哪些人不適合吃銀耳

1、出血病人不適合吃銀耳，銀耳中含有的腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用，因此各種出血病患者在止血的恢復期內不適合食用。如咯血、嘔血和便血等患者均不宜吃銀耳，否則有可能導致舊病復發或加重出血。

2、風寒咳嗽及濕痰壅盛者不宜吃銀耳，若食後有大便泄瀉者也不適宜吃銀耳。

3、糖尿病患者這類病人忌食含糖較多的食物，而銀耳的含糖量較高，因而不宜食用。

4、心力衰竭和水腫病人不宜吃銀耳，否則其血中的鉀含量會猛增而引起鉀縮留，加重水腫，增加心臟和腎臟的負擔，使病情惡化。