健飲料。它是“嶗山道家陰陽茶”中陽的部分。
嶗山玉竹茶：嶗山玉竹，長於嶗山北面背陰處，太陽照不到的地方才有，中藥屬性為陰，長得非常慢，每年才長半寸左右。秋季時採挖，除去鬚根，洗淨，曬至柔軟後，反覆揉搓，晾曬至無硬心，曬乾；或蒸透後，揉至半透明，曬乾。它根莖長圓柱形，略扁，少有分枝。表面黃白色或淡黃棕色，半透明，具縱皺紋及微隆起的環節，有白色圓點狀的鬚根痕，莖痕圓盤狀。質硬而脆或稍軟，易折斷，斷面角質樣或顯顆粒性。氣微。味甘，有粘性。它含玉竹粘多糖及4種玉竹果聚糖，還含吖丁啶-2-羧酸等。養陰潤燥，生津止渴。用於肺胃陰傷、燥熱咳嗽、咽乾口渴、內熱消渴。故傳最適合女性朋友飲用，它還可以入菜,煲湯最佳。喝起來香甜味，並且非常耐沖泡，喝到最後，玉竹泡大了泡軟了，還可以吃掉哦。
上面的兩種，嶗山石竹茶和嶗山玉竹茶，放到一起沖泡，就稱為“嶗山道家陰陽茶”，相傳這是嶗山道士發明的喝法哦。。男女均可喝，滋陰壯陽，調節人體陰陽平衡，達到強身健體之功效。
近年隨着當地加工技術的提高，又相繼生產出嶗山烏龍（北方烏龍），嶗山紅茶，嶗山普洱，嶗山茶粉，嶗山茶枕，嶗山花草，嶗山道家甘露茶等品種。
真正的青島嶗山茶到底多少錢一斤
嶗山茶在全國綠茶中享有極高聲譽，被消費者盛譽為“江北第一名茶”。嶗山茶作為中國最北方的綠茶所具有的生長週期長、品質優良、葉肥味厚的特點。不同時間、不同品質的嶗山茶價格都是不一樣的，具體以最新的市場交易價格為準。
温馨提示：以上信息僅供參考。
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嶗山綠茶 VS 日照綠茶，該如何選擇？
嶗山綠茶 是中國綠茶中的名品，味香濃厚，鮮爽獨特，在外形上扁平，以嫩綠為佳，條索捲曲，色澤葱綠帶毫，香氣高，味道純。產自山東青島市嶗山區，種植地選擇在背風向陽的山坡，土質是肥沃深厚的棕壤土，地下水位在60cm以上。在這樣優質適宜的地理環境下，再用其特有的製作工藝加工而成。
嶗山地區氣候適宜温潤，常飲嶗山茶可以解乏舒體，促進血液循環、清心益腦等功效，飲後齒脣留香，愛好飲茶者皆讚不絕口，故享譽中外。嶗山綠茶有着深厚悠久的歷史傳承，相傳是由宋代丘處機、明代張三丰等道士由江南移至嶗山，親自培植而成，是嶗山道觀養生之道的佳品。
製作工藝
1.揉捻:殺青葉經攤晾後進行揉捻。
2.初烘:揉捻後立即上烘，2~3鍋殺青葉並作1籠，上烘時籠頂温度應在90~110℃之間，攤葉厚度在1釐米左右，以優質木炭為燃料，旺火烘焙，做到快烘、薄攤、勤翻、輕翻。
3.整形提毫:整形提毫是決定此扁茶香、味、形的關鍵工序，技術難度較大，須由熟練技師操作。
4.低温焙乾:烘籠温度為60~80℃，兩鍋整形提毫葉並作l籠，均勻薄攤於烘籠上，文火慢焙，焙乾温度掌握"高-低-高"的原則。適時翻動，儘量少翻、輕翻，以免茶葉斷碎影響品質。
5.揀剔割末:揀去、雜質，割去茶末後，即可包裝待售或貯藏。
日照綠茶 產于山東日照，屬温潤季風氣候，光照充足，雨水量充沛，土壤屬於黃棕土壤，呈微酸性，其質地含有大量的有機物質和微量元素。在這種條件下生產出的日照綠茶“茶葉厚、味道醇厚、耐沖泡”，同時具有“板栗香、豌豆鮮”，因此也被廣大喝茶愛好者稱為“江北第一綠茶”。日照綠茶沖泡後香氣撲鼻，茶水明亮不渾濁，口感醇，清澈爽口。由於日照綠茶特殊的香氣，對人體的腦神經疲勞有着良好的舒緩作用，潤喉效果也是極為出色的。
製作工藝：
(1)殺青：殺青對茶品質起着決定性作用。通過高温，破壞鮮葉中酶的特性，制止多酚類物質氧化，以防止葉子紅變；同時蒸發葉內的部分水份，使葉子變軟，為揉捻造形創造條件。隨着水分的蒸發，鮮葉中具有青草氣的低沸點芳香物質揮發消失，從而使茶葉香氣得到改善。
(2)揉捻：揉捻是綠茶塑造外形的一道工序。通過利用外力作用，使葉片揉破變輕，卷轉成條，體積縮小，且便於沖泡。同時部分茶汁擠溢附着在葉表面，對提高茶滋味濃度也有重要作用，制綠茶的揉捻工序有冷揉與熱揉之分。所謂冷揉，即殺青葉經過攤涼後揉捻；熱揉則是殺青葉不經攤涼而趁熱進行的揉捻。
(3)乾燥：乾燥的目的，蒸發水分，並整理外形，充分發揮茶香。乾燥方法，有烘乾、炒乾和曬乾三種形式。乾燥工序，一般先經過烘乾，然後然後再進行炒幹。因揉捻後的茶葉，含水量仍很高，如果直接炒幹，會在炒幹機的鍋內很快結成團塊，茶汁易粘結鍋壁。
對比心得：
其實嶗山綠茶和日照綠茶的差別並不是很大，兩者在地理上也是相距非常近的，市場上的價格來説，由於嶗山綠茶的供需求影響，價格相對要高一些。味道上來講，日照綠茶的青杆味比較濃一些，嶗山綠茶香氣更重。二者相比的話，那隻能是仁者見仁智者見智了，對於小編來説都是不錯的綠茶佳品。
請問這款嶗山綠茶禮盒（300g）,多少錢啊？ 有圖，有網站最好。 PS：口袋上寫的就是中華茶禮/玉露國香。
茶葉不能光看包裝 再好的包裝也不值幾個錢 關鍵是茶葉本身的質量
偽鈔都能做 何況一個簡單茶葉包裝
（我是茶農：根據經驗若是一個比較上檔次的茶包裝所配的嶗山茶及格在300元左右，你所問的禮盒價格在200元左右）
什麼茶屬於綠茶範圍
1、黃山毛峯：中國歷史名茶之一，徽茶，屬於綠茶。產於安徽省黃山。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創制。
2、太平猴魁：太平猴魁，茶葉名稱。屬綠茶類尖茶，是中國歷史名茶，創制於1900年。曾出現在非官方評選的“十大名茶”中的系列中。
3、信陽毛尖：中國十大名茶之一，河南省著名特產，信陽毛尖素來以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功能。
4、嶗山綠茶：嶗山綠茶產于山東省青島市嶗山區。嶗山地處黃海之濱，屬温帶海洋性季風氣候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北國小江南之稱，是北方少有的茶樹生長適宜區。
5、六安瓜片：中國十大歷史名茶之一，唐稱“廬州六安茶”，為名茶。明始稱“六安瓜片”，為上品、極品茶。清為朝廷貢茶。
6、碧螺春：中國十大名茶之一，屬於綠茶，產於江蘇省蘇州市太湖洞庭山，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣濕潤，土壤呈微酸性或酸性，質地疏鬆，極宜於茶樹生長，由於茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。
詳細的"嶗山綠茶"的資料,最好不是百度上查的
嶗山綠茶的“南茶北嫁”
喜歡喝茶的青島人都知道“嶗山綠”，它吸收了山水精華，湯碧色青，品之回味無窮。但可能很少人知道，嶗山茶並不是“坐地户”，而是從千里之外“移民”而來。
南茶“北嫁”入嶗山 上世紀五十年代，有人提出“南茶北引”的設想，認為嶗山三面臨海，氣候温和濕潤，水質優良，又有適宜茶樹生長的酸性土壤。1957年冬，園林管理處開始茶苗移植試驗，引種的絕大多數是皖南、浙江的良種。
嶗山綠茶最初在太平山南麓苗圃試種，第一次從黃山運來兩年生茶苗5000株，由於信心不足，加之茶苗啟運時間不當，根部損傷較重，第二年春天培植完全失敗，無一成活。1958年我市又試行育苗馴化，由杭州引種，在中山公園太平山南麓的空曠地帶試種，出苗率達70％左右。
茶樹入嶗山，首選地方是素有“小江南”之稱的太清宮林區。1959年，從南方遠道而來的“客人”落户在太清宮小廣場前。當時播種了5萬多叢，摺合40多畝，但由於長期缺乏管理，僅存活5千至1萬叢。經過一兩年的精心管理和培育，引種成功。日前，在上清宮附近海拔300米的一塊坡地上，有人發現了1962年種植的27叢茶樹。期間沒有人管理，但茶苗竟安全越冬，可見嶗山極適宜茶樹生長。
入鄉容易隨俗難 “南茶北引”成功了，但產地有限，產量很低，在社會上幾乎沒有影響。80年代中後期到90年代初，茶葉種植有所發展，但是種植技術很不普及，特別是製茶技術只有極少的那麼幾個人掌握，上市數量非常有限。由於大環境不成熟，加之當時人們的生活水平較低，到90年代初期嶗山茶種植面積也就1000畝左右。
嶗山茶“反客為主”
90年代中後期，嶗山茶獲得大發展，制定扶持，提供資金支持、技術指導，鼓勵農民打破傳統的種植結構，改糧為茶。大部分農户的承包地種上了茶葉。茶葉種植面積差不多年均增加1000畝左右。嶗山綠茶註冊商標幾十個，種植技術和製茶技術越來越精湛，嶗山茶的知名度越來越高，各種花茶日漸從當地人的桌上退出，嶗山綠茶成了不可替代的飲品。
2004年5月青島市首屆“嶗山茶節”成功舉辦，60多個品種的嶗山茶參展，嶗山萬里江茶、嶗山雲霧茶等十大名茶風靡海內外，嶗山茶文化的研究也在興起。目前，嶗山區茶葉種植面積達12000餘畝。從第一批茶樹“客人”移居嶗山算起，嶗山茶的歷史已近半個多世紀。到今天，嶗山“客家”茶已經成為我國茶葉市場上的一支崛起的新生軍，在人們的潛意識裏它就是地道的“坐地户”了。
嶗山綠茶製作工藝
1.種茶即育茶。
要生產出優質的茶葉需要優質的空氣、土壤、水分、周圍環境，缺一不可。沒有此基礎，就沒有優質的茶葉。更需要種茶者像關懷、照顧自己的小孩子一樣來培育茶葉。
2.茶葉的採摘。
採茶時間在清晨，選取一芽一葉、一芽兩葉。
3.殺青。
茶葉晾乾後，就進入了炒茶階段。通過殺青揉捻將茶葉種的草氣味驅除。這一步，直接影響到成品茶的品質。
4.烘乾。
在殺青、揉捻之後就可以將茶葉烘乾、磨光。其中關鍵是要掌握好炒茶的火候。
5.篩選。
將炒好的茶葉中的粉末過濾出來後，捲曲、新鮮、帶有濃郁板栗香味的成品茶製作完成。
6.包裝。
內包裝是用高密度聚乙烯、聚丙烯、聚酯等與低密度聚乙烯薄膜複合或噴塗鋁後形成的雙層或三層複合包裝材料，具有防潮保鮮的作用。
外包裝主要體現了茶葉的檔次與對嶗山茶文化的品位,有散裝、袋裝、盒裝、筒裝、手提袋等。
7. 沖泡嶗山茶時，水温應控制在80℃～90℃。這從水沸騰的程度就能看出來。如果水冒魚眼大小的泡，則水温就低了，不出“茶香”；如果水全部沸騰，則水温就過高了，沖泡的茶葉會顯出“糊”味；只有水冒螃蟹眼大小的水泡，才是沖泡嶗山茶最好的水温。 嶗山茶文化
嶗山，是“海上第一名山”，有“神仙宅窟”“道教全真天下第二叢林”之美譽。獨特的地理環境，肥沃的土地，優質的水源培育出的嶗山茶，色、香、味、形俱佳，名揚海內外。
嶗山種茶已有悠久的歷史。嶗山茶相傳原由金丘處機，明張三丰等嶗山道士自江南移植，親手培植而成，數百年為嶗山道觀之養生珍品。清顧炎武曾品作詩讚嶗山，蒲松齡曾飲茶《聊齋》寫絳雪。嶗山茶的成品茶屬於綠茶，由精選嶗山鮮茶用現代工藝加工而成。嶗山地區氣候温暖濕潤，光照較強，霜期也較南方長，加之晝夜温差大，茶樹生長髮育慢，有充分時間積累養分，故嶗山茶內含營養物質豐富，有大量的多酚類、咖啡鹼、芳香物質和蛋白質、氨基酸、維生素等有益人體健康的成份。飲用嶗山茶，有興奮解倦、止渴解毒、促進血液循環、軟化血管、清心明目之功效。特別是茶內氨基酸和咖啡鹼含量高，茶湯濃醇鮮爽，飲後頰齒留香，令各地好茶者讚不絕口。因此，嶗山茶與嶗山礦泉水、嶗山耐冬花並稱“嶗山三絕”，享名天下，冠蓋東方。
嶗山茶史悠久，絢麗多彩，在幾百年的歷史長河中積澱了豐富的文化內含，託情寓義、理性昇華，個性獨具、形神完美，極具大家風範，在中國茶史上有着特殊的地位。同國內其他茶文化源地相比，嶗山茶文化有諸多獨到之處。一是內聚山海文化的特質。"茶實嘉木英，其香乃天育"。嶗山茶，集天地之靈氣，納山海之精華，實是名山名水孕育出的名品。被譽為"海上名山第一"的嶗山，是我國海岸線上唯一海拔超千米的高山，山青海碧，雲霧繚繞，氣候適宜，加上富含礦物質的天然泉水，造就了嶗山茶色、形、香、味、意俱佳的品質，位居"嶗山三絕"之首，遠有美名
嶗山素有景色優美、氣候宜人而聞名於世。冬季最冷的一月份平均氣温為零下1.2℃，夏季最熱的8月平均氣温為25℃，全年平均氣温12.2℃。當中國北方早以冰封雪飄之時，青島市、嶗山依舊温暖如春，當南方酷暑難耐之時，青島市、嶗山卻涼如初秋，所以一年四季(尤其春、夏、秋)雲霧繚繞，空氣温度大，白晝温差較大，嶗山土地肥沃，嶗山水充沛。該地區被山東省農業廳命名為無公害農業生產基地。為此很適合嶗山綠茶種植和生產。由於獨特的氣候和優良的生態環境，嶗山綠茶生產週期長(即採摘間隔時間長)鮮茶葉葉面厚實，所以茶葉所含營養成份豐富，茶葉本身有一種天然的、獨特的、豌豆麪香味，山栗子面的香氣，經科學論證確認綠茶是六大保健食品之一，為此深受消費者喜愛。
參考資料：http://www.chift.com/laoShanLvCha/laoShanLvCha2.html
