果蔬幹如何回軟與復曬烘 知經驗 綜合知識 3.11W 大中小設置文字大小 又稱均濕或水分平衡。乾製以後的果乾常需在一個密閉 的容器或C藏庫內c藏一段時期,使其內部和各個果塊之間的 水分擴散,重新分佈,以達到水分含量均一、質地柔軟的目的。 TAG標籤:回軟 果蔬 #