雞蛋能和蝦仁一起蒸着吃嗎 知經驗 綜合知識 1.79W 大中小設置文字大小 一.食材:1、主料:雞蛋2個,蝦仁50克;2、配料:油適量、鹽適量、豉油適量。二.做法步驟:1、雞蛋儘量打散,加水和鹽適量;2、蝦仁去黑線洗淨,用鹽和料酒醃製幾分鍾;3、放一半蝦仁到雞蛋液中,碗上蒙上保鮮膜,中火蒸至雞蛋表面稍有些凝固;4、將剩下的蝦仁放在雞蛋羹的表面,再蓋上保鮮膜,繼續中火蒸,直到蝦肉變色即可;5、出鍋時淋上少許豉油即可。 TAG標籤:蒸着 雞蛋 蝦仁 #