生茶和熟茶的區別那個貴

熟茶一般比生茶貴。這是因為熟茶經過了壓堆、濕堆等加工工藝，需要更多的時間和勞動成本。此外，熟茶的製作需要更長時間的熟化和陳化過程，其中也包括一定的存儲成本。因此，熟茶的價格相對較高。當然，具體價格還要看品種、產地等因素。

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生茶和熟茶哪個貴

生茶和熟茶哪個貴

　　生茶和熟茶哪個貴，對普洱瞭解的朋友都清楚，按照製作工藝的不同，普洱茶分生茶和熟茶。兩者之間存在着很大的區別，外觀以及功效上都有很大的差別。下面來看看生茶和熟茶哪個貴？

　　生茶和熟茶哪個貴1

　　自然分類即把未經渥堆發酵加工的曬青毛茶製成品俗稱為普洱生茶。學科分類普洱茶是工藝茶，即採用人工發酵加工製成的普洱茶，俗稱為普洱熟茶。

　　生茶是新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理的茶。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味，色味、湯色較淺或黃綠，生茶適合飲用。

　　 普洱生茶和熟茶哪個貴？

　　熟茶具有温和的茶性茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用質量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同樣熟普的香味也仍會隨着陳化的時間而變得越來越柔順，濃郁。

　　生茶與熟茶都屬於普洱茶，兩者最大的區別在於生茶是未發酵茶，其實生茶或者熟茶都是要時間的轉化才好的才貴的`。

　　生茶陳化空間大，熟茶是通過人工渥堆發酵而成的，後期陳化、發酵的空間比較小，而生茶是純天然發酵的，雖然速度緩慢，但是香氣與口感都更穩定，所以更貴。

　　普洱茶生茶貴還是熟茶貴，新茶是熟茶比生茶貴，因為新茶熟茶要比生茶多渥堆發酵這一道工序，生產成本高於生茶價格自然會貴，但是同年份同檔次的陳年老茶，生茶要遠遠貴於熟茶。

　　因為老生茶的口味以及體感是老熟茶遠遠不及的，熟茶只是為了能儘快獲得老生茶類似口味而在70年代開發出的一種工藝，所以新熟茶略貴於新生茶，而老生茶遠貴於老熟茶。

　　還有就是一般情況下同一個地方的熟茶和生茶相比，生茶要比熟茶貴，因為生茶用的原料要比熟茶好，後期轉化生茶口感更豐富，熟茶變化不怎麼大。

　　很多天價的普洱茶都出次普洱生茶，比如老班章等，當然古董級收藏級的除外，那樣的普洱茶只有收藏價值，品飲價值不大。

　　生茶和熟茶哪個貴2

　　 生茶和熟茶的區別

　　生茶是新鮮的茶葉採摘後，經殺青、揉捻、毛茶乾燥後以自然的方式存放，未經過渥堆發酵處理的茶；而熟茶是經過渥堆發酵工藝加工而成的茶。

　　普洱生茶和熟茶主要是加工工藝上的區別，普洱熟茶比生茶多了一個“渥堆”工序。生茶是未發酵茶，熟茶是全發酵茶，這是兩者之間的本質區別。

　　生茶茶餅以青綠、墨綠為主，沖泡後葉底呈綠色、黃綠色或橙紅色，口感強烈，帶有苦澀感，因生茶未發酵，性寒涼，可以清熱去火；

　　而熟茶茶餅顏色為黑色、紅褐色為主，沖泡後呈紅棕色、深褐色或黑色，基本無苦澀感，熟茶發酵後可以暖胃養胃。

　　 為什麼生茶比熟茶貴

　　生茶貴有兩方面含義：第一是價格，第二是珍貴，受追捧的程度。

　　備註：同等原料情況下，新茶一般是熟茶比生茶貴。因為熟茶經過渥堆發酵，從成本上來説熟茶比生茶成本高，價格自然會貴。

　　但陳年老生茶卻遠遠貴於熟茶，因為生茶後期的口感、香氣等都會隨着自然陳化的年份增加而發生變化，是熟茶渥堆發酵不可比擬的。因此，新熟茶略貴於生茶，而老生茶遠貴於熟茶。

　　 1、從轉化來看為啥生茶更貴

　　熟茶的研發初衷是因為生茶需要漫長的時間等待才能變得適口，所以通過人為加工的方式，儘快獲得老生茶類似口味而創作出來的一種工藝。

　　普洱茶講究後期轉化，生茶經過自然發酵，雖然所需時間較長，但轉化空間巨大，口感上富於變化，風味層次感豐富，越陳越香的概念更容易體現出來。

　　而與生茶相比，熟茶可以更快的飲用，但失去了由生茶後續陳化而得到的口感風味，所以生茶更具有儲存價值，而熟茶則遜色多了。

　　 2、從原料來看為啥生茶更貴

　　熟茶的製作工藝比生茶更加複雜，受到原料、季節、地點、潑水比例、原葉投放多少等影響，即使是經驗豐富的老師傅也不能保障完全不出問題，熟茶製作損耗比較大。

　　大部分廠家不願意把好的原料用於製作熟茶。因此，從原料上看，生茶在原料的選擇上比熟茶好，原料成本高。

　　生茶和熟茶哪個貴3

　　 茶生茶與熟茶的區別

　　 生茶

　　生茶，大家一般稱呼為生普，指的是以雲南大葉種曬青毛茶為原料，通過自然發酵轉化而成的雲南茶葉。生茶製作工藝是指將鮮葉進行萎凋、殺青、揉捻、曬乾後成為生散茶曬青毛茶。

　　將曬青毛茶高温蒸軟後放入模具定型，壓制成磚、餅、沱的形狀，經過烘乾或自然晾乾後成為緊壓茶品。

　　新的普洱生茶茶湯呈黃綠色，口感微澀。隨着時間的推移，經過5-10年自然陳化，普洱生茶的湯色開始呈現出透亮玫瑰紅，清活的口感會變得醇厚，生津回甘持久。

　　 熟茶

　　熟茶製作工藝是將曬青毛茶進行人工灑水渥堆發酵成熟散茶，其他工序與生茶一樣。

　　1975年人工渥堆技術在昆明廠正式試製成功，從此揭開了普洱茶生產的新篇章。人工發酵技術研製的原因，是為了解決普洱茶自然後發酵時間過長往往十幾數十年的問題，所以人工模仿自然發酵的過程以達快速陳化普洱茶的目的。

　　普洱生茶與普洱熟茶，這兩者由於工藝的調整，雖然都可以達到繼續陳化的作用。但是，茶葉已發生了本質的改變，因此，普洱生茶和熟茶儼然成為兩種不同的品類。

　　因此，生茶就是生茶，熟茶就是熟茶，生茶存放再久也不會變熟茶。

　　 陳年普洱生茶和熟茶，到底有何差別？

　　年份久遠的普洱生茶，經過十多年的陳化後，只要是幹倉存放，茶湯口感一般都會較鮮爽、活潑、較有層次感，生津和回甘也較為明顯。

　　而且還帶有一種期待，因為它仍可以接續陳化下去幾十年，引人入勝；茶友每隔幾年泡一回，都會發現陳年生茶的茶湯味道，有進一步陳化醇和，而大喜之。

　　相反，由於熟茶的設計是為了快速銷售及消耗，做到“當天出廠，當天品飲”的市場效益。

　　因此，熟茶的口感一開始基本上已經是被定格了。發酵程度恰到好處的熟茶，其實一開始就已經挺好喝的了，理論上根本沒有存放的必要。

　　因為它是用來暫時代替“陳年生茶”的短期替代品這處所指的短期，是相對於幾十年的陳化期而言；簡而言之，短期在此處指約5至10年。

　　至於為何熟茶仍有進步的空間？因為熟茶的堆味消退，或熟茶本身仍保留了少許生茶的成份，因該生茶部份陳化而有所進步，因為熟茶並非十成發酵；

　　換句話説，如果是十成發酵的熟茶，除了堆味的消退，繼續陳化下去的空間幾乎是沒有的了。

　　發酵了的熟茶，即使經過十多年的存放，變成了年份久遠的普洱熟茶，茶湯口感多半仍只是更醇和、更甜美，但仍欠缺舊生茶所給予的活力與回甘。

　　因此，若準備存茶20年，還是存生茶，因為20年陳期的生茶茶湯口感變化，會來的生動與活潑。

是生茶貴還是熟茶貴一般價位是怎樣的

生茶貴，截止到2020年2月9日生茶價位是200元到500元。

影響茶葉價格的因素：

1、產地影響價格

受當地日照、土壤養分、温度等自然條件的印象，生長出來的茶葉就是好，別的地方就是很難模仿種植，這樣的茶葉佔據了天時地利，價格自然貴很多。

2、茶葉的生茶過程決定了價格的高低

在生產過程中，有的茶葉需要長時間的渥堆發酵，甚至要經過長時間的倉儲才能投入市場，在這個過程中所有的人力物力都要算在茶葉成本當中的。對於那些不需要發酵或者半發酵的茶葉來説，直接投入市場，省去和很多中間環節，自然便宜很多。

擴展資料：

茶葉選購技巧：

1、嫩度：嫩度是決定品質的基本因素，所謂“幹看外形，濕看葉底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉，容易符合該茶類的外形要求(如龍井之“光、扁、平、直”)。

2、條索：條索是各類茶具有的一定外形規格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶，看鬆緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重；圓形茶看顆粒的鬆緊、勻正、輕重、空實；扁形茶看平整光滑程度和是否符合規格。

普洱生茶和熟茶哪個貴普洱生茶熟茶哪個比較貴

1、普洱生茶和熟茶相比，一般都是普洱生茶的價格比較貴，因為普洱生茶的原料、口感、加工工藝都比普洱熟茶好，生茶陳放時間越長，價格越高。

2、同年份、同檔次的老生茶價格遠貴於熟茶，因為老生茶的口感和滋味是老熟茶遠不及的。同位置的生普也比熟普的價格更貴，因為生普用的原料要比熟普好，後期轉化生普口感更豐富。

熟茶和生茶哪個貴

熟茶貴。熟茶含有豐富有益菌羣的發酵熟普洱茶,在進入人體後不會對胃產生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附着膜，對胃產生有益的保護，經常飲用可以起到養胃和護胃的功效。未轉化的生茶則和綠茶一樣，對胃有一定的刺激作用。

由於普洱熟茶在渥堆發酵過程中，茶葉中大部分多酚類物質會發生聚合或降解，因此普洱熟茶的品質特徵接近黑茶，滋味濃厚醇和。

飲用普洱熟茶有助消化去油膩，不僅不會對腸胃有刺激作用，還能對腸胃起到保護作用。普洱熟茶按外形分為散茶、緊壓茶，緊壓茶是以普洱散茶為原料，經過蒸壓成不同形狀的普洱熟茶。

擴展資料

不論普洱生茶還是普洱熟茶，均是以產自雲南的曬青綠茶為原料。茶樹鮮葉經過攤青、殺青、揉捻、曬乾獲得曬青綠茶。

普洱生茶是採用雲南大葉種曬青綠茶，經過高温蒸汽蒸軟、壓制而成各種形狀的緊壓茶，例如餅茶、磚茶、沱茶。

剛加工的普洱生茶外觀是青綠或墨綠色的，湯色呈黃綠、青綠色，品質特徵總體上接近曬青綠茶，其茶多酚含量高，因此滋味濃厚、苦澀，具有刺激性。

普洱生茶，貯藏過程中，由於茶多酚會發生氧化聚合或降解，含量逐漸降低，普洱生茶外觀向褐色轉變，湯色向、紅色方向轉變，滋味由濃厚帶苦澀向醇厚轉化。

參考資料來源：人民網-易上火選生普 腸胃差挑熟茶

普洱生茶和熟茶哪種貴啊?

熟茶貴，熟茶的原料級別沒有生茶高，因為熟茶經過渥堆發酵工序，對於原料沒有那麼嚴格的要求；而生茶的製作工序相對簡單，對於原料要求更加高，因此價格也就相對較高。

普洱茶分為生茶和熟茶。生茶是以雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，經過殺青、揉捻、曬乾、蒸壓成型等工序製成，茶性較烈，湯色綠黃清亮，有強烈的苦澀味。

如果將生茶在環境合適的倉儲環境中陳化三五年，發生氧化、聚合、分解、降解等一系列複雜反應，產生大量的有益菌羣，多酚慢慢氧化掉了，茶黃素、茶紅素、茶褐素含量增加，它才開始變得陳香、醇厚。

普洱熟茶比生茶多了一項渥[wò]堆工藝，利用人工快速發酵使茶性趨向温和，湯色紅濃明亮，口感醇厚回甘。

擴展資料

大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用，容易沉積茶粉和塵埃，沖泡前要洗茶，即把茶葉放入小茶碗或紫砂壺中，倒入100℃的開水，10~20秒鐘後把水倒掉，這樣不僅濾去了茶葉的雜質，還能使後續泡出的茶湯更加香醇。

沖泡時也要用開水，茶葉和水的比例為1∶30，普洱生茶耐泡，可以連續泡10次左右，熟茶次數少些，具體情況與泡茶的量、出湯時間有關。

普洱茶多為壓緊型，第二泡時茶葉往往沒有完全展開，所以精華要從第三泡開始，一般三到五泡是普洱茶口感最好的時候。如果是陳年茶磚、茶餅，應先用茶刀取下部分茶葉，通風放置兩星期再衝泡味道更好

參考資料來源：人民網-普洱茶不是越陳越好：保質期十年左右、儲存不當易黴變

生茶與熟茶的區別

生茶與熟茶的區別

　　生茶與熟茶的區別，茶葉的種類是有很多的，而且分為熟茶和生茶的，很多人會顧名思義地認為，生茶經過自然的存放，就會變為熟茶，而實際上卻不是這樣的。以下看看生茶與熟茶的區別及相關資料。

　　生茶與熟茶的區別1

　　1、茶葉顏色不同：生茶的茶葉屬於黃綠色，老的生茶茶葉呈現墨綠色。而綠茶屬於暗綠色，更接近茶葉的本色。熟茶的茶葉屬於紅褐色，甚至是黑色，這與熟茶製作過程中發酵有關，因此，新的熟茶還有點灰濛濛的感覺。

　　2、茶水顏色不同：生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金。生茶的陳茶隨着發酵程度的加深，茶湯的變淡，紅色加深，最後變得紅濃明亮，茶湯表面還會有油氣。熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色，甚至到近似黑色，如發酵不充分則還會有點淡。

　　3、氣味不同：生茶聞起來是茶葉本身的清香味。熟茶：熟茶則是一種特殊的陳香味，若是濕倉陳茶或渥堆發酵沒掌握好的還會有點黴味。

　　4、口感不同：生茶的味道和綠茶很相似，有苦澀味。熟茶：熟茶的滋味是甘滑柔順，綿甜爽口，有明顯回甘。

　　生茶是新鮮的茶葉採摘後，經殺青、揉捻、毛茶乾燥後以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理的茶。生茶多以曬青毛茶為原料，毛茶，也稱毛條，是指茶樹鮮葉初步加工後的初製品，一種茶葉的品質特徵往往在毛茶的製作中便可基本成形。

　　生茶與熟茶的區別2

　　 A、生茶：

　　新鮮的茶葉採摘殺青後製成毛料，毛料經過篩選分出等級，然後高温蒸壓，製成各種形狀，以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理為生茶。生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味，澀味，湯色較淺或黃綠，且茶性較寒，烈，容易傷胃。不適宜馬上喝，尤其是胃不太好的茶友。

　　生茶自然轉熟的進程相當緩慢，視保存環境條件，至少需要近十年，時間越長，茶體內的多酚類化合物的'酶性和非酶性氧化越完全，其陳香益發醇和穩健，但韻致活潑生動，這種活力即為茶人所稱道的“茶氣”。

　　生茶適合喜歡原生態，崇尚自然的人士長久儲藏，可以陳放在家中，年復一年看着生普洱葉子顏色的漸漸變深，香味越來越醇，就象人生履歷的累計，有着説不盡的樂趣和興奮。當然普洱的價值也將隨之年年上升。

　　 B、熟茶：

　　普洱茶在製作過程中，在經過殺青，篩選後，然後經過人工渥堆發酵使茶性趨向温和，作用以人工方式速成發酵，促進多酚類化合物非酶性自動氧化，轉化茶葉內含物質，減除苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，縮短其陳化階段，可提早飲用。這稱謂熟茶。

　　熟茶具有温和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用。同生茶一樣，熟茶的香味也仍會隨着陳化的時間而變得越來越柔順，濃郁。這是1973年發展出的技術，雲南省微生物研究所對“渥堆”的相關研究，在1985年還獲得雲南省科技進步三等獎。

　　這裏要説明的是，有的人對“渥堆”有所誤解，還把“渥堆”和“濕倉”劃上等號，事實是兩者是完全不同的。“濕倉”是指投機者將年份比較新的普洱茶成品

　　陳置於濕度較高的環境，利用高濕度（或潑水）促使茶品發黴，以改變茶體，使外觀上可偽充陳年茶，這種不健康的濕倉茶，是經不起高温沖泡下的品鑑考驗的，經驗豐富的茶友能喝出其中的倉味，水味，有些甚至還會有嚴重的黴變的味道。

　　生茶與熟茶的區別3

　　 一、製作工藝

　　生茶製作工藝是指將鮮葉進行萎凋、殺青、揉捻、曬乾後成為生散茶（曬青毛茶）。將曬青毛茶高温蒸軟後放入模具定型，壓制成磚、餅、沱的形狀，經過烘乾或自然晾乾後成為緊壓茶品。熟茶製作工藝是將曬青毛茶進行人工灑水渥堆發酵成熟散茶，其他工序與生茶一樣。

　　 二、渥堆發酵

　　渥堆是熟茶製作過程中的獨特工藝,是決定熟茶品質的關鍵點,是指將曬青毛茶堆放成一定高度(通常70釐米左右)後灑水,上覆麻布,在濕熱作用下發酵24小時左右。普洱茶又分為生茶與熟茶,生茶是未經渥堆發酵的,刺激性比較大。熟茶是經渥堆發酵的,不寒不熱。

　　 三、外觀不同

　　生茶的茶葉以青綠、墨綠色為主,有部分轉為黃紅色,通常新制茶餅味道不明顯，若經高温,則有烘乾香甜味。熟茶的茶葉顏色為黑或紅褐色，有些芽茶則是暗金，有濃濃的渥堆味，類似於黴味，發酵輕者有類似龍眼的味道,發酵重者有悶濕的草蓆味。

　　 四、湯色不同

　　生茶的茶湯以黃綠、青黃、金為主，好的陳年生茶的湯色一般橙黃明亮。熟茶發酵度輕者多為慄紅色,發酵度重者以暗紅色為主。

　　 五、口感差異

　　生茶的口感強烈、茶氣足、刺激性較高，若經高温沖泡，茶湯清香、水甜而薄、略有苦澀味（好的生茶苦能回甘、澀能生津）。熟茶濃稠水甜，入口醇厚、綿軟，回甘、生津自然，幾乎沒有苦澀味，新的熟茶有渥堆味或略帶水味。

　　 六、葉底區別

　　新制生茶的葉底以綠色、黃綠色、暗綠色為主，活性高、較柔韌、有彈性，把葉條像扭橡皮筋一樣扭轉，一般會回過來的是好茶。熟茶渥堆發酵度輕的葉底是紅棕色但不柔韌，重度發酵的葉底多呈深褐色或黑色，葉片硬而易碎。

為什麼熟茶總是比生茶便宜

1、同一個地方的熟茶和生茶相比，生茶要比熟茶貴，因為生茶用的原料要比熟茶好，後期轉化生茶口感更豐富，熟茶變化不怎麼大。

2、同年份同檔次的陳年老茶，生茶要遠遠貴於熟茶，因為老生茶的口味以及體感是老熟茶遠遠不及的，熟茶只是為了能儘快獲得老生茶類似口味而在70年代開發出的一種工藝。

所以熟茶總是比生茶便宜。

普洱茶生茶與熟茶的價格有區別嗎？大概100克值多少錢？

新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理為生茶。生茶茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有苦味，澀味，湯色較淺或黃綠，生茶可清熱去火，適合夏天喝！ 而且長期收藏具有時間越長,品質越佳的特點。 普洱茶在製作過程中經過渥堆發酵使茶性趨向温和，稱謂熟茶。熟普具有温和的茶性，可以暖胃，茶水呈紅色，柔順，醇香濃郁，基本無苦澀,晚上喝也不會睡不着。 至於價格呢，得看你選的是哪種，生茶如果是冰島100克，那也的幾百塊，如果是台地茶，10來塊也能買到！ 熟茶也是如此哦

普洱茶，熟茶與生茶那個貴?

同一產地同年份的普洱茶，生茶的原料一般都要比熟茶的好，所以更貴一點。

請教，為什麼生茶比熟茶要貴

生茶

製程：鮮葉採摘後，

經殺青、揉捻、毛茶乾燥，即為生散茶。再經緊壓成型，成為緊壓生茶品。

茶菁顏色與香氣：茶菁由青綠至墨綠色為主，有些部分轉黃紅色。通常新制茶餅味道不明顯，若經高温則有烘乾香甜味。

口感：口感強烈，刺激性較高。若經高温，清香水甜而薄，微澀。如台灣綠茶。

湯色：以黃綠、青綠色為主。

葉底：新制茶品以綠色、黃綠色為主。活性高，較揉韌有彈性。

熟茶

製程：鮮葉採摘後，經殺青、揉捻、毛茶乾燥，即為生散茶。生散茶經人工快速後熟發酵、 灑水渥堆工序，即為熟散茶(普洱散茶)。再經緊壓成型，成為緊壓熟茶品。

茶菁顏色與香氣：茶菁黑或紅褐色，有些芽茶則暗金。有濃濃的渥堆味，發酵較輕者有類似龍眼味，發酵較重者有悶濕草蓆味。

口感：濃稠水甜，幾乎不苦澀，泡水長。

湯色：發酵度較輕者多為深紅色，發酵重者以黑色為主。

葉底：灑水渥堆，而發酵度較輕者葉底紅棕色，但不柔韌。重發酵者葉底深褐色或黑色居多，較硬而易碎。

綜上所述：如果是新茶，新茶的熟茶要比生茶多渥堆發酵這一道工序，所以熟茶比生茶貴。如果是同年同檔次的老茶，老生茶的口味、體感比老熟茶好，所以老生茶貴於老熟茶。