霍山黃芽介紹
霍山黃芽介紹：答案是黃茶。
霍山黃芽是一種黃茶，產地是安徽省霍山縣，經採摘、殺青、毛火、攤放、足火、揀剔、復火等工藝製作而成，具有外形挺直，色澤黃綠，清香持久，口感濃厚鮮醇等品質特徵。
霍山黃芽是一種中國傳統的優質水稻品種，原產於安徽省霍山縣。它的種植歷史可以追溯到明朝嘉靖年間（1522-1566年），在日曬、水浸和蒸煮的過程中，米粒會慢慢變黃，因此得名為“黃芽”。
霍山黃芽粒形飽滿，米質細而滑，煮熟後色澤金黃，有一股特殊的香氣和口感，是很多人喜歡的口糧。同時，它還具有較為優異的耐旱性、耐倒伏性和抗災害性，因此在乾旱的南部山區種植尤為適宜。霍山黃芽被譽為江淮地區的“老三樣”，是中國傳統水稻品種中的珍品之一。
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霍山黃芽屬於什麼茶它的功效與作用
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一、霍山黃芽屬於什麼茶
霍山黃芽是中國名茶之一，它是屬於黃茶的一種，主要出產在中國安徽省的霍山縣，霍山黃芽下面還可以分為16個不同的品種，這種茶葉茶香清心而持久，味道鮮美而醇厚，他還能為人體補充豐富氨基酸和礦物質，更能讓人體吸收一定數量的茶多酚，能增強人體抗病能力，也能清肝明目。
二、霍山黃芽的功效與作用
1、提神醒腦
霍山黃芽中含有大量咖啡鹼和兒茶素以及茶多酚，肩負着對人類中樞神經都有一定刺激作用，而且能提高中樞神經功能，並能振奮精神，是人們沖泡霍山黃芽以後引誘能提神醒腦，也能緩解身體疲勞，飲用以後會讓人們有種心曠神怡的感覺。
2、降脂減肥
霍山黃芽中茶多酚的含量特別高，這種物質能淨化血液，也能清理人體血管壁上堆積的膽固醇和脂肪能讓他們隨身體代謝排出體外，另外霍山黃芽中含有的茶多酚還能抑制人體細胞對低密度脂蛋白的吸收，它能維持人類心血管健康也能防止高血脂和中風以及血栓等疾病發生。
3、抗輻射
增強人體抗輻射能力是霍山黃芽最重要的功效，因為霍山黃芽中含有的茶多酚，具有超強抗氧化能力，它能清除人體內的自由基，並不能阻止多種輻射性物質對人體細胞產生傷害，另外它還能促進人體內抗體產生，能讓人體自身免疫功能明顯提高，這種情況下人體的抗輻射能力就能明顯提高。
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一、霍山黃芽，屬於黃茶類。
1、霍山黃芽現產於霍山縣西南大別山腹地的大化坪鎮等地。 其中以大化坪的金雞山、太陽的金竹坪、諸佛庵的金家灣、姚家畈的烏米尖、東西溪的楊三寨最為出名，即“三金一烏一寨”所產的黃芽品質最佳。霍山黃芽外形條直微展、勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。
2、霍山自然環境優越。 屬北帶温濕氣候，境內羣峯競秀，竹茂林幽，氣候温和，雨量充沛，適宜茶樹生長，所產霍山黃芽，滋味濃郁，清香持久，深受消費者的喜愛。同時，霍山黃芽的香氣成分共有46種之多，同時還富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分，具有降脂減肥、護齒明目、改善腸胃、增強免疫力等功效。
3、霍山黃芽在唐朝即負盛名，明代被列為貢品，清朝更定為內用，清末民初作為貢茶忽然絕跡。 主要是由於明清之際綠茶大量的興起(特別應該説這是在霍山，因為綠茶在全國來説比黃茶早，比黃茶廣)並逐漸取代了黃小茶。以後貢茶隨着末代皇帝垮台而被取消，據徐柯《可言》(書成於1924年)卷十二上載：“六安茶之通行者曰毛尖，亦有旗之名，與龍井同。”這裏指定是綠小茶，可見時黃芽已瀕絕跡。解放後在黨和大力扶持下，霍山縣茶葉生產發展很快。為了發掘歷史名茶，恢復黃芽生產，曾組織專人深入茶區調查。在技術人員、老茶工、老茶農的共同研究針對“黃”字與“芽”字上反覆揣摩，終於在1973年第2次試製出“霍山黃芽”並送交廣交會展銷，及時投放市場頗受好評。1985年獲省優，1990年獲部優，年產量在3萬~35萬公斤左右。
二、新的“霍山黃芽”採製要求極嚴
有“一要雨前採、二要芽頭齊、三要槲炭火、四要炒烘功”之説。質量要求條索緊湊，體態勻稱，芽頭壯實，峯毫顯露，有獨特的甜和清爽的“熟板栗香”；要達到外觀金黃、湯色黃綠、葉底嫩黃的“三黃”。
為形成上述優良品質，除要求茶芽具有優良的內質因素外，在加工工藝上對“渥悶”—黃小茶的“攤黃”，黃大茶的“堆悶”—過程要掌握恰到好處。雖然“渥悶”對茶葉機理作用及變化情況尚未完全弄清，但國內外專家認定：“渥悶”不是通過化學作用，而是在“濕熱”作用下破壞酶的活性，促進葉內化學變化，使酯型兒茶素自動氧化和異構化；裂解作用改變了多酚類化合物的原來的苦澀味，從而形成黃茶特有的金和較綠茶醇和的獨特滋味。
對於霍山黃芽的內容就介紹到這裏，霍山黃芽也有減肥的作用，所以想要減肥的朋友也可以試試喝霍山黃芽。當然，除了減肥以外，同樣還具有其它方面的功效。
霍山黃芽屬於什麼茶它的功效與作用3
一、霍山黃芽的'功效與作用
1、降脂減肥
霍山黃芽含有大量的茶多酚成分，能清除動脈血管壁上膽固醇的蓄積，預防和緩衝動脈硬化，且還能抑制細胞對脂肪的攝取，長期適量飲用，不僅有助於降低血壓，還能減肥，對肥胖的人羣有很好的環境效果。
2、有助於消化
霍山黃芽茶葉中含有芳香物質，這類物質能刺激胃液分泌，有助於腸胃消化吸收，還能消除胃中積垢，減輕口乾、口臭等症狀，每天飯後一小時，適量喝一杯霍山黃芽茶，還能防止蛀牙，保障牙齒口腔的清潔。
3、有助於延緩衰老、益思提神
霍山黃芽茶中含有豐富類黃酮，能有效增加維生素C的抗氧化功效，且黃芽茶本身也含有大量的維生素，常喝些霍山黃芽茶，不僅能美容養顏，還有益於抗衰老。同時，霍山黃芽富含咖啡鹼、茶兒素等，這些成分能刺激骨胳肌，加速骨胳肌的收縮，有興奮中樞神經的作用，工作勞累的時候，喝一杯霍山黃芽茶可以振奮精神、解除疲乏。
二、霍山黃芽的沖泡方法
1、沖泡黃芽宜用無色透明玻璃杯。 以便更好地欣賞茶葉在水中上下翻飛、翩翩起舞的仙姿，觀賞黃芽湯色、茸毫。此外還須備有水壺、茗爐、杯託等。沖泡黃芽，要選擇清輕甘活的軟水。
2、一般沖泡黃芽的水温宜在80度左右。 茶與水的用量比例適中，泡出來的茶就清香宜人。沖泡黃芽，茶葉與水的比例大致為1：50，即每杯投茶葉2克左右，沖水100毫升。然後高水壺，讓水由高處向下衝去，並利用手腕的力量，將水壺由上向下反覆提舉三次，促使茶葉中的有效成份迅速浸出。這樣一杯茶就泡好了。
霍山黃芽簡介
黃茶是中國特產。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有霍山黃芽；如溈山毛尖、泉城紅、泉城綠、平陽黃湯等均屬黃小茶；而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和廣東大葉青則為黃大茶。黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”。
霍山黃芽主產安徽霍山大化坪鎮金雞山、太陽鄉金竹坪、上土市九宮山、單龍寺、磨子譚、胡家河等地。霍山黃芽為中國名茶之一。該茶外形條直微展，勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。
唐朝李肇《國史補》把黃芽列為14品目貢品名茶之一。自唐至清，霍山黃芽歷代都被列為貢茶。
據農業部茶葉質量檢測中心檢測顯示，霍山黃芽的香氣成分共有46種之多，同時還富含氨基酸、茶多酚、咖啡等生化成分，具有降脂減肥、護齒明目、改善腸胃、增強免疫力等功效。2006年4月，國家質檢總局批准對霍山黃芽實施地理標誌產品保護。
品質特點
霍山黃芽品質特點是：外形條直微展、勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。
地理簡介
霍山地處大別山腹地，古屬淮南道壽州盛唐縣，唐代陸羽《茶經》中就有霍山產茶之記載。唐代李肇《唐國史補》卷下記載：“風俗貴茶，茶之名品益眾。……壽州有霍山之黃芽，”黃芽為唐代近二十種名茶之一。明代王象晉《羣芳譜》記載，壽州霍山黃芽為當時的極品名茶之一。清代霍山黃芽為貢茶，歷年歲貢三百斤。可見霍山黃芽盛名數百年，然而經過歷代演變，以後竟致失傳，霍山黃芽僅聞其名，未見其茶。現時的霍山黃芽是1972年創制並恢復生產的，於89年獲省優質獎，90年獲商業部獎，同年獲“七五”星火科技獎，97年獲第三屆“中茶杯”一等獎。
產地環境
霍山山脈在安徽省西部，與豫鄂皖邊境的大別山相接，主峯白馬尖海拔1774米。縣以山為名，霍山縣境內西南的大別山和霍山山脈，由西南向東北貫穿全境，地勢南高北低。西南一東北走向的霍山與西北—東南走向的大別山呈劇烈轉折，習稱“霍山弧”。佛子嶺水庫以上“霍山弧”內的東淠河上游，為現時霍山黃芽主要產區，主要以太陽鄉金竹坪。
“霍山弧”沿霍山縣西北、西、南、東南部邊境構成了山嶺相連的一道道屏障，形成外圍比中部腹地高，僅佛子嶺水庫大壩一帶為一狹長的峽谷水口。“霍山弧”內海拔800米以上的中山區，山高、坡陡、谷深，冬季寒冷，茶樹稀少。海拔400一800米的支脈、山肩，生態環境宜種茶，高檔霍山黃芽多出產在這一帶。東淠河上游低山河谷盆地，坡積、殘積物較厚，土地肥沃，又有佛子嶺、磨子潭水庫調節氣候，是霍山黃芽（也是霍山茶葉）重要產區。霍山縣地跨北緯31度—31度31分，東經115度55分－116度43分。屬北帶濕潤季風性氣候區，四季分明，冷熱適中，區域差異和垂直變化大。
氣温 年平均氣温15.1℃, 7月份平均氣温27.87℃，1月份平均氣温2攝氏度 ,酷暑和嚴寒較少，持續時間也不長。≧0℃的持續天數336天，年積温4700℃。最高氣温隨海拔升高遞減率比通常要大，尤其是夏季可達0.7一0.8℃/100米，山區夏季温涼。山地800米以下常有顯著逆温。≧35℃的高温天氣，城關有23天，但垂直遞減率大，500米以上山地幾乎沒有高温天氣出現。
光照年輻射總量平均488.18千焦/平方釐米，年日照時數達2 000一2 200小時，年日照率47%（歷史上最多53%，最少40%）。
降水常年降水量1 100-1 600毫米，一般海拔升高100米，平均降水量增加60一70毫米，山裏降水比山外多。春夏季降水約佔全年的70%，秋冬季較少。
濕度常年相對濕度80%，全年≧80%的日數200天左右，低濕乾燥天氣較少。
霧日全年累計24-33天左右，裏山比外山多。據縣氣象局觀測，海拔500米的大化坪鎮百家山（正宗黃芽產地）年降水量1 818毫米，年平均霧日達181天。
土壤廣泛分佈在中、低山區和高丘陵地帶的是黃棕壤，多呈酸性、弱酸性反應（pH5一6.5）,粗骨性黃棕壤佔96.84%。成土母質為多種巖石風化的殘積、坡積物，土壤處於幼年發育階段，具有“粗骨”和“薄層”性特點（屬礫質土大類型，土層多小於30釐米），通透性良好，保肥性差，適種性廣。據1984年縣土壤普查測定，各種養分平均含量：有機質2.5%，全氮0.12%，速效磷11毫克/千克，速效鉀86毫克/千克。
霍山黃芽主產於霍縣海拔600米以上山區大化坪鎮、金竹坪、金雞山、火燒嶺、金家灣、烏米尖、磨子潭等地，這裏山高雲霧大、雨水充沛、空氣相對濕度大、漫射光多、晝夜温差大、土壤疏鬆、土質肥沃、PH值5.5左右，林茶並茂，生態條件良好，極適茶樹生長。
產量數據
霍山黃芽解放前的產量數據沒有查到，解放後國家收購自七十年代開始，1974年產量為110 斤，1978年1010斤，1981年上升到3061斤。
霍山黃芽源於唐朝之前。唐中李肇《唐國史補》把壽州霍山黃芽列為十四品目貢品名茶之一。霍山黃芽唐時為餅茶，唐楊曄《膳夫經手金錄》載：“有壽州霍山小團，此可能仿造小片龍芽作為貢品，其數甚微，古稱霍山黃芽乃取一旗一，古人描述其狀如甲片，葉軟如蟬翼是未經壓制之散茶也。”
《史記》稱：壽春之山有黃芽焉，可煮而飲，久服得仙。六霍舊壽春故也。一曰仙芽，又稱壽州霍山黃芽。六安州小峴春，皆茶之極品，明朝始入貢。自弘治七年分設霍山縣，州縣縣貢。縣户採辦者例應匯州總進。
六安州歲貢芽茶二百袋，每袋重一斤十二兩。自明弘治七年分設霍山縣後，隨定額分辦，州辦茶二十五袋，縣辦茶一百七十五袋……
國朝因之，至康熙二十三年奉文增辦一百袋，州承辦三十七袋，計六十四斤十二兩，縣承辦二百六十三袋，計四百六十斤四兩。每年州備價發縣代買一色芽茶……
今天下產茶處不下數百，致貢者僅十餘處，而明朝上供專用六安，其餘悉以市焉。每歲上供 ，霍多至三百六十封，又有副封以補其乏。州額不及什二，是霍倍其力，而六享其成。——清順治十七年《霍山縣誌·貢茶》
歷史淵源
茶
茶，本山貨屬以茶為冠。其品之最上者曰銀針(僅取枝頂一)，次曰雀舌(取枝頂二葉之微 展者)，又次曰梅花片(擇最嫩葉為之)、曰蘭花頭(取枝頂三五葉為之)，曰松蘿(仿徽茗之法 ，但徽制葉，霍制全葉)。皆由人工摘制，俱以雨前為貴。其任枝幹之天然而製成者最上，曰毛尖，有貢尖、蕊尖、雨前尖、雨後尖、東山尖、西山尖等名(西山尖多出雨後，枝幹長大，而味勝東山之雨前)。次曰連枝，有白連、泉城紅、泉城綠、綠連、黑連數種，皆以老嫩分等次也。至茶 既老而不勝細摘，則並其宿葉捋而雉之曰翻柯 ，皆為頭茶。至五月初，復茁新莖，其葉較頭茶大而肥厚，味稍近澀。價不及頭茶連枝之半，是為子茶。
——清乾隆四十一年《霍山縣誌·物產志》
《史記記載》
《史記》稱：壽春之山有黃芽焉，可煮而飲，久服得仙。六霍舊壽春故也。一曰仙芽，又稱壽州霍山黃芽。六安州小峴春，皆茶之極品，明朝始入貢。自弘治七年分設霍山縣，州縣縣貢，縣户採辦者例應匯州總進。
《六安州志·物產》
——清同治十一年《六安州志·物產》
貨之屬，茶為第一。茶山環境皆有，大抵山高多霧李肇簡介，所產必佳，以其得天地清淑之氣，懸巖石罅偶得數株，不待人工培植，尤清馨絕倫，故南鄉之霧迷尖、掛龍尖二山左右，所產為一 邑最，採製既精，價亦倍於各鄉。茶商就地收買，倩女工檢提分配花色，裝以大簍，運至蘇州。蘇商薰以珠蘭、茉莉，轉由內洋至營口，分銷東三省一帶。近亦有與徽產出外洋者。次則東北鄉與西南近城一帶，多北運至亳州及周家口，半薰茉莉，轉售京都、山西、山東，而西鄉自土地嶺以西，迤邐而南，茶葉厚，微苦，枝杆粗大，採焙不精，皆青齊茶商於大化坪 、五溪河收買，運銷山東一路。諸佛庵以北數保，則由土人運潮枝至州境之流波石童，西商收買，自行焙制，運銷山西、外蒙古等處。極西之九五保，所出極微，味制具遜，多為鄂人收買。至前志所載諸名目花：如銀針、雀舌，則茶始萌芽者； 梅花片、蘭花頭、鬆羅春則茶初放葉者；統名之為小茶，價既數倍，採以維艱，故惟近城及 柳林河、諸佛庵數處有之，運銷京都為多。氣候則東南稍暖，穀雨前即可採摘，故有雨前、 毛尖之名。西山谷雨後，始能開山，間數日，採摘一次，須二旬始畢。故有頭道、二道、三 道、四道之分。最後，並宿葉而擷雉之，曰翻 柯老茶，為民間常用。春茶既畢，五六月復生 新苗，謂之子茶。其幹扁而味微澀，價亦半減。然愛惜茶株者，恆蓄不採，取次春茶必茂盛。
又一種名苦丁茶，雖名為茶，實則木本，枝葉似茶而大，有二種：一葉小上有刺；一葉大而 圓，皆天然自生深山巖石間，無子種，與茶同時採製，味苦，其性極涼，可入藥，近年茶商 多喜購買，山民漸事覓植，極難長成。
《博物志》
飲真茶者，令人少眠。
《潘志》
六安茶，六與霍所併產也，以六安名者，當霍未建縣，已有貢額，從其朔也。《天啟志》謂以六安寨得名似鑿(寨本名六萬，訛稱六安)。顧霍山多磽确，六地既廣且饒，產茶實浮於霍，而貢額不及什二。考州志有州茶黑、縣茶黃之説，恐亦傅會。惟產茶之地，東山最早，而東山皆屬州境，每年大府薦新及本縣貢品，率皆州民於雨前赴縣售賣；霍產悉西南，遲在雨後，故不及入貢，則茶之專名六安，亦紀實也。
《吳志》
土人不辨茶味，唯燕、齊、豫、楚需此日用。每隔歲，經千里挾資而來，投行預質。牙獪負諸賈子母，每刻削茶户以償之：銀則熔改低色；秤則任意輕重；價則隨日低昂，且多取樣茶。茶户莫能與較；雖迭經告誡，申詳各憲，嚴飭鄉保稽查，茶户稍潔實惠，然弊 端猶未能盡除也。按茶之為利雖厚，工則最勤苦：日採摘，夜炒焙，恆兼旬不得安枕。人力不足，又須厚僱客工，茶值稍昂，猶可相償。軍興後，釐捐日益浮費繁多。商人成本既重，則轉而抑減民值。近日行户漸增，竟有匯緣茶商，預計價值把持行市者。黠販收買，則又攙老葉加水潮，茶商得以藉口，故茶價愈趨愈下。光緒以來，每斤銀不過錢餘，賤時才七八分，以是民用益絀。近徽郡仿外洋以機器烘焙，制精工省，頗獲其利。本邑紳商，如能集股，設公司，精其製造，則利權操之於我，諸弊不禁自除矣。西人亦云：霍茶香味較勝徽產。
《霍山縣誌》
六安州歲貢芽茶二百袋，每袋重一斤
十二兩。自明弘治七年分設霍山縣後，隨定額分辦，州辦茶二十五袋，縣辦茶一百七十五袋……
國朝因之，至康熙二十三年奉文增辦一百袋，州承辦三十七袋，計六十四斤十二兩，縣承辦 二百六十三袋，計四百六十斤四兩。每年州備價發縣代買一色芽茶……
本縣農户揀雨前極品，新芽一一旗，依法擇制，以黃絹為袋封貯，共四箱，用龍旗龍袱恭進。康熙四十七年，貢茶一千二百袋，雍正七年增辦一百袋。乾隆元年貢茶七百二十袋。
——清乾隆十四年《霍山縣誌·茶考)
今天下產茶處不下數百，致貢者僅十餘處，而明朝上供專用六安，其餘悉以市焉。每歲上供 ，霍多至三百六十封，又有副封以補其乏。州額不及什二，是霍倍其力，而六享其成。
——清順治十七年《霍山縣誌·貢茶》
獲得榮譽
七十年代以來，霍山黃芽每年都 *** 國家機關為辦公用茶。
1915年，霍山黃芽榮獲巴拿馬萬國博覽會金質獎；
1990年霍山黃芽獲商業部農副產品優質獎；
1993年霍山黃芽獲安徽省科技進步四等獎、全國“七五”星火計劃銀獎；
1999年霍山黃芽獲第三屆“中茶杯”全國名優茶評比一等獎；
2000-2004霍山黃芽連續五年獲國際茶博覽交易會名茶評比金獎；
2000年500克極品霍山黃芽在安徽省博物館以11800元高價成功拍賣，並被中國茶葉博物館收藏；
2001年霍山黃芽獲中國杭州國際茶葉博覽交易會國際名茶評比金獎，並獲2001年日本茶葉評比大獎；
2001年霍山黃芽是第八屆上海國際茶文化節唯一推薦產品；
2004年“霍山黃芽”證明商標被省工商局評定為“安徽省著名商標”和“安徽省最受消費者喜愛的商標”稱號；
2006年霍山黃芽被國家質檢總局認定為地理標誌保護產品；
2007年“霍山黃芽”茶獲第七屆“中茶杯”全國名優茶評比一等獎；
2007年“霍山黃芽”已被列入省級非物質文化遺產名錄；
2008年“霍山黃芽”茶被評定為“奧運五環茶”，指定作為外國運動員及駐中國使館專用禮品茶；
2008年，霍山黃芽在第七屆國際名茶評比（韓國大會）上獲得二金一銀三項殊榮；2008年霍山黃芽還被指定為國家政協機關用茶；
2009年“霍山黃芽”商標被安徽省工商行政管理局認定為安徽省著名商標；
2009年霍山黃芽茶在第十六屆上海國際茶文化節名茶評比中獲金獎。
產銷概況
霍山黃芽常年產量1000餘噸，產品主要銷往北京、天津、上海、江蘇、山東及本省合肥、淮南等地，近年還出口德國、美國。
保健作用
降脂減肥
黃芽為不發酵自然茶，保留了鮮葉中的天然物質，富含氨基酸，茶多酚，維生素、脂肪酸等多種有益成分。茶多酚可以清除動脈血管壁上膽固醇的蓄積，同時抑制細胞對低密度脂蛋白膽固醇的攝取，從而達到血脂，預防和緩衝動脈硬化的目的。
抗禦輻射
電腦輻射不僅危害我們的健康，而且影響到工作的質量和效率。經常使用電腦者可飲用黃芽茶，補充特異性植物營養素，消除因電腦輻射引起的黑眼圈。黃芽所含有的濃縮茶多酚，能抑制自由基對皮膚支持纖維造成破壞，是目前一致公認最有效的抗自由基因子。黃芽含有防輻射的有效成分，實驗證明主要是茶多酚類化合物、脂多糖、維生素C、維生素E及部分氨基酸。其作用機理也是針對輻射引起量自由基並導致過氧化毒害而產生的解毒作用，茶多酚類化合物可以抗氧化和清除自由基，因而達到抗輻射效果，起着一種輻射保護劑的作用。
護齒明目
牙組織的基本成份是氟、磷、石灰質，它使牙齒光滑堅硬，耐酸耐磨。黃芽茶葉含氟量較高，每公斤含氟約75-100毫克。因此，常飲茶能攝取足夠的氟，以滿足人體對氟的需求，對護牙堅齒是有好處的。而且茶水還可防齲齒。因人機體的抗齲能力與牙體硬組織內含氟元素的多少有關。常飲黃芽茶或用茶漱口，是防治齲齒的有效方法。
抗衰益壽
黃芽能讓女人更美麗，那是毋庸置疑的！黃芽中不僅含有豐富的維生素C，其中的類黃酮，更有效地增加了維生素C的抗氧化功效。兩者的結合中，對維持皮膚美白，年輕可説是有珍品的效果。
益思提神
黃芽含適量的咖啡鹼，茶兒素的存在，使它的弊端不在體內發揮，而適量 *** 骨胳肌，加速骨胳肌的收縮有興奮中樞神經之功。加上茶葉中的揮發油清香芬芳，飲之令人心曠神怡，即有提神醒腦之效。在緊張工作、勞動之餘，飲黃芽茶一杯可以振奮精神、解除疲乏；在辦公時飲黃芽茶一杯可以提高功效。
增強免疫力
人體具有其自身的免疫功能以抵抗外來微生物的侵襲，保持機體的健康。這種免疫防禦系統是通過免疫蛋白體的形成以識別入侵人體的病原，然後由人體中的白血球和淋巴細胞產生抗體和巨噬細胞來行使圍殲任務。飲茶可以提高人體中的白血球隊和淋巴細胞的數量和活性以及促進脾臟細胞中白細胞間素的形成，因則增強了人體的免疫功能。
幫助消化，改善腸胃
霍山黃芽茶葉中的兒茶素類化合物消除口臭有如下四方面的作用：①清除口腔中的口臭物質—甲基硫醇；②與口腔細菌作用的基質—氨基酸相結合；③對口腔中細菌有殺菌和制菌作用；④純化口腔唾液中的酶類。
飲霍山黃芽茶一方面可以消除口臭，另一方面可以有助於消化。這是因為茶葉中含有芳香物質，這類物質不但能 *** 胃液分泌，有助於消化吸收，而且能消除胃中積垢，減輕口乾、口臭等症狀。
作為鹼性飲料，黃芽中的礦物質能中和酸性食物，保持人體體液的正常酸鹼度（呈微鹼性），從而幫助人們遠離“亞健康”、“富貴病”。加上黃芽中的鞣質具有攝製細菌的作用，咖啡鹼又能增強胃液分泌，幫助消化，因此常飲黃芽茶，還能擁有強健的腸胃功能。
生津止渴，消熱解暑
據《茶譜》記載：“人飲真茶能止渴”。《日用本草》中記載：茶能“除煩止渴”。在孫大緩著《茶譜外集》中：“夫其滌煩療渴，換骨輕身，茶茗之利，其功若神。”飲茶可以解渴，人所共知。盛夏酷暑，一杯綠茶頓感滿口生津。除了茶湯為人體補充水分外，還因為茶葉中的多酚類化合物、遊離糖、氨基酸、維生素C和皂甙化合物與口腔中的唾液反應，使口腔得以濕潤，產生清涼感覺，也起到明顯止渴的效果。
茶葉還是一種清熱消火的飲料。中國著名古代醫學家李時珍在《本草綱目》中寫道：“茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也李肇簡介，最能降火，火為百病，火降則上清矣！”從中醫學角度而言，茶葉，特別是綠茶，是一種清火的涼性食品。
安吉白茶霍山黃牙黃山毛峯那個口味重
事實上，霍山黃芽外形似雀舌，芽葉細嫩多毫，葉色嫩黃，茶葉知識，湯色黃綠清明，香氣鮮爽，有熟栗子香，滋味醇厚回甜，葉底黃亮，嫩勻厚實，口感本就很好，但是要説與毛峯那哪一個味道重的話應該是黃茶茶！相關的介紹如下！
黃芽和毛峯哪個味道重
霍山黃芽屬黃茶，產自安徽霍山縣大化坪鎮一帶，為安徽名茶，也是我國的傳統名茶之一。唐中李肇《唐國史補》把壽州霍山黃芽列為十四品目貢品名茶之一，霍山黃芽的最大特點就是“黃葉黃湯”，在品飲霍山黃芽的時候，我們先來賞茶湯，觀色、聞香、賞形，然後趁熱品啜霍山黃芽茶湯的滋味。
黃山毛峯則是綠茶中的珍品，產自安徽黃山一帶，是我國的十大名茶之一。在每年的清明穀雨前後，採摘“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽進行手工炒制。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名為黃山毛峯。
黃芽這兩個字來自哪本經典古籍
黃芽這兩個字來自經典古籍《周易參同契》，詳細介紹如下：
一、黃芽介紹：
1、黃芽指茶名，即黃芽茶，黃芽茶主要有四川蒙山黃牙和安徽霍山黃芽，霍山黃芽盛產於安徽省霍山縣盛產一種名茶，其品質特徵是外形條直微展，勻齊成朵，形似雀舌，嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮，故被稱為霍山黃芽。
2、據史料記載，霍山黃芽起源在唐朝之前，唐李肇《國史補》把壽州霍山黃芽列為十四品目貢品名茶之一，霍山黃芽唐時為餅茶，唐膳夫經手金錄載，有壽州霍山小團，此可能仿造小片龍芽作為貢品，其數甚微，古稱霍山黃芽乃取一旗一，古人描述其狀如甲片，葉軟如蟬翼是未經壓制之散茶也。
二、《周易參同契》介紹：
1、《周易參同契》簡稱為《參同契》，作者是魏伯陽，生卒年不詳，東漢會稽上虞人，號雲牙子，著名煉丹家，為魏伯陽讀《黃帝內經》《道德經》及《易》後而著。
2、《周易參同契》東漢魏伯陽著，簡稱《參同契》，道家養生經典，全書指導煉外丹，以乾坤為鼎器，以陰陽為堤防，以水火為化機，以五行為輔助，以玄精為丹基等，從而闡明煉丹的原理和方法，為道家最早的系統論述養生的經籍。
3、《周易參同契》全書共約6000餘字，基本是用四字一句五字一句的韻文及少數長短不齊的散文體和離體寫成的，該書假借《周易》爻象論述作丹之意，研究養性延年，強己益身，所謂丹據近人研究，是指人身體內部的能量流，書中關於能量流的論述，即是根據作者自己的體驗記錄下來的。
霍山黃芽與綠茶有什麼區別
霍山黃芽與綠茶是很多人都容易混淆的，它們這兩種茶有什麼區別呢，怎樣區別這兩種茶呢?下面我為大家介紹一下霍山黃芽與綠茶區別有哪些，希望對你有幫助。
霍山黃芽與綠茶的區別
主要是通過悶黃工序，使其葉片中葉綠素破壞，酚類物質發生氧化。氧化程度不同，變黃程度就不同。悶堆技術有幾種形式：殺青後趁熱悶堆，如台灣省黃茶;揉捻後悶堆，如黃湯;初幹後悶堆，如黃大茶;紙包低温悶黃，如君山銀針;薄攤悶堆，如霍山黃芽。採取不同的悶堆技術，芽葉變黃程度不一樣，形成黃茶品質也各有不同，霍山黃芽在黃芽中的變黃程度算是輕的一類，因而品質接近綠茶。
霍山黃芽的特點製法
霍山黃芽炒制技術，分炒茶(殺青和做形)、初烘、攤放、足火、攤放、復火等過程。炒茶用小芒花掃帚，分生鍋和熟鍋，生鍋起殺青作用，炒時掃帚要在鍋中旋轉並輕巧地挑動葉子，兼用手輔助抖散，避免產生悶味或不勻。熟鍋起做形作用，炒時要炒中帶輕揉，使葉子皺縮成條。初烘至六成幹，攤放1~2天，葉片變黃，揀去紅梗老葉等雜物;再上烘至八、九成幹，任其回軟1-2天，最後進行一次 烘焙 。霍山黃芽的品質特點：芽葉細嫩多毫，形似雀舌，葉色黃綠，湯色綠黃帶黃圈，葉底嫩黃，滋味濃厚鮮醇，有熟板栗香。霍山黃芽的主要產地在霍山大化坪金字山的金雞、烏米尖和漫水河、金竹坪等地，品質以金剛台出產的為最優。據考證，霍山黃芽以前銷往淮河、長江兩岸和濟南、北京、天津一帶。
霍山黃芽保健作用
降脂減肥
黃芽為不發酵自然茶，保留了鮮葉中的天然物質，富含氨基酸，茶多酚，維生素、脂肪酸等多種有益成分。茶多酚可以清除動脈血管壁上膽固醇的蓄積，同時抑制細胞對低密度脂蛋白膽固醇的攝取，從而達到血脂，預防和緩衝動脈硬化的目的。
抗禦輻射
電腦輻射不僅危害我們的健康，而且影響到工作的質量和效率。經常使用電腦者可飲用黃芽茶，補充特異性植物營養素，消除因電腦輻射引起的黑眼圈。黃芽所含有的濃縮茶多酚，能抑制自由基對皮膚支持纖維造成破壞，是目前一致公認最有效的抗自由基因子。黃芽含有防輻射的有效成分，實驗證明主要是茶多酚類化合物、脂多糖、維生素C、維生素E及部分氨基酸。其作用機理也是針對輻射引起量自由基並導致過氧化毒害而產生的解毒作用，茶多酚類化合物可以抗氧化和清除自由基，因而達到抗輻射效果，起着一種輻射保護劑的作用。
護齒明目
牙組織的基本成份是氟、磷、石灰質，它使牙齒光滑堅硬，耐酸耐磨。黃芽茶葉含氟量較高，每公斤含氟約75-100毫克。因此，常 飲茶 能攝取足夠的氟，以滿足人體對氟的需求，對護牙堅齒是有好處的。而且茶水還可防齲齒。因人機體的抗齲能力與牙體硬組織內含氟元素的多少有關。常飲黃芽茶或用茶漱口，是防治齲齒的有效 方法 。
抗衰益壽
黃芽能讓女人更美麗，那是毋庸置疑的!黃芽中不僅含有豐富的維生素C，其中的類黃酮，更有效地增加了維生素C的抗氧化功效。兩者的結合中，對維持皮膚美白，年輕可説是有珍品的效果。
益思提神
黃芽含適量的咖啡鹼，茶兒素的存在，使它的弊端不在體內發揮，而適量刺激骨胳肌，加速骨胳肌的收縮有興奮中樞神經之功。加上茶葉中的揮發油清香芬芳，飲之令人心曠神怡，即有提神醒腦之效。在緊張工作、勞動之餘，飲黃芽茶一杯可以振奮精神、解除疲乏;在辦公時飲黃芽茶一杯可以提高功效。
增強免疫力
人體具有其自身的免疫功能以抵抗外來微生物的侵襲，保持機體的健康。這種免疫防禦系統是通過免疫蛋白體的形成以識別入侵人體的病原，然後由人體中的白血球和淋巴細胞產生抗體和巨噬細胞來行使圍殲任務。飲茶可以提高人體中的白血球隊和淋巴細胞的數量和活性以及促進脾臟細胞中白細胞間素的形成，因則增強了人體的免疫功能。
幫助消化，改善腸胃
霍山黃芽茶葉中的兒茶素類化合物消除口臭有如下四方面的作用：①清除口腔中的口臭物質—甲基硫醇;②與口腔細菌作用的基質—氨基酸相結合;③對口腔中細菌有殺菌和制菌作用;④純化口腔唾液中的酶類。
飲霍山黃芽茶一方面可以消除口臭，另一方面可以有助於消化。這是因為茶葉中含有芳香物質，這類物質不但能刺激胃液分泌，有助於消化吸收，而且能消除胃中積垢，減輕口乾、口臭等症狀。
作為鹼性飲料，黃芽中的礦物質能中和酸性食物，保持人體體液的正常酸鹼度(呈微鹼性)，從而幫助人們遠離“亞健康”、“富貴病”。加上黃芽中的鞣質具有攝製細菌的作用，咖啡鹼又能增強胃液分泌，幫助消化，因此常飲黃芽茶，還能擁有強健的腸胃功能。
生津止渴，消熱解暑
據《茶譜》記載：“人飲真茶能止渴”。《日用本草》中記載：茶能“除煩止渴”。在孫大緩著《茶譜外集》中：“夫其滌煩療渴，換骨輕身，茶茗之利，其功若神。”飲茶可以解渴，人所共知。盛夏酷暑，一杯綠茶頓感滿口生津。除了茶湯為人體補充水分外，還因為茶葉中的多酚類化合物、遊離糖、氨基酸、維生素C和皂甙化合物與口腔中的唾液反應，使口腔得以濕潤，產生清涼感覺，也起到明顯止渴的效果。
茶葉還是一種清熱消火的飲料。中國著名古代醫學家李時珍在《本草綱目》中寫道：“茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火，火為百病，火降則上清矣!”從中醫學角度而言，茶葉，特別是綠茶，是一種清火的涼性食品。
翠蘭和黃芽哪個好
我認為翠蘭和黃芽都好。
翠蘭外形芽葉相連，舒展成朵，色澤翠綠，形似蘭花，香氣清高持久，湯色淺綠明亮，滋味醇濃鮮爽，葉底嫩綠明亮。其外形優美，芽葉相連，自然舒展，酷似小蘭花；其湯翠綠明亮，香氣持久；其味醇厚而回甘。
黃芽外形條直微展，勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮，故被稱為“霍山黃芽”。霍山黃芽加工工藝複雜、工序繁瑣，是國家為物質文化遺產。
翠蘭介紹
“嶽西翠蘭”品質優良，風格獨特。1985年被國家農牧漁業部評為中國名茶。並在1991年獲“七五”全國星火計劃銀質獎，1996年獲農博會金獎。嶽西翠蘭名茶是生長在大別山區的優質雲霧茶，新創名茶。產於皖西大別山腹地嶽西縣境內的主薄、頭陀、來榜區。
該地原屬陸羽《茶經》所載盛產茶葉的壽州和舒州，土壤肥沃，氣候温和，雨量充沛，晝夜温差大。茶園大多分佈在海拔600-800米的深山峽谷之中，周圍樹木葱蘢，百花溢香，雲霧瀰漫。“嶽西翠蘭”是在地方名茶小蘭花的傳統制作技術基礎上創制的。
霍山黃芽如何保存
霍山黃芽如何保存
霍山黃芽如何保存，説到霍山黃芽，相信大家都不陌生吧！而霍山黃芽是一種很甘醇茶香的茶葉，飲用能起到保健的作用。那麼大家知道霍山黃芽如何保存？下面和我一起來看看！
霍山黃芽如何保存1
1、乾燥保存
霍山黃芽應該放在乾燥的環境中保存，因為它的吸濕性特別強，如果放在比較潮濕的地方，它容易吸水出現黴變。所以人們在購買霍山黃芽後，應該把它放到可以密封的茶葉罐中，並存放在乾燥環境中，茶葉罐中還可以放入適量的木炭或石灰等吸濕劑，這樣防止它吸止變質。
2、低温保存
霍山黃芽還能放到低温的環境中保存，它在低温環境中變質緩慢，能有效延長它的保質期，在需要的時候可以把霍山黃芽裝入到可以密封的保鮮袋中，直接放入到冰箱的冷凍室或者存入冷庫進行保存，要需要飲用時可以提前一天把它取出讓它温度升高，再開水沖泡，這樣保存的霍山黃芽口感特別好。
霍山黃芽保存方法
1、密封保存
霍山黃芽在保存過程中，如果與空氣中的氧氣充分接觸就容易出現氧化反應，會導致它出現變質，所以在保存霍山黃芽時應把它密封后保存，這樣能阻止它氧化反應的發生，最簡單的方法就是把霍山黃芽放入了可以密封的茶葉罐中，也可以把它放到可以密封的保鮮袋中進行保存，這樣都能防止霍山黃芽變質。
2、真空保存
霍山黃芽還可以存放在真空的環境中，在保存霍山黃芽時可以把它存入到茶葉蛋，然後用真空包裝機對其進行包裝，這時袋內環境就能成真空狀態，它能阻止霍山黃芽與氧氣接觸，能防止茶葉被氧化從，這樣既能防止霍山黃芽變質又能讓霍山黃芽保持新鮮。
霍山黃芽如何保存2
1、乾燥保存
霍山黃芽存放時要注意保持乾燥，避免放在過於潮濕的環境中，因茶葉的吸濕性強，含水量高時容易氧化變質，也會生黴變質。所以，霍山黃芽必須乾燥後貯存，貯存容器內必須放入適量的塊石灰或幹木炭等吸濕劑，以防返潮。
2、低温保存
低温會減慢茶葉的質變過程，更適宜長期保存茶葉，反則高温的'環境會使茶葉的變質加快，保質期縮短。因此，我們存放霍山黃芽是可以放置在低温通風的地方，例如將裝茶葉的容器密封好放入冰箱或冷庫中貯存。
3、避光保存
存儲霍山黃芽是要注意避免陽光的直射，長期在日曬照射下的茶葉會引起光化作用，從而加速茶葉質變，使得茶葉色彩枯黃髮暗，質量變壞。因此，必須避免在強光下貯存茶葉，也要避免用透光材料包裝茶葉；如用玻璃瓶或透光食品袋袋貯茶葉，應選茶色者為好。
4、單獨保存
茶葉還有吸附異味的特性，保存霍山黃芽時要注意單獨保存，不要將其與物品放置在一起，特別是氣味大的物品，如樟腦、薰衣草等。
5、密封真空保存
如果不注意密封保存，茶葉與空氣接觸，茶葉內的物質會自動產生氧化反應，而斷絕供氧則可制止氧化抑制質變，延長霍山黃芽的保質期。因此，必須隔氧密封貯藏茶葉。建議可用真空包裝機，，將茶葉袋內空氣抽後立即封口，使包袋袋內形成真空裝態，從而阻滯茶葉氧化變質，達到保鮮的目的。
霍山黃芽茶價格多少
1、漢唐清茗霍山黃芽價格：188元/250g
產品介紹： 這款漢唐清茗霍山黃芽，產於安徽省霍山縣金雞山村，清香高長，略帶板栗香，滋味醇厚鮮爽，包裝精美，喜慶大方，拜年送禮最佳首選。
2、徽六霍山黃芽價格：388元/500g
產品介紹： 徽六霍山黃芽，精選特級茶葉為原料，滋味醇厚回甘，香氣清高，選用不鏽鋼內桶，配以牛皮紙封套，包裝時尚美觀，新年送禮非它不可哦。
3、劉府茶行霍山黃芽價格：160元/500g
產品介紹： 這款霍山黃芽茶，口感鮮醇濃厚，回甘生津，清香持久。精選大紅鐵罐包裝，內置防潮袋，防潮防異味，送禮自飲皆是好選擇。
4、承興德霍山黃芽價格：69元/250g
產品介紹： 承興德牌霍山黃芽，源自高山茶種，精選壯實嫩芽為原料。沖泡之後，茶香清醇，入口高香綿長，回味無窮，沁人脣齒，各位茶友們一定要試試了。
5、亨泰霍山黃芽價格：29元/100g
產品介紹： 亨泰霍山黃芽，形似雀舌，嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味濃醇鮮爽，經常飲用，對人體健康具有頗大的益處。
喝霍山黃芽功效
1、降脂減肥
霍山黃芽茶為不發酵自然茶，保留了鮮葉中的天然物質，富含氨基酸，茶多酚，維生素、脂肪酸等多種有益成分。茶多酚可以清除動脈血管壁上膽固醇的蓄積，同時抑制細胞對低密度脂蛋白膽固醇的攝取，從而達到血脂，預防和緩衝動脈硬化的目的。
2、抗禦輻射
經常使用電腦者可飲用霍山黃芽茶，補充特異性植物營養素，消除因電腦輻射引起的黑眼圈。霍山黃芽茶所含有的濃縮茶多酚，能抑制自由基對皮膚支持纖維造成破壞，是目前一致公認最有效的抗自由基因子。
3、護齒明目
霍山黃芽茶葉含氟量較高，每公斤含氟約75-100毫克。因此，常飲霍山黃芽茶能攝取足夠的氟，以滿足人體對氟的需求，對護牙堅齒是有好處的。而且霍山黃芽茶茶水還可防齲齒。因人機體的抗齲能力與牙體硬組織內含氟元素的多少有關。常飲霍山黃芽茶或用茶漱口，是防治齲齒的有效方法。
4、抗衰益壽
霍山黃芽茶中不僅含有豐富的維生素C，其中的類黃酮，更有效地增加了維生素C的抗氧化功效。兩者的結合中，對維持皮膚美白，年輕可説是有珍品的效果。
霍山黃芽茶沖泡方法介紹
霍山黃芽茶沖泡方法介紹
“茶茲於水，水籍於器，湯鹹於火”。茶、水、器、火是泡茶的必要條件。要想泡好一杯茶，還須具備沖泡技藝。沖泡技藝包括對所泡茶葉的瞭解，對泡茶所需水温、時間的掌握，以及沖泡的手法、程序。不同的茶葉，有不同的沖泡方法，下面就 霍山黃芽 茶的沖泡方法 簡介如下：
霍山黃芽茶沖泡方法第一步：備器，沖泡霍山黃芽宜用無色透明玻璃杯，以便更好地欣賞霍山黃芽在水中上下翻飛、翩翩起舞的仙姿，觀賞霍山黃芽湯色、茸毫。此外還須備有水壺、茗爐、杯託等。
霍山黃芽茶沖泡方法第二步：擇水，陸羽《茶經》雲：“山水上，江水中，井水正點”。泡茶用水以泉水、溪水、雪水、雨水為上，其次則為江河水。若用自來水，需靜置24小時，以使氯氣揮發掉。沖泡霍山黃芽，要選擇清輕甘活的軟水。
霍山黃芽茶沖泡方法第三步：候湯，“活水還須活火煎”，燒水要用武火急煮。沖泡霍山黃芽的水温宜在80度左右，即古人所謂的“蟹眼湯”。
霍山黃芽茶沖泡方法第四步：潔杯，清潔茶杯。
霍山黃芽茶沖泡方法第五步：投茶，茶與水的用量比例適中，泡出來的霍山黃芽就清香宜人。沖泡霍山黃芽，茶葉與水的比例大致為1：50，即每杯投霍山黃芽2克左右，沖水100毫升。
霍山黃芽茶沖泡方法第六步：浸潤，候蟹眼乍起、松風欲鳴之時，採用“迴旋注水法”，輕輕地將水沿杯子周邊旋轉着衝入，注水量約佔杯容量的`1/4－1/3。浸潤時間20－60秒，目的使霍山黃芽吸水膨脹，便於內含物的析出。
霍山黃芽茶沖泡方法第七步：沖泡，提高水壺，讓水由高處向下衝去，並利用手腕的力量，將水壺由上向下反覆提舉三次，這一動作被稱之為“鳳凰三點頭”。注入杯約七成左右，意為“七分茶，三分情”。“鳳凰三點頭”的作用，一是讓杯中的茶葉在水的衝激下上下翻滾，促使茶葉中的有效成份迅速浸出；二是對賓客表示敬意，三點頭象徵着謙遜、真誠，如同行鞠躬禮。
霍山黃芽茶沖泡方法第八步：品飲，品飲之前，先賞茶湯，觀色、聞香、賞形，然後趁熱品啜茶湯的滋味。霍山黃芽形似雀舌、嫩綠披毫，清香持久，滋味鮮醇濃厚、回甘，湯色黃綠、清澈明亮。第一泡品茶之鮮醇和清香；第二泡茶香最濃，滋味最佳，要充分體驗霍山黃芽茶湯甘澤潤喉、齒頰留香、回味無窮的特徵；第三泡時茶味已淡，香氣亦減。三泡之後，一般不再飲了。
;霍山黃芽茶沖泡方法介紹（霍山黃芽泡茶水温）
1、茶具準備：泡茶肯定要用到茶具，而不同的茶具沖泡出來的茶湯滋味也有不同，泡霍山黃芽茶推薦用的是透明的玻璃杯，這樣可以在沖泡的過程中同時還可以欣賞茶葉在水中浮沉的美景。
2、水的選擇：泡茶除了需要好茶外，水也是比較關鍵的，沖泡黃芽可以用山泉水、溪水、井水等自然活水為佳，這樣沖泡出來的湯味更加的好。
3、温杯投茶：泡茶之前先將玻璃杯過一次開水，這樣不僅可以潔杯，同時也可以達到温杯效果，然後就可以往玻璃杯中投入茶葉了。
4、沖泡：沖泡時，頭遍茶一般我們是用來除去茶葉中的雜質用的，一般泡兩三秒後倒掉。然後開始沖水浸泡，可以先注入三分之一的開水，讓茶葉溶於開水中，慢慢張開，然後再倒入開水至杯中的七分處就可以了。然後慢慢欣賞茶葉在茶湯中上下浮沉的美景。
5、品飲：沖泡好後，就可以品飲茶湯了。品飲先觀賞茶湯顏色，然後聞茶葉的香氣，看茶葉在茶湯中舒展開的外形。品飲之，茶湯鮮醇可口，香味在脣齒之間徘徊，令人回味。
誰能為霍山黃芽擬一個廣告詞？
誰能為霍山黃芽擬一個廣告詞？
山清水秀 馥香天成——霍山黃芽
霍山黃芽？？？
你知道霍山的金海岸嗎？在金海岸下面有一個霍山縣大別山綠色商城到處都是茶葉店鋪，特別是下面的一個大店鋪最好。
那您這帖是幹嘛的？
霍山黃芽好喝嗎？
黃芽挺不錯的！生津解渴，味道醇厚回甜，香氣撲鼻！我可是個老茶客了，你應該相信我的！
2級霍山黃芽好喝嗎
霍山黃芽本來就很好，口感香味都挺好，而且營養物質豐富，我這就有是我自己家種的，自己採摘的，自己家手工炒的，如有需要也可以找我，價格肯定比外面的更優惠
希望採納！
霍山黃芽是綠茶嗎
霍山黃芽不是綠，霍山黃芽是黃茶中的一種，屬於黃茶，霍山黃芽品質特點是：外形條直微展、勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。其製作工藝包括殺青(生鍋、熟鍋)、毛火、攤放、足火、揀剔復火等五道工序。炒制工藝
霍山黃芽炒制工藝未見記載，據金雞山、烏米尖做過數十年黃芽的老農口傳，解放前曾為山東商人生產米茶，採摘細嫩的一芽一葉，炒制技術與今相仿。
現今的霍山黃芽系散茶又稱芽茶。開採期一般在穀雨前、清明後，採摘一芽一葉至一芽二葉初展。其炒制技術分為炒茶(殺青和做形)、初烘(攤放)、足火(攤放)和復火踩筒等過程。
霍山黃芽的介紹
【品質特點】
霍山黃芽的品質特點是，外形似雀舌，芽葉細嫩多毫，葉色嫩黃，湯色黃綠清明，香氣鮮爽，有熟栗子香，滋味醇厚回甜，葉低黃亮，嫩勻厚實。
【霍山黃芽的保健作用】
（一） 常喝霍山黃芽有益於降脂減肥。
黃芽可以促進人體脂肪代謝和降低血脂。
黃芽為不發酵自然茶，保留了鮮葉中的天然物質，富含氨基酸，茶多酚，維生素、脂肪酸等多種有益成分。茶多酚可以清除動脈血管壁上膽固醇的蓄積，同時抑制細胞對低密度脂蛋白膽固醇的攝取，從而達到血脂，預防和緩衝動脈硬化的目的。
此外，黃芽中富有的各種芳香族化合物，也能溶脂解脂肪，化濁去膩，防止脂肪積滯體內，而維生素B1，C和咖啡因能促進胃分泌，有助消化與消脂。因此黃芽可增加體液、營養和熱量的新陳代謝，強化微血管迴圈，減低指肪沉積體內，從而達到較好的瘦身效果。
（二） 常喝霍山黃芽有助於抗禦輻射。
電腦輻射不僅危害我們的健康,而且影響到工作的質量和效率。經常使用電腦者可飲用黃芽茶，補充特異性植物營養素，消除因電腦輻射引起的黑眼圈。黃芽所含有的濃縮茶多酚，能抑制自由基對面板支援纖維造成破壞，是目前一致公認最有效的抗自由基因子。黃芽含有防輻射的有效成分，實驗證明主要是茶多酚類化合物、脂多糖、維生素C、維生素E及部分氨基酸。其作用機理也是針對輻射引起量自由基並導致過氧化毒害而產生的解毒作用，茶多酚類化合物可以抗氧化和清除自由基，因而達到抗輻射效果，起著一種輻射保護劑的作用。
（三） 常喝霍山黃芽能護齒明目。
牙組織的基本成份是氟、磷、石灰質，它使牙齒光滑堅硬，耐酸耐磨。黃芽茶葉含氟量較高，每公斤含氟約75-100毫克。因此，常飲茶能攝取足夠的氟，以滿足人體對氟的需求，對護牙堅齒是有好處的。而且茶水還可防齲齒。因人機體的抗齲能力與牙體硬組織內含氟元素的多少有關。常飲黃芽茶或用茶漱口，是防治齲齒的有效方法。
（四） 常有益於長壽、抗衰老。
黃芽能讓女人更美麗，那是毋庸置疑的！黃芽中不僅含有豐富的維生素C，其中的類黃酮，更有效地增加了維生素C的抗氧化功效。兩者的結合中，對維持面板美白，年輕可説是有珍品的效果。
如果從茶葉提取茶多酚製成藥物，那是很理想的抗衰老劑，但是，現在還做不到人人依賴茶多酚永葆青春，只能每天喝幾杯綠茶延年益壽。
（五） 常喝霍山黃芽可以益思提神
黃芽含適量的咖啡鹼，茶兒素的存在，使它的弊端不在體內發揮，而適量 *** 骨胳肌，加速骨胳肌的收縮有興奮中樞神經之功。加上茶葉中的揮發油清香芬芳，飲之令人心曠神怡，即有提神醒腦之效。在緊張工作、勞動之餘，飲黃芽茶一杯可以振奮精神、解除疲乏；在辦公時飲黃芽茶一杯可以提高功效。
（六） 常喝霍山黃芽可增強免疫力
人體具有其自身的免疫功能以抵抗外來微生物的侵襲，保持機體的健康。這種免疫防禦系統是通過免疫蛋白體的形成以識別入侵人體的病原，然後由人體中的白血球和淋巴細胞產生抗體和巨噬細胞來行使圍殲任務。飲茶可以提高人體中的白血球隊和淋巴細胞的數量和活性以及促進脾臟細胞中白細胞間素的形成，因則增強了人體的免疫功能。
（七） 常喝霍山黃芽可消臭、助消化，改善腸胃
霍山黃芽茶葉中的兒茶素類化合物消除口臭有如下四方面的作用：①清除口腔中的口臭物質—甲基硫醇；②與口腔細菌作用的基質—氨基酸相結合；③對口腔中細菌有殺菌和制菌作用；④純化口腔唾液中的酶類。
飲霍山黃芽茶一方面可以消除口臭，另一方面可以有助於消化。這是因為茶葉中含有芳香物質，這類物質不但能 *** 胃液分泌，有助於消化吸收，而且能消除胃中積垢，減輕口乾、口臭等症狀。
作為鹼性飲料，黃芽中的礦物質能中和酸性食物，保持人體體液的正常酸鹼度（呈微鹼性），從而幫助人們遠離“亞健康”、“富貴病”。加上黃芽中的鞣質具有攝製細菌的作用，咖啡鹼又能增強胃液分泌，幫助消化，因此常飲黃芽茶，還能擁有強健的腸胃功能。
（八） 生津止渴、消熱解暑
據《茶譜》記載：“人飲真茶能止渴”。《日用本草》中記載：茶能“除煩止渴”。在孫大緩著《茶譜外集》中：“夫其滌煩療渴，換骨輕身，茶茗之利，其功若神。”飲茶可以解渴，人所共知。盛夏酷暑，一杯綠茶頓感滿口生津。除了茶湯為人體補充水分外，還因為茶葉中的多酚類化合物、遊離糖、氨基酸、維生素C和皂甙化合物與口腔中的唾液反應，使口腔得以濕潤，產生清涼感覺，也起到明顯止渴的效果。
茶葉還是一種清熱消火的飲料。我國著名古代醫學家李時珍在《本草綱目》中寫道：“茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火，火為百病，火降則上清矣！”從中醫學角度而言，茶葉，特別是綠茶，是一種清火的涼性食品。
霍山黃芽茗雅價格
霍山黃牙分幾個等級的 ，最好的是大化坪金雞山產的特價黃牙，口感回味甘甜，湯色黃綠，價格也是100多到幾百元一斤不等
1990年霍山黃芽獲商業部農副產品優質獎；奧運用茶 1993年霍山黃芽獲安徽省科技進步四等獎、全國“七五”星火計劃銀獎； 1999年霍山黃芽獲第三屆“中茶杯”全國名優茶評比一等獎； 2000-2004霍山黃芽連續五年獲國際茶博覽交易會名茶評比金獎； 2000年500克極品霍山黃芽在安徽省博物館以11800元高價成功拍賣，並被中國茶葉博物館收藏； 2001年霍山黃芽獲中國杭州國際茶葉博覽交易會國際名茶評比金獎，並獲2001年日本茶葉評比大獎； 2001年霍山黃芽是第八屆上海國際茶文化節唯一推薦產品。 2004年“霍山黃芽”證明商標被省工商局評定為“安徽省著名商標”和“安徽省最受消費者喜愛的商標”稱號 2006年霍山黃芽被國家質檢總局認定為地理標誌保護產品； 2007年“霍山黃芽”茶獲第七屆“中茶杯”全國名優茶評比一等獎； 2007年“霍山黃芽”已被列入省級非物質文化遺產名錄； 2008年“霍山黃芽”茶被評定為“奧運五環茶”，指定作為外國運動員及駐中國使館專用禮品茶 2008年，霍山黃芽在第七屆國際名茶評比（韓國大會）上獲得二金一銀三項殊榮； 2008年霍山黃芽還被指定為國家政協機關用茶； 2009年“霍山黃芽”商標被安徽省工商行政管理局認定為安徽省著名商標； 2009年霍山黃芽茶在第十六屆上海國際茶文化節名茶評比中獲金獎。
名優產地
產地"霍山黃芽"主產於我縣海拔600米以上山區金竹坪、金雞山、金家灣、烏米尖等地，這裏山高雲霧大、雨水充沛、空氣相對濕度大、漫射光多、晝夜温差大、土壤疏鬆、土質肥沃、PH值5.5左右，林茶並茂，生態條件良好，極適茶樹生長。
霍山黃芽價格清單誰有？
分等級的哦，從幾千到幾十都有
霍山黃芽價格誰知道？
價格不等，少則幾十，多則幾千
現在正是茶葉上市的時候，市場上的霍山黃芽價格多在50-150元之間
