金壇雀舌茶葉的功效

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金壇雀舌的多種功效：

1. 保護皮膚：金壇雀舌可以抑制紫外線的入侵，激活人體內的SOD活性，延緩皮膚衰老，有效抑制皮膚老化。

2. 清腸：金壇雀舌可以殺死腸道內的有害細菌，達到清腸的效果。

3. 降低心腦血管疾病發病率：金壇雀舌可以抑制血小板的凝集，降低血中的低密度脂蛋白膽固醇，有效調節血脂。

4. 抑制口腔細菌：金壇雀舌含有氟化物，可以阻礙酸性物質的發生，對口腔細菌有一定的抑制作用。

金壇雀舌茶葉的功效如下：

1. 清熱降火：金壇雀舌茶葉具有一定的清熱降火的功效，可以緩解口乾舌燥、口渴等症狀。

2. 祛濕利尿：金壇雀舌茶葉有一定的祛濕利尿作用，可以幫助體內排出多餘水分，改善身體水腫等問題。

3. 降血脂：金壇雀舌茶葉含有一定的多酚類物質，能夠有效降低血清中的膽固醇和甘油三酯水平，保護心血管健康。

4. 改善消化：金壇雀舌茶葉可以促進腸胃蠕動，幫助消化和吸收，緩解胃腸不適。

5. 抗氧化：金壇雀舌茶葉含有豐富的茶多酚，具有很強的抗氧化作用，可以延緩身體細胞的老化，預防慢性疾病的發生。

總的來説，金壇雀舌茶葉對於緩解口渴口乾、改善水腫、降低血脂、改善消化和預防慢性疾病等方面都有一定的幫助作用。

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雀舌中數金來自壇雀舌最為有名。金壇雀舌富含多種營養，可以日常食用，也可以入藥。金壇雀舌口感細膩，做成的茶飲沁人心脾。下面我們就來看看金壇雀舌有哪些功效。

金壇雀舌有哪些功效

一、金壇雀舌強身健體功效

金壇雀舌中的礦物質和氨基酸多樣豐富，可以維持機體新陳代謝的正常運作來自，加強機體細胞的抗擊能力。金壇雀舌中還有卵磷脂，最能調理動脈硬化的問題，而且可以平衡人體胰島素，所以金壇雀舌對機體有一個全面的保健功效。

二、金壇雀舌美容養顏功效

金壇雀舌可以美容養顏，特別泡製的綠茶麼天早上飲用一杯可以美容養顏。金壇雀舌可以改善身來自體上火燥熱的症狀，緩解皮膚髮幹發熱問題。雀舌排骨湯還能夠生津潤肺，調理皮膚氣色，愛美女士的選擇。

三、金壇雀舌養屋略龍盾順肝護目功效

金壇雀舌內有銅離子存在，能夠和結締組織有效作用加速機體發育，而且養護心血管疾病，輔助治療骨質疏鬆等問題。金壇雀舌還能夠護肝養目，多吃金壇雀舌茶，老人便能夠耳聰目明，對於眼睛視力退化等問題都有幫助效果。

金壇雀舌茶是什麼茶，金壇雀舌茶的功效與作用

金壇雀舌茶是扁形炒青綠茶。金壇雀舌茶產於江蘇金壇西部方山、茅山東麓丘陵地區。金壇雀舌茶品級分特級和一級。金壇雀舌茶扁平挺直勻整，狀如雀舌，色綠。沖泡後湯色鮮綠，清澈味鮮。

金壇雀滬筏高禾薨鼓胳態供卡舌茶的功效

金壇雀舌茶具有可消食，化積，行氣，壯陽，減肥的功效與作用。

金壇雀舌有哪些功效

金壇雀舌茶因形狀似雀舌形而又出產自江蘇省金壇市所以得名為金壇雀舌。什麼你沒聽過金壇這個地方，那你一定聽過道教聖地茅山吧。沒錯金壇雀舌的產地就是茅山所在之處，此處四季分明，

金壇雀舌茶的功效

美容養顏

金壇雀舌可以很好的抑制紫外線的侵入，雖然效果沒有防曬霜那麼明顯，但還是可以從內調理一下。而且金壇雀舌能使人體內SOD的活性提高，從而延緩衰老，有效的抑制肌膚老化。

清潔腸道

金壇雀舌茶在不影響我們腸內有益菌繁殖的前提下，大量且快速的殺死其它有害細菌，從而達到對腸道的清潔作用。在垃圾食品超及多的今天，你知道你的身體內吃進了多少垃圾嗎？所以閒暇之於喝些金壇雀舌對我們腸胃很有幫助。

抑制血液凝結

據實驗表明金壇雀舌可以抑制血液凝結，降低心血管疾病的發病概率。也可抑制血小板的聚集，降低血液中脂肪的含量。現在我們每天攝入的食物，大部分都是油性的，這對我們血液來説負擔很重，所以大家平時應多關愛下自己的身體，喝喝茶，降降脂。

清新口氣

金壇雀舌能清潔腸道中的細菌，對於我們口腔中的細菌當然也會起到作用了。金壇雀舌含有大量的氟化物，能有效的阻止酸性物質的產生，並且又因其酚類化合物的存在，齲齒的形成也起到了抑制作用。細菌沒有了，齲齒沒有了，還有什麼能破壞你的口氣呢？

醒腦提神

金壇雀舌不僅口感香正，而且還清腦提神。這是因為金壇雀舌它含有大量的咖啡喊，可以暫時驅走睡意，還你一個清醒的大腦。而且金壇雀舌中的鋅元素含量很高，每天飲用，就完全可以滿足人體對鋅的吸收要求。

注意事項

金壇雀舌飲用時最好可以慢慢飲，細細品，還都市快節奏生活偶爾的輕鬆。

參考資料

來源於網絡經驗內容僅供參考，如果需要解決具體問題（尤其在法律、醫學等領域），建議您詳細諮詢相關領域的專業人士。

什麼是雀舌茶？金壇雀舌茶有什麼特徵、功效？

【產地】金壇雀舌茶是產於江蘇金壇西部方山、茅山東麓丘陵地區的扁形炒青綠茶。金壇雀舌茶產品朱熹滬寧沿線各城市以及香港，外銷美國、法國、日本、加拿大等國家。【特徵】金壇雀舌茶品級分特級和一級。金壇雀舌茶扁平挺直勻整，狀如雀舌，色綠。沖泡後湯色鮮綠，清澈味鮮。【工藝】金壇雀舌茶清明前採摘芽苞和初展的一芽一葉，經攤放、殺青、整形、焙乾製成。【功效】常飲金壇雀舌茶可消食，化積，行氣，*，減肥。【淵源】金壇雀舌茶於1982年開始研製，1985年研製成功，在當年的江蘇省名茶評選會上，名列前茅。同年，在國家農牧漁業部、中國茶葉學會聯合召開的全國名茶平展會上，金壇雀舌茶榮獲“部優質茶”稱號。江蘇金壇茅山原名句曲山，為道教聖地。“陰曆三月三，萬名香客朝茅山。”這給金壇茅山茶平添了道家的神祕文化的色彩。金壇茅山、方山產茶歷史悠久，據《金壇縣誌》記載：“金壇設縣於隋，物產之特殊者有嵇稻、茶葉”，而“茶都出鬱岡山（茅山東麓）者佳,茶文化，出方山者尤佳”。可見，茅山地區早在隋朝即為江南茶鄉，所產的傳統名茶享有盛譽。清順治年間乾元觀一帶所產的“乾茶”和時期茅麓公司生產的“茅麓茶”就頗為有名。顯然，茶葉與道教在茅山山區同生共榮，相得益彰。20世紀30年代，江蘇省林業試驗場在石墩頭開闢了大片的茶園。解放後，茅山地區又建成了許多茶園。80年代以來，各茶廠大力開發金壇雀舌茶等名優茶，以“茅山長青”、“金山翠芽”最為著名。

雀舌茶怎麼樣

雀舌茶是綠茶中的珍品茶葉，品味雀舌,鮮爽、回甘,輕滑滋潤,滿口生津,吞下之後,齒頰留香,餘韻悠長。雀舌茶比較細嫩，口感滋味也十分豐富，那麼雀舌茶適合什麼人喝呢？

雀舌茶好喝嗎？雀舌適合什麼人喝？

雀舌好喝嗎

雀舌茶以其形如雀舌的精巧造型、翠綠的色澤和鮮爽的嫩香屢獲好評。金壇雀舌成品條索勻整，狀如雀舌，幹茶色澤綠潤，扁平挺直；沖泡後香氣清高，色澤綠潤，滋味鮮爽，湯色明亮，葉底嫩勻成朵明亮。內含成份豐富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡鹼含量較高。

雀舌適合什麼人喝？

1、愛美人士

雀舌能夠極好的按捺紫外線的侵入，儘管效果沒有防曬霜那麼顯着，但仍是能夠從內調度一下。並且能使人體內SOD的活性進步，然後推遲變老，有用的按捺皮膚老化。

雀舌茶好喝嗎？雀舌適合什麼人喝？

2、老年人

據試驗標明雀舌能夠按捺血液凝聚，下降心血管疾病的發病概率。也可按捺血小板的集合，下降血液中脂肪的含量。如今咱們每天攝入的食物，大多數都是油性的，這對咱們血液來説擔負很重，所以咱們平常應多關懷下自個的身體，喝喝茶，降降脂。

3、學生及白領人羣

新鮮口氣：雀舌能清洗腸道中的細菌，關於咱們口腔中的細菌當然也會起到效果了。雀舌富含很多的氟化物，能有用的阻礙酸性物質的發生，並且又因其酚類化合物的存在，齲齒的構成也起到了按捺效果。細菌沒有了，齲齒沒有了，口氣就清新了。

醒腦提神：雀舌不只口感香正，並且還清腦提神。這是由於雀舌它富含很多的咖啡喊，能夠暫時驅走睡意，還你一個清醒的大腦。並且雀舌中的鋅元素含量很高，每天飲用，就完全能夠滿意人體對鋅的吸收需求。

雀舌茶好喝嗎？雀舌適合什麼人喝？

4、腸道不適者

雀舌茶在不影響咱們腸內有益菌繁衍的前提下，很多且疾速的殺死其它有害細菌，然後到達對腸道的清洗效果。在廢物食物超及多的今日，你知道你的身體內吃進了多少廢物嗎？所以空閒之於喝些雀舌對咱們腸胃很有協助作用。

雀舌如何泡好喝

1、茶與水的比例

平時沖泡雀舌，是想讓它泡出的茶湯好喝，茶與水的比例十分重要，正常情況下，茶與水的比例應該在1:50到1:60之間，也就是説一克茶葉需要使用50到60毫升的水來沖泡。

2、水温與續水

水位的控制也是雀舌沖泡時的重要條件，只有水温控制得當，它沖泡出的茶湯才會特別好喝。，雀舌是一種口感鮮嫩的綠茶，平時沖泡時它的水温應該在80到85度之間，也就是説水加熱燒開以後應該讓它適當降温，然後才能用來沖泡雀舌。

雀舌茶好喝嗎？雀舌適合什麼人喝？

雀舌的沖泡方法

1、平時在家中沖泡雀舌時，應該準備容積在250毫升左右的透明玻璃杯，再準備五克左右的雀舌茶葉。玻璃杯在準備好以後，應倒入開水用手輕輕晃動，讓杯子壁與開水充分接觸，然後把水倒掉，這樣既能洗淨杯子中的灰塵又能讓杯子温熱。

2、把準備好的雀舌茶葉放到温熱的玻璃杯中，先加入少量開水，讓茶葉被開水浸潤，兩分鐘以後，再次衝入開水，這次開水的數量可以充入的杯子的七八成滿，一分鐘以後出泡出的茶湯可以取出飲用，當杯子中的茶湯餘下三分之一時，可以及時續水，正常情況下一次放入的雀舌可以反覆沖泡三到四次。

·金壇雀舌能和枸杞一起泡着喝麼？

不能。雀舌是綠茶，綠茶一般比較嬌貴，不能和其他東西一起泡，一泡就變味了。

枸杞可以和菊花茶或是紅茶一起泡，特別是和菊花一起泡，有清肝明目的功效。

金壇雀舌茶以其形如雀舌而得名，屬扁形炒青綠茶。

“金壇雀舌”產於江蘇省金壇市方麓茶場。金壇東近上海，西偎南京。這裏四季分明，氣候宜人，中國道教聖地茅山就坐落在這裏。茅山山巒起伏，倉鬆翠竹連綿，終年林陰覆蓋，雲蒸霞蔚，古人讚道：“峯從雲間出，煙自幽谷起。”這裏水庫塘壩密佈，山清水秀，道家的三宮五院和洞、泉、池等自然景觀交融在一起，令人噸生“花飛佛地三千里，人在瑤峯十二層”之感。

金壇雀舌成品條索勻整，狀如雀舌，幹茶色澤綠潤，扁平挺直；沖泡後香氣清高，滋味鮮爽，湯色明亮，葉底嫩勻成朵。

茶史追溯

金壇產茶歷史悠久，據縣誌第一卷"輿地志"記載："金壇設縣於隋，物產之特殊者有嵇稻、茶葉"。1923年"金壇縣誌"記載："茶葉，出鬱岡山者佳，出方山者尤佳。"

1982年，金壇縣有關科研人員在總結傳統茶葉和名茶採製經驗基礎上研製成金壇雀舌茶。根據當時的金壇縣名和茶葉形狀命名為金壇雀舌。金壇雀舌研製成功後，在多次名茶評比會中獲獎，並榮獲全國名茶稱號。

名茶鑑賞

金壇雀舌茶以其形如雀舌的精巧造型、翠綠的色澤和鮮爽的嫩香屢獲好評。成品條索勻整，扁平挺直，狀如雀舌，色澤綠潤，香氣清高，滋味鮮爽，湯色明亮；葉底嫩勻成朵。

金壇雀舌茶以其形如雀舌而得名，屬扁形炒青綠茶功效：

1.綠茶抗衰老

綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。

2.綠茶抗菌

研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。有研究表明茶多酚能清除機體內過多的有害自由基，能夠再生人體內的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質，從而保護和修復抗氧化系統，對增強機體免疫、對防癌、防衰老都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預防心腦血管疾病。日本昭和大學的醫學研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液裏放入10000個劇毒大腸桿菌0-157,五個小時後細菌全部死亡，一個都不剩。

3.綠茶降血脂

科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。

4.綠茶瘦身減脂

綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。

5.綠茶防齲齒、清口臭

綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。

6.綠茶防癌

綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。

7.綠茶美白及防紫外線作用

專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。

8.綠茶可改善消化不良情況

近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。

雀舌茶好喝嗎

問題一：毛尖和雀舌哪個好一點？同等級的茶，當然雀舌好呀！

麻煩採納，謝謝!

問題二：夏天喝雀舌有什麼好處夏天和雀舌的好處：

1、雀舌茶中含有大量的維生素C可降低膽固醇值從而成為應付膽固醇過多的最佳飲料。

2、雀舌茶中葉綠素可揮發血液的再生能力。

3、雀舌茶茶產地的腦中風死亡率顯著低落，狹心症、心肌梗塞因維他命C缺乏而死亡率愈高。

4、使血液清淨保持弱鹼性是雀舌茶的祕密。

5、喝茶皮膚會黑乃是無稽之談，只有雀舌茶才有預防黑色素沉澱的丹寧。

6、雀舌茶中可因血液循環作用防止冷症。

7、雀舌茶是控制卡路里（節食）時不可或缺的。

雀舌的簡單介紹：

茶名。因形狀小巧似雀舌而得名，其香氣極獨特濃郁。以嫩芽焙制的上等茶。

唐劉禹錫《病中一二禪客見問因以謝之》詩：“添爐烹雀舌，灑水龍鬚。” 宋・沈括《夢溪筆談・雜誌一》：“茶芽，古人謂之‘雀舌’、‘麥顆’，言其至嫩也。” 明汪廷訥《種玉記・拂券》：“玉壺烹雀舌，金碗注龍團。

問題三：雀舌茶種類很多,不知哪產的雀舌茶好喝? 雀舌茶是愛好喝茶的朋友們非常喜歡的一種巖茶，那麼雀舌茶的產地究竟在哪裏？產自哪裏的雀舌茶正宗地道呢？今天手禮網我就給大家詳細介紹下雀舌茶的產地。雀舌茶的產地究竟在哪裏，這種奇特的茶葉名字，或許很多人都沒有聽過，雀舌茶，説白了就是白毛尖，因為其茶葉的形狀酷似小鳥的舌頭而得名，不過這個名字起得也比較文藝，讓人欣賞。雀舌茶的產地是貴州南部，但是如今呢，卻成了福建武夷山的典型茶葉，是經過福建名茶大紅袍改進後的名茶。雀舌茶是一種水仙類的茶葉，因此雀舌茶的產地對生長環境的要求較高，這種茶葉必須要求生長在氣候温和，並且雨量較多的地方，換句話説，必須存活在雲霧繚繞，雨水充沛的地方，才能使得茶葉汁水充足，葉片飽滿，這樣烘焙出來的茶葉，才會芳香四溢，口感極好。其次呢，山區中土壤肥沃的地方，也是茶樹生長的好地方，尤其是在武夷山上的茶葉，山脈起伏，重巒疊嶂，絕對是雀舌茶的產地。茶葉生長對環境要求高，武夷山的所有茶葉，為什麼偏偏雀舌茶最特殊呢，這是因為雀舌茶之上有一層白毫，這種白毫之中，有很多的茶多酚與氨基酸，為飲茶之人，提供充足的養分與活力，讓飲茶的人更加健康的生活。點擊購買永生戲球茗茶水仙福建的武夷山，終年雲霧繚繞，氣候温和濕潤，簡直就是為了茶葉的生長所天生的極佳場所，終年平均温度15°C，冬天不冷，夏天不是很熱，降水較多，每每到春夏之際，煙雨濛濛，非常有利於茶葉的萌發與成長。雀舌茶的產地主要是福建的武夷山，有着得天獨厚的生長條件，在上空海域常綠針葉闊葉林為其遮風擋雨，成為雀舌茶的守護着，成為它們的天然屏障，更加保障了雀舌茶的健康成長。這樣的好地方，確實可以理解為她的產地呢。雀舌茶產自哪裏，相信我們對此也有一定的瞭解了，如果顧客們有對這種茶葉有興趣的，或者想要購買這種茶葉的，可以登錄到手禮網上查詢關於這個茶葉更多的信息，並且價格十分優惠哦，還可以送貨上門呢，雀舌茶的確是出門在外帶回家的不錯選擇，如果真的想要購買，不妨讓手禮網幫幫您。

問題四：雀舌茶產地很多，不知哪裏產的最好喝？比較有名的雀舌茶按產地不同，可以分為以下5類：

黟山雀舌

黟山雀舌是產於安徽省黃山市黟縣的1只新創名茶。其品質優異，具有形似雀舌、色澤黃綠、白毫顯露、沖泡成朵、滋味鮮醇、回味甜爽、花香撲鼻、香氣持久、耐沖泡的品質特點。茶名由安徽農業大學著名茶學教授陳椽命名。該茶1988年被評為省級名茶，1992年複評，確定為安徽省名茶，同年參加首屆農業博覽會，獲優質產品獎。

金壇雀舌(最好)

金壇雀舌產於江蘇省金壇市方麓茶場。創制於1983年，選用龍井43、祁門櫧葉種和鳩坑種為機制金壇雀舌茶的適宜品種，炒茶工藝歷史悠久。1988年獲中國首屆食品博覽會金獎，1990年1991年被商業部繼續確認為全國名茶。金壇雀舌以其形如雀舌而得名，屬扁形炒青綠茶。為江蘇省新創制的名茶之一。金壇雀舌成品條索勻整，狀如雀舌，幹茶色澤綠潤，扁平挺直;沖泡後香氣清高，色澤綠潤，滋味鮮爽，湯色明亮，葉底嫩勻成朵明亮。內含成份豐富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡鹼含量較高。

寧強雀舌

寧強雀舌產於陝西寧強縣漢江源水流域，位於秦嶺、大巴山之間。品質特徵：外形微扁挺秀，形似雀舌，色澤翠綠，銀毫披露，香氣高長馥郁，湯色綠亮，滋味醇爽，葉底嫩綠成朵。

巴山雀舌

巴山雀舌成品外形扁平勻直，色澤綠潤略顯毫;香氣慄香高長，滋味鮮爽回甘，湯色黃綠明亮;葉底嫩勻成朵。

蒙山雀舌

蒙山雀舌產於四川蒙山。品質特徵：外形扁直秀麗，形似雀舌，色綠香高，鮮爽持久，滋味醇厚甘鮮，湯色明綠清澈，葉底嫩勻肥壯明亮。

在這些雀舌裏面，金壇雀舌因為獨特的地理環境因素，所以茶的品質更好，味道更淳，富含豐富的營養而深受廣大茶友的青睞。

問題五：喝雀舌是不是用玻璃杯比較好 70度開水，茶與水比例根據各人口味自己掌權。喜喝濃茶的可以多加茶葉。茶杯最好用玻璃杯，最好用宜興陶瓷杯。但千萬不要用保温杯，那不叫泡茶，叫煮茶，營養及茶香全部破壞殆盡

問題六：這兩個那個是正宗的雀舌茶葉 100分右邊的

問題七：這款雀舌大家覺得怎麼樣？看着很不錯，喝茶還需要聞喝

問題八：雀舌茶放的時間長了成墨綠色能喝嗎可以

問題九：耍茶-雀舌喝起來是什麼口感？我來幫忙回答，茶葉泡出來的顏色清、綠，有點回甜，老夥記耍茶，記得要採納哦！

問題十：雀舌茶的沖泡方法，雀舌喝着怎麼是苦的雀舌是綠茶當中的一種，雀舌大致分為“貴州雀舌”“蒲江雀舌”“巴山雀舌”“金壇雀舌”等。

沖泡方法

沖泡之前茶具應燙洗一遍，再往蓋碗中注滿水，停留約30秒鐘為燙杯。

把水倒入公道杯中。

杯容為150ml的杯，對應3g茶葉。

立即將3g準備好的茶葉投入杯容為150ml左右蓋碗，加蓋，輕輕晃動蓋碗，以能晃動茶葉為要。

水温：沖泡茶的水温高，茶汁就容易浸出；水温低，茶汁浸出速度慢；故有“冰水泡茶慢慢濃”之説。隨手泡沸水一般在95℃，與一般沖泡水温80-85℃相近。

沖泡時間：由於沖泡水温高，一般第一泡30秒；第二泡60秒；第三泡2分鐘為適。

沖泡次數：沖泡三次為宜，第四泡淡而無味，近乎白開水。

沖泡計時時間到，立即出湯，經漏斗倒入功道杯中。

用雙手托起功道杯，觀看茶湯色澤。

高檔綠茶湯色淺綠或黃綠；清而不濁，明亮澄澈。

時間過長觀察湯色，因氧化而變黃。

泡茶時注意茶水比，水多茶少，滋味淡薄；茶多水少，茶湯苦澀不爽。

金壇雀舌屬於什麼茶

金壇雀舌屬於綠茶。

金壇雀舌是屬於綠茶品種之一。產地位於江蘇省常州市金壇區方麓茶場。形如雀舌而得名，屬扁形炒青綠茶。金壇雀舌為新創名茶，屬綠茶類。創制於1982年。產於金壇市，主產區為方麓茶場。

金壇雀舌茶外形扁平挺秀、狀如雀舌，茶條勻整、色澤綠潤；內質香氣清高、慄香明顯持久、湯色明亮、滋味鮮爽、葉底嫩勻。金壇雀舌茶成為江蘇省惟一一隻通過無公害食品、有機茶雙認證的產品，被列為金壇農業六大特色產業之一。

工藝特色

金壇雀舌茶採用獨特的手工炒制工藝和先進的全程機械化加工工藝製作而成。在鮮葉採摘階段，金壇雀舌茶每年在清明前後開始採摘。採摘標準以芽苞和一芽一葉初展為主，特級茶以芽苞為主，要求芽長在3釐米以下，2.5釐米左右，炒制500克特級金壇雀舌茶需要4—4.5萬個芽頭。

對鮮葉採摘要求嚴格，講究嫩、鮮、勻、淨。芽葉要求達到嫩度勻整，色澤一致，不採紫芽葉、病蟲危害葉，採回的鮮葉進廠後要均勻攤放在竹匾上，並要精細揀剔，剔除魚葉、單片等及非茶類夾雜物，放在通風陰涼處，薄攤4—5小時，輕度蒸發水分，促進內質輕度轉化，提高品質。

以上內容參考百度百科-金壇雀舌

華羅庚故鄉之茶，金壇雀舌

金壇雀舌

產地：江蘇省金壇市薛埠鎮、指前鎮等地，品種：中國六大茶之一·綠茶·完全不發酵。華羅庚故鄉之茶，金壇雀舌以其似如雀舌的精巧外形、翠綠的色澤和鮮爽的嫩香屢獲好評。金壇雀舌，屬扁形炒青綠茶。金壇雀舌具有“三香合一”的口感：清香、花香、甜香三香融合，在綠茶中非常少見。

如何挑選？

形狀：條索勻整，狀如雀舌，色澤：綠潤，湯色：嫩綠，清澈明亮，香氣：香氣清高，口感：滋味鮮爽，葉底：嫩勻成朵。

歷史發展

金壇雀舌茶歷史悠久，北宋沈括《夢溪筆談》載：“誰把嫩香名雀舌，定來北客未曾嘗。不知靈草天然異，一夜風吹一寸長。”1982年，金壇雀舌茶以縣名和茶葉形狀正式定名。2010年，金壇建成國家級茶葉標準化示範區。2014年，金壇在江蘇省質監局和農業專家的指導支持下，制定頒佈了《地理標誌產品金壇雀舌茶》省級地方標準，實施標準化生產。

沖泡方法

1、温杯。

2、備茶：取3g金壇雀舌。

3、沖泡：85℃開水，1/3滿。

4、舒展：輕輕搖晃。

5、加水：靜置2-3分鐘，4/5滿。

6、出湯。

暱茶貼士：茶具選擇玻璃杯最佳，茶與水的比例為1：50，茶水飲用至1/3處時，即可續水，一般沖泡三泡最佳。工藝：攤青、殺青、理條、做形、提毫、烘乾、精選。

儲存方法

綠茶的保質期一般為12個月。保存綠茶的環境為：避光、隔離潮濕、防異味、密封，建議將綠茶裝入鋁箔袋，擠掉袋內多餘空氣，並將袋口密封。封口後將茶葉袋放入鐵罐或錫罐內，蓋好蓋子，最後放入冰箱冷藏室直立保存，可以提前取出1~2周的用量，不要頻繁取出。如短期2個月內可以飲用完的，可放置在常温、陰涼處存放。控制温度：10℃以下，相對濕度：50%以下。

雀舌茶產地很多，不知哪裏產的最好喝？

黟山雀舌最好。

黟山雀舌是產於安徽省黃山市黟縣的1只新創名茶。其品質優異，具有形似雀舌、色澤黃綠、白毫顯露、沖泡成朵、滋味鮮醇、回味甜爽、花香撲鼻、香氣持久、耐沖泡的品質特點。

茶名由安徽農業大學著名茶學教授陳椽命名。該茶1988年被評為省級名茶，1992年複評，確定為安徽省名茶，同年參加首屆農業博覽會，獲優質產品獎。

拓展資料

雀舌茶（湄潭翠芽），因形狀小巧似雀舌而得名。其香氣極獨特濃郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要產於貴州湄潭。貴州省是我國產茶大省，湄潭位於中國西南部，素有“黔北小江南”之稱，是我國名茶之鄉，也是中國最好的綠茶出產地。

雀舌市價格比較高。是綠茶類中風味獨特，昂貴的稀有品種之一。比較有名的有林湖雀舌、貴州雀舌、金壇雀舌、浙江雀舌。另一類為雀舌茶，又名（白毛尖）色澤綠中帶黃，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚類化合物高於一般茶葉百分之十左右，氨基酸含量也較高。

雀舌茶的功效

1、雀舌茶中含有大量的維生素C可降低膽固醇值從而成為應付膽固醇過多的最佳飲料。

2、雀舌茶中葉綠素可揮發血液的再生能力。

3、雀舌茶茶產地的腦中風死亡率顯著低落，狹心症、心肌梗塞因維他命C缺乏而死亡率愈高。

4、使血液清淨保持弱鹼性是雀舌茶的祕密。

5、喝茶皮膚會黑乃是無稽之談，只有雀舌茶才有預防黑色素沉澱的丹寧。

6、雀舌茶中可因血液循環作用防止冷症。

7、雀舌茶是控制卡路里（節食）時不可或缺的。

8、雀舌茶可免除肥胖的煩惱。

9、正在進行科學研究的雀舌茶的治癌作用。

10、具有恢復視力效果的雀舌茶。

11、生活不規律時更要喝新鮮的雀舌茶。

12、雀舌茶之成分具有預防糖尿病的效果。

13、雀舌茶可使香煙的害處減至最低限度。

茶葉有什麼功效，冬天喝什麼茶葉比較解渴？

冬季喝不同的茶能防不同的病冬季喝不同的茶能防不同的病不同的茶有不同的“性格”：紅茶甘温可養人體陽氣，綠茶性寒可清熱，烏龍茶潤喉生津，花茶養肝利膽。從中醫養生的理論上講，喝茶也有治病防病的功效，但是不同的茶有不同的“適應證”，每個人都應該對症選擇適合自己飲用的品種。喝紅茶預防流感冬天喝茶以紅茶為上品。紅茶甘温，可養人體陽氣；紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣，這樣既能生熱暖腹，又可增添營養、強身健體。研究發現紅茶可以減少中風和心臟病的發病率。中風和心臟病正是冬季高發的疾病，因此有心腦血管疾病的老人在冬季經常泡上一杯暖暖的紅茶，不但可以暖身體，還可以起到防病的作用。此外，常用紅茶漱口或直接飲用還有預防流感的作用，這在冬天也是很有必要的。而喝紅茶對於預防骨質疏鬆、降低皮膚癌發病率也有獨到的作用，這樣使紅茶的受眾更廣泛。由於紅茶是一種發酵茶，刺激性弱，還特別適合腸胃和身體比較虛弱的人。北京中醫藥大學附屬東方醫院亞健康科劉洋博士提醒，喝紅茶時茶葉量控制在3到5克最佳，注意一定要熱飲，最好現喝現泡，如果放的時間長了，營養和口感都會打折扣。上火找綠茶幫忙冬天氣候乾燥，加上人們喜歡吃油膩、辛辣的食物，上火就成了困擾許多人的健康問題，並帶來便祕、口乾舌燥甚至口舌生瘡等後果，而這個時候就可以求助綠茶。綠茶是未發酵茶，性寒，可清熱，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，對輕度胃潰瘍還有加速癒合的作用，並且能降血脂、預防血管硬化。因此容易上火的、平常愛抽煙喝酒的，還有體形較胖的人（一般是實熱體質），都比較適合飲用綠茶；而腸胃虛寒的人則不宜服用綠茶。口乾舌燥求助烏龍烏龍茶屬半發酵茶，介於綠、紅茶之間，色澤青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，温熱適中，因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用，可以讓機體適應自然環境的變化。而冬天裏室內大多空氣乾燥，人們容易口乾舌燥、嘴脣乾裂，這時泡上一杯烏龍茶，可以緩解乾燥的苦惱。此外，烏龍茶對蛋白質及脂肪有較好的分解作用，能防止肝臟脂肪堆積，對於怕冬季裏貼膘的人來説，青茶也有一定的減肥功效。抑鬱不妨品花茶花茶包括茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、玫瑰花茶等，是以綠茶為茶坯加入不同香花熏製而成的。一般來説，花茶可以養肝利膽、強健四肢、疏通經脈。以茉莉花茶為例，可以清熱解暑、健脾安神，對治療痢疾和防止胃痛有良好效果。而金銀花茶則可以清熱解毒、提神解渴，並對咽喉腫痛等有較為理想的療效，對預防流感效果亦佳。因此在冬季不妨適當選擇，尤其是女性在更年期及經期前後容易心情抑鬱，性情煩燥，不妨用喝花茶的方法來消解鬱悶。查看更多情諮詢 http://www.963852.cn , +1 已贊過 Top right part document.domain="soso.com"; if( typeof(ptlogin2_onResize) == 'function'){ _ptlogin2_onResize = ptlogin2_onResize; } ptlogin2_onResize = function(width, height){ var login_wnd = document.getElementById("login_frame_right"); if (login_wnd) { //login_wnd.style.width = width + "px"; login_wnd.style.height = height + "px"; login_wnd.style.visibility = "hidden" login_wnd.style.visibility = "visible" } if( typeof(_ptlogin2_onResize) == 'function'){ _ptlogin2_onResize(width, height); } } var questionTitleAndSub = ' '; var questionUrl = 'http://wenwen.soso.com/z/q165805693.htm?ch=from.t.qq'; var questionPicUrl = ''; var isQuestionPending = 'true'; var qurl = 'http://wenwen.soso.com/z/q165805693.htm'; var title = ''; used to load html content asynchronously var questionId = "165805693"; var verCodeTipText='不區分大小寫',verCode = get("verCode"); var refererWords = ''; Zhishi.questionId = questionId; var questionStatisticsOrig = 51; var statisticsUrl = "/stqb/count.php?type=0&orig="+questionStatisticsOrig+"&elite=false"; Zhishi.Ajax.sendRequest('GET',statisticsUrl,{ onSuccess:function(txt){} }); footer 幫助提意見 Copyright �0�8 1998 – 2013 Tencent. All Rights Reserved. <div id="s_search_task" class="tipWrap" style="display:none;"> <div class="rookieTipBg"> <div class="rookieTipWrap"> <a class="closeTip" href="#" onclick="get('s_search_task').hide(); get('sb').focus();">關閉</a> <div class="rookieTip">在上方輸入您感興趣的知識，點擊搜索答案後，下方將出現您感興趣的問題列表。</div> </div> <span class="tipHorn"></span> </div> </div> 關閉在上方輸入您感興趣的知識，點擊搜索答案後，下方將出現您感興趣的問題列表。進入任一您感興趣的問題查看，點選其滿意答案處的4個評價按鈕之一，即可完成對該滿意答案的評價。 Replaced by below <script language="JavaScript" type="text/javascript" src="http://cache.soso.com/js/s_base.js"></script> // var siteBaseUrl='http://wenwen.soso.com/z/'; Zhishi.loginStateUrl='/z/LoginState.htm'; Zhishi.loginStateBarUrl='/z/LoginStateBarNew2.htm'; Zhishi.popLoginUrl='http://wenwen.soso.com/z/PopLogin.htm'; Zhishi.loginOutUrl='/z/LLogout.e'; Zhishi.isLogin = '0'; search_url = '/z/Search.e?sp=S'; search_solved_url = '/z/Search.e?sp=S'; search_pending_url = '/z/SearchPending.e?sp=S'; search_zero_url = '/z/SearchZeroReply.e?sp=S'; search_high_url = '/z/SearchHighOffer.e?sp=S'; ask_url = '/z/AskQuestionConfirm.e?sp=157614080&sp=S'; ask_for_title_url = '/z/AskQuestionForTitle.e?sp=157614080'; pageId= '13'; sp_config.readyTime = new Date().getTime(); Zhishi.Login.init('s_user'); smartboxInit("sb"); // jQuery(document).ready(function(){ mark(document.body); });

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